4.2 Aina Overviews

Tilapia: Tilapia (kwa kawaida Oreochromis niloticus au tilapia ya Nile) ni samaki wenye tamaduni zaidi katika mifumo ya aquaponic. Wao ni uvumilivu wa hali zote za msongamano na duni za ubora wa maji. Wanafanya vizuri zaidi kwenye joto la maji la 25-30°C Katika halijoto\ τ 24°C, ukuaji wao unapungua kwa kiasi kikubwa, na huathiriwa na magonjwa. Wao huzaa kwa urahisi na kwa wingi. Kwa kweli, ikiwa unatumia samaki ya ngono ya mchanganyiko, spawning isiyokusudiwa katika mfumo inaweza kuwa tatizo hasa katika vitanda vya DWC ambapo tilapia itatumia mizizi yote ya mimea inayopatikana. Samaki ya Monosex (wote wa kiume) hupatikana na hupendelea. Tilapia hukubaliwa sana sokoni. Ikiwa inapatikana, masoko ya kikabila, ambayo yanakubali samaki hai au nzima, yanapaswa kuzingatiwa. Tilapia inafaa zaidi wakati imeongezeka hadi -1 lb. katika uzito wa mwisho. Kwa bidhaa za kusindika, kama vile vijiti, tilapia lazima ifufuliwe kwa ukubwa mkubwa kwani zina mavuno ya chini (33% ya uzito wa mwili) ikilinganishwa na aina nyingine.

Wazalishaji wanaochagua utamaduni wa tilapia wanaweza kuwa katika ushindani na bidhaa zilizohifadhiwa zilizoagizwa au kwa mifumo mikubwa ya ndani, ambayo inaendesha bei ya soko.

Carp ya kawaida au Koi: Carp ya kawaida na Koi ni aina moja (Cyprinus carpio). Koi ni aina tu ya maumbile ya rangi. Ingawa sana zinazotumiwa katika sehemu nyingine za dunia, hakuna soko la samaki wa chakula kwa carp katika Carp ya Marekani ni ngumu sana, huwa na uvumilivu mkubwa wa joto, na kuvumilia msongamano na ubora duni wa maji. Fingerlings kwa ajili ya kuhifadhi ni kawaida kwa urahisi. Wanaweza kuuzwa kama mapambo, kuleta bei kubwa kwa samaki. Kwa mifumo ambayo hasa hutumia samaki kama chanzo cha virutubisho hai, Koi inaweza kuwa chaguo nzuri kwa sababu ya hardiness yao.

Channel catfish: catfish channel (Ictalurus punctatus) ni kubwa aquaculture uzalishaji aina katika kusini ya Marekani Ni sana kukubalika katika soko lakini huleta bei ya chini ya kuuza, kusababisha uwezekano mdogo faida. Wateja wa kikabila wanaweza kulipa bei kubwa kwa samaki wote, ubora. Ingawa nzuri bwawa utamaduni aina, channel catfish si kama ngumu kama baadhi ya watu kudhani. Katika mizinga wanaweza kuwa na fujo, na kuumia wakati wa kulisha kunaweza kutokea kutoka kwa barbs zilizo juu ya kichwa cha samaki. Katika halijoto ya maji kati ya 20-28°C, catfish huathiriwa na ugonjwa wa bakteria unaojulikana kama ESC (Enteric Septicemia ya Catfish).

Largemouth bass: Largemouth bass (LMB, Micropterus salmoides) wamekuwa aina ya utamaduni maarufu. Wanaleta bei kubwa za kuuza, kwa kuwa wana masoko kama samaki wa chakula na hifadhi ya burudani.

Bass haitakubali kwa urahisi chakula cha bandia kama vidole vidogo hivyo wazalishaji wanapaswa kununua samaki ambao wamefundishwa. Hadi sasa, ukuaji wa LMB katika mizinga ni polepole sana kuliko samaki waliopandwa katika mabwawa (Watts et al. 2016). Ukosefu wa ndani na kufungwa kwa mazingira ya juu ya wiani wa mizinga huchangia wakati wa ziada wa kuvuna kwa LMB ya tangi. LMB fingerlings zinapatikana zaidi ya mwaka kutoka kwa wauzaji sportfish lakini tofauti ya bei ni kubwa. Kwa mfano, mwezi Aprili au Mei, bei ya kidole 2-3 inch ni\ >\ $1.25 USD kwa samaki, lakini mwezi Juni wao ni\ $0.30-0.40 USD kwa samaki. Mbili-inch kulisha mafunzo fingerlings ujumla inapatikana mapema mwezi Juni kutoka kwa wauzaji katika Arkansas na Alabama na 6-8" fingerlings zinapatikana katika kuanguka marehemu (kawaida Novemba).

Rainbow trout: trout upinde wa mvua ina historia ndefu zaidi ya utamaduni wa samaki wote kuchukuliwa hapa. Wakati wengine ni aina ya maji ya joto, trout ni spishi ya maji baridi yenye joto mojawapo ya 14-16°C Kwa sababu zilibadilika katika mazingira ya maji baridi, zinahitaji viwango vya juu vya oksijeni iliyoyeyushwa na kuwa na uvumilivu mdogo kwa ubora duni wa maji. Trout fingerlings zinapatikana katika baadhi ya maeneo ya Marekani (Idaho na North Carolina) lakini si mara zote inapatikana kwa idadi ndogo. Ikiwa hali ni iimarishwe vizuri, trout kukua kwa kasi na ni vizuri kupokea na watumiaji. Trout inahitaji kulisha protini ya juu, na kiwango cha chini cha 45% kwa watoto wachanga na watu wazima. Uzalishaji wa Trout kwa wazalishaji wadogo wadogo ni changamoto kutokana na gharama kubwa za kulisha na ushindani na masoko ya kibiashara.

Barramundi: Barramundi ni mzaliwa wa Asia ya Kusini-Mashariki na ndani ya Australia. Kama tilapia, imefanikiwa kukuzwa katika mifumo tofauti ya uzalishaji. Mara nyingi huuzwa katika migahawa na masoko kama Bahari ya Asia Bass. Inakua haraka na hutoa bidhaa ambayo imepokea vizuri. Hata hivyo, kwa sasa, hakuna chanzo cha fingerlings nchini Marekani

*chanzo: Janelle Hager, Leigh Ann Bright, Josh Dusci, James Tidwell. Kentucky State University Aquaponics Production Mwongozo: Vitendo Handbook kwa Wakulima. *