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5.6 适用鱼类养殖技术

· Aquaponics Food Production Systems

在水生动物学中,整合方程的水产养殖部分广泛应用于基于水箱的环境中,鱼类被储存在水箱中,通过机械(固体去除)和生物(氨转化为硝酸盐)机制过滤水,并通过曝气或直接氧气注入(拉科奇等人,2006 年;伦纳德 2017 年)。

正如本章 第 5.0 节 (导言) 所指出的那样,中国水上乐园 (Somerville 等人, 2014 年) 和亚洲水稻养殖 (Halwart 和 Gupta 2004) 早期迭代水上乐园原理的历史例子是毫无根据和不适当的,因为现代水上乐器依靠设计的鱼类和鱼类饲料来为植物提供设计水平的营养,因此,这些历史的例子不能以任何方式考虑类似的方式(Lennard 2017)。

上述历史例子依赖于土壤植物培养系统,导致了一个问题,即哪些水产养殖技术适合水产养殖整合。 以土壤为基础的广泛淡水池养殖鳍鱼是用于生产淡水鱼供人类食用的最大养殖方法(Boyd 和 Tucker,2012 年)。 池塘方法依靠池塘的土底以及该土壤中存在的相关微生物群落来处理和补救鱼类养殖产生的废物,使鱼类不会生活在可能对其有毒的水中(Boyd 和 Tucker,2012 年)。 由于该系统依靠土池本身固有的处理能力,因此与其他水产养殖方法相比,鱼类密度相对较低。 由于鱼类密度较低(因此相关的喂养率较低),池塘本身处理和吸收鱼类产生的废物养分,池塘水的养分浓度极低。 这些池塘系统水生养分浓度非常低,通常不适合作为大量商业水生植物生产方法的营养来源(Lennard 2017)。 因此,就可接受的植物生产率而言,池塘并不是与水培结合的适当水产养殖方法。

同样,通过控制的滚道鱼养殖罐,以高周转率或低停留时间提供大量水的滚道鳍鱼养殖方法(经常用于淡水鲑鱼生产)也不适合水生一体化,因为高水营业率不足以积累足够的营养物以满足植物营养要求 (Rakocy 和 Hargreaves, 1993 年).

在水生一体化环境中应用的最合适的鱼类养殖技术是那些在鱼缸中养殖鱼类,并允许一定程度的鱼类废物积累(植物养分积累),这些技术可能导致水分养分浓度,适用于高效水培植物生产 (拉科奇等人, 2006 年). 再循环水产养殖系统 (RAS) 原则被广泛应用于水生养殖,因为它们提供了一些方法,可以在受控的水量中成功地养殖和种植鱼类,并且每日更换水量较低,允许鱼类废物(植物养分)积累接近这些需要有效地进行水培养的植物 (拉科奇和哈格雷夫斯 1993; 伦纳德 2017). RAS 的复杂性和设计要求在本书 [第 3 章](/社区/文章/第 3 章-再循环-水产-技术)中进行了讨论。 只需说,RAS 鱼类养殖是在水生环境中应用鱼类养殖成分的唯一真正合适的方法,正如上文所述,以土壤为基础的水产养殖系统,如广泛的池塘系统和滚道培养系统,无法满足植物的营养需求。因此不应予以考虑.

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