5.1 制定

配方饲料是针对特定鱼类和生命阶段配制的营养完整的颗粒（图 15）。 与农业中的其他动物作物不同，鱼类对蛋白质、脂肪和碳水化合物夹杂物的营养需求差别很大。 食肉鱼谁吃在其食物链的顶部，像一个大口鲈鱼，需要有高蛋白质和低碳水化合物的饮食。 另一方面，杂食性或食草性鱼类，如鲶鱼或罗非鱼，需要较少的蛋白质，并且可以容忍其饮食中较高水平的碳水化合物。 这一点在水鱼类学中非常重要，因为饲料颗粒的营养成分会驱动植物可用的营养负荷。 随着鱼饲料被鱼类消耗和排泄，营养物质作为溶解或固体颗粒释放到水中，这些颗粒被循环并用于植物生长。 例如，蛋白质含量较高的饲料会向系统输送更多的总氨氮 (TAN)，因为氮主要来自饲料中的蛋白质。 使用 Timmons 和 Ebeling（2013 年）的以下公式计算每天从特定饲料中产生的 TAN 量：

$\ 文本 {P} _ {\ 文本 {TAN}}} =\ 文本 {饲料输入 (g) x 蛋白质含量 (%) x}\ ^*0.092 ÷\ 文本 {时间} $

\ *0.92 代表 = 0.16 x 0.80 x 0.80 x 0.80 x 0.90

-16%（蛋白质为 16% N）

-80% N 被同化

-80% 的同化 N 被排泄

-90% 的 N 排泄为 TAN + 10% 作为尿素

在 32% 蛋白质条件下，每天 2,000 克饲料的示例计算：

单位控制台 = 2 000 克 x 0.32 x 0.092

私营部队 = 58.9 克

该速率相当于每天进料率的 3% 左右。

！ [图片-3] (https://cdn.farmhub.ag/thumbnails/4856ece9-ef89-4f60-b868-db5c68e26f2d.jpg)

对商业水产养殖饲料进行挤压，以便保持其在水中的完整性（即它们在一起，在与水接触时不容易分裂）。 蒸汽挤压的进料将浮动，压力/温度挤压的进料将下沉。 饲料也可以是缓慢的水槽，这是由于成分比（含碳水化合物的百分比）和挤出类型的组合而产生的。 所需饲料的类型将取决于养殖鱼的生物学和喂养性质。

• 资料来源：珍妮尔·海格，利·安·布赖特，乔什·杜西，詹姆斯·蒂德威尔，2021 年。 肯塔基州立大学 水果生产手册：种植者实用手册。 *