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24.1 导言

社会企业与传统的私营企业或公司企业不同,旨在提供满足人类基本需要的产品和服务。 对社会企业来说,主要动机不是最大限度地增加利润,而是建立社会资本;因此,经济增长只是包括康复、教育和培训等社会服务以及环境保护在内的更广泛任务的一部分。 社会企业越来越感兴趣,因为它是帮助它们完成任务的有效工具。 例如,水生动物可以将生计战略结合起来,以确保无土地和贫困家庭获得粮食和小收入。 国内粮食生产、市场准入和获取技能是确保发展中国家妇女赋权和解放的宝贵工具,水产学可以为公平和可持续的社会经济增长奠定基础 (Somerville 等人,2014 年)。 本章介绍了社会企业最近利用水上乐器采取的举措的一些例子。

A

Aquaponics Food Production Systems

Passionate about sustainable agriculture and modern farming techniques.

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1.1 导言

粮食生产依赖于土地、淡水、化石能源和营养素等资源的供应 (Conijn 等人, 2018 年),这些资源目前的消费或退化超过了全球再生速度 (Van Vuren 等人, 2010 年)。 行星边界概念 (图 1.1) 旨在界定人类在稀缺资源 …

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1.2 供应和需求

《2030 年可持续发展议程》强调,需要应对从气候变化到贫穷等全球挑战,并将可持续粮食生产作为高度优先事项(布兰迪 2017;联合国 2017)。 正如联合国可持续发展目标 2(UN 2017)所反映的那样,世界面临的最大挑战之一是如何确保 …

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