4.4 鱼放养

鱼类养殖应该有良好的规划，因为系统内对密度的管理不善可能会导致养分积累/缺乏、固体积聚、水质问题和鱼类健康状况不佳等问题。 考虑到水生鱼系统通常不会在鱼密度超过 0.5 磅/加仑的情况下运行。 三种最常见的鱼类生产计划是连续养殖、鱼群分割和多种养殖单位。

_ 连续饲养 _：连续饲养涉及一个鱼缸，其中包含多个年龄组的鱼类（Rackocy et al. 2006），其中市场规模的人群有选择性地收获，鱼种数量相等。 虽然这似乎是可以管理的，但要求的连续评级可能会对剩余库存造成压力，从而增加疾病和死亡的风险。 此外，发育不良的鱼类仍留在系统中，消耗饲料不会产生任何运营成本回报。 食肉鱼不适合这一管理战略，因为年轻的鱼很容易被捕食。

_ 鱼群分割 _：鱼群分割要求鱼群以高速率加入，然后在鱼缸生物量能力达到后将种群减半（Rackocy et al.，2006 年）。 好处包括能够去除发育迟缓的鱼和更好地控制库存。 然而，移动鱼会增加疾病和鱼类损失的风险。 已经成功安装了游泳方式，即永久或临时通道连接水槽，以减少对鱼类的压力，但是很难确定鱼类的准确数量和重量。

_ 多种饲养单元 _：操作多种饲养单元是最常用的鱼放养和管理方法。 这种方法利用通用过滤系统连接的几个罐体（Rackocy et al. 2006）。 当一个罐体内的最大生物量达到时，整个群体被移动到较大的罐体，通常通过舱口或游泳方式连接。

位于圣克罗伊的维尔京群岛大学采用了多种养殖单位制度的变体. 它们操作四个大小相同的鱼缸，每个鱼类都有相同年龄的鱼类，按时间增量储存。 鱼类在一个水槽中从鱼类生长到市场规模，直到收获才能运动。 在这种情况下，总有一个坦克，要么是准备好或接近收获。 虽然罐体量没有得到有效利用，但鱼类压力和劳动力成本减少，同时增加了对库存库存的了解（Rackocy et al.，2006 年）。

• 资料来源：珍妮尔·海格，利·安·布赖特，乔什·杜西，詹姆斯·蒂德威尔，2021 年。 肯塔基州立大学 水果生产手册：种植者实用手册。 *