FarmHub

21.1 Utangulizi

· Aquaponics Food Production Systems

Aquaponics imetambuliwa kama moja ya “teknolojia kumi ambazo zinaweza kubadilisha maisha yetu” kwa sifa ya uwezo wake wa kuleta mapinduzi ya jinsi tunavyowalisha wakazi wanaoongezeka wa miji (Van Woensel et al. 2015). Hii soilless recirculating mfumo kuongezeka imechochea kuongeza utafiti wa kitaaluma katika miaka michache iliyopita na riba aliongoza kwa wanachama wa umma kama kumbukumbu na uwiano mkubwa wa Google kwa Google Scholar matokeo ya utafutaji katika 2016 (Junge et al. 2017). Kwa muda mrefu, aquaponics imekuwa hasa mazoezi kama hobby mashamba. Kwa sasa inazidi kutumiwa kibiashara kutokana na maslahi makubwa ya walaji katika mbinu za kikaboni, endelevu za kilimo. Utafiti uliofanywa na timu ya CITYFOOD katika Chuo Kikuu cha Washington mwezi Julai 2018 unaonyesha kwamba idadi ya shughuli za aquaponic za kibiashara imeongezeka kwa kasi zaidi ya miaka 6 iliyopita. Utafutaji huu umakini kwa shughuli aquaponic kutambuliwa 142 kazi kwa ajili ya faida aquaponic shughuli katika Amerika ya Kaskazini. Kulingana na habari za mtandaoni, 94% ya mashamba yameanza operesheni yao ya kibiashara tangu 2012; mashamba tisa tu ya biashara ya aquaponic yamekuwa yakifanya kazi kwa zaidi ya miaka 6 (Mchoro 21.1).

Wengi wa shughuli za aquaponic zilizofanyiwa utafiti ziko katika maeneo ya vijiumbe na mara nyingi huunganishwa na mashamba yaliyopo ili kuchukua faida ya bei ya chini ya ardhi, inapatikana

img src=” https://cdn.farmhub.ag/thumbnails/d39342f2-9638-48a1-af4e-6de59ee6d298.jpg “style=“zoom: 48%;”/

mtini. 21.1 Watendaji zilizopo aquaponic katika Amerika ya Kaskazini, 142 makampuni ya kibiashara (nyekundu) na

17 vituo vya utafiti (bluu), (CITYFOOD, Julai 2018)

img src=” https://cdn.farmhub.ag/thumbnails/efa8c14d-8ec7-4149-8442-37cc30e2ae8f.jpg “style=“zoom: 75%;”/

Mtini. 21.2 Aquaponics kote Ulaya: 50 vituo vya utafiti (bluu) na makampuni 45 ya kibiashara (nyekundu). (EU Aquaponics Hub 2017)

miundombinu, na codes mazuri ya kujenga kwa ajili ya miundo Bila kujali, idadi kubwa ya shughuli za aquaponic pia iko katika miji. Kutokana na mguu wao mdogo wa kimwili na uzalishaji wa juu, shughuli za aquaponic zinafaa kufanya mazoezi katika mazingira ya miji (Junge et al. 2017). Uchunguzi uliofanywa chini ya mwamvuli wa Umoja wa Ulaya (EU) Aquaponics Hub mwaka 2017 ulibainisha vituo vya utafiti 50 na makampuni 45 ya kibiashara yanayofanya kazi katika Umoja wa Ulaya (Kielelezo 21.2). Makampuni haya mbalimbali katika ukubwa kutoka ndogo na ukubwa wa kati.

21.1.1 Aquaponics katika mazingira ya Mijini

Nafasi ni bidhaa muhimu katika miji. Mashamba ya miji yanapaswa kuwa na busara kupata maeneo yanayopatikana kama vile kura zisizo wazi, paa zilizopo, na maghala yasiyotumiwa ambayo yana bei nafuu kwa biashara ya kilimo (de Graaf 2012; De La Salle na Holland 2010). Mashamba ya aquaponic ya miji yanahitaji kusawazisha gharama za juu za uzalishaji na faida za ushindani na usambazaji ambazo maeneo ya miji hutoa. Faida kubwa zaidi ya kupata shughuli za aquaponic katika miji ni soko la walaji linaloongezeka kwa maslahi ya mazao safi, ya juu na ya ndani. Wakati wa kuzingatia kanuni za mitaa za mazao ya kikaboni, mashamba ya miji yanaweza kufikia bei za premium kwa wiki zao za majani, mimea, na nyanya (Quagrainie et al. 2018). Tofauti na hydroponics, aquaponics pia ina uwezo wa kuzalisha samaki, kuimarisha zaidi uwezekano wa kiuchumi katika mazingira ya miji ambayo mara nyingi ina mahitaji mbalimbali ya chakula (König et al. 2016). Mashamba ya aquaponic ya miji yanaweza pia kuokoa gharama za uendeshaji kwa kupunguza umbali wa usafiri kwa watumiaji na kupunguza haja ya kuhifadhi mazao (dos Santos 2016).

Hali ya mazingira ya miji inaweza pia kuwa na faida kwa mashamba ya aquaponic. Wastani wa joto katika miji ni kubwa kuliko katika mazingira ya vijiumbe (Stewart na Oke 2010). Katika mikoa ya baridi hasa, mashamba yanaweza kufaidika na hali ya hewa ya joto ya miji, ambayo inaweza kusaidia kupunguza mahitaji ya joto na gharama za uendeshaji (Proksch 2017). Aquaponic mashamba ambayo ni jumuishi na mifumo ya ujenzi wa jengo jeshi inaweza zaidi kutumia rasilimali miji kama vile joto taka na COSub2/Sub katika kutolea nje hewa kufaidika ukuaji wa mimea kama mbadala kwa kawaida COsub2/ndogo mbolea. Mashamba ya miji yanaweza pia kusaidia kupunguza vipengele vibaya vya athari za kisiwa cha joto cha miji wakati wa miezi ya majira ya joto. Mimea ya ziada, hata ikiwa imeongezeka katika greenhouses, husaidia kupunguza joto la kawaida kwa njia ya kuongezeka kwa evapotranspiration (Pearson et al. 2010). Katika aquaponics, matumizi ya recirculating miundombinu ya maji hupunguza matumizi ya jumla ya maji kwa ajili ya uzalishaji wa samaki na lettuce na kwa hiyo, inaweza kuwa na athari nzuri juu ya mzunguko wa maji ya miji. Mazao ya mazao ya maji yanajitahidi kufunga mzunguko wa virutubisho, na hivyo kuepuka uzalishaji wa kukimbia kwa kilimo. Kupitia usimamizi wa rasilimali smart ndani ya mifumo mikubwa ya mazingira, aquaponics husaidia kupunguza matumizi ya maji kupita kiasi na eutrophication kawaida iliyoundwa na kilimo viwanda.

21.1.2 Aquaponics kama Udhibiti wa Mazingira (CEA)

Mbinu za kilimo za jadi kupanua msimu wa mazao ya asili kuanzia marekebisho madogo ya mazingira, kama vile nyumba za muda zinazotumiwa kwenye mashamba ya udongo, hadi udhibiti kamili wa mazingira katika vituo vya kudumu vinavyoruhusu uzalishaji wa mwaka mzima bila kujali hali ya hewa ya ndani ( Kudhibitiwa Mazingira Kilimo 1973). Mkakati wa mwisho pia unajulikana kama kilimo cha mazingira kilichodhibitiwa (CEA) na kinajumuisha greenhouses na vifaa vya kukua ndani. Mbali na kudhibiti hali ya hewa ya ndani, CEA pia hupunguza hatari ya kupoteza mazao kwa majanga ya asili na haja ya madawa ya kuulia wadudu na dawa (Benke na Tomkins 2017). Shughuli nyingi za aquaponic zina mimba kama CEA kwani zinachanganya mifumo miwili ya kukua tata (aquaculture na hydroponics), ambazo zote mbili zinahitaji hali ya kuongezeka kwa kudhibitiwa ili kuhakikisha tija bora. Zaidi ya hayo, CEA itawezesha mwaka mzima uzalishaji kwa amortize uwekezaji mkubwa katika miundombinu ya aquaponic na kufikia bei premium mazao katika soko nje ya msimu wa asili kupanda. Utendaji wa maeneo ya mashamba ya aquaponic unategemea sana hali ya hewa ya ndani na mabadiliko ya msimu (Graamans et al. 2018).

Kama aquaponics ni nidhamu kiasi vijana, wengi wa utafiti zilizopo ni kulenga katika ngazi ya mfumo - kwa mfano, tafiti kutathmini ushirikiano wa kiufundi wa aquaculture na hydroponics katika mazungumzo tofauti (Fang et al. 2017; Lastiri et al. 2018; Monsees et al. 2017). Wakati vipengele vya mfumo wa aquaponic binafsi na ushirikiano wao bado unaweza kuboreshwa zaidi kwa uzalishaji, utendaji wao ndani ya bahasha ya mazingira iliyodhibitiwa haijawahi kushughulikiwa kikamilifu. Utafiti wa hivi karibuni katika CEA imeanza kutathmini hydroponic mfumo utendaji sanjari na kujengwa utendaji mazingira, ingawa kuna utafiti mmoja tu hadi sasa kwamba mifano ya aquaponic mfumo utendaji katika bahasha kudhibitiwa (Benis et al. 2017a; Körner et al. 2017; Molin na Martin 2018a; Sanjuandelmás et al. 2018).

21.1.3 Ushirikiano wa Utafiti wa Aquaponics

Upanuzi wa sasa kwa maslahi ya aquaponics ulisababisha kuundwa kwa aquaponics kadhaa interdisciplinary kuhusiana na ushirikiano wa utafiti unaofadhiliwa na Umoja wa Ulaya (EU). Mradi wa GHARA FA1305, ambao uliunda Hub ya Aquaponics ya EU (2014—2018) ulileta pamoja utafiti wa aquaponics na wazalishaji wa kibiashara kuelewa vizuri hali ya sanaa katika aquaponics na kuzalisha juhudi za utafiti na elimu zinazoratibiwa kote EU na duniani kote. Innovative Aquaponics kwa Professional Maombi (INAPRO) (2014—2017), muungano wa washirika 17 wa kimataifa, lengo la kuendeleza mbinu za sasa kwa aquaponics vijiumbe na miji kupitia maendeleo ya mifano na ujenzi wa greenhouses prototypical. Mradi wa CITYFOOD (2018—2021) ndani ya Mpango wa Ukuaji Mijini Endelevu (SUGI), unaofadhiliwa na EU, Belmont Forum, na misingi ya sayansi husika, inachunguza ushirikiano wa aquaponics katika mazingira ya miji na athari zake zinazoweza kuathiri changamoto za kimataifa za nishati ya chakula.

Makala yanayohusiana