Aquaponics ni jumuishi imefungwa kitanzi mbalimbali trophic mfumo wa uzalishaji wa chakula unachanganya vipengele vya mfumo wa recirculating aquaculture (RAS) na hydroponics (Endut et al. 2011; Goddek et al. 2015; Graber na Junge 2009). Aquaponics hiyo inajadiliwa kama mfumo endelevu wa uzalishaji wa chakula wa eco-kirafiki, ambapo maji yenye utajiri wa virutubisho kutoka kwenye mizinga ya samaki yanasambazwa tena na kutumika kuimarisha vitanda vya uzalishaji wa mboga, hivyo kufanya matumizi mazuri ya virutubisho muhimu ambavyo katika mifumo ya kawaida ya ufugaji wa samaki huondolewa (Shafahi na Woolston 2014) na inatoa ufumbuzi uwezo wa tatizo la mazingira kwa kawaida hujulikana kama eutrophication ya mazingira ya majini.

Kilimo kikaboni pia kimetokana na kanuni za asili za recirculation na kupunguza rasilimali kama inavyoelezwa na Shirikisho la Kimataifa la Harakati za Kilimo Organic (IFOAM 2005)

Organic Kilimo ni mfumo wa uzalishaji kwamba kudumisha afya yaudongo, mazingira na watu. Ni hutegemea michakato ya kiikolojia, viumbe hai na mizunguko ilichukuliwa na hali za ndani, badala ya matumizi ya pembejeo na athari mbaya. Kilimo cha Organic kinachanganya mila, uvumbuzi nasayansi ili kufaidika mazingira yaliyoshirikiwa na kukuza mahusiano ya haki** na ubora mzuri wa maisha** kwa wote wanaohusika.

Kutokana na asili ya mzunguko au utaratibu wa mifumo yote ya uzalishaji, kupata vyeti hai inaweza kuonekana kuwa hatua ya asili kwa mtafiti, designer mfumo au kibiashara oriented aquaponics mtayarishaji kushiriki katika. Kwa upande mwingine, kanuni za msingi za aquaponics na uzalishaji wa kikaboni hutofautiana sana. Kutokana na mtazamo wa utafiti, mtu anaweza kusema kuwa majadiliano juu ya aquaponics kuwa hai au la inaonyesha kesi ya kuvutia kati ya miti miwili ya kilimo chakula-mifumo-kufikiri, yaani, kilimo viwanda (kawaida) na kilimo kiikolojia (kikaboni). Kwa namna fulani aquaponics inahitaji kupata nafasi yake katika kuendelea hii.

Lengo la sura hii ni kutoa mwanga juu ya hali ya sasa kuhusu vikwazo vya kuthibitisha aquaponics kama uzalishaji wa chakula kikaboni, na kujadili kanuni za msingi, utata na maoni juu ya uendelevu wake. Pia kujadili uwezekano wa matukio ya baadaye kujitokeza nje ya viungo kati ya rationales na utekelezaji wa mifumo miwili ya uzalishaji. Tunaweza kufikiria kilimo cha kikaboni na aquaponics kama mifumo ya uzalishaji wa chakula, kwa sababu wakulima na wazalishaji wa maji ya maji wanakabiliwa na hali ngumu za kufanya maamuzi zinazohusisha kusawazisha pembejeo zinazohusiana na zinazohusiana, mambo ya nje (mazingira, masoko, minyororo ya thamani, nk) na usimamizi wa taratibu ili kuzalisha chakula.

19.1.1 Mifumo ya Uzalishaji wa Aquaponic na Teknolojia iliyotumika

Mifumo ya uzalishaji wa aquaponic ya siku za sasa kwa ujumla huainishwa kulingana na aina ya teknolojia inayotumika kwa sehemu ya uzalishaji wa mimea, na kama ushirikiano umeunganishwa katika kitanzi kimoja kati ya mimea na samaki au kupasuka katika mizunguko tofauti. Teknolojia za kawaida zinazotumika katika uzalishaji wa mimea ni: (1) The Deep Water Culture (DWC) au katika fasihi mara nyingi huitwa UVI kwa sababu awali iliendelezwa katika Chuo Kikuu cha Virgin Island, (2) NFT (Nutrient Fluid Technology) na (3) ‘mafuriko na Eb’. DWC na NFT ni teknolojia za kawaida au ‘classic’ zinazotumika kwa uzalishaji wa mimea, na mara nyingi uzalishaji wa samaki na mimea huunganishwa katika kitanzi kimoja cha maji na mtiririko wa virutubisho. Uunganisho huu wa umoja na ushirikiano wa mfumo mzima ni sababu ambayo huongeza hatari kwa kiasi kikubwa, na ni kizuizi kikubwa cha kuanzisha uzalishaji mkubwa wa kibiashara.

Tofauti kuu kati ya mifumo miwili ya kwanza ni kuhusiana na jinsi mimea inavyopandwa.

Katika mfumo wa DWC, kitanda cha mimea ni mfumo unaozunguka ambapo mimea hupandwa kwenye RAFTS (kwa kawaida polystyrene) inayozunguka katika mizinga ndefu ya upana wa kutofautiana, ikifanya kama biofilter ya kina na bafa ya maji, kudhibiti joto na kushuka kwa thamani ya pH.

Katika mfumo wa NFT, mimea hupandwa katika mabomba ya plastiki ya hydroponic, inayojulikana kutoka kwa kilimo cha maua ya kisasa. Safu nyembamba ya maji ya virutubisho hutolewa kwa mabomba hupatia mimea. Katika kesi zote mbili za NFT na DWC, mashimo ya mimea ni fasta, ambayo inamzuia mtayarishaji kuhusu aina gani ya mimea inaweza kuzalishwa. Katika baadhi ya mifumo ya aquaponics, teknolojia zote za kupanda kutoka DWC na NFT zinatumika wakati huo huo kutoa kubadilika zaidi na usalama wakati wa kukimbia kitanzi cha aquaponics cha umoja (Kledal na Thorarinsdottir 2018).

Katika jamii ya tatu, ‘Mafuriko na Ebb’, mimea hupandwa katika sufuria zilizowekwa kwenye meza za kupanda (mara nyingi zinazohamia), halafu hulishwa mara mbili au tatu kwa siku kwa mafuriko meza kwa dakika 5—10. Taa za mimea hutoa fursa ya mtayarishaji na kubadilika katika uchaguzi wa mimea iliyopandwa na ukubwa wa sufuria, pamoja na matarajio ya kutumia udongo na hii inafungua uwezekano wa vyeti vya kikaboni.

Katika miaka ya hivi karibuni, aquaponics iliyopigwa imeanza kuibuka kama mfumo wa uzalishaji unaotumika kwa uzalishaji mkubwa wa maji ya kibiashara (Mchoro 19.1). Katika aquaponics decoupled samaki na uzalishaji wa mimea, kila mmoja ana kitanzi yao wenyewe ya ugavi wa maji, lakini pia ni kushikamana na kila mmoja kupitia tank mbolea kusambaza upungufu virutubisho kwa mimea. Kwa njia hii, utegemezi kati ya samaki na uzalishaji wa mimea umeondolewa, lakini faida za usawa zinahifadhiwa kuruhusu uwekezaji katika uzalishaji mkubwa wa kibiashara. Kwa sasa kuna mjadala kuhusu faida za kuzunguka, au pamoja vs aquaponics iliyopigwa (Goddek et al. 2016). Hata hivyo, bado kuna makubaliano kuhusu hali ya mifumo ya decoupled kwani inaweza kuchukuliwa kama njia nyingine tu ya ugavi wa madini, kwa muda mrefu kama maji haina kusambaa nyuma ya samaki (Junge et al. 2017).

mtini. 19.1 (a) pamoja (b) decoupled aquaponics mfumo. (Imechukuliwa kutoka Peterhans 2015)

Aquaponics kwa ujumla hupokea riba kubwa duniani kama njia endelevu ya uzalishaji wa chakula, na kwa matarajio ya kukuza aquaponics kwa kiwango cha kibiashara, kuna maslahi sawa katika kupokea vyeti vya kikaboni na malipo yake ya bei kuhusiana na mazao. Kwa mujibu wa Kledal na Thorarinssdottir (2018) na König et al. (2018), mifumo ya kibiashara ya aquaponics ni hasa kulingana na utafiti uliofanywa na Rakocy na wafanyakazi wenzake (Rakocy 1999a, b, 2002, 2009; Rakocy et al. 2001, 2004, 2006, 2009), kama ilivyoelezwa hapo awali (uzalishaji wa kawaida teknolojia 1 na 2 hapo juu) ambapo mimea na samaki huunganishwa katika kitanzi cha umoja tegemezi. Vivyo hivyo, mifumo mingi ya uzalishaji, iwe ni msingi wa DWC, NFT au meza za mimea zinazohamishika na ‘Mafuriko na Ebb’, hazitumii vyombo vya habari vya ukuaji wa kikaboni, hivyo tayari hujitenga wenyewe kutoka kupata vyeti vya kikaboni kwa sehemu ya maua. Kuhusu uzalishaji wa aquaponics, upatikanaji wa chakula cha samaki hai kwa ujumla hupatikana tu kwa aina chache za samaki za maji safi ya kibiashara. Kwa hiyo, mbali na mambo mbalimbali ya pembejeo, kuna vikwazo vya kuanzia uzalishaji wa maji ya kikaboni kwa kiwango cha kibiashara.

Kwa hiyo tunaweza kuona kwamba licha ya kuongezeka kwa maslahi ya aquaponics ya masoko kama mfumo wa uzalishaji wa chakula wa mazingira, utawala wa sasa wa kikaboni wa sheria nchini EU na Marekani unakataza aquaponics kutambuliwa kama vile (NOSB 2017). Hata hivyo, majadiliano si kukamilika, na wakati unaendelea, baadhi ya mashirika binafsi vyeti katika Marekani kuruhusu vyeti ya mboga kama hai (kirafiki Aquaponics 2018).

19.1.2 Aquaponics na Utawala wa Udhibiti wa Organic EU

Katika EU, mfumo wa sasa wa udhibiti wa samaki hai na uzalishaji wa maua umewekwa na Kanuni ya Baraza (EC) No. 834/2007, ambapo sheria za kina zaidi zinasimamiwa na Kanuni za Tume (EC) No 889/2008 na (EC) № 710/2009. Hata hivyo, utawala wa udhibiti wa kikaboni wa EU hauna viwango au kanuni za kuthibitisha aquaponics kama kikaboni. Kanuni za kikaboni hutegemea malengo na kanuni za kutambua kilimo kikaboni kama uzalishaji wa chakula wa maliasili (Lockeretz 2007; Aeberhardt na Rist 2008). Hii imeungwa mkono katika kiambatisho cha utekelezaji wa kanuni na kutengwa kwa pembejeo ambazo haziruhusiwi kwa kilimo hai. Kwa hiyo, mifumo ya kilimo cha aquaponics kwa kutumia teknolojia ya RAS na uzalishaji wa mboga usio na udongo (hydroponics) haiwezi kuthibitishwa kama kikaboni chini ya kanuni ya sasa ya EU hai.

Hata hivyo, kati ya watendaji wa aquaponics, kuna majadiliano ya kuendelea kuhusu aquaponics na vyeti vya kikaboni. Kwanza kabisa, maendeleo ya haraka ya viwanda ndani ya kilimo cha samaki na mseto wa soko na mahitaji ya bidhaa za kikaboni hufanya hivyo kiuchumi kuhitajika kuhitimu malipo ya bei ya kikaboni kama njia moja ya reimburse uwekezaji wa juu unahitajika kwa ajili ya aquaponics ya kibiashara. Pili, inaonekana asili tu kuunganisha mazingira ya kirafiki uzalishaji wa chakula kama vile aquaponics, kwa maandiko tayari imara vyeti na maoni ya matumizi ya uzalishaji endelevu wa chakula badala ya kushiriki katika gharama kubwa manunuzi ya kujenga nzima mwezi studio chakula.

Kwa kuzingatia majadiliano ya sasa juu ya rasilimali ndogo za uzalishaji wa chakula, ustawi wa wanyama, shinikizo la kuongezeka kwa uendelevu wa mazingira ya majini, linalingana na maendeleo ya kiteknolojia yanayoendelea ndani ya majini, makala hii inauliza kwa nini majini hayawezi kuthibitishwa kikaboni.

Katika aya ifuatayo, sheria na kanuni za kikaboni chini ya utawala wa EU unaojenga vikwazo vya aquaponics zitachunguzwa.