AQu @teach：喂食策略

2020年9月3日 · Aqu@teach

除了使用足够的饲料外，我们还需要确保所提供的颗粒尺寸适合鱼的口腔。对于小鱼，这通常意味着细粉，对于较大的鱼来说，可以是几毫米直径的圆形颗粒。例如，Aquaponics 美国建议从孵化到 3 周的罗非鱼使用粉末，然后一个鱼崩溃（1/32 英寸或 0.9 毫米），直到它们长度约 2 厘米，指纹颗粒（1/16 英寸或 1.6 毫米）直到约 4厘米长，长约 6 厘米后长出颗粒（3/16 英寸或 4.8 毫米）。

还有必要充分分配饲料。通常，饲料被扔到水箱的表面，人员会感知鱼是如何反应的 — 他们是否移动到水面并开始吃饭 (通常是一个好兆头)，或者它们是否留在罐底 (通常是一个坏的迹象)。然而，在这两种情况下，他们是否正确饮食，口中有多少，浪费了多少。由于这些问题，这是很容易过度喂养。

一般来说，饲料是根据饲料生产者根据水温和生长阶段准备的饲料台分配给鱼类的。但是，对饲料器，分发食物的人员的看法是非常重要的，因为他/她可以知道鱼有多饿，这与健康和福利有关。正在作出越来越多的努力使这一过程自动化，各种系统也有了很大的改进，但我们不能低估观察鱼类的重要性，这可能是了解鱼类状况的最佳和最直接方法。虽然已经进行了许多研究，以优化喂养以实现最大生长，但很明显，如果我们提供的饲料少于他们需要的饲料，它们就会增长少，生产者将损失金钱。

为了了解饲料过程，我们需要根据图 2 定义一些概念，该图是由一家重要的饲料公司 Skretting 开发的。我们需要界定最大口粮的概念，这是理论上给予鱼类的理想配给量。但是，它是特定于每个农场，因为它取决于外部条件，如水质和温度，以及水箱的设计。商业上使用的主要概念和指数包括以下内容：

进料转换率 (FCR)：这是摄入饲料量（以千克或克为单位）除以活体重增加（千克或克）之间的比率。在商业层面，我们有时使用 “工业 FCR”，这是一个大致数字，基于一段时间内提供的所有饲料除以同一时期内生产的鱼吨。在这种情况下，如果有死亡，我们不减去鱼类死亡前消耗的饲料。这种工业 FCR 提供了实际生产成本的概念。另一个类似的指数是生物转换系数，即鱼类实际消耗的饲料公斤除以获得的公斤。在工业水平上计算生物浓缩系数比较困难，因为鱼需要处理，饲料放下喉咙，但是当我们想知道新开发的饲料的最大效率时很有用。 FCR 描述鱼类体重增加 1 公斤所需的饲料量：

！ [图片-图片-https://cdn.farmhub.ag/thumbnails/ce861f1a-f18e-4b2b-bd6d-ac59221d1603.jpg

这一比例反映了饲料的营养价值和经济价值。 FCR 为 1 意味着如果您喂食 1 公斤饲料，您的活体重增加为 1 公斤。 FCR 越高，您的饲料费用就越高。幼鱼的 FCR 较低（介于 0.4 — 0.8 之间），而成年鱼的 FCR 在 0.9 — 2 之间。 FCR 取决于鱼种和饲料制造商。有时候，您可以通过高品质的食物和相关的更好的鱼生长获得更多的经济价值，相比较便宜的饲料，FCR 较低。

具体生长率 (SGR)：这代表鱼类每日生长的百分比。它是针对每个物种特定的，并与鱼的大小和水温有关。与 FCR 类似，它是无维数（无单位），并且对于比较农场或物种之间的数据非常有用。 SGR 以其体重百分比显示鱼的每日平均生长率：

！ [图片-图片-https://cdn.farmhub.ag/thumbnails/c8038060-55b3-4f41-9118-002a72f12792.jpg

其中 W ₁ 和 W ₂ 分别表示鱼类在生长期开始和结束时的重量，而（T ₂-T ₁）表示生长期的持续时间（以天为单位）。

每日饲料率 (DFR)：以鱼重的百分比（每天鱼重量%）表示。通常，年轻鱼类的这一比例较高（约 10%），较年龄较大的鱼类则较低（约 1-2%）。
口粮消耗：鱼真正消耗的配给。
维护口粮：为了保持鱼类在不生长的情况下保持一个恒定的重量所需的精确配给。
最大口粮：为了获得最大可能的增长所需的配给量。

在图 2 中，我们可以可视化的概念的最大口粮，它提供了在培养下的物种的最大增长。这种最大配给量将根据每个农场的具体情况而定。随着我们越来越接近最大口粮，增长将会增加，但如果我们超过极限，我们正在浪费饲料。然而，一般而言，最好喂养小鱼超过最大配给量，因为由于现有生物量小，废物会很小，而且我们倾向于最大限度地增长。但是，在最终生长的情况下，我们倾向于更加谨慎，因为水中有大量的生物量，损失的任何额外饲料都将是昂贵的，并且会增加对环境的负面影响，因此有必要对其进行清理。

如图 2 所示，用一个小口粮鱼将使用所有的能量进行日常活动，甚至可能减肥（FCR 将是无限的）。如果我们增加配给量，鱼类将改善他们的生长以及 FCR。在最大增长点，过量提供的任何饲料都是一个经济和环境问题，对生产没有好处。出于这个原因，我们必须根据鱼类的生长调整饲料配给量，使之接近最大配给量，但要小心不要超过这一点。

！图-20210212124734875Figure 2：根据鱼每天每活重饲料的百分比，向鱼类提供的具体生长速率、饲料转换率和饲料配给量的变化

如上所述，对水产养殖所涉生物过程的控制需要进行监督，以便预测可能出现的问题。重要的是能够尽可能提前解决问题，这意味着在一开始就检测到非常轻微的症状。所有这些都将有助于降低生产成本和提高效率。因此，水产养殖部门认识到，它需要对人员进行充分和持续的培训，特别是负责喂养的人员进行培训。

即使在诸如 RAS 等现代化水产养殖系统日益计算机化和自动化的水产养殖系统中，工作人员也需要了解单位内部发生的复杂生物过程。技术发展正在不断增加, 但应当同时进行关于如何利用现有技术改善各级生产的适当培训. 这些概念是成功的基础。事实上，对参与喂养的人员进行持续培训是农场经营的一个非常重要的工具。饲养主管在很大程度上决定养殖场的盈利能力，因为他/她为鱼类的生长提供能量。喂养习惯的任何变化，无论多么小，都可能是系统问题的症状，如果不纠正，可能成为严重的卫生问题。

相关文章