Aqu @teach: Utangulizi wa ufugaji wa maji
Ufugaji wa maji ni ufugaji wa mateka na uzalishaji wa samaki na aina nyingine za wanyama wa majini na mimea chini ya hali ya kudhibitiwa (Somerville et al. 2014). Kutokana na overfishing na kupungua kwa matokeo ya hifadhi ya samaki pori, ufugaji wa samaki umezidi kuwa muhimu katika miongo michache iliyopita (Kielelezo 1), na inaweza kuwa hata zaidi katika siku zijazo kama hifadhi ya samaki pori inakabiliwa na shinikizo kubwa kutokana na mabadiliko ya hali ya hewa (Gibbens 2019).
Kielelezo cha 2: Mwaka 2016 ufugaji wa maji ulikuwa na asilimia 47 ya jumla ya uzalishaji wa samaki duniani (FAO 2018)
Lengo kuu la mfumo wowote wa ufugaji wa maji ni kuzalisha, kukua na kuuza samaki au wanyama wengine wa majini na mimea. Hali ya msingi ya ufugaji wa samaki inavyoonekana kwenye Mchoro wa 2. Samaki wanaoishi katika mwili wa maji hupokea chakula na oksijeni. Kimetaboliki yao inabadilisha haya kuwa excreta na CO2 ambayo, ikiwa hujilimbikiza ndani ya maji, ni sumu kwa samaki. Teknolojia tofauti za kilimo cha samaki hukabiliana na tatizo hili kwa kutumia mikakati
Kielelezo 2: Kanuni ya msingi ya ufugaji wa maji kutokana na mtazamo wa maji. Samaki wanaoishi katika maji hupokea chakula na oksijeni. Kimetaboliki yao inabadilisha haya kuwa excreta na CO2, ambayo ni sumu kwa samaki. Maji huwa maji taka
Mifumo ya ufugaji wa maji inaweza kuainishwa katika aina nne za msingi: mabwawa ya samaki, wavu, mtiririko-kupitia, na mifumo ya recirculation (Kielelezo 3). ‘Fungua’ mbinu za ufugaji wa maji kama vile vifuniko vya wavu na mtiririko- kupitia mifumo ya kutolewa maji machafu yenye virutubisho katika mazingira, na uwezekano wa kusababisha eutrophication na upungufu wa oksijeni katika miili ya maji. Katika kurejesha mifumo ya maji ya maji (RAS) maji haya ya taka yanatendewa na kutumika tena ndani ya mfumo.
RAS ina faida kadhaa ikilinganishwa na mifumo mingine ya ufugaji wa maji: ni mfumo unaodhibitiwa kabisa ambao unajitegemea sana hali za kienyeji; una matumizi ya chini sana ya maji yenye mtiririko mdogo wa maji machafu; na uzalishaji unaweza kupangwa na kulengwa mwaka mzima. Hata hivyo, kuna pia hasara, kama vile gharama kubwa za uwekezaji na uendeshaji, na hatari kubwa ya uendeshaji kutokana na teknolojia ya kushindwa. Aina uteuzi hiyo ni mdogo zaidi kwa carnivores, ambayo amri bei ya juu ya soko kuliko herbivores, na mfumo ni kabisa tegemezi juu ya milisho bandia (angalia Sura ya 4). Katika muktadha huu, aquaponics inaweza kutazamwa kama aina ya RAS au ugani wa RAS. Kwa hiyo, katika sura hii, sehemu ya aquaculture ya mfumo wa recirculating aquaponic imewasilishwa kwa undani zaidi.
Kielelezo 3: Aina kuu za mifumo ya maji
*Hakimiliki © Washirika wa Mradi wa Aqu @teach. Aqu @teach ni Ushirikiano wa Kimkakati wa Erasmus+katika Elimu ya Juu (2017-2020) unaongozwa na Chuo Kikuu cha Greenwich, kwa kushirikiana na Chuo Kikuu cha Zurich cha Sayansi Applied (Uswisi), Chuo Kikuu cha Ljubljana na Kituo cha Biotechnical Naklo (Slovenia) . *