Samaki katika aquaponics
Uchaguzi wa samaki
Aina kadhaa za samaki zimeandika viwango vya ukuaji bora katika vitengo vya aquaponic. Aina za samaki zinazofaa kwa kilimo cha aquaponic ni pamoja na: tilapia, carp ya kawaida, carp ya fedha, carp ya nyasi, barramundi, sangara ya jade, samaki, trout, lax, Murray cod, na bass largemouth. Baadhi ya aina hizi, ambazo zinapatikana duniani kote, hukua vizuri sana katika vitengo vya aquaponic na hujadiliwa kwa undani zaidi katika sehemu zifuatazo. Katika kupanga kituo cha aquaponic ni muhimu kufahamu umuhimu wa upatikanaji wa samaki wenye afya kutoka kwa wauzaji wa ndani wenye sifa nzuri.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsUbora wa maji kwa samaki
Sura ya 2 kujadili ubora wa maji kwa ajili ya aquaponics. Hapa, vigezo muhimu zaidi vya ubora wa maji vimeorodheshwa tena kwa ufupi na vifupisho katika Jedwali 7.1. Nitrojeni Amonia na nitriti ni sumu sana kwa samaki, na wakati mwingine hujulikana kama “wauaji asiyeonekana”. Amonia na nitriti ni wote kuchukuliwa sumu juu ya ngazi ya 1 mg/litre, ingawa ngazi yoyote ya misombo hii inachangia stress samaki na madhara mabaya ya afya.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsUbora wa bidhaa
Katika samaki cultured, hasa aina ya maji safi, mara nyingi kuna hatari ya off-ladha. Kwa ujumla, kupunguza ubora wa mwili ni kutokana na kuwepo kwa misombo maalum, ambayo kawaida ni geosmin na 2-methylisoborneol. Hizi metabolites sekondari, ambayo kujilimbikiza katika tishu lipid ya samaki, zinazozalishwa na mwani bluu- kijani (cyanobacteria) au bakteria ya jenasi Streptomyces, actinomycetes na myxobakteria. Geosmin hutoa ladha ya wazi ya matope, wakati 2-methylisoborneol inatoa ladha ya koga ambayo inaweza kuathiri sana kukubalika kwa watumiaji na kuharibu soko la bidhaa.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsSamaki anatomy, physiolojia na uzazi
anatomy ya samaki Samaki ni kundi mbalimbali la wanyama wenye uti wa mgongo ambao wana gills na wanaishi majini. Samaki ya kawaida hutumia gills kupata oksijeni kutoka kwa maji, wakati huo huo ikitoa dioksidi kaboni na taka za kimetaboliki (Mchoro 7.2). Samaki ya kawaida ni ectothermic, au baridi-damu, maana yake ni kwamba joto la mwili wake hubadilika kulingana na joto la maji. Samaki wana karibu viungo sawa na wanyama duniani; hata hivyo, wanamiliki pia kibofu cha kuogelea.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsChakula cha samaki na lishe
Vipengele na lishe ya kulisha samaki Samaki zinahitaji usawa sahihi wa protini, wanga, mafuta, vitamini na madini kukua na kuwa na afya. Aina hii ya kulisha inachukuliwa kuwa kulisha nzima. Pellets za samaki zinazopatikana kwa kibiashara zinapendekezwa sana kwa aquaponics ndogo, hasa mwanzoni. Inawezekana kuunda chakula cha samaki katika maeneo ambayo yana upatikanaji mdogo wa vyakula vya viwandani. Hata hivyo, milisho haya ya nyumbani yanahitaji tahadhari maalumu kwa sababu mara nyingi sio milisho yote na inaweza kukosa vipengele muhimu vya lishe.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsAfya ya samaki na magonjwa
Njia muhimu zaidi ya kudumisha samaki wenye afya katika mfumo wowote wa ufugaji wa maji ni kufuatilia na kuziangalia kila siku, akibainisha tabia zao na kuonekana kimwili. Kwa kawaida, hii inafanywa kabla, wakati na baada ya kulisha. Kudumisha ubora mzuri wa maji, ikiwa ni pamoja na vigezo vyote vilivyojadiliwa hapo juu, hufanya samaki kuwa sugu zaidi kwa vimelea na magonjwa kwa kuruhusu mfumo wa kinga wa asili wa samaki kupambana na maambukizi.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsAcclimatizing samaki
Acclimatizing samaki katika mizinga mpya inaweza kuwa mchakato yenye yanayokusumbua kwa samaki, hasa usafiri halisi kutoka eneo moja hadi nyingine katika mifuko au mizinga ndogo (Kielelezo 7.13). Ni muhimu kujaribu kuondoa mambo mengi yanayokusumbua iwezekanavyo ambayo yanaweza kusababisha kifo katika samaki mpya. Kuna sababu mbili kuu zinazosababisha dhiki wakati wa kuingiza samaki: mabadiliko ya joto na pH kati ya maji ya awali na maji mapya; hizi lazima zihifadhiwe kwa kiwango cha chini.
· Food and Agriculture Organization of the United Nations