Tofauti kubwa kati ya udongo na uzalishaji wa mazao ya udongo

Kuna kufanana nyingi kati ya kilimo katika ardhi ya udongo makao na udongo- chini ya uzalishaji, wakati msingi kupanda biolojia daima ni sawa (Takwimu 6.1 na 6.2). Hata hivyo ni muhimu kuchunguza tofauti kubwa kati ya udongo na uzalishaji usio na udongo (Jedwali 6.1) ili kuzuia pengo kati ya mazoea ya jadi ya chini na mbinu mpya za udongo. Kwa ujumla, tofauti ni kati ya matumizi ya mbolea na matumizi ya maji, uwezo wa kutumia ardhi isiyo ya kilimo, na uzalishaji wa jumla. Aidha, kilimo cha chini cha udongo ni kawaida chini ya kazi kubwa. Hatimaye, mbinu zisizo na udongo zinasaidia monocultures bora kuliko kilimo cha chini.

Mbolea

Kemia ya udongo, hasa inayohusiana na upatikanaji wa virutubisho na mienendo ya mbolea, ni nidhamu kamili na ngumu sana. Aidha ya mbolea inahitajika kwa kilimo kikubwa cha ardhi. Hata hivyo, wakulima hawawezi kudhibiti kikamilifu utoaji wa virutubisho hivi kwa mimea kwa sababu ya michakato tata inayotokea katika udongo, ikiwa ni pamoja na mwingiliano wa biotiki na abiotic. Jumla ya mwingiliano huu huamua upatikanaji wa virutubisho kwenye mizizi ya mmea. Kinyume chake, katika utamaduni usio na udongo, virutubisho hupasuka katika suluhisho linalotolewa moja kwa moja kwenye mimea, na linaweza kulengwa hasa kwa mahitaji ya mimea. Mimea katika utamaduni usio na udongo hukua katika vyombo vya habari vyenye inert. Vyombo vya habari hivi haviingilii na utoaji wa virutubisho, ambayo inaweza kutokea katika udongo. Aidha, vyombo vya habari vinasaidia kimwili mimea na kuweka mizizi mvua na aerated. Aidha, pamoja na kilimo cha chini, baadhi ya mbolea zinaweza kupotea kwa magugu na kurudiwa, ambayo inaweza kupunguza ufanisi huku kusababisha wasiwasi wa mazingira. Mbolea ni ghali na inaweza kutengeneza sehemu kubwa ya bajeti ya kilimo cha chini.

Usimamizi uliofaa wa mbolea katika kilimo cha chini cha udongo una faida mbili kuu. Kwanza, mbolea ndogo hupotea kwa michakato ya kemikali, kibaiolojia au kimwili. Hasara hizi hupunguza ufanisi na zinaweza kuongeza gharama. Pili, viwango vya virutubisho vinaweza kufuatiliwa kwa usahihi na kurekebishwa kulingana na mahitaji ya mimea katika hatua fulani za ukuaji. Udhibiti huu ulioongezeka unaweza kuboresha tija na kuongeza ubora wa bidhaa.

Matumizi ya maji

Matumizi ya maji katika hydroponics na aquaponics ni chini sana kuliko katika uzalishaji wa udongo. Maji yanapotea kutoka kwa kilimo cha chini kwa njia ya uvukizi kutoka kwenye uso, kutembea kwa njia ya majani, percolation ndani ya ukuaji wa chini, runoff na magugu. Hata hivyo, katika utamaduni usio na udongo, matumizi ya maji pekee ni kupitia ukuaji wa mazao na transpiration kupitia majani. Maji hutumiwa ni kiwango cha chini kabisa kinachohitajika kukua mimea, na kiasi kidogo cha maji kinapotea kwa uvukizi kutoka kwenye vyombo vya habari vya udongo. Kwa ujumla, aquaponics hutumia asilimia 10 tu ya maji yanayotakiwa kukua mmea huo katika udongo. Hivyo, kilimo cha chini cha udongo kina uwezo mkubwa wa kuruhusu uzalishaji ambapo maji ni haba au gharama kubwa.

Matumizi ya ardhi isiyo ya kilimo

Kutokana na ukweli kwamba udongo hauhitajiki, mbinu za utamaduni usio na udongo zinaweza kutumika katika maeneo yenye ardhi isiyo ya kilimo. Sehemu moja ya kawaida kwa ajili ya aquaponics ni katika maeneo ya miji na ya mara kwa mara ambayo haiwezi kusaidia kilimo cha udongo wa jadi. Aquaponics inaweza kutumika kwenye ghorofa ya chini, katika vituo vya chini (kwa kutumia taa za kukua) au juu ya paa. Kilimo cha miji pia kinaweza kupunguza nyayo za uzalishaji kwa sababu mahitaji ya usafiri yamepungua sana; kilimo cha miji ni kilimo cha ndani na huchangia uchumi wa ndani na usalama wa chakula wa ndani. Programu nyingine muhimu kwa aquaponics ni katika maeneo mengine ambapo kilimo cha jadi hakiwezi kuajiriwa, kama vile katika maeneo ambayo ni kavu sana (k.mf. jangwa na hali nyingine kali), ambapo udongo una chumvi ya juu (k.m. maeneo ya gharama na estuarine au visiwa vya mchanga wa matumbawe), ambapo ubora wa udongo umekuwa duni kupitia matumizi ya mbolea au kupotea kwa sababu ya mmomonyoko au madini, au kwa ujumla ambapo ardhi ya kilimo haipatikani kutokana na umiliki, gharama za ununuzi na haki za ardhi. Ulimwenguni, ardhi ya kilimo inayofaa kwa kilimo inapungua, na aquaponics ni njia moja ambayo inaruhusu watu kukua kwa kasi chakula ambapo kilimo cha ardhini ni ngumu au haiwezekani.

Uzalishaji na mavuno

Utamaduni mkubwa zaidi wa hydroponic unaweza kufikia mavuno ya juu ya asilimia 20-25 kuliko utamaduni mkubwa zaidi wa udongo, ingawa data iliyozunguka na wataalam wa hydroponic kudai tija mara 2-5 zaidi. Hii ni wakati utamaduni wa hydroponic unatumia usimamizi kamili wa chafu, ikiwa ni pamoja na pembejeo za gharama kubwa ili kuziba na kuimarisha mimea. Hata bila pembejeo za gharama kubwa, mbinu za aquaponic zilizoelezwa katika chapisho hili zinaweza mavuno sawa ya hydroponic na kuwa na uzalishaji zaidi kuliko udongo. Sababu kuu ni ukweli kwamba utamaduni usio na udongo unaruhusu mkulima kufuatilia, kudumisha na kurekebisha hali ya kukua kwa mimea, kuhakikisha usawa bora wa virutubisho halisi, utoaji wa maji, pH na joto. Aidha, katika utamaduni usio na udongo, hakuna ushindani na magugu na faida ya mimea kutokana na udhibiti mkubwa wa wadudu na magonjwa.

Kupunguza mzigo wa kazi

Utamaduni usio na udongo hauhitaji kupiga, kunyunyiza, kuunganisha au kupalilia. Katika mashamba makubwa, hii inalingana na chini ya utegemezi wa mashine za kilimo na matumizi ya mafuta ya kisukuku. Katika kilimo kidogo, hii inalingana na zoezi rahisi, la chini la kazi kubwa kwa mkulima, hasa kwa sababu vitengo vingi vya aquaponic vinafufuliwa chini, vinavyoepuka kuinama. Mavuno pia ni utaratibu rahisi ikilinganishwa na kilimo cha udongo, na bidhaa hazihitaji kusafisha kwa kina ili kuondoa uchafuzi wa udongo. Aquaponics yanafaa kwa jinsia yoyote na madarasa mengi ya umri na viwango vya uwezo wa watu.

Monoculture endelevu

Kwa utamaduni usio na udongo, inawezekana kabisa kukua mazao sawa katika monoculture, mwaka baada ya mwaka. Monocultures ya chini ni changamoto zaidi kwa sababu udongo unakuwa “uchovu”, hupoteza uzazi, na wadudu na magonjwa huongezeka. Katika utamaduni usio na udongo, hakuna udongo tu wa kupoteza uzazi au kuonyesha uchovu, na mambo yote ya biotic na ya abiotic ambayo yanazuia monoculture yanadhibitiwa. Hata hivyo, monocultures zote zinahitaji shahada ya juu ya kudhibiti magonjwa ya magonjwa ikilinganishwa na polyculture.

Kuongezeka kwa matatizo na uwekezaji mkubwa wa awali

Kazi inayohitajika kwa ajili ya kuanzisha na ufungaji wa awali, pamoja na gharama, inaweza kuwavunja wakulima kupitisha utamaduni usio na udongo. Aquaponics pia ni ghali zaidi kuliko hydroponics kwa sababu vitengo vya uzalishaji wa mimea vinahitaji kuungwa mkono na mitambo ya ufugaji wa maji. Aquaponics ni mfumo mzuri sana na inahitaji usimamizi wa kila siku wa vikundi vitatu vya viumbe. Ikiwa sehemu moja ya mfumo inashindwa, mfumo mzima unaweza kuanguka. Aidha, aquaponics inahitaji umeme wa kuaminika. Kwa ujumla, aquaponics ni ngumu zaidi kuliko bustani ya udongo. Mara tu watu wanajua mchakato huo, aquaponics inakuwa rahisi sana na usimamizi wa kila siku unakuwa rahisi. Kuna safu ya kujifunza, kama ilivyo na teknolojia nyingi mpya, na mkulima yeyote mpya wa aquaponic anahitaji kujitolea kujifunza. Aquaponics haifai kwa kila hali, na faida zinapaswa kupimwa dhidi ya gharama kabla ya kuanza mradi wowote mpya.

MEZA 6.1

Muhtasari meza kulinganisha udongo makao na udongo chini ya uzalishaji wa mimea

*Chanzo: Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa, 2014, Christopher Somerville, Moti Cohen, Edoardo Pantanella, Austin Stankus na Alessandro Lovatelli, Ndogo aquaponic uzalishaji wa chakula, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. Imetolewa kwa ruhusa. *