在本节中，我们将概述鱼类最重要的内脏器官（图 4），强调与哺乳动物的主要区别和影响鱼类应如何保持的一些重要事实。

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图 4：一般内鱼解剖学（来源 < http://www.animalsworlds.com/internal-anatomy.html >）

大脑

鱼有小脑相比陆地脊椎动物。 例如，人类大脑的重量约为 1.4 公斤，代表总体质量的 2% 左右，但鱼脑仅代表其体重的 0.15%。 尽管如此，与许多脊椎动物不同，鱼大脑是相当适应的，并保持生长和改变整个生命的能力（它们保持产生新神经元的能力; Zupanc 2009)。 鱼大脑有三个主要区域：前脑（有嗅觉叶和端脑），中脑（光叶）和后脑（小脑）。 鱼没有大脑皮层，一些科学家认为有必要充分意识到疼痛，但其他重要的结构表明它们可以感到疼痛，例如杏仁核、小脑和 pallium（端脑的外层；有关更多信息，请参阅 [Braithwaite]（https://books.google.es/books/about/Do_Fish_Feel_Pain.html?id=aMvonPqzu_cC&redir_esc=y) 2010)。

心脏

心脏位于下面的鳃。 像大脑一样，它是相当小，相对简单的陆地脊椎动物，通常只重几克。 它具有收缩能力，从身体收集血液，并将其发送到单循环系统中的鳃，这将在下面关于呼吸部分的更多评论。 它是一个简单的电路，有一个中庭，一个心室，和一个直接导致鳃的冠。 有没有双重电路作为哺乳动物，其中发送到肺部的血液返回心脏得到泵回身体。 在鱼的鳃 ‘泵’ 血液到身体而不发送回心脏。

消化系统

鱼类消化系统的一般构成类似于其他脊椎动物，口腔，食道，胃，小肠，大肠和肛门。 然而，小肠的不同部分之间几乎没有分界，也没有将小肠与大肠分开的回肠腔瓣。 食肉鱼类（如鲑鱼）有一个简单而短的胃，肠子比食草动物（如鲤鱼或刺角）更短，食草动物可能完全缺乏胃部，肠道较长，幽门螺杆菌更多。 caeca 是消化道的衍生物，这有助于增加总表面积消化和提取必要的营养物质。

腹部脂肪

野生鱼类和养殖鱼类之间的一个重要区别是在后者中积累的腹部脂肪量。 例如，水产养殖的鲷鱼通常会比野生鲷鱼积累更多的内脏脂肪，而封斋时间较长的鱼类的脂肪比禁食时间更少（Mozanzadeh 等人 * 2017）。

#脾

脾脏通常是一个深红色的圆形器官连接到肠道。 它有助于清洁血液，含有白血细胞，并且是免疫系统的重要组成部分。

肝脏和胆囊

肝脏是相当大的和红色的，初学者有时会混淆它的心脏。 它在排除食物或水中发现的任何有机或无机污染物以及参与蛋白质合成、脂肪和糖原储存方面发挥着至关重要的作用。 肝脏下面是黄绿色的胆囊。 大多数鱼类没有一个可以辨别的胰腺，而是 Brockmann 身体，沿着消化道发现的内分泌细胞的集合，可以产生胰岛素。

游泳膀胱

这个器官是唯一的鱼。 它可以被填充或清空以控制浮力，从而影响游泳所需的能量量。 它也可用于产生或接收声音。 鱼既可以是植物性的（如鳟鱼），通过与肠道相连的气动管道填充它们的游泳膀胱，也可以是植物性的（如低音），食道和进入游泳膀胱之间没有直接联系，因此必须用气腺填充它。 针对水高的突然变化，植物性物种需要更长的时间，植物性物种需要更长的时间。 对于所有鱼类，在发育的早期阶段填充空气是非常重要的，以确保适当的生长和避免脊椎畸形（戴维森 * 等人 * 2011)。

肾脏

肾脏是配对器官，是相当长和狭窄，背部的游泳膀胱。 它们在血液平衡中发挥着重要作用（即维持适当水平的溶解离子），这解释了它们的大小。 与哺乳动物一样，它们需要 “清洁” 血液，这在水性介质中尤为重要，因为水性介质必须持续监测不同离子的浓度。 这里应该指出的是，从新鲜的鱼-和盐水已经采取相反的方法，以保持适当水平的血液电解质. 淡水鱼在血液中的浓度或离子高于周围的水。 因此，由于渗透，这些鱼的鳃和肾脏必须工作，以避免吸收太多的水（H ₂ O）和失去太多的离子（他们喝很少，“小便” 很多）。 在盐水中发生相反的情况：鱼饮料/摄取更多的水和小便，因为血液中的离子浓度低于周围的水。 在水生单元中，应注意确保植物营养液不会由于离子水平不适当而对鱼类产生负面影响。 在肾脏末端有一个膀胱储存尿液，但与哺乳动物相比，它是非常小的，主要是因为比较少的尿液产生（如上所述，大部分氮废物是由鳃排泄）。

睾丸和卵巢

大多数用于水生鱼类将被用作食物和不会成熟的性（育种者保持在一个单独的安装）。 然而，它是有用的知道，性生殖器官在鱼是内部的，并开始深处发展的背部区域的鱼类靠近头肾脏。 随着鱼的成熟，性腺的大小急剧增长，朝着肛门附近的泌尿生殖孔隙。 在繁殖季节，精液或卵将被驱逐出去外受精。

• 版权所有 © Aqu @teach 项目合作伙伴。 Aqu @teach 是伊拉斯穆斯 + 高等教育战略伙伴关系（2017-2020 年），由格林威治大学牵头，与苏黎世应用科学大学（瑞士）、马德里技术大学（西班牙）、卢布尔雅那大学和纳克洛生物技术中心（斯洛文尼亚）合作 。 *