Ubora wa maji kwa samaki

Sura ya 2 kujadili ubora wa maji kwa ajili ya aquaponics. Hapa, vigezo muhimu zaidi vya ubora wa maji vimeorodheshwa tena kwa ufupi na vifupisho katika Jedwali 7.1.

Nitrojeni

Amonia na nitriti ni sumu sana kwa samaki, na wakati mwingine hujulikana kama “wauaji asiyeonekana”. Amonia na nitriti ni wote kuchukuliwa sumu juu ya ngazi ya 1 mg/litre, ingawa ngazi yoyote ya misombo hii inachangia stress samaki na madhara mabaya ya afya. Kuna lazima iwe karibu na ngazi zero detectable ya wote wawili katika mfumo majira aquaponic. Biofilter ni wajibu kabisa wa kubadilisha kemikali hizi za sumu katika fomu isiyo na sumu. Viwango vyovyote vinavyotambulika vinaonyesha kuwa mfumo hauna usawa na biofilter ya chini au kwamba biofilter haifanyi kazi vizuri. Amonia ni sumu zaidi katika hali ya msingi ya joto; ikiwa pH ni ya juu, kiasi chochote cha amonia ni hatari sana. Vipimo vya maji kwa amonia huitwa jumla ya nitrojeni ya amonia (TAN), na mtihani kwa aina zote mbili za amonia (ionized na un-ionized). Dalili za sumu ya amonia na nitriti mara nyingi huonekana kama streaking nyekundu juu ya mwili wa samaki, gills na macho, kugema pande za tank, gasping juu ya uso kwa hewa, uchovu na kifo. Nitrate kwa upande mwingine ni kidogo sana sumu kwa samaki wengi. Aina nyingi zinaweza kuvumilia viwango vya zaidi ya 400 mg/litre.

pH

Samaki inaweza kuvumilia aina mbalimbali ya pH, lakini kufanya bora katika ngazi ya 6.5-.5. Mabadiliko makubwa katika pH katika vipindi vifupi (mabadiliko ya 0.3 ndani ya kipindi cha masaa 12—) yanaweza kuwa tatizo au hata lethal kwa samaki. Kwa hiyo, ni muhimu kuweka pH kama imara iwezekanavyo. Buffering na carbonate inashauriwa kuzuia swings kubwa ya pH.

oksijeni iliyoharibiwa

Kwa ujumla, iwezekanavyo DO inapaswa kuongezwa kwenye mfumo wa aquaponic. Katika mazoezi, samaki wengi huhitaji 4-5 mg/lita. Wakulima wengi wa ndani hawana uwezo wa kuangalia kiwango cha oksijeni katika vitengo vyao kwa sababu mita za oksijeni za digital ni ghali na za bei nafuu za mtihani wa aquarium hazipatikani sana. Hata hivyo, kufuata mapendekezo haya huhakikisha viwango vya kutosha vya DO. Usiingie samaki, na uepuke kuongeza zaidi ya kilo 20 cha samaki kwa lita 1 000 ya maji yote. Mtiririko wa maji yenye nguvu, na maji yanayotoka yanaanguka ndani ya mfumo, husaidia kuimarisha maji na kuongeza DO. Pampu za hewa, ikiwa inawezekana kabisa, zinapaswa kutumika. Kiwango kilichopendekezwa ni lita 5-8 za hewa kwa dakika kwa kila mita ya ujazo ya maji, ikitoka kwa angalau mawe mawili ya hewa katika maeneo tofauti katika tank ya samaki. Vitengo vingi vya kujaa vinaweza kuhitaji zaidi. Hakikisha kwamba maji hayajatumiwa sana kwa nguvu au kwa njia ambayo huharibu kuogelea samaki.

Ishara wazi ya ukosefu wa oksijeni ni wakati samaki wanapiga hewa kwenye uso. Tabia hii, inayoitwa kupiga mabomba, ni wakati samaki wanaogelea karibu na uso wa maji na kuchukua hewa vinywani mwao. Hii ni hali ya dharura ambayo inahitaji tahadhari ya haraka. Backup (redundant) mifumo aeration ni mali muhimu kwa mfumo wa aquaponic na inaweza kutumika wakati wa kukatika kwa umeme na kushindwa kwa vifaa; backups rahisi betri kwa pampu za hewa zimehifadhi samaki isitoshe katika sekta hiyo.

Joto

Samaki ni damu ya baridi na kwa hiyo, uwezo wao wa kurekebisha joto kubwa la maji ni mdogo. Joto la kutosha ndani ya uvumilivu wao sahihi huweka samaki katika hali zao bora na misaada ya ukuaji wa haraka na ufanisi FCR. Aidha, joto la juu (na hivyo chini ya dhiki) hupunguza hatari ya magonjwa. Kutengwa kwa joto, hita za maji na baridi husaidia kufikia kiwango cha joto cha kutosha, ingawa hizi zinaweza kuwa na gharama kubwa katika maeneo ambapo nishati ni ghali. Mara nyingi ni bora kukua samaki ilichukuliwa na mazingira ya mazingira ya ndani. Kila samaki ina kiwango cha joto ambacho kinapaswa kutafitiwa na mkulima. Kwa ujumla, samaki wa kitropiki hustawi kwa 22-32 °C ilhali samaki wa maji baridi wanapendelea 10-18 °C. Wakati huo huo baadhi ya samaki wa maji wenye joto huwa na safu pana, kwa mfano, carp ya kawaida na bass largemouth inaweza kuvumilia 5-30 °C.

Nuru na giza

Ngazi ya mwanga katika tank ya samaki inapaswa kupunguzwa ili kuzuia ukuaji wa mwani. Hata hivyo, haipaswi kuwa giza kabisa, kama uzoefu wa samaki hofu na dhiki wakati tank ya giza kabisa inaonekana kwa mwanga wa ghafla wakati unafunuliwa. Hali nzuri ni pamoja na mwanga usio wa kawaida wa kawaida kwa njia ya shading, ambayo inaweza kuzuia ukuaji wa algal na kuepuka matatizo kwa samaki. Pia inashauriwa kushughulikia, kuvuna au samaki wa daraja katika giza ili kupunguza matatizo ya samaki kwa kiwango cha chini.

MEZA 7.1

Vigezo vya ubora wa maji, mahitaji ya kulisha na viwango vya ukuaji vinavyotarajiwa kwa aina saba za majini za kibiashara zinazotumiwa kwa kawaida katika majini

*Chanzo: Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa, 2014, Christopher Somerville, Moti Cohen, Edoardo Pantanella, Austin Stankus na Alessandro Lovatelli, Ndogo aquaponic uzalishaji wa chakula, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. Imetolewa kwa ruhusa. *