Aqu @teach：农场的生产计划和监控
所有水生养殖场都需要明确规定的生产目标和实现这些目标的计划。 具体而言，提前定义以下方面是有帮助的：
要使用的物种
最初需要的鱼种大小和最后要出售的成年人的目标尺寸。 这将有助于定义农场上的生产周期 (类型的坦克，等等)
每个生长阶段的最佳密度和住房条件。 这将有助于定义最大负载的活生物量在安装，和年度生产
用于保持鱼类最佳条件的健康管理
所涉人员的培训水平
鱼类的福利和设施的经济可行性将取决于是否符合项目中预算的目标。 我们需要知道鱼类是否正在达到预期的增长和适当的饲料转化，以及死亡率是否高于预期。 我们应该知道相对于水温的预期增长曲线。 这与生产系统的持续时间一起，将有助于设计一个生产计划，作为运营成本的基础。 一旦开始生产，就应对其进行适当监测。
应该有明确的可追溯性回溯到鱼的来源。 我们需要知道鱼的数量和它们的初始大小在他们被安置的第一天。 我们每天都会记录每个进行的生产活动，例如饲料的日常来源、清洁模式以及物理和化学参数的测量。 在图 3 中，我们展示了控制板的示例。 每天收集这些数据，并应储存在月度报告中，并加以处理，以便能够确定农场生产的演变。 定期我们应该称量鱼的样本，以估计每个罐的增长。 我们应该捕获足够的鱼来代表坦克，通常每 100 条鱼至少 10-15 个人。 然后根据鱼类平均重量定期调整喂养。
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图 3：每天记录罐和鱼类详细信息的数据表
市场上有许多软件控制程序, 如挪威公司制造的软件控制程序 AKVA GROUP, 用于管理饲料. 它们提供两个方案. * 鱼类滑行 * 涵盖了农场控制和规划的大部分方面，以及生产成本。 生成的报告和对生产演变情况的分析是经理作出短期和长期决定的基础。 * Akvaconnect* 与 AKVA 集团提供的平台软件相关，控制农场上的流程和活动的自动化和最佳调整。 它提供了完整的控制，并对机器、传感器和其他过程之间的交互保持永久警惕。
在鱼类生产过程中产生和处理的其他信息的例子是鲑鱼生产 斯泰因斯维克。 在图 4 中，我们可以看到生产单位的控制屏幕，包括物理条件和生长、鱼食欲、鱼类库存、每日喂养节奏等。其他示例见 www.aqua-admin .com。
最后，作为生产计划的一部分，重要的是要在适当的储存下维护饲料。 饲料通常采用挤出制成的干颗粒形式，因此相对容易存放。 颗粒的质量很高，它们相当紧凑，水损失有限，因为它们不会轻易分解。 为了保持干饲料的质量，重要的是将它们存放在筒仓或干燥储存区域，这是隔热的。 如果饲料变得潮湿，它可能会被真菌污染，这反过来产生真菌毒素，可能会伤害鱼类。！ 图片-3
图 4：用于水产养殖场的斯坦斯维克自动化程序的控制屏幕。
- 版权所有 © Aqu @teach 项目合作伙伴。 Aqu @teach 是伊拉斯穆斯 + 高等教育战略伙伴关系（2017-2020 年），由格林威治大学牵头，与苏黎世应用科学大学（瑞士）、马德里技术大学（西班牙）、卢布尔雅那大学和纳克洛生物技术中心（斯洛文尼亚）合作 。 *