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Marketing direto de frutos do mar: Apoio à tomada de decisões críticas no Alasca e na Califórnia
Caroline Pomeroy** California Sea Grant, Scripps Institution of Oceanography, University of California, San Diego Institute of Marine Sciences, University of California, Santa Cruz Arroz Ensolarado Programa de Consultoria Marítima do Alasca Faculdade de Pesca e Ciências do Oceano, Universidade do Alasca Carolynn Culver** California Sea Grant, Instituto Scripps de Oceanografia, Universidade da Califórnia, San Diego Instituto de Ciências Marinhas, Universidade da Califórnia, Santa Barbara* Victoria Baker** Programa de Consultoria Marítima do Alasca Faculdade de Pesca e Ciências do Oceano, Universidade do Alasca
· Food and Agriculture Organization of the United NationsRede de comerciantes e transformadores de peixe: Reforçar o comércio e o acesso ao mercado das pequenas pescarias no Golfo Centro-Oeste da Guiné
Raymond Kwojori Ayilu** Faculdade de Artes e Ciências Sociais da Universidade de Tecnologia, Sydney, Austrália Sarah Appiah Departamento de Economia, Universidade de Gana, Acra De 2014 a 2018, o Projeto de Comércio de Peixes (um projeto conjunto do WorldFish Center, do Bureau Interafricano de Recursos Animais da União Africana e da Nova Parceria para o Desenvolvimento da África) implementou iniciativas comerciais e orientadas para o mercado para apoiar a pesca em pequena escala na sub-região da Pesca Comité para o Golfo Centro-Oeste da Guiné (FCWC).
· Food and Agriculture Organization of the United NationsA técnica de processamento Fao-thiaroye: Facilitar a organização social, capacitar as mulheres e criar oportunidades de acesso ao mercado na África Ocidental
Alexander Ford Ramo de Política, Economia e Instituições Departamento de Pesca e Aquicultura da FAO Roma, Itália Aina Randrianantoandro Omar Riego Peñarubia Produto, Comércio e Marketing Departamento de Pesca e Aquicultura da FAO Roma, Itália Ao longo da última década, a técnica de processamento Fao-thiaroye (FTT), um método mais saudável, mais econômico e ambientalmente sustentável para fumar peixe, foi introduzida em comunidades piscatórias em toda a África, Ásia e Pacífico. Este estudo de caso examina o papel do FTT na África Ocidental, focando sua função como uma tecnologia que reduz os impactos na saúde humana e as perdas de peixe, melhora a eficiência de combustível, aumenta a qualidade dos produtos e facilita o acesso aos mercados internacionais.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsIniciativa Kodiak Jig: Garantir a viabilidade da frota de pequenos barcos através de soluções de mercado e políticas
Theresa Peterson Diretor de Política das Pescas, Conselho de Conservação Marinha do Alasca Rachel Donkersloot** Pesquisa de Culturas Costeiras A sustentabilidade social, cultural e económica das cidades e aldeias piscatórias no Alasca depende do êxito das suas pescarias. Este estudo de caso apresenta a Iniciativa Kodiak Jig como um exemplo de um esforço altamente colaborativo liderado pelos pescadores para criar e manter possibilidades de pesca em pequena escala no Golfo do Alasca.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsAssociação Central de Processadores de Peixe: Acção colectiva das mulheres na pesca do peixe voador de Barbados
Maria Pena** Janice Cumberbatch Patrick McConney Neetha Selliah *Centro de Gestão de Recursos e Estudos Ambientais (CERMES), Barbados Bertha Simmons Consultor independente As mulheres são proeminentes no segmento pós-colheita da cadeia de valor do peixe-voador em Barbados, mas isso não se reflete na sua participação em organizações de pescadores. A Central Fish Processors Association (CFPA) oferece um exemplo único de uma organização que atualmente compreende apenas mulheres e tem sido liderada por mulheres desde a sua criação.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsConclusões da pesca em pequena escala
Os agentes da pesca de pequena escala envolvem-se em cadeias de valor globais, regionais e nacionais, mas enfrentam desafios para garantir o acesso ao mercado e uma distribuição equitativa dos benefícios resultantes. As cadeias de valor das pescas fazem parte de sistemas alimentares mais amplos. Esses sistemas de alimentos englobam todos os aspectos — e atividades relacionadas a — produção, processamento, distribuição, venda e consumo de alimentos, bem como seus impactos socioeconômicos e ambientais (HLPE, 2017).
· Food and Agriculture Organization of the United NationsDebate sobre as Orientações da Pesca
Desde a aprovação das Orientações do FSS pela COFI em 2014, o reconhecimento da importância das pescarias em pequena escala aumentou, bem como o conhecimento das recomendações contidas nas Orientações. Estas medidas reflectem-se agora em várias políticas e estratégias regionais e nacionais. Além disso, como demonstrado pelos estudos de caso aqui apresentados, os princípios e disposições da Diretriz do SSF estão sendo aplicados por uma ampla gama de atores e em contextos diversos.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsVisão geral dos estudos de caso de pesca em pequena escala
Os estudos de caso apresentados neste documento foram selecionados pela Força-Tarefa de Pesca de Pequena Escala da FAO através de um processo de seleção competitivo. Os estudos de caso foram selecionados com base na percepção de replicabilidade de iniciativas de atores relevantes, incluindo administrações nacionais, ONGs, OSCs, empresas privadas, agências de desenvolvimento, órgãos intergovernamentais e outros. Para facilitar esta aplicabilidade universal, foi importante garantir a diversidade geográfica e uma ampla cobertura das recomendações constantes do capítulo 7 das Orientações do Fundo para o Fundo.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsCapítulo 7 das Orientações do FSS: Cadeias de Valor, Pós-Colheita e Comércio
O capítulo 7 das Orientações relativas aos SSF é dedicado às cadeias de valor, às operações pós-colheita e ao comércio. Reconhece, em particular, os direitos dos pescadores e dos pescadores, actuando individualmente e colectivamente, a fim de melhorar os seus meios de subsistência através do comércio a nível mundial, regional e nacional, bem como através do reforço das cadeias de valor e das operações pós-colheita. As recomendações contidas no Capítulo 7 incluem o reforço da capacidade dos pequenos pescadores, o reforço das organizações e a capacitação das mulheres; a redução das perdas pós-colheita e a valorização da produção de pesca em pequena escala; e a facilitação do comércio sustentável e o acesso equitativo ao mercado.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsFundo de pesca em pequena escala
As pescarias de pequena escala, que englobam todas as actividades ao longo da cadeia de valor, tanto nas águas marinhas como nas águas interiores, desempenham um papel essencial na segurança alimentar e na nutrição. Segundo estimativas, as pescarias em pequena escala empregam mais de 90% dos cerca de 120 milhões de pessoas que trabalham na pesca. Estima-se que 97% desses pescadores vivem em países em desenvolvimento. Além disso, cerca de metade das pessoas que trabalham em pequena pesca são mulheres, principalmente envolvidas em actividades pós-colheita, especialmente comercialização e transformação.
· Food and Agriculture Organization of the United Nations