Aqu @teach: Uteuzi wa mimea

Sehemu hii inashughulikia baadhi ya aina za mimea ambazo hupandwa katika mifumo ya aquaponic. Maelezo hutolewa juu ya hali nzuri ya kukua, urefu wa mzunguko unaoongezeka, wadudu na magonjwa ya kawaida, na mapendekezo ya kuvuna na kuhifadhi. Aina nyingi za mboga zinapatikana kutoka nyumba za mbegu. Wakati aina zote za shamba na chafu zinaweza kupandwa katika chafu, ni faida kutumia aina za chafu wakati wowote iwezekanavyo, kwani mara nyingi zimezalishwa ili kuzalisha sana chini ya mazingira yaliyodhibitiwa (Resh 2013).

Majani ya majani

lettuce

Lettuce (Lactuca sativa) huchukua nafasi kidogo, na ina mzunguko mfupi unaokua wakati una afya: wiki 5-6 kutoka kwa kupandikiza, au wiki 9-11 kutoka kwa mbegu. Inaweza kukua katika kitanda cha vyombo vya habari, mifumo ya NFT na DWC yenye vichwa vya 20-25/m². Aina nyingi zinaweza kupandwa katika mifumo ya aquaponic, ikiwa ni pamoja na lettuce ya barafu ambayo ni bora kwa hali ya baridi, saladi ya Romaine ambayo ni polepole kwa bolt, na lettuce huru ya majani ambayo haina kichwa na inaweza kupandwa moja kwa moja kwenye vitanda vya vyombo vya habari na kuvuna kwa kuokota majani moja bila kukusanya mmea mzima. Vidudu na magonjwa ya kawaida yanayoathiri lettuce ni nyuzi, wachimbaji wa majani, na koga ya poda.

Hali nzuri ya kukua kwa lettuce:

• Joto: 15-22⁰C

• pH: 5.8-7.0

Mbegu huchukua kati ya siku 3 na 7 kuota kwa 13-21⁰C. mbolea ya ziada na fosforasi wakati wa wiki ya pili na ya tatu ya ukuaji hupendelea ukuaji mzuri wa mizizi na kupunguza dhiki katika kupandikiza. Kupanda ugumu, kwa njia ya kufichua miche kwa joto kali na jua moja kwa moja kwa siku 3-5 kabla ya kupandikiza, pia husababisha viwango vya juu vya kuishi. Miche inaweza kupandwa kwenye kitengo cha hydroponic baada ya wiki 3, wakati mimea ina majani 2-3 ya kweli.

Wakati wa kupandikiza lettuce katika hali ya hewa ya joto, weka mwanga wa jua juu ya mimea kwa muda wa siku 2-3 ili kuepuka matatizo ya maji (Somerville et al. 2014c).

Kwa ukuaji wa kichwa, joto la hewa linapaswa kuwa 3-12⁰C wakati wa usiku, na joto la siku la 17-28⁰C. ukuaji wa generative huathiriwa na photoperiod na joto: kupanuliwa mchana na hali ya joto (>18⁰C) usiku kusababisha bolting. Joto la maji juu ya 26⁰C pia linaweza kusababisha uchungu na uchungu wa majani. Aina fulani ni uvumilivu zaidi wa joto kuliko wengine. Wakati joto la hewa na maji linapoongezeka wakati wa msimu, tumia aina za sugu (majira ya joto). Ikiwa inakua katika vitanda vya vyombo vya habari, mimea lettuces mpya ambapo watakuwa na kivuli kidogo na mimea mirefu. Ili kufikia crisp, lettuce tamu, kukua mimea kwa kiwango cha haraka kwa kudumisha viwango vya juu vya nitrate. Mti huu una mahitaji ya chini ya virutubisho, ingawa viwango vya juu vya kalsiamu katika maji husaidia kuzuia ncha kuchoma wakati wa majira ya joto. Wakati pH bora ni 5.8-6.2, lettuce bado inakua vizuri na pH ya juu kama 7, ingawa baadhi ya upungufu wa chuma inaweza kuonekana kutokana na kupungua kwa bio-upatikanaji wa virutubisho hivi juu ya kutokuwa na upande wowote (Somerville et al. 2014c).

Kielelezo 1: Uzalishaji wa Hydroponic wa kilimo tofauti cha lettuce < https://www.maxpixel.net/Natural-Lettuce-Fresh-Healthy-Raw-Food-Green-1239155 >

Mavuno yanaweza kuanza haraka kama vichwa au majani ni kubwa ya kutosha kula. Lettu inapaswa kuvuna mapema asubuhi wakati majani ni crisp na kamili ya unyevu, na haraka chilled. Mavuno mazuri na baridi, joto thabiti huongeza maisha ya rafu. Mbinu za kuvuna zinaweza kuathiri maisha ya rafu ikiwa lettuce inashughulikiwa takribani, imevunjika au kusagwa wakati wa mchakato. Hii inafanya mazao kuwa magumu zaidi ya kuoza baada ya mavuno na magonjwa (Storey 2016f).

Lettu inaweza kuvuna haraka kama kundi kwa kuchukua kichwa nzima, kwa kutumia kisu cha kuvuna kukata kila kichwa ambapo hukutana na uso wa mfumo. Wakulima wengine huvuna mmea mzima, ikiwa ni pamoja na mizizi, ambayo inaweza kupanua maisha ya rafu. Kwa transpiration nyingi na unyevu, lettuce inaweza kuwa vigumu kuhifadhi kwa zaidi ya siku chache kabla ya kuanza kuanza na kuoza. Inaweza kukaa safi hadi wiki tatu ikiwa imehifadhiwa saa tu juu ya 0⁰C, lakini haipaswi kuruhusiwa kufungia, kwa sababu hii itasababisha epidermis ya jani kutenganisha na tishu nyingine, na jani litaharibika haraka. Lettuce inahitaji unyevu kuitunza kutoka kukausha nje, lakini condensation au unyevu nzito kwenye majani ni hatari. Jambo bora ambalo wazalishaji wanaweza kufanya ili kuepuka condensation ni kuweka joto thabiti sana (Storey 2016f).

Kielelezo cha 2: Uzalishaji wa Hydroponic wa lettuces kwa kutumia njia za NFT < https://www.maxpixel.net/Organic-Greenhouse-Farming-Hydroponic-Cucumber-2139526 >

Usindikaji unapaswa kuwekwa kwa kiwango cha chini. Kazi pekee ya lazima kabisa ni kupunguza majani yaliyokaushwa, magonjwa, au yanayoathiri aesthetics ya mazao. Ikiwezekana usifue lettuce kabla ya kujifungua, ingawa baadhi ya wakulima hutumia dunk ya maji baridi kwa imani kwamba inaongeza maisha ya rafu kwa kufunga stomata (Storey 2016f).

Chard

Chard (*Beta vulgaris subsp. vulgaris) ni rahisi kukua katika vitanda vya vyombo vya habari, vituo vya NFT na mifumo ya DWC. Ni mazao haki ngumu, mara kwa mara wanahusika na aphids na powdery koga tatizo, na ingawa joto ya juu au chini yataathiri ladha, mazao kwa ujumla ni kuvumilia sana ya hali yanayokusumbua.

Hali nzuri ya kukua kwa chard:

• Joto: 16-24⁰C na uvumilivu wa baridi

• pH: 6.0-7.5

Chard ni wastani nitrate feeder, na inahitaji viwango vya chini ya potassium na fosforasi ya matunda mboga. Kutokana na thamani yake ya juu ya soko, kiwango cha ukuaji wa haraka na maudhui yake ya lishe, chard mara nyingi hupandwa katika mifumo ya aquaponic ya kibiashara. Ingawa jadi ni mazao ya baridi/spring marehemu, pia hukua vizuri katika jua kamili wakati wa misimu kali ya majira ya joto, ingawa wavu wa shading unapendekezwa wakati joto linazidi 26⁰C (Somerville et al. 2014c).

Chard ni rahisi kukua kutoka kwa mbegu, na huota ndani ya siku 4-5 katika 25-30⁰C. mbegu kuzalisha miche zaidi ya moja, hivyo kukonda inahitajika kama miche kuanza kukua. Miche inaweza kupandwa kwenye mimea 15-20/m². Kama mimea inakuwa senescent wakati wa msimu, majani ya zamani yanaweza kuondolewa ili kuhamasisha ukuaji mpya zaidi (Somerville et al. 2014c). Chard inaweza kuvuna wiki 4-5 baada ya kupandwa, na huzaa vizuri. Wakulima wanapaswa kuvuna sehemu tu, wakiacha 30% ya majani kwa mmea ili kupiga picha kwa mazao ya pili. Majani makubwa yanapaswa kupunguzwa karibu na msingi wa mmea iwezekanavyo. Kuvuna asubuhi au jioni kunaweza kusaidia kuweka chard safi, na itaendelea kwa zaidi ya wiki bila kuanza kutaka ikiwa inatibiwa kwa usahihi. Chard huchukua muda mrefu zaidi wakati kuhifadhiwa bila kuosha katika vyombo muhuri au mifuko katika joto baridi, ambayo kwa kiasi kikubwa kupunguza kupumua na kuoza (Storey 2016b).

Kwale

Kukua kale (Brassica oleracea) katika mifumo ya aquaponic inaweza kuwa chaguo rahisi na faida. Mazao yanakua kwa haraka na mzunguko wa wiki sita kutoka kwa kupandikiza hadi kuvuna, au inaweza kuvuna sehemu, na kuacha 30% kurudi tena kwa mazao ya pili.

Hali nzuri ya kukua kwa kale:

• Joto: 8-29⁰C

• pH: 6.0-7.5

Kale ni mazao ya hali ya hewa ya baridi, na wakulima wengi hata hutumia joto la baridi (chini ya 5⁰C) kwa makusudi kuteka ladha laini, iliyoboreshwa. Kwa bahati nzuri, kale ni zao lingine ambalo, linapokua ndani ya nyumba, linalengwa na wadudu wachache tu kama vile chawa na koga fulani ya poda ([Storey 2016p](tps: //university.upstartfarmers.com/blog/the-Beginners-guide-to-growing-kale-in-hydroponics))).

Pak choi

Pak choi (Brassica chinensis), pia inajulikana kama bok choy au kabichi Kichina, huja katika aina mbalimbali ya ukubwa, ikiwa ni pamoja na aina kubwa kama Joi Choi na aina ndogo kama Shanghai Green Pak Choy, ambayo kutoa zaidi kompakt, vichwa zabuni na ladha maridadi. Tatsoi (Brassica narinosa, pia huitwa haradali iliyopandwa) ina majani nene sawa na mishipa ya mwanga kama pak choi na inaweza kukua katika hali kama hiyo. Napa kabichi (Brassica rapa pekinensis) ni mwanachama mwingine brassica ambayo, wakati inaonekana tofauti na pak choi na tatsoi, hisa pH sawa na EC mbalimbali ya pak choi, na ladha bora wakati mzima katika joto baridi (Storey 2016i).

Hali nzuri ya kukua kwa pak choi:

• Joto: 13-23⁰C

• pH: 6.0-7.5

Ingawa pak choi ni kawaida kali katika joto baridi, ni haki joto kuvumilia, ambayo inafanya kuwa fit rahisi katika wengi hydroponic na aquaponic mifumo. Upungufu katika choi ya pak inaweza kuwa vigumu kutambua, kwani dalili zilizo wazi zaidi kama chlorosis ya interveinal, kuchoma, au bronzi si za kawaida. Upungufu ni alama ya ukuaji wa kudumaa, cupping, na baadhi ya njano. Kupanda pak choi kutoka mbegu na kupandikiza haraka kama kuna majani ya kweli juu ya mmea; hii kwa kawaida kutokea katika muda wa wiki nne. Ingawa mavuno ya juu yanatokea katika wiki sita kutokana na kupandikiza, pak choi inaweza kukua kwa mzunguko mfupi wa wiki nne (Storey 2016i).

Kielelezo cha 3: Pak choi kukua katika mfumo wa NFT katika mashamba ya Lufa < https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=27515408 >

Kabichi

Kabichi (inahusu kilimo kadhaa cha Brassica oleracea) ni mazao ya kutosha ya mikono kukua. General hatua kudhibiti wadudu kwa kutumia mpango IPM kawaida kuweka wadudu katika bay, na kabichi mahitaji hakuna kupogoa ziada au mafunzo. Vichwa vinakua kubwa (kilo 3.5 sio kawaida), hivyo wakulima wanaweza kupata mazao makubwa sana kutoka nafasi ndogo.

Hali nzuri ya kukua kwa kabichi:

• Joto: 15-20⁰C (lakini baridi ya kuvumilia)

• pH: 6.0-7.2

Kabichi ni hatari kwa wadudu wa kawaida kama vile nyuzi, pamoja na magonjwa ya bakteria kama vile blackleg na kuoza nyeusi. Mwisho ni kawaida kutokana na taji ya mmea unaohifadhiwa unyevu. Mbali na wadudu na magonjwa, shida ya kawaida na kilimo cha kabichi ni kugawanyika, wakati kichwa kinapasuka na kugawanyika. Hii inaonekana haifai kwa watumiaji na inaweza kupata uchafu na magonjwa. Kugawanyika kunaweza kuepukwa kwa kuweka hali ya kukua thabiti, na kuvuna kwa wakati unaotakiwa (Storey 2016k).

Kabichi hukua bora katika vitanda vya vyombo vya habari kwa sababu hufikia vipimo muhimu na huenda ikawa kubwa mno na nzito kwa rafts au kukua mabomba. Kama mmea unaohitajika virutubisho, siofaa kwa vitengo vya aquaponics vilivyoanzishwa (chini ya miezi minne). Hata hivyo, kutokana na nafasi kubwa inayohitajika (mimea 4-8 m²), mazao ya kabichi huchukua virutubisho vichache kwa kila mita ya mraba kuliko mboga nyingine za majani (lettuce, mchicha, roketi nk). Kabichi anapenda jua kamili na kukua bora wakati wakuu kukomaa katika joto baridi, hivyo wanapaswa kuvuna kabla ya joto mchana kufikia 23 - 25⁰C. viwango vya juu ya fosforasi na potassium ni muhimu wakati vichwa kuanza kukua Ushirikiano na mbolea za kikaboni zilizotolewa ama kwenye majani au substrates zinaweza kuwa muhimu ili kusambaza mimea yenye viwango vya kutosha vya virutubisho (Somerville et al. 2014c).

Kwa viwango bora vya kuota, miche inapaswa kuhifadhiwa joto kidogo kuliko mazao ya kukomaa (18-29⁰C). Scarification ya mbegu pia inaweza kuongeza kiwango cha kuota. Baada ya kupandwa, mbegu zitakua katika siku 4-7, na miche itakuwa tayari kupandikiza wiki 4-6 baadaye wakati wana majani 4-6 na urefu wa cm 15. Ni muhimu kuondoka nafasi ya kutosha kwa kila kichwa kukua kwa ukubwa uliotaka. Katika tukio la joto la siku la juu kuliko 25⁰C, wavu wa kivuli wa asilimia 20 unapaswa kutumika ili kuzuia mmea kutoka kwenye bolting. Kulingana na aina ya kabichi na ukubwa wa kichwa unayotaka, mazao yatakuwa tayari kwa mavuno siku 45-70 baada ya kupandikiza. Inapaswa kuvuna wakati kichwa ni imara na kikubwa cha kutosha kwa soko, kwa kukata kichwa kutoka shina kwa kisu kisicho, na kuacha majani ya nje (Somerville et al. 2014c).

wiki ya Mustard

Mboga ya haradali (Brassica juncea) ni mwanachama mwingine wa familia ya brassica (jamaa ya kale na kabichi).

Hali nzuri ya kukua kwa wiki ya haradali:

• Joto: 10-23⁰C

• pH: 6.0-7.5

Mboga ya haradali inaweza kusimamiwa kwa njia sawa na kale — iliyopandwa kutoka kwa mbegu, ambayo huchukua siku 4-7 kuota, miche itakuwa tayari kupandikiza katika wiki 2-3 baadaye (wiki 3-4 kutoka kwa upandaji wa mbegu). Baada ya wiki 4-6 kukua, mimea inapaswa kuvuna sehemu, kuchukua 30% tu ya mmea na kuacha wengine kuendelea kukua ([Storey 2016g](tps: //university.upstartfarmers.com/blog/kupata-the-tips-guidines-on-growing-haradali-wiki)).

Nasturtium

Nasturtium (Tropaeolaceae tropaeolum) ni mmea wa zabuni unaozaliwa na Amerika ya Kusini. Tofauti na mimea mingi ya mazao, majani na maua huwa na chakula na huwa na ladha kali ya peppery inayofanana na haradali au watercress. Nasturtiums ni rahisi kukua katika mifumo ya hydroponic kwa majani yao. Hata hivyo, kama wakulima ni optimizing kwa ajili ya uzalishaji wa maua wanaweza haja ya kurekebisha uwiano wa virutubisho na mwanga cue maua. Inaweza pia kuwa muhimu kudhibiti uwiano wa nitrojeni na potasiamu ili kugundua hatua ya mimea na matunda, na kubadili mfumo kutoka mchanganyiko wa wiki kwa mchanganyiko wa strawberry wakati wao ni karibu nusu ya ukubwa wao kukomaa ili kuanza maua. Hii inatoa mazao fursa ya kuanzisha mizizi na tishu za photosynthesizing, ili wakati wa maua wanaweza kuzalisha zaidi. Nasturtium inakabiliwa na wadudu wa kawaida kama vile nyuzi na wadudu wa buibui. Inaweza kuwa sourced kama aina mbili tofauti: aina ya vining na aina ya kichaka (Storey 2017b).

Hali nzuri ya kukua kwa nasturtium:

• Joto: 13-23⁰C

• pH: 6.1-7.8

Nasturtiums ni wapenzi wa mwanga lakini hufanya vizuri na shida ya chini ya joto. Mbegu inaweza kuota katika 13-18⁰C, na mimea ya watu wazima kufanya bora saa kuhusu 21⁰C. mazao ya maua haina vizuri katika mifumo ya chini EC kama wale optimized kwa ajili ya wiki majani au jordgubbar. Mbegu za Nasturtium huchukua siku 7-10 kuota katika hali nzuri na ziko tayari kupandikiza mara tu majani ya kweli yanaonekana, ambayo ni kawaida wiki 2-3 kutoka kuota. Mimea itazalisha maua wiki 5-6 baadaye, lakini kama mkulima anavutiwa tu na majani, haya yanaweza kuvuna mapema. Baadhi ya wakulima wanapendelea kukua nasturtiums kwa wiani mkubwa na kuvuna majani ilhali bado ni mdogo sana (Storey 2017b).

Herbs

Herbs kawaida ni faida zaidi kuliko wiki ya majani. Mimea tofauti ina mahitaji tofauti, na ukosefu wa ufahamu wa hii inaweza kupunguza maisha ya rafu au hata uharibifu kuzalisha kabla ya kutumika. Vidokezo vya kuweka mimea safi baada ya mavuno ni pamoja na (Storey 2016o):

• Weka baridi, lakini sio baridi sana

Viwango vya kupumua hupungua wakati mazao yanahifadhiwa baridi, kama stomata karibu na kubadilishana gesi hupungua. Kuvunja wakati wa sehemu ya baridi ya siku pia itasaidia. Baadhi ya mimea, kama vile basil, ni nyeti kwa kupungua na inaweza kuharibiwa. Basil haipaswi kuwekwa chini ya 13⁰C, kwa mfano, lakini inaweza kufikia maisha ya rafu ya siku 12 saa 15⁰C.

• Kuwa thabiti

Mabadiliko ya joto na unyevu kwa kiasi kikubwa huwajibika kwa masuala ya magonjwa na kuoza. Hizi zinaweza kuepukwa kwa kupunguza idadi ya nyakati zinazozalisha huhamishwa kutoka sehemu moja hadi nyingine, na kwa kuweka joto la baridi na magari ya usafiri thabiti.

• Kupunguza uharibifu wa mimea

Uzalishaji wa ethylene huongezeka kwa majeraha, na huharakisha kiwango cha kuzorota. Matumizi ya clippers wakati wa kuvuna mimea, badala ya kuvuta, itasaidia kuepuka hili.

• Ukubwa mmoja haufanani na yote

Mazoezi ya kuvuna na ufungaji yanapaswa kuwa maalum kwa mimea na umri wake, kwani mahitaji hutofautiana sana. Wengi wa mimea kawaida hutofautiana katika asili yao, mahitaji, na mzunguko wa maisha. Hii ina maana kwamba kila mimea inapaswa kutibiwa tofauti ili kuongeza maisha ya rafu.

• Ufungaji lazima usawa maji hasara na kuoza

Mimea ya zabuni kama vile basil au chives hupoteza maji kidogo wakati vifurushi katika mifuko ya plastiki, lakini condensation huongeza viwango vya kuoza.

• Kudhibiti mwanga mfiduo

Iwapo kuhifadhiwa chini ya mwanga au katika giza inaweza kuathiri kiwango cha kuoza, kulingana na mimea.

Coriander

Wakati coriander (Coriantrum sativum) ni mazao rahisi kwa wakulima wa udongo, wakulima wa ndani na wa hydroponic hawawezi kupata ufanisi mkubwa wa matumizi ya nafasi kutoka kwa mazao haya, kwa kuwa ina mzunguko wa kukua kwa muda mrefu na mavuno machache. Kwa upande mwingine, ni matengenezo ya chini, na kama wakulima wana hakika kwamba wanaweza kupata bei nzuri, basi coriander bado inaweza kuwa mazao mazuri. Kwa kuwa ni ndogo statured, coriander inaweza kukua katika karibu mfumo wowote hydroponic, muda mrefu kama pH na EC ni sahihi ([Storey 2017a](faili: //localhost/s: /university.upstartfarmers.com/blog/are-you-kukua-cilantro-in-hydroponics-soad-hi-hisi-hisi-kwanza))).

Hali nzuri ya kukua kwa coriander:

• Joto: 5-23⁰C

• pH: 6.5-6.7

Coriander inaweza kuwa mazao magumu kukua kwa kuwa inaunganisha kwa urahisi sana, hasa katika hali ya moto. Inapendelea joto la baridi (5-23⁰C) na chumvi za chini. Upendeleo wa joto la baridi unaendelea hadi kuota pia; joto la 15-20⁰C litasababisha viwango bora vya kuota. Ikiwa bolting husababishwa, ambayo inafanya ladha ya mimea kuwa machungu zaidi, bolts inapaswa kupunguzwa na hali ya mazingira kubadilishwa. Wakulima wanaweza kununua mbegu za polepole za bolting ili kupunguza uwezekano wa kushindwa kwa mazao. Magonjwa mawili ya kawaida ya coriander katika hydroponics ni doa ya jani la bakteria na koga ya poda. Coriander pia ni hatari ya Pythium, ambayo inaweza kuwa tatizo katika mifumo yenye upungufu wa kuzunguka mizizi ([Storey 2017a](faili: //localhost/s: /university.upstartfarmers.com/blog/are-you-kukua-cilantro-in-hydroponics-read-this-kwanza)).

Mbegu za Coriander hupanda siku 7-10, na majani tayari kuvuna siku 40-48 baadaye. Kutoka mbegu ili kuvuna, coriander inachukua siku 50-55. Coriander inaweza kuvuna kikamilifu au sehemu, inayohitaji matengenezo kidogo sana kama kupunguza. Ikiwa unatumia mavuno ya sehemu, mavuno ya kwanza yatafanyika kwa wiki 5 baada ya kupandikiza na pili kwa wiki 8 baada ya kupandikiza. Mavuno ya pili yatakuwa ya chini kuliko ya kwanza. Coriander inaweza kuwa vifurushi kwa njia mbalimbali kulingana na mkulima na, hata muhimu zaidi, upendeleo wa soko ([Storey 2017a](faili: //localhost/s: /university.upstartfarmers.com/blog/are-you-growing-cilantro-in-hydroponics-read-this-kwanza))).

Mti

Kuna aina nyingi za mint, lakini aina kuu ni spearmint (Mentha spicata), peremende (Mentha x piperita), na mint ya pennyroyal (Mentha pulegium); baadhi ya mints nyingine kama lemon mint (Monarda citriodora) ni kweli si mint kabisa. Mti ni moja ya mazao rahisi kukua. Ni rahisi kupanda, kukua haraka, na rahisi kuvuna.

Hali nzuri ya kukua kwa mint:

• Joto: 19-21⁰C

• pH: 6.5-7.0

Mint ni kuvumilia EC chini na baadhi ya tofauti joto, ingawa haina kufanya vizuri wakati spikes joto juu 26⁰C. mapambano kidogo na wadudu kuliko wengi wa mimea, ingawa verticillium wilt na koga powdery inaweza kuwa tatizo. Mti unaweza kukua kutoka kwa mbegu, lakini kutumia vipandikizi au mizizi ni haraka sana, hasa kwa kiwango cha kibiashara. Vipandikizi vya shina vinaweza kufanywa kwa kuondoa sprigs za kijani na kuziweka katika maji. Mizizi itaunda na mimea itakua hadi ukomavu ndani ya wiki chache. Mti unaweza kuvuna kwa kukata sentimita 5 kutoka kwenye uso wa mfumo. Mavuno ya pili yatakuwa tayari kwa wiki 2-3 tu, mara moja imeongezeka hadi sentimita 20 ([Storey 2016m](faili: //localhost/c: /university.upstartfarmers.com/blog/jinsi-kwa-grow-mint-in-hydroponics-wot-we-unahitaji-kujua)).

Basil

Kutokana na matumizi ya juu ya nitrojeni, Basil (Ocimum basilicum) ni mmea bora kwa aquaponics, na inaweza kupandwa katika vitanda vya vyombo vya habari, mifumo ya NFT na DWC. Hata hivyo, kama mint ni moja ya mimea rahisi kukua, basi mimea yenye ngozi kama basil ni mwisho mwingine wa kiwango. Ingawa basil si masikini katika suala la maji na pH, inahitaji kupogoa (angalia hapa chini) ili kufikia mavuno kamili, na kukua bora katika joto la juu ambayo inaweza kuwa ngumu kufanana na mazao mengine, hivyo inaweza kuwa bora kukua kama monokrop. Vilimo vingi vya basil vimejaribiwa na kupimwa katika mifumo ya aquaponic, ikiwa ni pamoja na basil ya Genovese (basil tamu), basil ya limao, na basil ya shauku ya zambarau.

Hali nzuri ya kukua kwa basil:

• Joto: 18-30⁰C, mojawapo 20-25⁰C

• pH: 5.5-6.5

Mbegu za Basil zinahitaji joto la juu na imara ili kuanzisha kuota (20-25⁰C), na inapaswa kuota ndani ya siku 6 hadi 7. Miche inapaswa kupandwa kwenye mfumo wa aquaponic wakati wana majani 4-5 ya kweli. Mara baada ya kupandwa, basil inakua bora katika hali ya joto na joto sana, na kufichua kamili jua. Hata hivyo, majani bora yanapatikana kwa kutumia shading kidogo. Ikiwa joto linazidi 27⁰C mimea itahitaji kuwa na hewa ya hewa au kufunikwa na nyavu za shading (20%) ili kuzuia ncha kuchoma. Basil inaweza kuathirika na magonjwa mbalimbali ya vimelea, ikiwa ni pamoja na Fusarium wilt, kijivu mold, na doa nyeusi, hasa chini ya joto suboptimal na hali ya juu unyevu. Uingizaji hewa hewa na joto la maji juu kuliko 21⁰C kusaidia kupunguza msongo wa mimea na matukio ya magonjwa (Somerville et al. 2014c).

Sura ya majani ya basil huwafanya kukamata maji na kushikilia, hivyo kudhibiti condensation ni muhimu sana. Unyevu katika chafu lazima uhifadhiwe kati ya 40 -60%. Basil ni nyeti sana, hivyo inahitaji mtiririko mzuri wa hewa lakini sio mkali. Inakua vizuri na masaa 10-12 ya mwanga, lakini kuongeza mwanga utaongeza mavuno. Majani ya kufa yanapaswa kuondolewa, kwa kuwa huwa na fimbo na majani mengine na kuharibu, au kukua kuvu. Mimea ambayo ni mwisho- au juu-nzito inapaswa kupogolewa kwa kutumia shears kali badala ya kunyosha, kwa sababu hatari hii kuharibu au kuunganisha shina zima. Ikiwa ukuaji mwishoni mwa shina ni nzito sana, utagawanyika kutoka msingi wa mizizi kuu na kuwa uchungu. Hasira katika basil inaweza kuondolewa kwa kuvuna kabla ya kuunganisha maua, kutupa nje ukuaji wowote wa zamani/mgumu, na kuondoa shina zilizovunjika (Storey 2016e).

Kielelezo cha 4: Basil kukua katika mfumo wa NFT https://www.goodfreephotos.com/public-domain-images/plants-in-the-green-house.jpg.php

Basil imezalishwa kuwa mmea mmoja unaoongezeka zaidi (ukuaji wa apical). Kwa wakulima wengi, mmea wa bushier ni bora. Kiwanda kilichopandwa kinaonekana bora, kinazaa zaidi, na inaweza kuwa rahisi kusafirisha kulingana na njia inayoongezeka. Ili kubadilisha njia ambayo basil inakua, wakulima wanaweza kusababisha aina ya sekondari ya ukuaji ambayo huenda nje na juu badala ya moja kwa moja (ukuaji wa nyuma). Mti mdogo wa basil (urefu wa sentimita 12-25) una buds za nyuma upande wa shina ambalo litakua tu ikiwa bua kuu linapoharibiwa vibaya au kuondolewa. Hii ina maana kwamba kama wakulima wanapiga shina haki juu ya buds hizo za nyuma (sentimita 1 au hivyo), buds zitasababishwa kukua. Kwa kupogoa basil kwa njia hii, wakulima wanaweza kuongeza uzalishaji wa tawi hilo na kudhibiti sura ya mmea. Kiwanda kinapaswa kukatwa juu ya jozi ya pili ya buds ili mashabiki wa ukuaji nje na hawaacha airflow au kupenya mwanga. Kupogoa sahihi kutasababisha kuongezeka kwa mavuno katika kila moja ya mavuno matatu ya kwanza (karibu na wiki 5, 8, na 11) (Storey 2016e).

Mavuno ya majani huanza wakati mimea inafikia urefu wa sentimita 15 na inaendelea kwa siku 30-50. Basil inahitaji kushughulikiwa kwa upole, kama kuvunja kunaweza kuongeza kiwango cha kuzorota. Haipaswi kuhifadhiwa kwenye chiller, ambapo hali ya joto huhifadhiwa kwa 5-7⁰C, kwa kuwa ni mazao ya hali ya hewa ya joto na haina mashine za mkononi ili kukabiliana na joto hilo, na itaharibika haraka. Ili kupanua maisha yake ya rafu, inapaswa kuhifadhiwa juu ya 13⁰C (ikiwezekana kwa joto la 16⁰C). Katika joto hili, linaweza kufikia maisha ya rafu ya siku 12. Ikiwa wakulima hufunga basil katika mifuko au madebe ambayo hupunguza kupoteza unyevu (plastiki yenye kubadilishana kidogo au hakuna hewa), joto la kuhifadhi litahitaji kuwekwa kwa kasi ili kuepuka condensation (Storey 2016e).

Chives

Chives (Allium schoenoprasum) ni mazao magumu ambayo yataishi joto mbalimbali na yanaweza hata kwenda bila maji kwa muda bila kuathiri ubora. Chives pia ni sugu ya wadudu, mara chache kuambukizwa na magonjwa na mara chache kuwa walengwa na wadudu wadudu. Masuala ya kawaida katika mifumo ya hydroponic ni virusi na nyanya za kuvu (Storey 2016n).

Hali nzuri ya kukua kwa chives:

• Joto: 18-26⁰C

• pH: 6.1 kwa 6.8

Chives hueneza haraka kutoka mizizi, na inaweza kupandwa kwa mgawanyiko. Mara kwa mara wakulima wanahitaji kutumia mbegu kukua miche ya chive, isipokuwa mimea ya kukomaa haipatikani. Ikiwa chives hupandwa kutoka kwa mbegu, miche itakuwa tayari kupandikiza wiki 4 baadaye, na tayari kuvuna wiki 3-4 baadaye. Unapopandwa kutoka kwenye mizizi, chives itaanzishwa ndani ya wiki 2-3 na itaongezeka kwa kila mavuno. Chives inapaswa kuvuna kila baada ya wiki mbili hadi tatu kwa kupunguza nyuma hadi sentimita 2.5-5 juu ya taji (Storey 2016n).

Parsley

Parsley (Petroselinum crispum) hukua vizuri katika vitanda vya vyombo vya habari, mifumo ya NFT na DWC, na ni ya kawaida katika vitengo vya maji ya kibiashara kutokana na thamani yake ya juu ya soko. Kubwa jani aina kama Italia gorofa jani (P. crispum var. neapolitanum) kukua hasa vizuri. Wadudu juu ya parsley ni nadra, lakini wakulima wanaweza kuona aphids au thrips.

Hali nzuri ya kukua kwa parsley:

• Joto: 15-25⁰C; baridi kali sana

• pH: 6.0-7.0

Parsley ni mimea nzuri ambayo ni jadi mzima kama kila mwaka. Aina nyingi zitakua zaidi ya kipindi cha miaka miwili ikiwa msimu wa baridi ni mwepesi na baridi ndogo hadi wastani. Katika mwaka wa kwanza mimea huzalisha majani wakati wa pili watapeleka mabua ya maua kwa ajili ya uzalishaji wa mbegu. Parsley hufurahia jua kamili kwa saa nane kwa siku. Kivuli cha pekee kinahitajika wakati joto linazidi 25⁰C (Somerville et al. 2014c).

Parsley huja kama mbegu ya bei nafuu na huota ndani ya siku 8-10 na unyevu mzuri na joto la 20-25⁰C Kama mbegu si safi, kuota kunaweza kuchukua muda mrefu kama wiki 5. Ili kuharakisha kuota, mbegu zinaweza kuingizwa kwenye maji ya joto (20-23⁰C) kwa masaa 24-48 ili kupunguza makali ya mbegu. Miche inayojitokeza itaonekana kwa nyasi, na majani mawili ya mbegu nyembamba kinyume cha kila mmoja. Miche iko tayari kupandikiza baada ya wiki 5-6 wakati wanaonyesha majani yao ya kweli. Wanaweza kupandwa kwenye mimea 10-15/m². Mavuno ya kwanza hutokea siku 20-30 baada ya kupandikiza, mara moja mabua ya mimea ni angalau 15 cm kwa muda mrefu. Mavuno mashina ya nje kwanza kwani hii itahamasisha ukuaji katika msimu (Somerville et al. 2014c). Vinginevyo, parsley inaweza kuvuna mara nyingi, kwa kutumia shears au kisu cha kuvuna ili kukata mazao chini ya sentimita 5 kutoka kwenye uso wa mfumo. Mavuno mengine yanaweza kuchukuliwa wiki 3 baadaye. Mzunguko mpya unapaswa kuanza baada ya mavuno ya pili (Storey 2016a).

shamari

Fennel (Foeniculum vulgare) mara chache hujitahidi na wadudu ikiwa inachukuliwa kuwa na afya, ingawa uharibifu wa aphid unaweza kuathiri mazao.

Hali nzuri ya kukua kwa fennel:

• Joto: 16-21⁰C

• pH: 6.4-6.8

Fennel anapendelea EC chini na wastani pH. Ingawa mara nyingi inathibitisha kuwa wote, joto, na baridi ya kuvumilia, sio baridi ya kuvumilia. Fennel ina viwango vingi vya kuota, kutoka 60% hadi 90%. Mbegu huchukua wiki 1-2 kuota na huwa tayari kupandikiza wiki 3-5 baadaye. Kutoka kwa kupandikiza inachukua muda wa wiki 6-8 kufikia ukubwa wa kuvuna. Mababu yanaweza kuvuna haraka kama mkulima anataka, lakini balbu 250 g hadi 500 g ni ya kawaida katika masoko mengi. Fennel inaweza kuvuna mara mbili (mara moja tu kwa wiki, mara moja kwa wingi na wiki pamoja) ikiwa kuna soko la wiki. Kama ilivyo na chard na kale, asilimia 70 tu ya wiki inapaswa kuondolewa katika mavuno ya kwanza (Storey 2016d).

Mazao ya matunda

Kupogoa ni muhimu kwa mazao ya matunda yaliyopandwa katika mifumo ya aquaponic. Bila kupogoa mara kwa mara, ukuaji mkubwa unaweza kutokea, ambayo ni vigumu sana kusimamia. Mifumo ya mizizi ya mimea ya aquaponic si imara kama mimea inayokua katika udongo kwa sababu mizizi haifai kuenea katika kutafuta virutubisho, na mimea katika mifumo ya aquaponic haiwezi kusaidia mizigo mizito kutokana na nanga duni ya mizizi. Kupogoa pia ni muhimu kwa uzalishaji wa chafu kwa sababu, kutokana na gharama kubwa kwa mguu wa mraba, wakulima wanahitaji kutumia eneo hilo kwa ufanisi sana. Kwa hiyo, kupogoa inaruhusu kupanda kwa wiani na bidhaa bora zaidi.

Nyanya

Nyanya (Solanum lycopersicum) kawaida kukua katika moja ya mifumo miwili, kulingana na aina mbalimbali. Aina za Bush (kuamua — uzalishaji wa msimu) ni kawaida sana katika heirlooms na inaweza kuwa vigumu zaidi kusimamia. Nyanya za Bush huwa na kuzunguka kwenye sakafu ya chafu, na kufanya trellising vigumu au hata haiwezekani. Matokeo yake, wakulima wanaweza kuwa na shida kufikia matunda, mimea ya kupogoa, na kuendesha chafu. Aina ya Vining (indeterminate - uzalishaji unaoendelea wa matawi ya maua) ni vyema kwa wakulima wengi kwani mimea inaweza kupogwa kwa ‘kiongozi’ mmoja na trellised. Hii inafanya mimea kupatikana zaidi na kwa kasi zaidi kuvuna na kukata. Ndoo ya kawaida ya Bato na kuanzisha nyanya (angalia 9.2.4) inajumuisha mimea miwili kwa ndoo, na ndoo 60-90 sentimita mbali. Ikiwa imeongezeka kama mimea moja (kama vile mfumo wa slab), nyanya zinaweza kupogolewa kwa viongozi wawili kwa kila mmea. Nyanya ni kukabiliwa na wadudu wengi na magonjwa, kawaida kuwa Verticillium wilt, Fusarium, nematodes, wadudu buibui, aphids, damping off, na mosaic virusi. Unapotununua nyanya au mbegu, angalia lebo ya ‘VFN’ ambayo inaonyesha upinzani dhidi ya Verticillium, Fusarium, na nematodi (Storey 2017c).

Hali nzuri ya kukua kwa nyanya:

• Joto: 13-26⁰C

• pH: 5.5-6.5

Nyanya, kama mazao ya matunda, ni lishe yenye tamaa (tazama Jedwali 1). Wanapenda joto, na kukua vizuri katika mazingira sawa na mazao kama okra au basil. Kikwazo cha nyanya ni kwamba ladha yao inaathiriwa hasa na kati ambayo hukua. Kwa hiyo ni muhimu kuhakikisha kwamba kati ya kukua iko katika uwiano uliohifadhiwa vizuri. Kwa sababu nyanya ni mazao ya kawaida, kuna wingi wa data juu ya matatizo na upungufu. Upungufu wa kawaida kwa mimea ya nyanya ni fosforasi na magnesiamu (Storey 2017c).

Jedwali 1: Nyimbo zilizopendekezwa za ufumbuzi wa virutubisho zinazofanana na awamu ya ukuaji wa nyanya katika utamaduni usio na udongo (kutoka Raviv & Lieth 2007)

Mbegu zitakua katika siku 4-6 katika 20-30⁰C. majengo au misaada ya mimea inapaswa kuweka kabla ya kupandikiza ili kuzuia uharibifu wa mizizi. Miche inaweza kupandwa kwa mfumo wa aquaponics wiki 3-6 baada ya kuota wakati miche ni 10-15 cm juu na wakati wa usiku joto ni mara kwa mara juu ya 10⁰C Nyanya inaweza kupandwa katika vitanda vyombo vya habari, kuepuka hali ya maji mengi karibu collar kupanda ili kupunguza hatari yoyote ya magonjwa. Kutokana na mahitaji yao ya juu ya virutubisho, hasa kwa potasiamu, idadi ya mimea kwa kitengo inapaswa kupangwa kulingana na majani ya samaki ili kuepuka upungufu wa virutubisho. Nyanya hupendelea joto la joto, na mfiduo kamili wa jua. Joto mojawapo la mchana ni 22-26⁰C, wakati joto la usiku la 13-16⁰C linahimiza kuweka matunda (Somerville et al. 2014c).

¹ Anthesis ni kipindi cha maua ya mmea, kutoka ufunguzi wa bud ya maua

Kupogoa ni muhimu kwa ajili ya uzalishaji wa nyanya, kwani inahakikisha matumizi sahihi ya nishati kwa ukuaji wa matunda na shina kuu. Mara mimea ya nyanya iko karibu na urefu wa cm 60, njia ya kukua (kichaka au shina moja) inaweza kuamua kwa kupogoa matawi ya juu yasiyo ya lazima. Aina za Bush zinaweza kushoto kukua kama misitu kwa kuacha matawi kuu 3-4 na kuondoa suckers wote wasaidizi ili kugeuza virutubisho kwa matunda. Nyanya za Vining zinaweza kukua hadi urefu wa mita 4, wakati mita 2 ni urefu wa kawaida. Kupogoa kunahitajika kwa nyanya za vining, kama asilimia 50 ya mavuno ya nyanya imepunguzwa bila kupogoa na kutembea. Aina zote za kichaka na vining zinapaswa kupandwa kwa shina moja (mara mbili katika kesi ya nguvu ya kupanda) kwa kuondoa suckers wote wasaidizi. Kuondolewa mkono wa suckers 2 hadi 2.5 mm kwa urefu mara moja kwa wiki ni njia bora. Kwa ukubwa huu, suckers inaweza kuvunjwa kwa urahisi bila kuumiza shina kuu. Katika aina ya kichaka, ncha ya apical ya shina moja inapaswa kukatwa haraka kama mmea unafikia matawi ya maua 7-8 ili kukuza matunda. Nyanya hutegemea misaada ambayo inaweza ama kufanywa kwa vigingi (aina ya kichaka) au kufungwa kwa wima plastiki/nylon masharti ambayo ni masharti ya waya chuma vunjwa sambamba juu ya vitengo kupanda (vining aina). Pia ni muhimu kuondoa majani kutoka chini ya cm 30 ya shina kuu ili kupendelea mzunguko bora wa hewa na kupunguza maambukizi ya vimelea. Njia bora ya kuwaondoa ni kuwapiga juu kwanza na kisha kuvuta chini ili kuzuia ngozi ya ngozi kwenye shina. Ondoa majani yanayofunika kila tawi la matunda punde kabla ya kukomaa ili kupatia lishe mtiririko wa matunda na kuharakisha kukomaa (Singh & Dunn 2017; Somerville et al. 2014c).

Nyanya ni kawaida upepo pollinated au pollinated na nyuki wakati mzima nje. Katika greenhouses, hata hivyo, harakati za hewa hazitoshi kwa maua kujipiga wenyewe. Uchafuzi unaweza ama kufanyika kwa manually, au kwa kutumia nyuki bumble (Bombus sp.). Ni muhimu kudumisha viwango vya idadi ya watu wa nyuki za bumble, kwa sababu overpopulation inaweza kusababisha nyuki overworking maua ya nyanya. Kwa ajili ya kupiga rangi ya mwongozo, vibration ya makundi ya maua ya nyanya ni muhimu. Hii inaweza kufanyika kwa kugonga maua kwa fimbo, vidole, au vibrator ya umeme kama vile shaba ya meno ya umeme. Uchafuzi lazima ufanyike wakati maua ni katika hali ya kupokea, ambayo inaonyeshwa na petals zao curling nyuma. Mimea inapaswa kuwa na pollinated angalau kila siku nyingine, kwani maua hubakia kupokea kwa muda wa siku 2. Uchafuzi unapaswa kufanyika kati ya 11:00 asubuhi na 3:00 jioni chini ya hali ya jua kwa matokeo bora. Ikiwa uchafuzi umefanywa kwa usahihi, matunda madogo ya beadlike yataendelea ndani ya wiki moja au zaidi. Hii inaitwa kuweka matunda. Wakati mimea michache kuzalisha trusses yao ya kwanza, pollinate kila siku mpaka kuweka matunda inaonekana. Ni muhimu kupata matunda yaliyowekwa kwenye trusses hizi za kwanza, kwa kuwa inatupa mmea katika hali ya uzazi, ambayo inapendelea maua makubwa na uzalishaji wa matunda kama umri wa mimea. Baada ya trusses chache za kwanza zimewekwa, kupigia rangi kunaweza kufanyika kila siku. Utafiti umeonyesha kuwa unyevu wa jamaa wa 70% ni bora kwa ajili ya mbelewele, kuweka matunda, na maendeleo ya matunda (Resh 2013).

Wakati wa ukuaji ni siku 50-70 mpaka mavuno ya kwanza, na matunda yanaendelea kwa siku 90-120 katika aina za kichaka na hadi miezi 8-10 kwa aina za vining. Kwa ladha bora, mavuno nyanya wakati wao ni imara na kikamilifu rangi. Matunda yataendelea kuiva ikiwa ilichukua nusu iliyoiva na kuletwa ndani ya nyumba. Matunda yanaweza kudumishwa kwa urahisi kwa wiki 2-4 kwenye 5-7⁰C chini ya unyevu wa jamaa wa asilimia 85-90 (Somerville et al. 2014c).

pilipili

Bell pilipili (Capsicum anuum) wanapendelea hali ya joto na kamili ya jua yatokanayo. Kama ilivyo kwa mimea mingine ya matunda, nitrati inasaidia ukuaji wa mimea ya awali (upeo bora 20-120 mg/litre), lakini viwango vya juu vya potasiamu na fosforasi zinahitajika kwa maua na matunda (Somerville et al. 2014c).

Hali nzuri ya kukua kwa pilipili ya kengele:

• Joto: 19-23⁰C

• pH: 5.5-6.5

Jedwali la 2: Nyimbo zilizopendekezwa za ufumbuzi wa virutubisho zinazofanana na awamu ya ukuaji wa pilipili ya kengele katika utamaduni usio na udongo (kutoka Raviv & Lieth 2007)

Mbegu zitakua katika siku 8-12 saa 22-30⁰C. miche inaweza kupandwa haraka kama usiku joto kutatua juu 10⁰C, na wakati wana 6-8 majani ya kweli. Bushy, mimea nzito ya kujitoa inahitaji kuungwa mkono na vigingi au masharti ya wima kunyongwa kutoka waya za chuma vunjwa kwa usawa juu ya ndoo. Maua machache ya kwanza yanayotokea kwenye mmea yanapaswa kuchukuliwa ili kuhamasisha ukuaji wa mimea zaidi, na idadi ya maua ipunguzwe katika tukio la kuweka matunda kupita kiasi ili kukuza matunda kufikia ukubwa wa kutosha ([Somerville et al.]]( https://learn.farmhub.ag/resources/small-scale-aquaponic-food-production/) 2014c).

Kwa sababu ya mifumo ya ukuaji wa kipekee wa pilipili, kupogoa ni muhimu katika kuhakikisha mazao mafanikio. Kupogoa kupunguza gharama za uzalishaji, kuongeza mavuno na kupunguza ugonjwa wa kuambukizwa. Pilipili nzuri ya kupogoa ni tofauti na kupogoa nyanya kwa sababu pilipili haizalishi shina za upande kama nyanya. Baada ya kunyoosha (kuondolewa kwa ncha ya mmea), nodes mbili za juu zinaanza kukua. Lengo kuu la kupogoa pilipili tamu ni kuendeleza sura yenye nguvu ya mboga ya kusaidia ukuaji wa matunda na uzito wakati wa uzalishaji. Hapa ni hatua za kupogoa pilipili tamu (Singh & Dunn 2017):

1. Ondoa hatua ya ukuaji au ncha ya shina baada ya sentimita 40 za kwanza

2. Kutibu kila moja ya shina mbili kama mtu binafsi na mbadala kati ya kuondoa ndani na nje upande risasi kutoka kila shina kuu

3. Ondoa risasi upande wakati ni 50 mm kwa muda mrefu

4. Kwa kila shina ya mtu binafsi, ondoa makundi mengine ya maua. Matunda nzito mzigo juu ya mmea inaweza kusababisha ubora wa chini matunda na inaweza kusababisha matatizo ya kisaikolojia kama maua mwisho kuoza

5. Kuondoa kabisa majani yoyote ya njano kutoka kwenye chafu

Wakati wa ukuaji ni siku 60-95. Kama nyanya, pilipili pia inahitaji kupakwa kwa manually au kwa kuanzisha mzinga wa nyuki kwenye chafu. Kwa pilipili nyekundu nyekundu, matunda ya kijani yanapaswa kushoto kwenye mmea mpaka waweze kuiva na kugeuka nyekundu. Mavuno yanapaswa kuanza wakati pilipili kufikia ukubwa wa soko, na kuendelea katika msimu wa kupendelea maua, mazingira ya matunda na ukuaji. Peppers inaweza kuhifadhiwa kwa urahisi safi kwa muda wa siku 10 katika 10⁰C na unyevu wa asilimia 90-95 (Somerville et al. 2014c).

Matango

Tango (Cango sativus) huja katika mifugo mitatu ya ngono: mchanganyiko wa nusu na nusu ya maua ya kiume na ya kike (monoecious); mchanganyiko wa sabini na thelathini wa kike kwa maua ya kiume (gynoecious); na mimea ya maua ya kike kabisa (parthenocarpic). Kupanda mimea tu ya maua ya kike itahakikisha matunda ya maua na kila mmea, na hivyo mazao ambayo yanaweza matunda bila kupamba rangi. Hata hivyo, poleni inayoambukizwa na nyuki na pollinators nyingine inaweza kuharibu mimea ya parthenocarpic, hivyo itakuwa muhimu kuweka pollinators uwezo nje ya chafu (Valdez 2017a). Matango yanaweza kupandwa katika vitengo vya kitanda vya vyombo vya habari kwa kuwa yana uso mkubwa wa mizizi, na kwenye rafts zinazozunguka DWC, ingawa katika mabomba ya kukua kunaweza kuwa na hatari ya kuziba kutokana na ukuaji wa mizizi kupita kiasi ([Somerville et al. 2014c).

Hali nzuri ya kukua kwa matango:

• Joto: 24-27⁰C

• pH: 5.5-6.5

Matango yanahitaji kiasi kikubwa cha nitrojeni na potasiamu, hivyo uamuzi juu ya idadi ya mimea kukua unapaswa kuzingatia virutubisho vinavyopatikana ndani ya maji na samaki wanaohifadhi majani. Wao kukua bora kwa muda mrefu, moto na baridi siku, na jua kubwa na usiku joto. Joto la ukuaji bora ni 24-27⁰C wakati wa mchana, na unyevu wa asilimia 70-90, na joto la usiku la 18-20⁰C. Jua kamili na joto la substrate ya karibu 21⁰C pia ni bora kwa ajili ya uzalishaji. mkusanyiko juu potassium neema mazingira ya juu matunda na mavuno (Somerville et al. 2014c).

Mbegu zitakua baada ya siku 3 hadi 7 kwa joto la 20-30⁰C. miche inaweza kupandwa katika wiki 2-3 wakati wao kuwa na maendeleo ya majani 4-5. Mara baada ya kupandwa, matango yanaweza kuanza kuzalisha matunda baada ya wiki 2-3. Katika hali nzuri, mimea inaweza kuvuna mara 10-15. Kuvuna kila siku chache kutazuia matunda kuwa makubwa mno, na kukua kwa wale wafuatao. Mimea ya tango inakua haraka sana na ni mazoea mazuri ya kupunguza nguvu zao za mimea na kugeuza virutubisho kwa matunda kwa kukata vidokezo vyao vya apical wakati shina lina urefu wa mita mbili; kuondoa matawi ya usoni pia hupendelea uingizaji hewa. Zaidi ya kupanda elongation inaweza kupatikana kwa kuacha tu buds mbili mbali kutoka shina kuu. Mimea huhimizwa uzalishaji zaidi kwa kuvuna mara kwa mara matunda ya ukubwa wa soko. Mimea ya tango inahitaji msaada kwa ukuaji wao, ambao pia utawapa aeration ya kutosha ili kuzuia magonjwa ya majani kama koga ya poda na mold ya kijivu. Kutokana na matukio makubwa ya wadudu katika mimea ya tango, ni muhimu kutekeleza mikakati inayofaa ya IPM (angalia Sura ya 8) na kuingilia vitengo vya mimea ambavyo haviathiriwa na matibabu yaliyotumika (Somerville et al. 2014c).

Aubergine

Aubergini (Solanum melongena) ni mazao ya tamaa, yanayostawi kwa joto la juu na kuhitaji nafasi nyingi kati ya kila mmea. Huenda ikawa vigumu kudhibiti halijoto ili kuweka mbilingani kuwa na furaha huku wakipanda mazao mengine katika mazingira yaleyale, hivyo hupandwa vizuri kama monokrop ili kuepuka udhibiti wa hali ya hewa (Valdez 2017a).

Hali nzuri ya kukua kwa sabuni:

• Joto: 22-26⁰C

• pH: 5.5-7.0

Aubergine ina high nitrojeni na potasiamu mahitaji, hivyo uchaguzi makini usimamizi wanatakiwa kuhusu idadi ya mimea kukua ili kuepuka kukosekana kwa usawa madini. Inafurahia joto la joto na mfiduo kamili wa jua, na unyevu wa jamaa wa asilimia 60-70. Bora usiku wakati joto ni 15-18⁰C. mimea Aubergine ni sana wanahusika na baridi (Somerville et al. 2014c).

Mbegu zitakua katika siku 8-10 katika joto la joto (26-30⁰C) na miche inaweza kupandwa wakati wa spring, wakati joto linapoongezeka, wakati wana majani 4-5. Kuelekea mwisho wa majira ya joto, maua mapya yanapaswa kuingizwa ili kupendelea kukomaa kwa matunda yaliyopo. Mwishoni mwa msimu, mimea inaweza kupunguzwa kwa kasi kwa cm 20-30 kwa kuacha matawi matatu tu. Njia hii inakataza mazao bila kuondoa mimea wakati wa majira ya baridi, na inakuwezesha kupanda upya uzalishaji baadaye. Mimea inaweza kukua bila kupogoa, na usimamizi wa matawi unaweza kuwezeshwa kwa vigingi au masharti ya wima. Wakati wa ukuaji ni siku 90-120. Kama nyanya na pilipili, mabaki pia yanahitaji kupakwa kwa manually au kwa kuanzisha mzinga wa nyuki kwenye chafu. Mavuno yanapaswa kuanza wakati matunda yana urefu wa 10-15 cm, kwa kutumia kisu kisicho kukata matunda kutoka kwenye mmea, na kuacha angalau 3 cm ya shina iliyounganishwa na matunda. Ngozi inapaswa kuwa nyepesi; ngozi nyekundu na njano ni ishara kwamba matunda ni ya juu. Mavuno yaliyochelewa hufanya matunda yasiwe na soko kutokana na kuwepo kwa mbegu ndani. Mimea inaweza kuzalisha matunda 10-15 kwa mavuno ya jumla ya kilo 3-7 (Somerville et al. 2014c).

jordgubbar

Strawberry ya bustani (au strawberry tu; Fragaria × ananassa) ni aina ya mseto iliyopandwa sana ya jenasi Fragaria, kwa pamoja inayojulikana kama jordgubbar. Jordgubbar ni tofauti na mazao mengine. Wanaishi kwa muda mrefu, lakini pia huathiriwa na magonjwa mengi. Crown au moyo kuoza ni ugonjwa wa vimelea ambao ni wa kawaida kwa jordgubbar. Taji ya mmea ni kanda ambapo mizizi huwa shina, hivyo ni muhimu kuhakikisha kwamba taji inachukuliwa nje ya eneo la mvua. Miti pia inaweza kuwa tatizo. Aina tofauti zina mapendekezo tofauti ya mazingira na kalenda tofauti za kuzaa: aina moja inaweza kuchukua mwezi kuanza kuzaa matunda baada ya kupanda, wakati mwingine anaweza kuhitaji miezi kadhaa. Aina fulani pia huzaa matunda kwa sehemu ya mwaka, hata ndani ya nyumba. Aina za kuzaa au za siku zisizo na neutral ni bora kwa wakulima wa ndani (Storey 2016l).

Hali nzuri ya kukua kwa jordgubbar:

• Joto: 18-20⁰C

• pH: 5.5 kwa 6.0

Jedwali 3: Nyimbo zilizopendekezwa za ufumbuzi wa virutubisho zinazofanana na awamu ya ukuaji wa jordgubbar katika utamaduni usio na udongo (kutoka Raviv & Lieth 2007)

Kukua jordgubbar kutoka mizizi badala ya mbegu. Ukuaji wa mboga (wakimbizi) huelekea kuwa kasi zaidi kuwa uzazi wa kijinsia (mbegu), hivyo unaweza kukata muda kutoka kwa kupanda hadi uzalishaji kwa miezi au miaka kwa kutumia mizizi. Katika mfumo wa afya, mizizi ya strawberry itakuwa na ukuaji mpya unaokua chini ya wiki moja, na maua ya kwanza kwa wiki mbili, lakini ni muhimu kubana nyuma buds kwa wiki 4-6 ili kuweka rasilimali za mmea kuelekezwa kwa ukuaji wa mimea, ambayo itatoa mimea uwezo wa juu mavuno baadaye. Ikiwa maua yanaruhusiwa kuendeleza, fomu za matunda na kukomaa katika wiki 2, ingawa hii itatofautiana kulingana na mazingira mbalimbali na kukua. Nje, wazalishaji wanaweza kutegemea pollinators asili kama nyuki, nzi, na ndege kueneza poleni kutoka sehemu za kiume hadi sehemu za kike za mimea ya strawberry. Ndani ya nyumba, wakulima watakuwa na mwenyeji wa mzinga, au pollinate ya mkono. Uchafuzi wa mikono unaweza kufanywa na rangi ya rangi. Kwa kusumbua kidogo katikati ya maua, moja baada ya nyingine, hii itaeneza poleni kutoka maua hadi maua. Uchafuzi wa mikono unaweza kuchukua sekunde 10-30 kwa kila mmea, ambayo inaweza kuwa muda unaotumia kwa kiwango kikubwa, hivyo inaweza kuwa zaidi ya kiuchumi kutumia nyuki badala yake (Storey 2016l).

Kupogoa kwa strawberry kuna majani, maua, na taji ya kupogoa, na kuondolewa kwa mkimbiaji. Kupogoa majani kunahusisha kuondolewa kwa majani ya zamani ambayo huanza kugeuka njano. Majani haya pia huzuia mzunguko wa hewa na uingizaji wa mwanga ndani ya kamba, na hivyo kuimarisha nafasi ya maendeleo ya magonjwa. Ukuaji wa wakimbizi wakati wa uzalishaji ni lazima na kupoteza wanga, ambayo inaweza kutumika kwa ajili ya uzalishaji wa maua. Kwa hiyo, mkimbiaji kupogoa pia ni muhimu kwa ajili ya uzalishaji bora wa matunda. Kupogoa maua katika strawberry kunafanywa ili kukuza ukuaji wa mimea au kukuza uzalishaji wa matunda makubwa. Wakati mimea inapoanza kutoka kwa wakimbizi, mimea inahitaji kuanzisha taji kubwa. Kwa maendeleo ya taji, maua yaliyotengenezwa wakati wa ukuaji wa mapema yanaondolewa, ili sukari zinazozalishwa na photosynthesis zimetengwa kwa ukuaji wa mimea. Ukubwa wa matunda ni inversely sawia na idadi ya maua. Ikiwa kuna idadi kubwa ya maua madogo yanayotengenezwa, uzalishaji mdogo wa matunda ni uwezekano, hivyo kupogoa maua ni muhimu kwa uzalishaji mzuri wa matunda. Crown kupogoa pia ni muhimu kwa ajili ya maua bud induction katika strawberry wakati mimea ni overly mimea. Wakati wa uzalishaji wa majira ya baridi, kupogoa taji ni muhimu kwa kudumisha wiani sahihi wa taji katika uzalishaji wa strawberry wa chafu (Singh & Dunn 2017).

Kielelezo 5: Jordgubbar kukua katika njia NFT < https://www.maxpixel.net/Produce-Strawberries-Hydroponic-Farming-Growing-621914 >

Uchaguzi wa mazao kwa mifumo tofauti

Mtindo wa kitanda cha kukua huathiri uchaguzi wa mimea. Katika vitengo vya vyombo vya habari, ikiwa ni pamoja na kina cha kina (angalau 30 cm), ni kawaida ya kukua polyculture ya wiki ya majani, mimea na mboga za matunda kwa wakati mmoja. Polyculture juu ya nyuso ndogo pia kuchukua faida ya upandaji rafiki kwa ajili ya kudhibiti wadudu na magonjwa, na usimamizi bora nafasi, kwa sababu kivuli-spishi kuvumilia inaweza kukua chini ya mimea mirefu. Mazoea ya monoculture yanaenea zaidi katika vitengo vya kibiashara vya NFT na DWC, kwa sababu mkulima huzuiwa na idadi ya mashimo kwenye mabomba na rafts ambayo hupanda mboga. Kutumia vitengo vya NFT, inawezekana kukua mboga kubwa za matunda, kama vile nyanya, lakini mimea hii inahitaji kupata kiasi kikubwa cha maji ili kupata ugavi wa kutosha wa virutubisho na kuepuka matatizo ya maji. Kupanda mimea ya matunda inaweza kutokea mara moja ikiwa mtiririko unavunjika, na madhara makubwa kwa mazao yote. Mimea ya matunda pia inahitaji kupandwa katika mabomba makubwa ya kukua, kwa kweli na vifungo vya gorofa, na kuwekwa nafasi juu ya umbali mkubwa kuliko mboga za majani. Hii ni kwa sababu mimea ya matunda inakua kubwa na inahitaji mwanga zaidi ili kuiva matunda yao, na pia kwa sababu kuna nafasi ndogo ya mizizi katika mabomba. Kwa upande mwingine, bulb kubwa na/au mazao ya mizizi, kama vile kohlrabi, karoti na turnips, huwa na uwezekano mkubwa wa kukua katika vitanda vya vyombo vya habari kwa sababu vitengo vya DWC na NFT havitoi mazingira mazuri ya kukua na msaada wa kutosha kwa mimea ([Somerville et al. 2014a ).

Kuchagua mimea kwa kilimo cha maji kirefu (DWC) au mifumo ya raft inahitaji kuzingatia mambo kadhaa muhimu (Valdez 2017b):

1. Uzito — Rafts kawaida ni muda mrefu kabisa na nafuu, lakini wanaweza tu kusaidia uzito sana. Mazao bora kwa kilimo cha maji ya kina ni ndogo na nyepesi. Lettuce, kwa mfano, ni maarufu DWC mazao na ukubwa kamili na kifafa juu ya rafts. Mazao makubwa kama nyanya hukua juu-nzito. Bila kushikilia mizizi inayotolewa na vyombo vya habari vingi, mimea ya juu-nzito inaweza kuanguka au kuvunja kwenye shina.

2. Footprint (kiasi) - mifumo ya DWC inafanya kazi kwenye ndege moja ya usawa kwani kwa kawaida huwa nzito sana. Hii ina maana kwamba kuna kiasi cha 1:1 kwa uwiano wa eneo la kukua, hivyo ni muhimu kujaza ndege ya usawa kwa ufanisi kwa kuchagua mimea ambayo inaweza kupandwa kwa msongamano wa juu wa kupanda (yaani. wiki ya majani).

3. Maji ya kirafiki - Ukame unaopenda mimea na mimea kama oregano na rosemary ambayo hupendelea ‘miguu kavu’ haifanyi vizuri katika mifumo ya DWC. Kwa upande mwingine, mimea yenye kiu kama lettuce itastawi katika mifumo ya kilimo cha maji kirefu.

Ndoo za Bato (au ‘Kiholanzi’ ndoo) ni tofauti ya mbinu ya kitanda cha vyombo vya habari ambayo inatumia mfululizo wa vitanda vidogo vya vyombo vya habari katika ndoo. mfumo Bato ndoo ni kawaida kuanzisha na ndoo kutangatanga kwenye benchi au sakafuni, na mstari kulisha mbio maji kwa ndoo kutoka juu, na line kukimbia (au kurudi line) maji ya bomba mbali na chini. Vyombo vitatu vya kawaida vinavyotumiwa katika mifumo ya ndoo ya Bato ni perlite, udongo ulioenea, na coir**.** Hizi zinaweza kutumiwa na wao wenyewe au kwa pamoja kwa uwiano tofauti ([Valdez 2017a).

Mazao maarufu kwa ndoo za Bato ni mazao makubwa na/au ya mizabibu kama nyanya, matango, pilipili, na mbilingani. Vining mazao kukua katika ‘viongozi’ kwamba mzabibu juu au nje kulingana na trellising. Mengi ya mazao haya yanaweza kuteremshwa na kufundishwa zaidi, na kuunda safu ya mimea mirefu mirefu ambayo ni rahisi kupata na kufuatilia. Kuchagua mazao kwa mfumo wa Bato inahitaji masuala yafuatayo (Valdez 2017a):

1. Upinzani wa magonjwa — Ndoo za Bato zinaweza kuokoa nafasi nyingi lakini nguzo pamoja mazao, na kusababisha hatari ya magonjwa. Mimea kali inamaanisha hatari ndogo na tamaa.

2. Mguu na mtindo wa mimea — Mimea iliyochaguliwa kwa kukua katika ndoo za Bato itakuwa na nafasi ya ushawishi, matengenezo, na mikakati ya mavuno. Kwa kuwa ndoo za Bato zimewekwa kwenye ndege zisizo na usawa, kwenye madawati au kuweka sakafu, ni muhimu kwa wakulima kutumia fursa ya nafasi juu ya ndoo iwezekanavyo. Mazao ya Vining huruhusu wakulima kufanya hivyo.

Kielelezo 6: Ndoo za Bato (upande wa kulia) zinatumiwa kukua jordgubbar katika Chuo Kikuu cha Wilaya ya Columbia shamba la miji huko Beltsville (https://w)ww.flickr.com/photos/usdagov/32245870463))

Mimea bora kwa ndoo za Bato ni:

• Nyanya — kuruhusu 60-90 sentimita kati ya ndoo. Mimea miwili kwa ndoo ya Bato itatoa mazao ya juu kwa nyenzo zilizowekeza. Mazao ya vining yanaweza kukua hadi urefu wa mita sita au hata kumi na mbili katika mazingira ya chafu.

• Pilipili ya Bell — Ruhusu sentimeta 30-50 kati ya ndoo

• Matango — kuruhusu sentimita 60-80 kati ya ndoo

• Aubergine — kuruhusu sentimita 20-40 kati ya ndoo

*Hakimiliki © Washirika wa Mradi wa Aqu @teach. Aqu @teach ni Ushirikiano wa Kimkakati wa Erasmus+katika Elimu ya Juu (2017-2020) unaongozwa na Chuo Kikuu cha Greenwich, kwa kushirikiana na Chuo Kikuu cha Zurich cha Sayansi Applied (Uswisi), Chuo Kikuu cha Ljubljana na Kituo cha Biotechnical Naklo (Slovenia) . *