22.5 Aquaponics katika Elimu ya Ufundi na Mafunzo

UNESCO-UIS/OECD/EUROSTAT (2017) inafafanua mipango ya elimu ya ufundi kama “_iliyoundwa kwa ajili ya wanafunzi kupata ujuzi, ujuzi na ustadi maalum kwa kazi fulani, biashara, au darasa la kazi au biashara. Kufanikiwa kukamilika kwa mipango hiyo kunasababisha soko la ajira linalofaa, sifa za ufundi zilizokubaliwa kuwa zikiongozwa na mamlaka ya kitaifa husika na/au soko la ajira” (UNESCO, 2017).

Ili kuelimisha wakulima wa maji ya baadaye na mafundi wa aquaponic, mafunzo yanajumuisha operesheni ya kitaaluma ya aquaponics. Kwa hiyo, mazingira ya mafunzo yanahitaji kuwa hali ya sanaa. Hata hivyo, mazingira haipaswi kuwa kubwa: 30 msup2/sup inapaswa kutosha (Podgrajsek et al. 2014, Mifano 22.5 na 22.6). Mifumo hiyo inapaswa kupangwa na kujengwa na wataalamu kama wanahitaji ufuatiliaji na uendeshaji tata.

Wanafunzi wanaweza kushiriki katika: (i) ufungaji (chini ya mwongozo wa kitaaluma); (ii) matengenezo na uendeshaji wa jumla (ikiwa ni pamoja na hundi za kila siku na kusafisha); (iii) uendeshaji wa mfumo wa hydroponic (kupanda, kuvuna, usimamizi wa wadudu jumuishi, udhibiti wa hali ya hewa, marekebisho ya viwango vya pH na virutubisho, nk); ( iv) uendeshaji wa mfumo wa chini wa maji (kulisha samaki, uamuzi wa uzito wa samaki, marekebisho ya viwango vya pH, nk); (v) ufuatiliaji wa vigezo (ubora wa maji, ukuaji wa samaki na afya, ukuaji wa mimea, na ubora); na (vi) shughuli za kuvuna na baada ya mavuno.

Umoja wa Ulaya imewekeza katika maendeleo ya elimu ya ufundi kupitia Programu ya Leonardo, na hivi karibuni ERASMUS +. Programu hizi zimefadhiliwa miradi kadhaa iliyojumuisha utekelezaji wa aquaponics, ikiwa ni pamoja na Mradi wa Leonardo da Vinci Transfer of Innovation (Mpango wa Kujifunza Maisha) “Kuanzisha Aquaponics katika VET: Zana, Vitengo vya Kufundisha na Mafunzo ya Mwalimu” Mradi huo ulitayarisha mtaala wa elimu ya ufundi katika aquaponics na matokeo yanapatikana katika www.zhaw.ch/iunre/aquavet. Vitengo vya kufundisha vilijaribiwa katika shule tatu za ufundi nchini Italia, Uswisi (Baumann 2014), na Slovenia (Peroci 2016). Kama sehemu ya mradi huu kitengo cha aquaponics kilijengwa katika shule ya ufundi ya Biotechnical Centre Naklo huko Slovenia (Mfano 22.5). Mfano mwingine ni kitengo cha aquaponic kilichojengwa katika Provinciaal Technisch Insituut, shule ya kilimo cha maua nchini Ubelgiji (Mfano 22.6).

Mfano 22.5 Aquaponics katika Kituo cha Biotechnical Naklo katika Slovenia

Aquaponics (Kielelezo 22.5a) ilijengwa mwaka 2013 ndani ya mfumo wa mradi Leonardo da Vinci “AQUA-VET” (Krivograd Klemenčič et al. 2013; Podgrajšek et al. 2014). Moduli ya kozi ya aquaponics ilitengenezwa na kufundishwa kwa darasa la wanafunzi 30 katika mwaka wa pili wa mpango wao wa Mazingira Fundi (Peroci 2016). Lengo lilikuwa kuchunguza uwezekano wa kuingiza aquaponics katika mpango wa kawaida wa elimu ya sekondari ya ufundi katika sayansi ya biotechnical, na katika mtaala wa kawaida wa ujuzi wa kitaaluma unaohitajika kwa ajili ya kufuzu kitaifa ya ufundi wa “mkulima wa Aquaponic.” Bila shaka ilikuwa na masomo sita (45 min kila mmoja), ambayo nne zilijitolea kwa nadharia ya aquaponics na mafunzo mawili kwa vitendo (Mchoro 22.5b).

Somo 1 Aquaponics: ufafanuzi, kuanzishwa kwa aquaculture na hydroponics, uendeshaji wa aquaponics.

Somo 2 Microorganisms: (i) jukumu la microorganisms: microorganisms muhimu, mzunguko wa nitrojeni, na umuhimu wa biofilters katika aquaponics; (ii) ufuatiliaji wa vigezo kuchaguliwa, mpango wa ufuatiliaji, itifaki, na tathmini ya matokeo.

Somo 3 Samaki: muundo na utendaji kazi wa mwili wa samaki, uteuzi wa aina ya samaki yanafaa kwa ajili ya kupanda katika aquaponics, mbinu kulisha, magonjwa ya samaki na majeraha, na uzalishaji wa samaki.

Somo 4 Plant anatomy, uteuzi wa aina ya mimea yanafaa kwa ajili ya kupanda katika aquaponics, jukumu la mimea katika aquaponics, kitambulisho cha magonjwa ya mimea, na mikakati sahihi ya ulinzi wa mimea.

_Kazi ya vitendo (2 h) _ Wanafunzi walifanya kazi katika makundi mawili (uchunguzi, ufuatiliaji, majadiliano, uwasilishaji) katika kitengo cha aquaponic katika Kituo cha Biotechnical Naklo.

Shughuli za kujifunza kufunikwa ngazi mbalimbali ujuzi, kutoa masomo vizuri kwa sehemu zote za kinadharia na vitendo. Kujifunza maendeleo ilikuwa tathmini kwa njia ya maswali kadhaa (angalia [Sect. 22.7.2](/jamiii/makala/22-7-do-aquaponics-kamili-yake-ahadi katika mafundisho-tathmini ya-mafundisho-vitengo-na-walimu #2272 -Kufahamisha-kufundisha-ya-ya-Uweza-kwa-Kujumuishia-kwa-Aquaponia-katika-sekondari-Elimua-katika-katika-katika-Sekimu-Elimu-katika-katika- Slovenia)).

Mfano 22.6 Aquaponics katika Provinciaal Technisch Insituut, Shule ya kilimo cha maua nchini Ubelgiji

Provinciaal Technisch Instituut (PTI) katika Kortrijk waanzilishi darasa aquaponics katika Ubelgiji katika ngazi ya elimu ya ufundi. Mradi ulianza mwaka 2008, wakati mizinga ya samaki ilianzishwa ndani ya chafu ambayo hutumiwa kufundisha kozi za vitendo kwa wanafunzi katika kilimo na bioteknolojia (Kielelezo 22.6).

Awali, aquaponics ilitumika juu ya dharula msingi katika idadi ya madarasa, kwa mfano, kufundisha mimea na samaki biolojia, kemia ya maji, nk, lakini ilikuwa tu baada ya miaka michache kwamba aquaponics akawa kimuundo iliyoingia katika idadi ya modules shaka. Changamoto kuu ilikuwa kupata muda wa kutafsiri malengo ya kufikia serikali katika modules za kozi za aquaponics. Changamoto hii inaonyesha umuhimu wa kutoa msaada wa kutosha wote katika suala la kukidhi mahitaji ya mtaala, na katika kukabiliana na vikwazo vya uendeshaji na shirika kwa mipango mpya ya aquaponic katika shule.

Tangu mwanzo, aquaponics katika PTI pia alitenda kama majaribio katika miradi ya utafiti kutumika na vyuo vikuu (Ghent University, KU Leuven, ULG Gembloux), vyuo vikuu (HoWest, Hogent, Odisee), taasisi za utafiti (Inagro, PCG), na makampuni binafsi (Aqua4c, Agriton, Lambers-Seeghers, Vanraes automation). Kwa kweli, shule imekuwa mshirika muhimu katika miradi mbalimbali ya kitaifa na kimataifa. Wanafunzi katika PTI ni kushiriki si tu katika kazi ya kila siku ya uendeshaji lakini pia katika ukusanyaji wa data kwa ajili ya majaribio uratibu na watafiti wa kitaaluma. Ushirikiano huu unajenga fursa ya pekee kwa wanafunzi kujitambulisha na shughuli za vyuo vikuu vya chuo kikuu na vyuo vikuu, na inaweza kuchochea wanafunzi kuendelea na elimu ya juu.

**Kielelezo. 22.5 (a) ** Aquaponics katika Kituo cha Biotechnical Naklo huko Slovenia. (Picha: Jarni 2014). (b) Kazi ya vitendo katika kitengo cha aquaponic cha Kituo cha Biotechnical Naklo. (Picha Peroci 2016)

img src=” https://cdn.farmhub.ag/thumbnails/6c2a1294-66cf-41e3-8100-a43278368f83.jpg “style=“zoom: 50%;”/

mtini. 22.6 mtazamo katika chafu ya Provinciaal Technisch Insituut (PTI).

Mizinga ya samaki (iliyo na barcoo ya Scortum) iko chini ya gullies ya nyanya ya umwagiliaji. Katikati ya chafu, crayfish ya Australia (Cherax quadricarinatus) hupandwa katika mfululizo wa aquaria