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马丁·尼温斯基 - ECOLIFE的水培超级英雄

马丁·尼温斯基有敏锐的眼光,能够在水培系统问题变得严重之前发现它们。这是一种随着时间发展而形成的超能力。

教授他人如何以可持续的方式种植营养丰富的食物似乎是您工作和愿景的一个重要部分。请告诉我更多关于这些与您所做的一切有多紧密相关的原因?

水培是解决我们破坏性食品系统的部分方案。我们的大量自然资源在食品生产中被破坏或被占用,因此更明智地使用它们是至关重要的。人们与种植自己的食物之间的联系非常薄弱,教会他们自己种植是非常赋权的。

当您到达种植空间时,您首先做的事情是什么?离开种植空间时,您最后做的事情是什么?

我首先做的是巡视并观察。我寻找任何不合适的地方,任何植物问题,观察鱼一分钟,只是寻找任何需要立即关注的事情。如果水培(或一般种植)中出现问题,您需要迅速采取行动。最后我做的事情类似,也是巡视。寻找任何被遗留的水管或工具等。

马丁·尼温斯基教学

请告诉我们更多关于ECOLIFE保护组织的信息。水培是如何成为您组织的一部分的?

水培自2003年ECOLIFE成立以来就一直是其一部分。我们的使命是保护野生动物、自然资源以及依赖它们的人们。我们所做的一切都必须惠及自然和人类,因此利用废物流并使用极少水的农业系统正好符合这一点。农业是栖息地破坏的首要原因。教人们用水培种植是教授STEM学科、营养和职业技能的好方法。

您如何看待未来的农民(下一代)及其在再生农业和水培中的角色?

随着时间的推移,水培将变得越来越重要。我们在过去十年中开始看到气温升高。我所在的南加州的水资源状况以及全球许多其他地方的水资源状况都是不可持续的,我们必须更聪明地使用水。世界上70%的淡水用于农业。未来的农民需要在水资源有限的情况下生产更多的食物,因为人口增长带来了双重需求。此外,我们的土壤正在被营养耗尽,这就是再生农业的用武之地。如果正确实施,水培也可以在其中发挥作用。我对农业的未来持乐观态度,年轻一代再次觉得它很酷。

对于初学者来说,建立成功的种植空间最大的障碍是什么?

我认为是学习曲线。长期成功意味着避免灾难性的失败,而这些失败可能会迅速发生。要快速反应,您需要诊断问题。幸运的是,关于水培的信息量和获取这些信息的能力比以往任何时候都要好。当我刚开始时,只有两个论坛,您必须筛选大量信息。我会说,如果刚开始,先多学习一些,然后在您认为准备好开始时再多学习一点。学习错误是好的,但从他人的错误中学习更好,这些错误在Facebook小组、YouTube和其他论坛上都有很好的记录。此外,从小开始。

您有最喜欢种植的作物吗?为什么?有没有一种作物您绝对不想再种?

黄瓜在水培中生长得非常快,是美丽的植物且美味。我有一些朋友给我的秋葵种子,种下时不知道秋葵长什么样。我只知道他们在UVI系统中种植,所以我认为这一定很简单。它生长得非常快,长到6英尺高,蚂蚁喜欢花朵,根部像巨大的电缆一样,茎非常粗,折断了两个浮筒,结果秋葵味道并不好,所以再也不种了。

为什么教育推广(STEM)和激励学生是水培和食品安全未来的重要部分?

美国绝大多数农民都超过65岁。他们的孩子不像过去那样接手家族生意,因此有一个需要填补的空白。此外,我认为我们正朝着更小、更本地化的农场和更多的后院种植发展。新冠疫情使我们意识到我们的食品系统可能是脆弱的,种植的人越多越好。

当您不在种植和经营ECOLIFE保护温室时,您在做什么?

我家有一个食品森林,所以在果树周围待着可以从有一个幼儿和婴儿的混乱中获得一点宁静。最近我喜欢阅读和徒步旅行。

谢谢你,马丁,感谢你对水培的奉献和探索。