水生动物的适用性

Aquaponics 结合了两个最具生产力的系统在各自的领域。 再循环水产养殖系统和水培在世界上经历了广泛扩展，不仅因为它们的产量更高，而且还因为它们更好地利用了土地和水，更简单的污染控制方法，改进了生产要素的管理，提高了产品质量和更多的食物安全 (框 1). 然而，水上乐器可能过于复杂和昂贵，并且需要一致地访问某些输入。

Aquaponics 是一种技术，在可持续集约农业的更广泛背景下，尤其是在家庭规模的应用中占有一席之地。 它为蔬菜和鱼类生产提供了支持性和协作性的方法，并能够在土壤农业难以或根本不可能的地方和情况下种植大量粮食。 水上乐园的可持续性考虑环境、经济和社会动态。 在经济上，这些系统需要大量的初期投资，然后是低经常性费用和鱼类和蔬菜的综合回报。 在环境方面，水产养殖污水可防止水产养殖流出和污染流域。 与此同时，水上乐器可实现更大程度的水和生产控制。 Aquaponics 不依赖化学品作肥料，也不依赖害虫或杂草的控制，从而使食物更安全地抵御潜在的残留物。 从社会角度来看，水生动物可以提高生活质量，因为食物是在当地种植的，而且可以种植符合文化的作物。 与此同时，水生动物可以整合生计战略，以确保无土地和贫困家庭获得粮食和小收入。 国内粮食生产、市场准入和获得技能是发展中国家赋予妇女权力和解放的宝贵工具，水产学可以为公平和可持续的社会经济增长奠定基础。 鱼蛋白质是许多人的饮食需求的宝贵补充，因为小规模园艺中往往缺乏蛋白质。

在土地昂贵、水稀少、土壤贫瘠的情况下，水生动物是最适合的。 沙漠和干旱地区、沙岛和城市花园是最适合水生动物的地方，因为它使用的水绝对最低限度。 没有必要土壤，水生物可以避免与土壤压实、盐碱化、污染、疾病和疲劳相关的问题。 同样，在没有土地或很少的土地的城市和城市周边环境中使用水上乐器，为在小阳台、庭院、室内或屋顶上种植茂密的作物提供了一种手段。

然而，这种技术可能是复杂的，小型单位永远不会为一个家庭提供所有的食物。 水生养殖系统昂贵；业主必须安装完整的水产养殖系统和水培系统，这是启动水生养殖系统时最重要的一个因素。 此外，成功的管理需要对所涉三组不同的生物体进行全面的知识和日常维护。 需要测量和操纵水质。 建立和安装系统需要技术技能，特别是在管道和布线方面。 在获取土地、肥沃的土壤、足够空间和可用水的地方，水上乐园可能是不切实际和不必要的。 如果同样的食物可以直接在土壤中种植，强大的农业社区可能会发现水生活过于复杂。 在这种情况下，水上乐器可以成为一种昂贵的爱好，而不是一个专门的食品生产系统。 此外，水生动物需要一致地获得一些输入。 本出版物中描述的所有水生系统都需要电力，不可靠的电网和/或电力成本高，可能会使一些地方无法使用水上乐器。 需要定期购买鱼类饲料，需要获得鱼种和植物种子。 这些投入可以减少（太阳能电池板、鱼饲料生产、鱼类繁殖和植物繁殖），但这些任务需要额外的知识，并为日常管理增加时间，对于小规模系统来说，这些工作可能过于繁琐和耗时。

也就是说，基本的水生系统可以在广泛的条件下工作，并且单元可以进行设计和扩展，以满足许多农民的技能和兴趣水平。 从高科技到低科技，从高价到合理的价格水平，有各种各样的水上乐园设计。 Aquaponics 是相当适应性可以开发与当地材料和国内知识，并适合当地的文化和环境条件。 它将始终需要一个专门和感兴趣的人或一群人来维护和管理该系统。 通过书籍、文章和在线社区，以及通过培训课程、农业推广人员和专家咨询提供大量培训信息。 Aquaponics 是一个组合系统，这意味着成本和收益都得到了放大。 成功来自于当地、可持续和密集的鱼类和植物生产，而且可能会高于分开采取的两个组成部分，只要在适当的地点使用水生生物，同时考虑到其局限性。

• 资料来源：联合国粮食及农业组织，2014 年，克里斯托弗·萨默维尔、莫蒂·科恩、爱德华多·潘塔内拉、奥斯汀·斯坦库斯和亚历山德罗·洛瓦泰利，小规模水生粮，http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf。 经许可复制。 *