AQu @teach: 植物品种
AQu @teach：作物调度
同时在农场上种植所有作物会导致产量浪潮，而不是连续生产。 持续生产是农民需要的，以满足每周甚至每两周的需求，通过在农场里始终拥有成熟的作物。 考虑到每种作物生命周期的种植和收获时间表是实现这一目标的有用工具（Stodel 2016c）： -绿叶蔬菜，如甜菜、生菜和卷心菜，从移植到收获的周期为 4-6 周 -快速草药如韭菜和薄荷在收获之间有 3-4 周的周期 -香菜，香菜和罗勒有 5 周的周期，条件合适 -果实作物，如草莓和西红柿不断生产。 因此，他们可以在同一时间种植 同样重要的是要考虑收获植物对水生单元的整个生态系统的影响。 如果一次收获所有植物，结果将是一个不平衡的系统，没有足够的植物清洁水，从而导致养分尖峰。 一些农民使用这种技术，但它必须与大量鱼类收获或饲料配给的减少相对应。 然而，建议使用交错的收获和再种植周期。 同步生长的植物太多会导致在收获期间的某些营养物质缺乏，因为摄取量达到最高水平。 通过植物处于不同生长阶段 —— 一些幼苗和一些成熟植物 —— 整体营养需求将始终保持不变。 这将确保更稳定的水化学，并提供更加定期的生产（萨默维尔 * 等人 * 2014 年 a）。 虽然室内种植者可以享受到全年收获的好处，但当他们的系统在作物周期（停机时间）之间空置时，他们仍然可能会失去宝贵的时间。 为了最大限度地减少停工时间，在以前的作物准备收获时，幼苗需要准备移植到水生系统。 这可以通过计算的天数提前，你应该发芽新的种子，以便他们准备进入系统的一天你准备工厂来完成。 使用日历或甘特图，然后按照以下步骤操作（戈弗雷 2018）： — 马克收获日 — 将作物的萌发时间和传播时间加在一起。 这将为您提供收获前的天数，您应该开始在下一个作物周期发芽种子。 数回来的日历，并标记你应该发芽你的种子的一天，你应该将它们移动到传播的一天。 你移植到系统的一天应该落在收获的前一个周期后立即的一天。 根据您的系统的大小，您可能能够在同一天收获和移植。 如果你有一个大农场，它可能需要你几天的时间来收获。 环境条件和作物种类都将影响作物的时间。 图 7 显示了一个生菜品种的假设作物时间表，其中整个植物都是收获的（而不是一个切断再来的品种）。 5 天的萌发时间之后是 16 天的繁殖时间，此时，幼苗已准备好移植到水生单元。 经过进一步的九天的增长，生菜已经准备好收获。 第二个作物周期是定时的，以便在收获第一个周期的同一天，幼苗可以移植到水生单元，从而最大限度地减少停机时间。 ！ 图片-3 图 7：生菜的假设作物时间表 如上面的例子所示，使用重叠作物周期，每周产生少量收成，而不是每五周产生大量收成。 这是一个明显的策略，用于一个合同规定他们承诺每周交付一定数量的农产品的农民。 创建有效的排程计划的步骤如下（戈弗雷 2018）： 制定收获劳动计划 — 如果您将自己收获，请确保您有足够的时间收获您需要的一切，以便准时准备好销售 了解您的品种 — 每种作物都有不同的循环时间，因此请务必阅读作物的独特要求。 这将通知你所有的决定，从发芽到收获到交付。 此外，考虑什么类型的收获的植物将需要。 例如，生菜可能会被完全收获，这意味着您需要更早地重新种植，比如果您种植罗勒，您可以多次收获相同的作物周期
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超过 150 种不同的蔬菜、草药和花卉已经成功地在水生系统中种植。 适用于水生系统的植物通常生长迅速，根系浅，营养需求较低，如绿叶蔬菜和草药。 结果蔬菜，如西红柿、黄瓜和辣椒，也很好，但营养需求较高，更适合拥有足够鱼类种群的既定系统。 但是有些植物生长不好，有些在经济学方面没有意义，有些植物可能由于空间的限制而无法正常工作。 根作物，如土豆、红薯、萝卜、洋葱、大蒜和胡萝卜，通常在传统文化中做得更好，尽管它们可以在深层介质床上成功生长（[Somerville * 等人 .* 2014a] (https://learn.farmhub.ag/resources/small-scale-aquaponic-food-production/)）。 有些作物需要更大的投资，如果打算种植可销售的作物以获利，那么这些作物种植成本效益不高。 萝卜属于这个类别，因为它们的市场价格相对较低，一些生菜和绿叶蔬菜在季节也是如此。 然而，对于淡季蔬菜、该地区不容易种植的作物或水栽培蔬菜的新颖性，可能有利基市场支付的价格高于平均水平。 Aquaponic 系统是有限的空间。 尽管苏黎世应用科学大学已经成功地种植了香蕉和木瓜，但这通常排除了果树和坚果树以及大多数灌木类植物的种植。 该系统不仅需要一个巨大的储层或储罐来容纳根系，而且还需要很大的空间来容纳工厂本身。 南瓜和瓜属于这个类别，葡萄番茄需要花架或其他一些结构来栽培。 虽然有数百个成功的水培作业种植西红柿，但这些都是在大型温室环境中。 同样，黄瓜可以做得相当好，但大多数传家宝物种不这样做，因为它们需要一个格子系统来保存它们的重果，而且每个植物的葡萄树和树叶需要许多平方米的空间。 其他藤蔓作物可能超出自己的空间并可能造成营养流失，包括豌豆、极豆、金盏花和啤酒花。 虽然他们都可以在水文化系统中生长，但他们需要大量的工作。 生长灯的高度必须定期调整，营养水平需要根据植物生长阶段进行调整，需要不断检查和提供额外支持，需要频繁修剪才能在水培中成功种植藤蔓作物设置。 平均而言，植物可以生长在以下密度（[萨默维尔 * 等人 * 2014 年 b] (https://learn.farmhub.ag/resources/small-scale-aquaponic-food-production/)）： -绿叶蔬菜 —20-25 株植物/平方 米 -果蔬菜 —4 种植物/平方 米 这些数字只是平均值，根据植物类型存在许多变量，因此只应作为指导。 在建造新农场时，作物选择会影响销售、空间和技术。 有两种类型的作物系统：单种植（或单种植）是一种具有单一植物类型或品种的系统；多种植物（或多种植物）是一种具有不同类型和品种的系统。 在各种作物或单种植物之间进行选择时，必须考虑物流、销售、经验和虫害控制。 有利于单增效的最大优势是简单。 它可以在易于销售方面战胜多种植，而且在物流间接费用方面对新农民来说更容易。 如果您在种植单一作物，您只需要以单一的方式准备和配送您的产品。 然而，单一作用提供了耗尽需求的可能性，如果再加上虫害控制不力，就有可能一次失去整个产量。 多种作物为农民提供了满足各种需求的可能性，并且本质上更加稳健，能够抵御虫害疫情，因为 * 整体 * 作业受到影响的可能性较低。 然而，应避免同一家庭的成员，因为这些成员往往容易患上相同的细菌、真菌和病毒性疾病，并且共享常见的害虫。 例如，西红柿、青椒和茄子属于同一个家族（茄科），像卷心菜、白菜、芥菜和羽衣甘蓝（十字架科或甘蓝科）一样。 聚合栽培的作物集要求作物具有重叠的 pH 值和温度偏好。 多种作物也可能涉及使用伴生植物。 伴侣种植是一种小规模间作方法，在有机和生物动力学园艺中非常常见，并且基于不同植物的联合可以对害虫产生机械、驱蚊或劝阻作用的观察。 成功的程度取决于虫害的程度、作物密度、作物与有益植物之间的比例以及具体的种植时间。 因此，伴随种植可与植物和害虫综合管理协议中的其他策略结合使用（见 [第 8 章] (https://https://learn.farmhub.ag/articles/)），以便在水生系统中获得更健康的植物（[Somerville *等人 * 2014a]（https://learn.farmhub.ag/resources/small-scale-aquaponic-food-production/))。 有些植物也与其他植物不兼容。 例如，成员的白菜家庭受益于一些同伴，包括芳香草药、菠菜和草药，但他们是不兼容的草莓和西红柿。
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本节介绍了一些最常见的植物物种在水生系统中生长。 详细介绍了理想的生长条件、生长周期的长度、常见的虫害和疾病，以及采伐和储存的建议。 种子馆提供许多种类的蔬菜。 虽然田野品种和温室品种都可以在温室内种植，但尽可能使用温室品种是有利的，因为它们经常在受控环境条件下繁殖产量很大 (Resh 2013)。 #绿叶绿色/绿色 生菜 生菜（Lactuca sativa）占用相对较小的空间，并且生长周期很短：从移植开始 5-6 周，或者从种子开始 9-11 周。 它可以在介质床、NFT 和 DWC 系统中种植，具有 20-25 个头/平方米。 许多品种可以在水生系统中种植，包括适合较凉爽条件的冰山生菜、迟到螺栓的罗马生菜以及没有头的松叶生菜，可以直接播种到培养基床上，并通过采摘单叶而不收集整个植物。 影响生菜的最常见害虫和疾病是蚜虫、叶矿工和粉状霉菌。 生菜的理想生长条件： -温度：15-22 摄氏度 -pH 值：5.8-7.0 种子在 13-21C 下发芽需要 3 至 7 天时间，在生长的第二和第三个星期用磷补充施肥有利于良好的根系生长，减轻移植时的压力。 植物硬化，通过在移植前将幼苗暴露在较寒冷的温度和阳光直射 3-5 天，也会导致更高的生存率。 幼苗可以移植到水培单元后 3 周，当植物有 2-3 个真正的叶子。 在温暖的天气下移植生菜时，在植物上放置灯光遮阳 2-3 天，以避免水分紧张（萨默维尔 *等人 * 2014 年 c）。 对于头部生长，夜间的气温应为 3-12C，白天温度为 17-28C，生长受光周期和温度的影响：日光延长和夜间温度（>18C）会导致螺栓堵塞。 高于 26C 的水温也可能导致螺栓连接和叶片苦味。 有些品种比其他品种更耐热。 当季气温和水温升高时，请使用防螺栓（夏季）品种。 如果生长在媒体床，种植新的生菜，他们将部分由较高的植物阴影。 为了实现脆甜的生菜，通过保持高硝酸盐水平以快速生长植物。 该植物的营养需求较低，但水中的钙浓度较高有助于防止夏季尖端燃烧。 虽然理想 pH 值为 5.8-6.2，但生菜仍然生长良好，pH 值高达 7，但由于这种营养物质的生物可用性降低，可能会出现一些铁缺乏症（Somerville * 等人 * 2014c）。
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