在水产养殖中，良好的生产是通过保持良好的生长、高存活率以及良好的鱼类状态和外观来实现的。这可以通过良好的水产养殖实践、合理的饲喂方案和保持健康的鱼群来实现。鱼类生活的水环境对鱼的整体健康和福祉有显著影响。此外，真菌、细菌、病毒和寄生虫等病原体的存在可能会对鱼群造成伤害并扰乱系统。定期监测水质和每日评估鱼类状况可以帮助养鱼者防止系统进一步失衡或可能的感染，这可能导致疾病甚至死亡和大规模鱼类死亡。尽管预防总是胜于治疗，但鱼农也必须了解特定鱼病的具体治疗方案，以备不时之需。
必须遵循以下做法，以确保鱼群健康：
- 使用无病原体的水
- 仅从信誉良好的来源购买鱼苗；如果可能，提供证明鱼苗没有携带任何疾病的证书。
- 在整个养殖系统中严格保持清洁和生物安全，必要时进行消毒并监测水质。
- 尽可能使养殖系统自然化；必要时创造人工栖息地
- 维持适当的养殖密度以减少压力
- 用高质量的平衡饮食喂养鱼类，观察适当的饲喂比例和频率，以降低水中的氨水平，避免对鱼群造成中毒
在检查鱼类状况时，必须每天进行，即使在喂食时，也要注意以下常见的不健康鱼类迹象：
- 在水面喘气
- 鱼在水箱侧面摩擦
- 无精打采
- 异常游泳行为
- 鳍、鳃、眼睛和身体的红肿或变色
- 死亡
影响鱼类健康的水质问题：
如果大量鱼类出现压力或疾病的迹象，很可能是由于环境条件造成的。必须立即检查氨、亚硝酸盐、pH值、溶解氧和温度，并相应采取措施。
氨和亚硝酸盐
过度喂养和高鱼密度可能导致氨水平升高，尤其是在通气系统不足的情况下。然而，在水产养殖中，氨会转化为硝酸盐，并被植物利用生长。因此，如果保持鱼和植物的平衡数量，并遵循正确的饲喂实践，氨和亚硝酸盐中毒就不会成为大问题。
氨和亚硝酸盐毒性的迹象：
- 鱼类喘气
- 在水面附近游泳
- 鳃部变黑
- 无精打采
- 眼睛和鳍的红肿
补救措施：
- 减少鱼苗数量
- 检查泵并测量溶解氧
- 必要时增加植物数量
- 检查饲喂比例
pH
在水产养殖中，pH值应严格监测，并保持在6.4 – 7.4之间，以适合鱼类、植物和硝化细菌的生存。
鱼类pH压力的迹象：
- 游泳行为过于活跃
- 粘液产生增加
- 呼吸困难
- 皮肤和鳃的浑浊
补救措施：
- 更换水
- 为提高pH值，添加碳酸氢钾
- 为降低pH值，添加磷酸
常见疾病
以下是水产养殖中一些最常见的病原体。熟悉它们，因为它们对健康和高效的鱼类养殖至关重要。
- 真菌疾病
- 细菌疾病
- 寄生虫疾病
- 病毒疾病