Chakula cha samaki na lishe

Vipengele na lishe ya kulisha samaki

Samaki zinahitaji usawa sahihi wa protini, wanga, mafuta, vitamini na madini kukua na kuwa na afya. Aina hii ya kulisha inachukuliwa kuwa kulisha nzima. Pellets za samaki zinazopatikana kwa kibiashara zinapendekezwa sana kwa aquaponics ndogo, hasa mwanzoni. Inawezekana kuunda chakula cha samaki katika maeneo ambayo yana upatikanaji mdogo wa vyakula vya viwandani. Hata hivyo, milisho haya ya nyumbani yanahitaji tahadhari maalumu kwa sababu mara nyingi sio milisho yote na inaweza kukosa vipengele muhimu vya lishe. Zaidi juu ya milisho homemade inaweza kupatikana katika Sehemu ya 9.11 na Kiambatisho 5.

Protini ni sehemu muhimu zaidi ya kujenga molekuli ya samaki. Katika hatua yao ya kukua, samaki omnivorous kama vile tilapia na carp kawaida wanahitaji asilimia 25-35 protini katika mlo wao, wakati samaki carnivorous wanahitaji hadi asilimia 45 ya protini ili kukua katika ngazi mojawapo. Kwa ujumla, samaki wadogo (kaanga na vidole) huhitaji chakula kikubwa katika protini kuliko wakati wa kukua. Protini ni msingi wa muundo na enzymes katika viumbe hai vyote. Protini zinajumuisha amino asidi, ambazo baadhi yake hutengenezwa na miili ya samaki, lakini wengine ambao wanapaswa kupatikana kutoka kwa chakula. Hizi huitwa asidi muhimu ya amino. Kati ya amino asidi kumi muhimu, methionine na lysine mara nyingi hupunguza sababu, na hizi zinahitaji kuongezewa katika baadhi ya vyakula vya mboga.

Lipids ni mafuta, ambayo ni molekuli ya juu ya nishati muhimu kwa chakula cha samaki. Mafuta ya samaki ni sehemu ya kawaida ya vyakula vya samaki. Mafuta ya samaki ni ya juu katika aina mbili maalum za mafuta, omega-3 na omega-6, ambazo zina faida za kiafya kwa wanadamu. Kiasi cha lipids hizi za afya katika samaki zilizolimwa hutegemea malisho yaliyotumiwa.

Karodi hujumuisha wanga na sukari. Sehemu hii ya kulisha ni kiungo cha gharama nafuu ambacho huongeza thamani ya nishati ya kulisha. Wanga na sukari pia husaidia kumfunga chakula pamoja ili kufanya pellet. Hata hivyo, samaki hawapati na kuimarisha wanga vizuri sana, na mengi ya nishati hii yanaweza kupotea.

Vitamini na madini ni muhimu kwa afya ya samaki na ukuaji. Vitamini ni molekuli za kikaboni, zilizounganishwa na mimea au kwa njia ya viwanda, ambazo ni muhimu kwa maendeleo na kazi ya mfumo wa kinga. Madini ni elementi zisizo za kawaida. Madini haya ni muhimu kwa samaki kuunda vipengele vyao vya mwili (mfupa), vitamini na miundo ya seli. Madini mengine pia huhusika katika kanuni za osmotiki.

Pelletized samaki kulisha

Kuna idadi ya ukubwa tofauti wa pellets za kulisha samaki, kuanzia 2 hadi 10 mm (Mchoro 7.4). Ukubwa uliopendekezwa wa pellets hizi hutegemea ukubwa wa samaki. Kaanga na vidole vina midomo midogo na haviwezi kumeza pellets kubwa, huku nishati kubwa ya taka ya samaki ikiwa pellets ni ndogo mno. Ikiwezekana, chakula kinapaswa kununuliwa kwa kila hatua ya maisha ya samaki. Vinginevyo, pellets kubwa zinaweza kuharibiwa na chokaa na pestle ili kuunda poda kwa kaanga na kupasuka kwa vidole. Njia nyingine ni kutumia pellets za ukubwa wa kati (2-4 mm). Kwa njia hii, samaki wanaweza kula pellet ya ukubwa sawa kutoka hatua ya kidole hadi kufikia ukomavu.

Pellets ya kulisha samaki pia imeundwa kuelea juu ya uso au kuzama chini ya tank, kulingana na tabia za kulisha samaki. Ni muhimu kujua tabia ya kula ya samaki maalum na usambazaji wa aina sahihi ya pellet. Pellets zinazozunguka ni faida kwa sababu ni rahisi kutambua ni kiasi gani samaki wanakula. Mara nyingi inawezekana kufundisha samaki kulisha kulingana na pellets za chakula zinazopatikana; hata hivyo, samaki wengine hawatabadili utamaduni wao wa kulisha.

Chakula kinapaswa kuhifadhiwa katika hali ya giza, kavu, baridi na salama. Chakula cha samaki cha mvua kinaweza kuoza, kuharibiwa na bakteria na fungi. Viumbe vidogo hivi vinaweza kutolewa sumu ambazo ni hatari kwa samaki; kulisha kuharibiwa haipaswi kulishwa kwa samaki. Chakula cha samaki haipaswi kuhifadhiwa kwa muda mrefu sana na kinapaswa kununuliwa safi na kutumika mara moja ili kuhifadhi sifa za lishe, popote iwezekanavyo.

Epuka overfeeding

Uharibifu wa chakula usiostahili kamwe usiachwe katika mfumo wa aquaponic. Kulisha taka kutoka kwa overfeeding hutumiwa na bakteria ya heterotrophic, ambayo hutumia kiasi kikubwa cha oksijeni. Aidha, kuoza chakula kunaweza kuongeza kiasi cha amonia na nitriti kwa viwango vya sumu kwa muda mfupi. Hatimaye, pellets zisizotumiwa zinaweza kuziba filters za mitambo, na kusababisha kupungua kwa mtiririko wa maji na maeneo ya anoxic. Kwa ujumla, samaki hula wote wanaohitaji kula katika kipindi cha dakika 30. Baada ya urefu huu wa muda, ondoa chakula chochote. Ikiwa chakula kilichopatikana kinapatikana, kupunguza kiasi cha chakula kilichopewa wakati ujao. Mikakati zaidi ya kulisha ni kujadiliwa katika Sehemu ya 8.4.

Feed uongofu uwiano kwa samaki na kiwango cha kulisha

FCR inaelezea jinsi mnyama anageuza chakula chake kuwa ukuaji. Inajibu swali la jinsi vitengo vingi vya kulisha vinavyotakiwa kukua kitengo kimoja cha wanyama - FCRs zipo kwa kila mnyama na kutoa njia rahisi ya kupima ufanisi na gharama za kuinua mnyama huyo. Samaki, kwa ujumla, wana moja ya FCRs bora ya mifugo yote. Katika hali nzuri, tilapias ina FCR ya 1.4-1.8, maana kwamba kukua tilapia ya kilo 1.0, kilo 1.4-1.8 cha chakula kinahitajika.

Kufuatilia FCR sio muhimu katika aquaponics ndogo, lakini inaweza kuwa na manufaa kufanya katika hali fulani. Wakati wa kubadilisha chakula, ni muhimu kuzingatia jinsi samaki wanavyokua kuhusiana na tofauti yoyote ya gharama kati ya feeds. Aidha, wakati wa kuzingatia kuanzisha mfumo mdogo wa kibiashara, ni muhimu kuhesabu FCR kama sehemu ya mpango wa biashara na/au uchambuzi wa kifedha. Hata kama si wasiwasi kuhusu FCR, ni mazoezi mazuri ya kupima sampuli ya samaki mara kwa mara ili kuhakikisha kuwa wanaongezeka vizuri na kuelewa usawa wa mfumo (Mchoro 7.5). Hii pia hutoa matarajio ya kiwango cha ukuaji sahihi zaidi kwa majira ya mavuno na uzalishaji. Kama ilivyo kwa utunzaji wote wa samaki, uzito ni rahisi katika giza ili kuepuka kusisitiza samaki. Sanduku la 3 linaorodhesha hatua rahisi za kupima samaki. Kupima samaki wa umri sawa kukua katika tank moja kwa ujumla ni vyema zaidi kuliko cohorts tofauti nyingi za samaki kwa sababu kipimo kinapaswa kutoa wastani wa kuaminika zaidi.

Vipimo vya uzito wa mara kwa mara vitatoa kiwango cha ukuaji wa samaki, ambacho kitapatikana kwa kuondoa uzito wa wastani wa samaki, uliohesabiwa hapo juu, zaidi ya vipindi viwili.

FCR inapatikana kwa kugawa malisho ya jumla yanayotumiwa na samaki kwa ukuaji wa jumla wakati wa kipindi fulani, huku maadili yote mawili yameonyeshwa katika kitengo hicho cha uzito (yaani kilo, gramu).

$Jumla\ kulisha/\ Jumla\ ukuaji\ =\ FCR$

Chakula cha jumla kinaweza kupatikana kwa kuhesabu kiasi kikubwa cha malisho kinachotumiwa kila siku. Ukuaji wa jumla unaweza kuhesabiwa kwa kuzidisha kiwango cha ukuaji wa wastani kwa idadi ya samaki iliyowekwa kwenye tangi.

Katika hatua ya kukua, kiwango cha kulisha kwa samaki wengi wa tamaduni (kama ilivyojadiliwa katika chapisho hili) ni asilimia 1-2 ya uzito wa mwili kwa siku. Kwa wastani, samaki ya gramu 100 hula gramu 1-2 za kulisha samaki kwa siku. Kufuatilia kiwango hiki cha kulisha kwa wakati mmoja kama FCR kuamua viwango vya ukuaji na hamu ya samaki na kusaidia kudumisha usawa wa mfumo wa jumla

*Chanzo: Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa, 2014, Christopher Somerville, Moti Cohen, Edoardo Pantanella, Austin Stankus na Alessandro Lovatelli, Ndogo aquaponic uzalishaji wa chakula, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. Imetolewa kwa ruhusa. *