Aqu @teach: Kupanda minara
Minara inayokua ni mirija ya wima kwa njia ambayo maji yenye utajiri wa virutubisho hutengana kutoka juu, kwa kawaida kupitia emitter ya matone, na hivyo kuunda ‘mvua’ ndani ya mnara huku inaposhuka juu ya mizizi ya mimea inayosimamishwa hewani. Minara, au nguzo, inaweza kuwa mashimo au kujazwa na substrate ambayo hutoa msaada kwa mizizi na misaada katika kusambaza maji. Kwa fomu yake rahisi, mnara unaoongezeka unaweza kuwa sehemu ya bomba la PVC na mashimo yaliyokatwa pande zote. Katika utafiti wao wa kulinganisha wa lettuce mzima katika mfumo wa mnara wa hydroponic na mfumo wa kawaida wa usawa wa NFT, Touliatos et al. 2016 iligundua kuwa mfumo wa mnara huzalisha mazao zaidi ya mara 13.8 kuliko mfumo wa usawa, mahesabu kama uwiano wa mavuno kwa eneo la sakafu ulichukua. Hata hivyo, uzito safi wa lettuces iliyopandwa katika mfumo wa usawa ilikuwa kubwa zaidi kuliko ile ya lettuces iliyopandwa katika mfumo wa wima. Wakati uzalishaji wa mazao ilikuwa sare katika mfumo usawa, risasi uzito safi ilipungua kutoka juu hadi chini ya mnara, uwezekano mkubwa kutokana na gradients katika upatikanaji madini na kiwango mwanga. Gradients sawa za mwanga zimeripotiwa katika majaribio mengine ya chafu kwa kutumia mifumo ya mnara wa hydroponic (Liu et al. 2004; Ramírez-Gómez et al. 2012) . Jordgubbar iliyopandwa katika minara ya wima ya PVC iliyojaa perlite kwenye msongamano wa mimea 32/m2 ilizalisha mavuno ya soko ya kilo 11.8/m2 ; Hata hivyo, mavuno kwa kila mmea ulipungua kwa g 40 na kila cm 30 kupungua chini ya urefu wa mnara, kutokana na hali ndogo ya mwanga katika sehemu ya chini ya mnara (Durner 1999). Kipenyo cha minara pia kitakuwa na athari juu ya ukuaji wa mimea. Maadili ya maudhui ya maji katika minara mirefu na nyembamba itakuwa chini kuliko katika minara mfupi na pana kuwa kiasi sawa cha kuongezeka kati kwa urefu wa kitengo, na mizizi ya mimea itakuwa wanakabiliwa na tofauti kubwa ya kila siku joto ambayo inaweza kuathiri matumizi ya madini na kuvuruga kimetaboliki kabohaidreti katika mizizi, kusababisha ukuaji imezuiliwa (Heller et al. 2015).
Mashamba ya mnara mfumo wa aeroponic (Kielelezo 1) ni msimu: mnara wa mita tatu wa juu unaweza kukua wiki 52 za majani, mimea, au mazao ya matunda, au microgreens 208. Kila mnara wa PVC wa chakula una vifaa vya pampu ndogo ya 50 W na timer ambayo inarudi pampu kwa muda wa dakika 3 na mbali kwa dakika 12 kwenye mzunguko unaoendelea. Ingawa kitaalam kila mnara ina alama ya chini ya 1 m², 2 m² kwa mnara itakuwa ni pamoja na nafasi ya kutosha kwa minara, kituo cha dosing, nafasi ya aisle, na eneo la benchi la uenezi. Katika Ulaya mfumo wa Mashamba ya Mnara unasambazwa na [Ibiza Farm.
Kielelezo 1: Mfumo wa Farm Tower https://ibiza.farm/
Katika utafiti wao wa wazalishaji wa kibiashara wa aquaponics, Upendo et al. (2015) alibainisha kuwa karibu theluthi moja ya minara hii iliyotumika kukua. Hata hivyo, data ya kulinganisha juu ya mavuno kutoka kwa mifumo ya mnara wa aquaponic na mifumo ya kawaida ya usawa ya aquaponic haipo. ZipGrew ni wima hydroponic teknolojia iliyoundwa kwa ajili ya high-wiani wima uzalishaji mazao na Bright Agrotech, ambayo inafanya kazi 400 mnara wima aquaponic mfumo katika Laramie, Wyoming (Kielelezo 2). Uzito wao wa nafasi ni mnara mmoja kwa kila 0.7 m2. mazao ni kupanda katika channel ambayo anaendesha urefu wa upande mmoja wa kila rigid UV sugu PVC mraba tube. Mimea inakua katika kampuni hiyo yenye hati miliki inayoongezeka kati inayoitwa Matrix Media, ambayo hufanywa kutoka chupa za maji zilizohifadhiwa na binder ya oksidi ya silicone. Kati ya kukua, ambayo inamwagilia kutoka juu kwa kutumia drippers, hutoa faida nyingi kwa mfumo wa aquaponic. Kwanza, ina juu sana kibiolojia uso eneo la 82-88 m 2/m3, ambayo inaruhusu mfumo kuwa na viwango vya juu sana nitrification na kukuza afya kupanda ukuaji. Pili, ina uwiano usio wa 91% kutokana na asili yake ya nyuzi. Hii porosity ya juu inajenga mazingira yenye aerobic kwa mizizi ya mimea na utajiri wa oksijeni wa maji ya virutubisho yanayotembea kupitia mnara, na pia inaruhusu viwango vya juu vya percolation. Zaidi ya hayo, kwa sababu ya mazingira ya aerobic, yabisi yanaweza kukusanya na kuharibika kwenye vyombo vya habari bila kuunda microenvironment ya anaerobic (Michael 2016). Katika Ulaya mfumo wa ZipGrow unasambazwa na [Wakulima. Standard 5 ft (152 cm) mnara hutoa filtration mitambo na kibiolojia kwa kilo 0.7-1.1 ya samaki kukomaa. Uzito wa kuhifadhi kati ya kilo 12 na kilo 15 kwa m3 inashauriwa.
Kielelezo cha 2: Mfumo wa ZipGrow https://www.greenlifeplanet.net/product-page/zipgrow-tower
Kama ilivyoelezwa hapo juu, mifumo mingi ya mnara hupata hasara nyingi. Hii ni kweli hasa kwa mifumo 4 upande mmoja, ambayo uzoefu karibu 90% mwanga hasara kutoka mbele ya juu ya mnara molekuli kwa nyuma ya chini ya mnara wingi, hata wakati spaced ukarimu. Wakati minara ya ZipGrow inapoharibiwa na kusimamiwa vizuri, hata hivyo, hasara ya mwanga ni ndogo sana, hata kwenye mita za mraba 0.5-0.8 kwa mnara. Kuna mazungumzo matatu ambayo mkulima anaweza kutumia, kulingana na aina zao za kituo na mazao: usanidi wa massed, usanidi wa mstari, na inakabiliwa na viwanja. Wakulima wanaweza pia kuhifadhi mwanga kwa kutumia conveyor mseto (Kielelezo 3).
Kielelezo 3: Mipangilio na utawala wa mseto kwa minara ya ZipGrow https://info.brightagrotech.com/hubfs/blog-files/Infographics/ZipGrow_Tower_Spacing_Guide_ - Bright\ _Agrotech.pdf
Mnara wa ZipGrow wa mita 1.5 unaweza kukua mimea ya lettuce 8-10 au mimea ya ukubwa wa basil 5-8, kulingana na aina mbalimbali. Misa usanidi wa minara kunyongwa katika safu juu ya rack ni kawaida chaguo bora kwa wazalishaji wa kibiashara kutafuta mavuno ya juu. Wakati minara inapoharibiwa na kusimamiwa vizuri, 0.7 m2 kwa mnara ni zaidi ya kutosha kupata mazao mazuri na mwanga wa asili. 50 cm ya nafasi kati ya safu inaruhusu kufikia minara. Minara inaweza pia kupandwa kwenye kuta (Mchoro 4).
Kielelezo cha 4: Mfumo wa ZipGrow uliowekwa na ukuta < https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Urban_Vertical_Farm_With_Woman_%26_Child.jpg >
Mfumo wa ZipGrew ulitumiwa katika Box ya GrowUp, shamba la jumuiya ya meli la maji ya meli na chafu cha paa katikati ya London (Kielelezo 5). Box ya GrowUp ina alama ya miguu ya mita 14 za mraba tu na inaweza kuzalisha zaidi ya kilo 435 za saladi na mimea na kilo 150 za samaki kila mwaka.
Kielelezo cha 5: Sanduku la Kukuza < https://www.timeout.com/london/things-to-do/growup-box-tours >
Nchini Marekani, NaturePonics ina maendeleo BooGardens (Kielelezo 6), mfumo wima kwa kutumia mianzi mzima nchini Indonesia na Philippines ambayo inaweza kutumika kwa ajili ya makazi na biashara aquaponic, hydroponic au aeroponic maombi. Mianzi ilivunwa ili kufanya minara iwe tena na inaweza kuvunwa tena miaka mitatu baadaye, na kuifanya kuwa mfumo wa mnara unaokua endelevu zaidi kwa sasa kwenye soko.
Kielelezo 6: BooGardens kibiashara aquaponics kitengo < http://www.natureponics.net/boo-gardens/ >
Tofauti ya minara inayokua ni mfumo wa sufuria uliowekwa, kama vile ule uliozalishwa na [Verti-Gro kwa kilimo cha hydroponic. Pots tano za lita za EPS, ambazo hutoa insulation kwa ukuaji wa mizizi bora, zinaweza kuingizwa hadi sufuria kumi juu, huku kila sufuria ikitoa nafasi ya kutosha kwa mimea minne. Pots ni vyema kwenye sahani za mzunguko kwenye kuongezeka kwa PVC, ambayo ina maana kwamba inaweza kugeuka kwa urahisi hata kwa kupokea mwanga (Mchoro 7). Mfumo, ambao ulikuwa na hati miliki mwaka 1994, umekuwa chini ya tathmini kadhaa za kisayansi. Magunia ya sufuria 6 yalipatikana kufanya vyema zaidi kuliko magunia ya sufuria 7 au 8, kwa upande wa majani, mavuno na ubora wa matunda, kwa sababu muundo wa suluhisho la virutubisho ulibadilishwa wakati ulipitia safu na kuathiri vibaya ukuaji wa mimea katika sehemu ya chini (Al-Raisy et al 2010). Mwanga pia inaweza kuwa suala: ukubwa wa jua kufikia kupanda dari chini ya mnara wa sufuria saba ilikuwa tu 10% ya kwamba kufikia juu, na hali suboptimal mwanga katika sehemu ya kati na chini kuathiri vibaya strawberry kupanda ukuaji na mavuno ya matunda. Mimea katika sehemu hizi hazikuendeleza idadi nzuri ya taji za tawi, na hatimaye ilizalisha matunda machache ikilinganishwa na mimea katika sehemu ya juu (Takeda 2000). Ubora wa matunda pia huathiriwa na nafasi ya mimea kwenye mnara, huku wale walio kwenye ngazi ya juu wakiwa na yabisi ya juu ya jumla ya mumunyifu (TSS) na asidi ya chini ya titratable ikilinganishwa na yale yaliyotengenezwa kwenye tiers za chini (Murthy et al. 2016). utafiti wa kulinganisha wa uzalishaji hydroponic strawberry kwa kutumia mwingi wa sufuria nne Verti-Gro na aina mbili za mfumo usawa iligundua kuwa chini mwanga kiwango katika wigo wa mnara, na matokeo ya chini kiwango photosynthetic, ilisababisha idadi ya chini ya matunda, uzito chini ya matunda, na wachache soko matunda ikilinganishwa na mifumo ya usawa. Viwango vya chini vya mwanga husababisha ugonjwa wa stamen na ubora duni wa poleni, na hivyo kupunguza kiwango cha mbolea, ambacho kinaweza kuchangia uzalishaji wa matunda usiofaa (Karimi et al. 2013).
Faida za kuwa na uwezo wa kukua msongamano mkubwa wa mimea katika minara ya kukua zinahitaji kuwa na usawa na kiasi cha nafasi ambacho kinahitajika kutoa hata kuenea kwa nuru pamoja na nafasi ya mstari inayohitajika kwa usimamizi na matengenezo. Row upana lazima kuhakikisha kwamba kuzalisha si kuathirika na kusonga vitu kama vile trolleys na hissar scissor. Taa za kukua zitawazuia harakati za watu na hivyo zinahitaji kuwa sehemu ya muundo unaokua, au kustaafu au zinazohamishika ili wafanyakazi waweze kufanya kazi kwa urahisi, au miundo ya upandaji itahitaji kuhamishwa na taa kubaki tuli.
Kielelezo 7: Mfumo wa Verti-Gro https://www.vertigro.com/Verti-Gro-4-Tower-System-Automatic-p/vgk-16agp.htm
Mifumo ya sufuria iliyopangwa inafaa zaidi kwa kukua mimea kubwa na nzito, kama vile mazao ya matunda. Kukua na Flow shamba la aquaponics huko Denton, Nebraska, hutumia minara iliyotengenezwa kutoka kwenye sufuria zilizowekwa ili kukua nyanya na matango, pamoja na mimea (Mchoro 8).
Kielelezo 8: Kupanda minara katika Kukua na Flow aquaponic chafu < https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Vertical_Tower_Aquaponic_System.jpg >
*Copyright © Washirika wa mradi wa Aqu @teach. Aqu @teach ni Ushirikiano wa Kimkakati wa Erasmus+katika Elimu ya Juu (2017-2020) unaongozwa na Chuo Kikuu cha Greenwich, kwa kushirikiana na Chuo Kikuu cha Zurich cha Sayansi Applied (Uswisi), Chuo Kikuu cha Ljubljana na Kituo cha Biotechnical Naklo (Slovenia) . *