鱼类健康和疾病
在任何水产养殖系统中保持鱼类健康的最重要方法是每天监测和观察鱼类，注意鱼类的行为和外观。 通常情况下，这是在喂养前、喂养期间和喂养后完成的。 保持良好的水质，包括上述所有参数，使鱼类的天然免疫系统能够抵御感染，从而使鱼类更能抵抗寄生虫和疾病。 本节简要讨论鱼类健康的关键方面，包括识别不健康鱼类和预防鱼类疾病的实用方法。 这些关键方面包括：
-每天观察鱼类的行为和外观，注意任何变化。
-了解压力，疾病和寄生虫的症状和症状。
-保持低压环境，具有良好和稳定的水质，特定于物种。
-使用建议的放养密度和喂养率。
鱼类健康和福祉
鱼类幸福的主要指标是鱼类的行为。 为了保持鱼类健康，重要的是要认识到健康鱼类的行为以及压力、疾病和寄生虫的迹象。 观察鱼类的最佳时间是在每天喂食期间，无论是在添加饲料前后，还是注意吃了多少饲料。 健康的鱼具有以下行为：
-鳍延长，尾巴是直的。
-游泳在正常，优雅的图案。 没有昏睡。 然而，鲶鱼往往睡在底部，直到他们醒来并开始喂养。
-强烈的食欲，而不是回避在馈线的存在。
-身体上没有痕迹 没有变色斑点、条纹或线条。
-油箱两侧不得摩擦或刮擦。
-没有从表面呼吸的空气
-清晰锐利闪亮的眼睛。
压力
在本出版物中已经多次提到压力，值得特别关注。 一般来说，压力是鱼的生理反应，当他们生活在不到最佳条件下。 库存过量、不正确的温度或 pH 值、低 DO 和不当喂养都会导致压力（表 7.2）。 鱼类的身体必须更加努力地工作，以克服这些恶劣的条件，从而导致免疫系统抑制。 与抑郁的免疫系统，鱼愈合和病房的能力
#表7.2
鱼类压力的原因和症状
| ** 压力的原因 ** | ** 压力症状 ** | | — | — | | 温度超出范围，或温度变化快 | 食欲不振 | | pH 值超出范围，或者 pH 值快速变化（超过 0.3 天）| 不寻常的游泳行为，在表面或底部休息 | | 氨, 亚硝酸盐或毒素存在于高水平 | 摩擦或刮油箱的两侧, 管道在表面, 红色斑点和条纹 | | 溶解氧过低 | 表面管道 | | 营养不良和/或过度拥挤 | 鳍被夹紧在身体附近，身体受伤 | | 水质差 | 呼吸快 | | 鱼类处理不良、噪音或光线干扰 | 行为不稳定 | | 欺凌同伴 | 身体伤害 |
关闭疾病减少。 实际上可以通过监测某些激素来测量鱼类中的压力。 压力是存在的整体状态，单靠压力不会杀死鱼。 然而，如果鱼被压力很长一段时间，他们将不可避免地从各种细菌、真菌和/或寄生虫中发展疾病。 尽可能避免压力，并认识到多个因素可能会同时造成压力。
鱼类病
疾病始终是鱼类、病原体/病原体和环境之间的不平衡的结果。 在某些条件下，动物虚弱和病原体的发病率较高会导致疾病。 建立健康防御系统的健全鱼类管理做法是确保健康鱼群的首要行动。 因此，适当的环境控制对于避免鱼类压力和减少病原体的发病率同样至关重要。
疾病是由非生物因素和生物因素引起的。 在前几章中，水质参数已被列为避免代谢紊乱和死亡的决定因素。 此外，控制气候条件和污染物可以抵消许多机会性感染和毒性。 循环系统的封闭特性使水生生物不易引入病原体和疾病爆发，因为它们更好地控制投入物，并更好地管理关键的水和环境参数。 在从水体进水的情况下，简单地采用慢砂过滤可以保护水生系统免受任何可能的寄生虫或细菌引入。 同样，消除蜗牛和小型甲壳动物，以及防止动物和鸟类进入或污染，可有助于抵消寄生虫的问题以及可能的细菌污染。
导致鱼类疾病的三大病原体是真菌、细菌和寄生虫。 所有这些病原体可以很容易地从环境中进入水产养殖系统，当添加新的鱼或新的水，或者可能已经存在于该单元。 预防是迄今为止预防鱼类疾病的最佳途径。 每日观察鱼类和监测疾病，可以迅速治疗该疾病，以防止更多的鱼被感染（图 7.14）。 小规模水生动物的治疗选择有限。 尽可能地预防疾病。
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预防疾病
以下列表概述了预防疾病的一些关键行动，并总结了水生鱼类种植的主要经验教训：
-从一个可靠、有信誉和专业的孵化场获得健康的鱼种。
-永远不要添加不健康的鱼到系统。 检查新鱼是否有疾病的迹象。
-在某些情况下，建议将新鱼在隔离罐中隔离 45 天，然后再将其添加到主系统。
-如果可能的和必要的治疗新的鱼用盐浴（如下所述）去除寄生虫或治疗一些早期感染。
-确保水源来自可靠的来源，如果来自水井或水体，请使用一些消毒方法。 从水中去除氯，如果它是从市政来源。
-始终将关键水质参数保持在最佳水平。
-避免 pH 值、氨水、DO 和温度的急剧变化。
-确保充分的生物过滤，以防止氨或亚硝酸盐的积累。
-确保充分的曝气，以保持尽可能高的溶氧水平。
-喂鱼均衡和营养的饮食。
-将鱼饲料放在阴凉干燥和黑暗的地方，以防止其成型。
-确保活食物来源是无病原体和无寄生虫。 不是来自可核实来源的饲料应进行巴氏杀菌或消毒。
-清除未食用的饲料和罐中的任何有机污染源。
-确保鱼缸是阴影从阳光直射，但不是在完全黑暗。
-防止鸟类，蜗牛，两栖动物和啮齿动物的访问，这些动物可能是病原体或寄生虫的媒介。
-请勿允许宠物或任何家畜进入生产区。
-按照标准的卫生程序，洗手，清洁/消毒装备。
-不要让游客在没有遵守适当的卫生程序的情况下触摸水或处理鱼类。
-每个鱼缸使用一个鱼网，防止疾病或寄生虫的交叉污染。
-避免在鱼缸附近发出响亮的噪音、闪烁的灯光或振动。
识别疾病
即使使用上面列出的所有预防技术，也可能发生疾病。 必须保持警惕，每天监测和观察鱼类行为，以及早发现这些疾病。 以下列表概述了疾病的常见身体和行为症状。 有关症状的更详细列表和更具体的补救措施，请参阅附录 3。
- 外部疾病征兆：*
-身体表面溃疡，变色斑块，白色或黑色斑点
-衣衫褴褛的鳍片，暴露的鳍线
-鳃和鳍坏死和衰变
-身体配置异常，脊椎扭曲，爪哇变形
-腹部扩展，外观肿胀
-身体上的棉状病变
-肿胀，眼睛弹出（眼外症）
- 疾病的行为体征：*
-食欲不振，喂养习惯的变化
-昏睡，不同的游泳模式，无动于衷
-水中的奇数位置，头部或尾部向下，难以维持浮力
-鱼在表面喘气
-鱼摩擦或刮擦对象
非生物性疾病
水生动物中的大多数死亡不是病原体造成的，而是由主要与水质或毒性有关的非生物原因造成的。 尽管如此，此类药物可能会引起机会性感染，这些机会性感染很容易发生在不健康或压力的鱼类中。 查明这些原因还有助于水生农民区分新陈代谢和致病性疾病，并迅速查明原因和补救办法。 附录 3 列出了最常见的非生物性疾病及其症状。
生物疾病
一般来说，水产养殖和循环系统比病原体的池塘或笼养殖对水产养殖的影响要小。 在大多数情况下，病原体实际上已经存在于系统中，但不会发生疾病，因为鱼类的免疫系统能够抵抗感染，环境不利于病原体生长。 因此，有必要对水进行健康管理、避免压力和质量控制，以最大限度地减少任何疾病发病率。 无论何时发生疾病，都必须将受感染的鱼类从其余鱼群中分离出来或消除，并执行各种战略，以防止其他鱼群的传播风险。 如果采取任何治疗措施，则必须将鱼放在检疫罐中处理，并且使用的任何产品都不会被引入水生生物系统。 这是为了避免任何不可预测的后果的有益细菌。 附录 3 列出了在鱼类养殖中发生的一些最常见的生物疾病以及通常采用的补救措施。 更多详细信息可从文献和当地渔业推广服务部门获得。
治疗疾病
如果相当大比例的鱼正在出现疾病迹象，很可能是环境条件造成压力。 在这些情况下，检查氨水、亚硝酸盐、硝酸盐、pH 值和温度的水平，并作出相应的响应。 如果只有少数鱼受到影响，重要的是立即去除受感染的鱼，以防止疾病蔓延到其他鱼类。 取出后，仔细检查鱼类，并尝试确定具体的疾病/原因。 使用本出版物作为入门指南，然后参考外部文献。 但是，可能需要由兽医、推广剂或其他水产养殖专家进行专业诊断。 了解具体疾病有助于确定治疗方案。 将受影响的鱼放在一个单独的罐中，有时称为隔离或医院罐，以便进一步观察。 杀死和处置鱼，酌情。
小规模水生动物中的疾病治疗选择有限。 商用药物可能昂贵和/或难以购买。 此外，抗菌和抗寄生虫治疗对该系统的其他部分，包括生物过滤器和植物产生不利影响。 如果治疗是绝对必要的，应该只在医院的罐中进行；绝不应将抗菌化学物质添加到水疗设备中。 对一些最常见的细菌和寄生虫感染的有效治疗方案是盐浴。
盐浴治疗
受到一些外寄生虫、霉菌和细菌鳃污染影响的鱼类可以从盐浴处理中受益。 受感染的鱼可以从主鱼缸中取出，并放入盐浴。 这种盐浴对病原体有毒，但对鱼不致命。 浴的盐浓度应为每 100 升水 1 公斤盐。 受影响的鱼应放置在这个咸的溶液 20-30 分钟，然后移动到第二个隔离罐含有 1-2 克盐每升水的另一个 5-7 天。
在不良的白斑感染中，所有鱼类可能需要从主水生系统中移除，并以此方式治疗至少一个星期。 在此期间，任何新出现的寄生虫都将无法找到宿主并最终死亡。 水生系统中的水加热也可以缩短寄生虫生命周期，使盐处理更有效 . 将鱼移回水生养系统时不要使用任何盐浴水，因为盐浓度会对培养的植物产生负面影响。
- 资料来源：联合国粮食及农业组织，2014 年，克里斯托弗·萨默维尔、莫蒂·科恩、爱德华多·潘塔内拉、奥斯汀·斯坦库斯和亚历山德罗·洛瓦泰利，小规模水生粮，http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf。 经许可复制。 *