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AQu @teach: 水上乐器与社会企业

社会企业与传统的私营企业或公司企业不同，旨在提供满足人类基本需要的产品和服务。对社会企业来说，主要动机不是最大限度地利润，而是建立社会资本；因此，经济增长只是包括康复、教育和培训等社会服务以及环境保护在内的更广泛任务的一部分。社会企业越来越感兴趣，因为它是帮助它们完成任务的有效工具。例如，水生动物可以将生计战略结合起来，以确保无土地和贫困家庭获得粮食和小收入。国内粮食生产、市场准入和获得技能是发展中国家赋予妇女权力和解放的宝贵工具，水产学可以为公平和可持续的社会经济增长奠定基础。世界各地开展了各种各样的社会活动，公众对水上乐器的了解日益加深。在美国，一些社会企业已开始使用水产养殖器，作为一项日益增长的社会运动的一部分，侧重于利用城市农业来提高粮食安全和社区凝聚力。第一个项目是威尔·艾伦于 1995 年创办的 “增长力量”，其目的是利用城市农业作为改善密尔沃基中部粮食安全和长期加强其社区的工具，并使内城青少年有机会获得生活技能种植和销售有机农产品. Grop Power 提供设施或土地、粮食种植指导以及整体项目维护，这些产品或捐赠给餐食计划和紧急食品供应商，或者由青少年在当地农场商店和农贸市场出售，规定四分之一的收益是返回当地社区。 2010 年，威尔·艾伦被《时代》杂志 * 认定为全球 100 位最有影响力的人之一，而在 2017 年增长的债务下，增长力量崩溃，但企业的遗产仍然以其他社会企业的形式生存，这些企业受到启发，启发了类似的举措。其中一个承认威尔·艾伦影响力的企业是俄亥俄州克利夫兰的 Rid-All 绿色伙伴关系，其使命是教育下一代不仅学会种植和吃新鲜食品，而且还要经营和发展自己在食品行业的企业，从向食品分销商销售新鲜农产品和鱼类, 到新鲜食品的全面加工和包装. 美国的城市农业运动得到了美国农业部社区粮食项目竞争性赠款方案的推动, 该方案是 1996 年设立的, 目的是通过发展促进自给自足的社区粮食项目来解决粮食不安全问题,低收入社区的充足性。自 1996 年以来, 该方案提供了大约 9 000 万美元的赠款. 从这一计划中受益的一个社会企业是种植司法，它在加利福尼亚州东奥克兰的一个空地上建立了一个水上生产系统，这是由前监狱囚犯管理的。创造了 12 个有薪生活的工作岗位，向社区提供了 2268 公斤的免费农产品，该项目已将 50 万美元的工资和 20 万美元的福利重返社区（[新入境可持续农业项目]（https://nesfp.org/sites/default/files/uploads/ios_2017_final_draft_april_13_2018.pdf) 2018)。康涅狄格州梅里登的 Trifecta 生态系统 (原生鲜农场 Aquaponics) 旨在解决城市粮食安全问题，鼓励社区种植自己的粮食，同时通过教育、讲习班和城市项目提高对可持续农业的认识。该企业雇用了 6 名员工，他们为组织提供水产系统，用于教育目的、劳动力发展、治疗性园艺和高质量食品生产。水上乐器系统的范围从商业规模生产设施到教室中使用的小型教育单元。 2018 年，中南地区水务局授予 50 万美元的赠款，用于促进建立一系列受控环境农业水产养殖系统、城市农业技术平台和劳动力培训计划，以提高粮食安全。 “学校种植” (http://www.schoolgrown.org/) 社会企业是由水上乐园爱好者于 2014 年成立的，他们认为孩子们没有得到足够的实际操作体验来种植食物和学习他们与世界的联系。位于加利福尼亚州 Ouroboros 农场的商业水上乐园旁边，水上乐园 “教室” 由志愿者经营，用于提供培训。https://www.

2020年9月3日 · Aqu@teach

AQu @teach: 生物害虫防治

“生物控制” 一词及其缩写的同义词 “生物控制” 已被用于不同的生物学领域, 最突出的是昆虫学和植物病理学. 在昆虫学中，它被用来描述如何使用活的掠食性昆虫、昆虫病原线虫或微生物病原体抑制不同虫害的种群。在植物病理学中，该术语适用于使用微生物拮抗剂来抑制疾病，以及使用宿主特异病原体控制杂草种群。在这两个领域，抑制害虫或病原体的生物体被称为生物控制剂（BCA）。害虫的天敌寄生虫、病原体和食肉动物是生物控制昆虫和螨虫的主要群体。大多数寄生虫和病原体以及许多食肉动物都是高度专业化的，攻击数量有限的密切相关的害虫物种。寄生虫寄生虫是一种生活在宿主或宿主上的生物体。昆虫寄生虫可以在宿主的身体内部或外部发展。通常只有寄生虫饲料的不成熟阶段的主机。然而，某些寄生虫的成年雌性（如许多黄蜂，攻击规模昆虫和粉蝇）的食物和杀死他们的宿主。虽然这里使用了 “寄生虫” 一词，但真正的寄生虫（例如跳蚤和蜱虫）通常不会杀死它们的宿主。在生物控制中有用的物种，在这里讨论，杀死他们的宿主；它们更确切地称为 “寄生虫”。大多数寄生虫是苍蝇（为了双翅目）或黄蜂（为了双翅目）。重要的是要注意的是，这些小到中型黄蜂是不能刺痛的人。最常见的寄生虫是通常有毛的 * 速度科 *。成人快速动物往往类似于家蝇。它们的幼虫是饲料宿主内部的蛆。病原体天然病原体是微生物，包括某些细菌、真菌、线虫、原生动物和病毒，可以感染和杀死宿主。一些蚜虫、毛毛虫、螨虫和其他无脊椎动物的种群有时会被自然发生的病原体大幅度减少，通常是在长期高湿度或致密的害虫种群的情况下。一些有益病原体可作为生物或微生物农药在商业上获得。其中包括 * 苏云金芽孢杆菌 *、昆虫病原线虫和粒状病毒。此外，某些杀虫剂中使用了一些微生物副产品，如阿维菌素和斯皮诺森，但应用这些产品不被视为生物控制。掠食者食肉动物在其生命期间杀死和饲料数到多个个别的猎物。许多物种的两栖动物，鸟类，哺乳动物和爬行动物广泛捕食昆虫。掠食性甲虫，苍蝇，花翅，真正的错误（为了半翅目），黄蜂饲料各种昆虫害虫或螨虫。大多数蜘蛛完全靠昆虫喂食。掠食性螨主要是以蜘蛛螨为食。区分害虫和天敌正确识别害虫和区分害虫和天敌对对于有效的生物控制至关重要。仔细观察植物上的螨虫和昆虫，以帮助辨别它们的活动。例如，有些人可能会错误 syrphid 飞幼虫的毛虫。然而，syrphid 飞幼虫被发现喂食蚜虫，而不是咀嚼植物本身。如果你发现螨在你的植物，观察他们用一个良好的手镜片。掠食性螨似乎比植物喂食物种更活跃。与害虫相比，掠食性螨虫往往更大，不会在大群体中出现。表 3：一些害虫及其共同的天敌天敌害虫蕾丝翅膀甲虫小姐寄生蝇寄生蜂掠食性螨其他群体和实例蚜虫十十十昆虫病原真菌、战士甲虫、飞蝇幼虫毛毛虫十十十苏云金芽孢杆菌，鸟类，昆虫病原真菌和病毒，掠食性错误和黄蜂，毛虫 spp。 (卵寄生蜂), 蜘蛛巨型粉蝇十十十 ,,,, (寄生虫 ), 虫飞幼虫蕾丝虫十十十刺客错误和海盗虫，蜘蛛米利虫十十十五甲虫驱逐舰，瓢虫神经十十十海盗虫比例十十十十呼吸炎、球孢子虫、荨麻和形上菌属、寄生蜂鼻涕，蜗牛十掠食性蜗牛、掠食性甲虫、鸟类、蛇、蟾蜍和其他脊椎动物蜘蛛螨十十十大眼睛的错误和微小的海盗错误，费尔泰拉 SPP。 (掠食性苍蝇幼虫), 六点蓟马, Stethorus 馅饼 (蜘蛛螨驱逐舰, 瓢虫) 蓟马十十十微小的海盗虫，捕食者蓟马楔形、根部或土壤住宅十虫、细菌异形虫 (昆虫病原生虫) 粉蝇十十十大眼睛的错误和微小的海盗错误，卡尔斯，恩卡尔斯，和埃雷莫切斯 spp。，寄生虫，蜘蛛生物制剂示例表 4 显示了市场上可用的针对植物病原体的某些生物控制剂 (BCA)。不同国家对于允许谁使用这些产品有不同的规定。为了能够购买这些商品，可能需要参加考试。此外，并非所有这些产品都能在每个国家提供。

2020年9月3日 · Aqu@teach

AQu @teach: 生活墙

生活墙经常用于建筑，以便在城市地区提供美学、生态和环境效益。这些模块化面板由聚丙烯塑料容器或土工织物垫组成，支持工厂不仅在视觉上提供优势，而且在便利性、生物多样性、热效率和改善空气污染物等方面都具有极小的地面占地面积（Manso & Castro-戈麦斯 2015 年; 佩里尼 * 等人 * 2013). 两所大学一直在研究利用水生植物种植可食用作物的生活墙壁的可能性。英国格林威治大学进行了一系列实验，以确定最合适的系统类型和最佳生长培养基（[汉达克 & Kotzen 2018）]（https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/are.13601）。第一个实验使用了德拉皮亚乌尔巴纳 Fytotextile 生活墙面板。这种半水培模块化面板系统由专利土工织物制成，由三层合成材料和有机材料组成，包括 PVC、Fytotextile 和聚酰胺。每平方米的单独口袋可容纳多达 49 个植物。因此，根据种植的植物种类，可以使用这种生活墙系统的背靠背元素种植约 98 株/平方米，而水平系统中每平方米种植 20-25 株绿叶。毛毡板被连接到东面的外墙上，种植了七种不同的植物（菠菜、罗勒、菊苣、芦笋豌豆、生菜、薄荷和番茄）在七种不同的生长介质（园艺级矿棉、孢子岩、木炭、椰子纤维、水仙苔、池塘藻和稻草）。每个植物种被垂直排列在柱中，生长培养基水平排列（图 18）。将水从一个含有添加水培养物质的代理水槽中抽到一个内部滴灌管。然后，水从面板的背面流下来，在那里它被提供给基质和植物根部。多余的水从生活墙板底部滴入水沟，然后返回水箱（汉达克 & Kotzen 2018）。！图片-3 图 18：特拉皮亚厄巴纳生活墙（照片：M. 汗达克）第一次实验结果表明, 矿棉和粉丝是最好的基质, 可以提高产量和更好的根茎生长。位于顶部和两侧的植物表现最好，这表明遮荫是墙壁中间植物的问题。然而，这种活墙的主要问题在于植物根部生长成土工织物，这使得收获困难。如果一个人要种植切断再来的品种，这将不是一个问题（汉达克 & Kotzen 2018）。第二个实验是使用绿色垂直花园公司 (GVGC) 锅系统在实验 1 旁设立的。单个植物盆被连接到一个不锈钢增强网面板上，有五个水平排列和八个垂直柱盆。在整个生活墙上只使用了一种植物（罗勒），垂直柱中使用了不同的生长介质（水凝菌、粉丝、园艺级矿棉和椰子纤维各有两根柱）（图 19）。该系统使用灌溉管进行灌溉，将营养丰富的水输送到锅顶排，然后水通过一个小灌溉管从每个锅底部的一个洞口流入下方。第三次实验使用了 GVGC 系统和一种植物（菊苣），分别种植在水凝菌、蠕虫、园艺级矿棉和椰子纤维（汉达克 & Kotzen 2018）。

2020年9月3日 · Aqu@teach

AQu @teach: 立法和管治

一系列因素 — — 现有的城市布局、对使用城市空间的看法和态度以及普遍的政治气候 — — 都在具体城市一级发挥作用，以影响城市农业的发展。在全球北部地区的大多数国家，城市分区计划中没有独立的城市农业类别，因为农业历来被城市规划者视为农村活动。尽管欧洲联盟委员会保证成员国的农村发展方案可用于城市农业，但欧洲的城市农业似乎属于不同的政策领域。对一些国家来说，农业性质可能不够充分，无法根据共同农业政策第一支柱获得支助（例如较传统农业）。另一些国家认为，农村地区不足以获得上述农村发展方案的支助。展望未来，城市农业面临的挑战是如何在 2020 年之后的下一个方案规划期间实现欧盟所有政策领域的必要整合（麦克尔多尼 2017）。因此, 欧洲城市农业部门的特点是自下而上的倡议, 这些倡议是非正式的, 非制度化的. 虽然在一些国家，城市农业开始在体制一级得到承认，但仍然缺乏直接关注城市农业的公共政策。城市农业一般被认为是地方政府的责任，但由于常常缺乏正式框架，地方政府一级的支助往往是非正式的和零散的。例如，《伦敦计划》是大伦敦地区的空间发展战略，它只是指出，各区应在其发展计划中确定可用于商业粮食生产的潜在地点。如果有一个适当的政策框架，各项倡议就可以更有根据和有保障。将建筑综合农业纳入城市发展政策或城市规划框架计划将提高其对城市发展的重要性。例如，修改分区规则 — — 允许某些类别的粮食种植活动，或采用正式的城市农业土地使用区 — — 承认城市农业是一项经济发展战略，便利获得土地，并消除来自其他政策领域的限制，都可以对城市农业的发展产生积极影响 ([预算 * 等人 * 2016))。一些城市已采取初步措施修改地方法规，以促进城市农业。巴黎采取了非常有条理和积极主动的做法，首先是对可能容纳城市农场的所有开发不足或空置的公共建筑进行审计。 2016 年，城市规划规则进行了修改，允许建造一个农业温室，超过 7 米的最高高度限制，巴黎市长发起了巴黎文化倡议，旨在覆盖 100 公顷的屋顶和墙壁到 2020 年，巴黎有绿色植物，其中三分之一将专门用于城市农业。房地产的公共和私人所有者被要求提供适当的空间，用于这一举措，建筑师和设计师随后提交了针对具体场地的建议。第一轮比赛的获奖者之一是 Green’elle 项目，该项目提出了城市第一个屋顶水上养殖场。规划许可在 2018 年获得，当 3000 平方米的温室将拥有 30 吨水果和蔬菜和 3 吨鳟鱼的年产能。这些产品将通过社区支助农业蔬菜盒计划出售给当地居民，并销售给市场、餐馆和批发商。另一个赢家是 La Caverne，这是一个垂直农场，在地下停车场种植蘑菇、嫩草和微绿色。 HRVST 丹斯乐地铁是第二轮的获胜者之一。这座 5000 平方米的垂直农场位于蒙索公园下方的废弃地下地铁转弯环，将种植用于高端餐厅的农产品。第三轮比赛将于 2019 年进行。巴黎市长发起的另一项倡议是 Reventir Paris，呼吁开展创新的城市发展项目，以揭示巴黎地下空间的全部潜力。虽然范围比巴黎教会倡议的范围更广，但团队被邀请提出同时建筑、经济、文化和社会的项目，第一轮的获奖者之一是 FLABFarm, a 450 m 2 昆虫微型农场和餐厅位于一个两层楼的地下室，将于 2021 年开放。

2020年9月3日 · Aqu@teach

AQu @teach: 不断增长的塔

生长塔是垂直管道，通过这种管道，富含营养的水从顶部扩散，通常通过滴水发射器，从而在塔内滴落在悬浮在空气中的植物根部时产生 “雨”。塔或柱子可以是空心的，也可以填充为根部提供支撑并帮助水分散的基质。在其最简单的形式中，一个不断增长的塔可能是 PVC 管道的一部分，有孔切成两侧。在对水培塔系统和传统水平 NFT 系统生长的生菜进行比较研究中，Touliatos et al. 2016 发现，塔式系统产量比水平系统产量高 13.8 倍，按产量比率计算到占用楼面面积。然而，在水平系统中生长的生菜的平均新重量明显高于垂直系统生长的生菜。虽然作物生产率在水平系统中是一致的，但从顶部到底部的新鲜重量下降，很可能是由于营养物质可用性和光强度的梯度造成的。在使用水培塔系统的其他温室试验中也报告了类似的光梯度 (刘 * 等人 * 2004；拉米雷斯-戈麦斯 * 等人 * 2012)。在植物密度为 32 株/平方米 2 的垂直 PVC 塔中种植的草莓产量为 11.8 千克/立方米；但是，每株产量减少 40 克，每 30 厘米降低塔的高度，这是因为塔的较低部分 (达纳 1999). 塔的直径也将对植物生长产生影响。高塔和窄塔的水含量值将低于每单位长度生长介质量相等的短塔和宽塔，植物根部会受到更大的日温变化的影响，这可能会影响营养素的吸收并扰乱碳水化合物的代谢根, 导致抑制增长 (海勒 * 等人 * 2015). 塔农场气动系统（图 1）是模块化的：一个三米高的塔可以种植 52 个绿叶、草药或果作物，或 208 个微绿。每个食品级 PVC 塔都配备了一个 50 W 小型泵和一个定时器，可在连续循环中打开泵 3 分钟，关闭 12 分钟。尽管从技术上讲，每个塔的占地面积不到 1 平方米，但每个塔都有足够的空间用于塔、加液站、通道间距和传播台区域。在欧洲，塔农场系统由 [伊维萨农场] 分发（https://ibiza.

2020年9月3日 · Aqu@teach

AQu @teach: A 框架系统

A 框架系统由水培通道的阶梯排列组成 (桑切斯-德尔-卡斯蒂略 *等 * al. 2014，或用于航空培养的土工纺织品的角度板（海登 2006）。在 A 型框架系统下部生长的果实作物可能会受到部分遮光，因此产生大量的小型和畸形的果实，经历更多的水果腐烂，并且出现水果色素问题。通过使用带有长床的系统可以避免这种情况，这种系统可以缓慢地围绕 A 框架旋转，以确保植物在穿过结构中的不同点时获得均匀的阳光、灌溉和营养物质。例如，新加坡 Sky Greens 开发的 A-Go (AGG) 系统（图 14）由高达 9 米的高铝和钢制 A 框架组成，其中 38 层可含有土壤或水培溶液。每个框架的占地面积仅为 5.6 平方米，该系统能够每公顷/年生产 1000 吨蔬菜。框架安装在半透明的温室中，槽以 1 毫米/秒的速率旋转意味着每个槽每天围绕框架旋转三次，从而确保阳光均匀分布和良好的空气流动，并减少甚至消除了某些区域对人工照明的需求温室。旋转由获得专利的低碳液压系统驱动，可高效利用重力，因此能耗极少；只需 60 W 即可为一个车架供电。在架空储油池中收集的雨水通过水滑轮系统下降，然后由一个由发电机供电的泵重定向回到水库（Al-Kodany 2018）。！ [图片-图片-https://cdn.farmhub.ag/thumbnails/df705116-5b22-46d2-bfc5-5166cc7fa1f8.jpg 图 14：新加坡天空绿地的 A 框系统 < http://www.skygreens.com/wp-content/uploads/2014/05/Skygreens-Vertical-Farm1.jpg > TORLEX 有限公司开发了一种正在申请专利的水生系统，其中植物种植在不锈钢 A 框架上，从 3 米到 8 米高（图 15）。设计用于优化根茎生长和最大限度地提高营养吸收量的种植篮被放置在不锈钢通道的双排中。然后，植物的托盘围绕框架旋转，以便它们从位于每个帧上方的 LED 接收到相同数量的光。自清洁的不锈钢鱼缸有两种尺寸，适用于幼鱼和市场尺寸的鱼类。因此，该系统可以调整并可扩展，以适应商业规模增长（图 16）。目前，该系统只能在捷克共和国占地 2 公顷的展示农场中找到，但目的是将这一创新系统推向世界各地的市场。这就是为什么 TORLEX 使用 “宜家模型” 设计产品的原因：采用高度模块化的方式，它们可以轻松地包装、运输和交付成本最低。

2020年9月3日 · Aqu@teach

与布莱恩·菲利波维奇一起探索水上乐园

在全球大流行病和面对新兴市场时，领导像 [Aquaponics 协会] (https://aquaponicsassociation.org) 这样的组织是一种罕见的技能。 Brian Filipowich 担任水上学协会主席，同时也是华盛顿特区阿纳科斯蒂亚水上乐器学会的主任，接受了这一挑战。他一直在美国参议院从事银行和金融政策工作，直到 2015 年，然后在水产学和可持续农业方面完成了八十年的职业生涯。他目前住在华盛顿特区，他的妻子，女儿，猫，大约 10 锦鲤，和许多植物。！ [布莱恩·菲利波维奇证书] (https://cdn.farmhub.ag/files/7029c6b1-1e10-4720-9a51-ab609886e96a.jpg) 你的水生超级大国是什么？我看到每一个水生系统都会产生无形的效率我希望我能帮助水生学社区量化和传达这些效率。然后，我们可以向决策者和公众展示，当地水产养殖器可以解决我们的食品系统和经济中的许多问题。作为水上乐器协会主席，你有一个鸟瞰的水上乐园。你如何看待它的移动和变化，你最近看到的一些激动人心的发展和趋势是什么？令人兴奋的是，它有着独特的轨道：商业种植者；研究人员；STEM 教育工作者；后院种植者和业余爱好者；发展中国家的种植者；以及其他人。（我们甚至有一位会议嘉宾在朝鲜成长！）不同类型的种植者之间存在着重叠和信息交流，但每个方向都有自己独特的发展。总体而言，最近的一些趋势包括：许多商业水上养殖场继续取得成功；后院种植者通过低成本系统实现了非常大的、稳定的产量；学校和 STEM 教育中的水上养殖器迅速增长；大型农场的自动化；用于更好的水控制；和一个关于有氧与厌氧消化的有趣辩论。最近还有更多的正式承认水生动物。《2018 年美国农业法案》明确提到了水生动物；这是联邦立法中第一次提到。根据《农场法案》，美国农业部目前正在建立新的城市农业和创新生产办公室。该办公室将重点研究水产养殖和其他现代农业技术。许多地方现在也承认水生动物。例如：美国第六大城市凤凰城在其最近批准的《2025 年粮食行动计划》中提到了水生动物。在您看来，目前美国 Aquaponic 农业存在哪些障碍？循环逻辑：一个主要障碍更多的水生学是，我们仍然需要更好地了解主要障碍！有一些补助金和调查正在进行中，专门寻求了解更多水肺学习的障碍。在去年在肯塔基州立大学举行的会议上，我们在不同工作组之间进行了分组讨论，以确定它们的障碍和可能的解决办法。我们知道，主要的障碍包括：在您开始增长之前的前期成本很高；长而陡峭的学习曲线；气候控制和整个季节的系统管理；许多领域缺乏当地培训和供应；以及公众对水肺动物及其益处缺乏认识。问题 #2 中还有一个主要的底流阻碍着我的 Aquaponics 超级大国的水生动力：我们的现代农业经济体系严重倾斜于当地高效农业。我们需要修复我们的经济，以便高效的种植者能够实现效率的货币化。 Aquaponic 种植者可以用更少的空间，更少的浪费，更少的水，更少的食物里程… 但基本上我们所得到的只有五分之一。我们的大部分农产品来自 1000 多英里以外的地方，种植有害习俗，如过度使用农药、石油生产的肥料、过度使用水、有毒的营养物径流以及食物浪费和腐烂。此系统加载了隐藏成本，这些成本只会随着时间的推移而实现。这些成本包括增加的医疗保健成本、应对气候变化的成本、食物浪费、水道中的缺氧死亡区、生物多样性丧失等。我们必须采用真正成本核算和生命周期分析等方法来查找和说明我们食物的真正价值。 # 为什么您致力于水培或土壤耕作的创新？我相信所有不断增长的方法都有积极的和负面的。在某些情况下，水培或土壤将是正确的。我教授并且是水耕学的一个大倡导者。但是，最终，如果我们真的要最大限度地提高生长系统的效率，那么水鱼将是最好的选择，因为再循环生态系统和鱼类生产。 # 你在哪里看待未来的农民（下一代）及其在再生农业和水产养殖中的作用？未来的农民将不断最大限度地增加我们每平方英尺可以种植的数量和品种，从而节省更多的农业发展土地。通过腾出更多的土地，他们将允许大自然再生。

2020年8月31日 · Jonathan Reyes

里斯·亨德利：共生水上乐园充满激情的教育家

我们最近采访了 [共生水上乐园]（https://www.symbioticaquaponic.com/）里斯·安德利的一位关键玩家。他们是系统设计的专家，分享我们对水上乐器影响社区的热情。里斯有一个丰富的故事要讲。！ [里斯·亨德利] (https://cdn.farmhub.ag/files/02e37bf9-86a8-41fd-9563-a4adffbde811.jpg) # 你会说什么是你的 “水上超级大国”? 采取原材料，然后把它们变成一个配置，我可以提供给别人，并教他们帮助自己，成为一个管家的生活。我觉得给予人们以对环境负责的方式支持生命和社区的力量是非常有益的。我们的服务允许个人、家庭和社区以促进健康生活的方式获得最健康的食物，同时将人们直接与地球和他们的食物联系起来。因此，人们聚集在一起，满足当今的需求，同时保护我们的未来需求。 # 你从哪里得到你的农业和设计灵感？我的灵感来自上帝我们的创造者，我是在他的形象中创造的。我的兴趣和需要与地球建立亲密的联系，以及与地球合作促进生命的愿望，这与我的目的和我的天父相似密切相关。我发现，当我探索和了解更多关于生态系统和大自然之美的时候，我受到了我不知道的多少和我能学到多少的启发。我也发现，当我和他人一起工作或教他人管理生态系统时，我越来越接近上帝，越来越意识到他是谁，我是谁。 # 告诉我们您认为是职业生涯中最重要的项目或成就。我曾经最有价值的合作伙伴关系之一是一个名为 A New Leaf 的非营利组织，他雇用有自闭症和发育障碍的成年人。几年前，我是一名夏令营主任和自然学家在学年的户外教育项目。当时我有一个水生系统，我在学年用于教育目的。夏季作为夏令营主任，我没有太多的时间来维护水上乐园系统，所以我请 A New Leaf 帮助我维护这个系统，一个小团队的客户和一个来自 A New Leaf 的工作教练，他们希望在社区做一些工作。操作的水生系统。结果表现得非常好，客户和工作教练很快就教给我各种我不知道的新东西可以用水上乐器来实现。我认为其中的一部分原因是公正的质疑和客户对他们的感官比我平时更加关注。我所做的只是鼓励他们探索和试验任何他们感兴趣的东西，我们都发现水生物在人们手中可能特别强大，他们可能会看到这个世界与大多数人有点不同。现在，他们走出去，帮助社区多个区域的其他水上乐园运营商，并在自己的温室设施中托管和操作多个系统。事实上，我们最初合作的一些客户已经被 A New Leaf 聘请，帮助现场运行水上乐园系统！他们已经吹了我的头脑，什么是可能的，并继续教我（和我的整个团队）到今天关于水族乐器的力量。！ [里斯·亨德利说话] (https://cdn.farmhub.ag/files/44ac4d9a-5840-4acd-b281-9917dc3a3e59.jpg) # 当你到达自己的成长空间时，你的第一件事是什么？我试图找到新的东西或东西，因为我最后看到它已经改变。我一直在寻求一个新的发现，幸运的是与大自然，它总是在改变。我们知道您在 STEM 教育方面有很多工作，在 STEM 与 Aquaponics 合作中发生了什么令人兴奋的事情？获得信息和通信的便利性似乎在继续演变，我感到令人兴奋的是，青年人越来越能够获得更多的学习和尝试新事物的机会。我总是试图教导学生失败是一件好事，因为它提供了一个解决问题的机会，我认为教育工作者越来越多地支持学生这一理念。我很幸运能够越来越多地与教师和管理员合作，他们越来越关注教授学生如何通过基于项目的学习和如何通过测试来思考和解决问题。学生们开始能够在这个新兴行业中与我们见面，并作为先驱站在我们的肩上，成为世界积极变革和赋权的催化剂。如果钱不是一种选择，你的理想水上乐园设置会是什么？我们正在努力开发一个完全自动化的离网水生系统，我希望它能够在任何地方蓬勃发展。在我看来，农村和偏远地区往往急需健康和可持续的粮食来源。这将是非常酷的，然后采取这个概念，并用它来建立长期舒适的生活在火星上的能力，如果人们曾经决定他们想住在火星上。

2020年8月31日 · Jonathan Reyes

案例故事示例

##智利三文鱼生产 90 年代智利鲑鱼产量的增长要求越来越多的淡水香味供应，以便在海上种植。 Smolts 是在河水或湖泊中产生的，那里的水太冷，环境正在遭受苦难。引入再循环有助于小农户以无害环境的方式以大幅降低成本生产大量产品。此外，最佳饲养条件带来了更快的增长速度，这使得每年生产 4 批次，而不是之前的一年一批技术。这一转变使整个生产链变得更加顺畅，将不断地储存到笼子里，大型鲑鱼将以恒定的速度以适当的尺寸进入市场。！ [图片-图片-https://cdn.farmhub.ag/thumbnails/11367d50-264a-414d-836f-21842293c929.jpg _ 图 8.1 智利的一个再循环恶魔农场。资料来源：本特·霍伊加尔德。 _ #中国农业中国咸水再循环是一个不断增长的业务，生产多种物种，如石斑鱼、尖吻鲈、首鱼、比目鱼等。Turbot 是一种非常适合再循环技术的物种，已被中国生产商所采用。此类装置的生产结果表明，turbot 在完全控制的环境中表现非常好。饲养海龟的最佳温度因大小而异，通常对生活条件的变化敏感。消除这种变化显然对于海龟农业来说是有益的，因为在两年内可以生产 2 公斤的水龙机，而在正常饲养条件下只有 4 年。！ _ 图 8.2 中国的一个多宝农场。资料来源：AKVA 集团。 _ 丹麦鳟鱼养殖场模型毫无疑问，丹麦是环境安全的鳟鱼养殖领域的先驱。严格的环境条例迫使鳟鱼种植者引进新技术，以便尽量减少其农场的排放量。再循环是通过发展所谓的模范养鱼场来提高产量，同时降低对环境的影响。而不是使用大量的河流水，而是从上层抽取少量的地下水进入农场并再循环。其效果是显著的，全年更恒定的水温加上现代化的设施，可以提高生长率和提高生产效率，减少第 8 章：案例案例！ _ 图 8.3 丹麦示范农场。资料来源：KaARE · 米歇尔森，丹麦水产养殖。 _ 成本，包括投资成本。环境影响的积极影响见第 6 章。再循环和再放养清洁的河流和湖泊以及自然野生种群已成为许多国家的一个重要环境目标。通过恢复自然生境和重新放养濒危鱼种或菌株来保护自然是许多举措之一。海鳟鱼是一种流行的运动鱼，占据了许多河流在丹麦，那里几乎每条河流都有自己的菌株。科学家进行的遗传测绘使得有可能区分不同的菌株。当海鳟鱼成熟后，它会从海洋迁移回到其家乡的河流产卵。在丹麦称为 Funen 的部分地区，河流已经恢复，剩余的野生菌株通过一项涉及再循环水产养殖的重新放养方案得到保存。成熟的鱼是通过电捕捞捕获的，鸡蛋被剥离并在再循环设施中饲养。大约一年后，他们的后代被重新放养在同一条河里，他们的父母被捕。不同的菌株已经得到保存，并且在适当的时候，海鳟将能够在这个栖息地自己生存。

2020年7月15日 · Food and Agriculture Organization of the United Nations

疾病

对于创新的企业家来说，这种再生水产养殖有很多机会。将不同耕作系统结合起来的例子可以进一步发展为娱乐企业，在这里，钓鱼或钓鳟鱼的运动钓鱼可以成为一个更大的旅游景点的一部分，包括酒店、鱼餐厅和其他设施。有很多例子表明再循环系统根本没有任何疾病问题。事实上，可以将再循环养鱼场完全从不需要的鱼类病原体中分离出来。最重要的是要确保设施中储存的鸡蛋或鱼绝对无疾病，最好是无病菌株。在进入系统之前，请确保所使用的水无疾病或消毒；最好使用钻孔、井或类似来源的水，而不是使用直接来自海洋、河流或湖泊的水。此外，无论是来访者还是工作人员，请确保没有人进入农场带来任何疾病。只要有可能，应对系统进行彻底消毒。这包括任何新的设施，可供首次启动，以及任何已清空鱼类并准备进入新生产周期的现有系统使用。应该记住，再循环系统的一个罐子里的疾病肯定会蔓延到系统中的所有其他坦克，这就是为什么预防措施如此重要。！ _ 图 7.1 足浴，含 2% 碘溶液，用于防止疾病蔓延。 _ 在使用野生鱼类鸡蛋的再循环系统中，例如为了重新放养目的，不可能从经认证的无疾病菌株中获得鸡蛋。在这种情况下，总会有引入生活在鸡蛋内的疾病的风险，例如 IPN（传染性胰腺坏死）、BKD（细菌性肾病）和疱疹病毒，这些病毒无法通过对鸡蛋进行消毒来消除。图 7.2 显示了预防计划的一个例子。防止系统内病原体污染的一个好方法是对生产过程中的不同阶段进行物理分离。因此，孵化场应作为一个孤立的封闭系统运作，鱼苗单元和膨胀单元也应如此。如果有任何母猪存在，也应该在自己的单位中隔离。这样，冲压疾病变得更容易在实践中进行。一些养殖场是按照 “一切都在” 原则建造的，这意味着每个单位在新的鸡蛋或鱼类储存之前完全清空和消毒。对于鸡蛋和较小的鱼，它们是在较短的时间内生长的，它们被移动之前，这肯定是良好的管理，并且应该始终在实践中进行。对于较大的鱼类来说，这也是一种好的做法，但这种管理很容易变得低效。在处理大量鱼类时，在放养新批次之前，从种植单位取出所有鱼类，在后勤方面是困难的。它很容易变得不经济，因为系统的容量利用效率低下。 | ** 要记住什么 ** | ** 它是如何完成的？ ** | | — | — | | 清洁的新水源 | 最好使用地下水。使用紫外线消毒。在某些情况下，使用砂过滤器和臭氧。 | | 系统消毒 | 用水填充系统，并使 pH 值达 11-12 通过使用氢氧化钠 NaOH。大约 1 公斤每 m^3^ 水容量取决于缓冲容量。 | | 设备和表面的消毒 | 浸渍或喷雾与碘溶液 1.

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