18.1 Utangulizi: Zaidi ya Hadithi

Ingawa tumeshuhudia maendeleo ya kwanza ya utafiti katika aquaponics mbali nyuma kama miaka ya 1970 (Naegel 1977; Lewis et al. 1978), bado kuna barabara ndefu mbele kwa sauti tathmini ya kiuchumi ya aquaponics. Sekta hii inaendelea polepole, na hivyo data inapatikana mara nyingi hutegemea kesi za mfano kutoka kwa utafiti na sio kwenye mifumo ya kibiashara. Baada ya awali hitimisho chanya kuhusu uwezo wa kiuchumi wa aquaponics katika mazingira ya utafiti makao ya mifumo ya uwekezaji mdogo nchini Marekani, hasa mfumo katika Visiwa vya Virgin (Bailey et al. 1997) na Alberta (SavidovandBrooks 2004), biashara aquaponicsencountered ngazi ya juu ya shauku mapema katika mazingira ya biashara, mara nyingi kwa kuzingatia matarajio yasiyo ya kweli.

Ili kutoa mfano maalum, katika utabiri wake wa mapema wa soko, IndustrYarc (2012) ilitarajia kuwa aquaponics kama sekta ina ukubwa wa soko la karibu\ $180 milioni mwaka 2013 na inatarajiwa kufikia\ $1 bilioni kwa mauzo mwaka 2020. Baadaye walikadiria aquaponics kuongezeka kutoka\ $409 milioni mwaka 2015 hadi\ $906.9 milioni kufikia 2021 (IndustriArc 2017). Ripoti hiyo (IndustriArc 2012) ilitoa madai kadhaa ambayo hayajapimwa kuhusu aquaponics, kwa mfano, juu ya ubora wa kiuchumi wa aquaponics kwa suala la pato, wakati wa ukuaji na uwezekano wa mseto katika mazingira ya kibiashara. Tunataja madai hayo hapa kama “hadithi za kiuchumi za aquaponics” ambazo zimekuwa sehemu ya kawaida ya hype ya mapema ya internet-fueled kwenye aquaponics ya kibiashara.

Angalia kauli yao: “Aquaponics inatumia 90% chini ya ardhi na maji kuliko kilimo lakini ina uwezo wa kuzalisha chakula zaidi ya mara 3 hadi 4 kuliko ya mwisho pia” (IndustrYarc 2012). Maoni kama haya ni wazi sana, kwani haijulikani ni nini hasa aquaponics inafananishwa na wakati waandishi wanazungumzia “kilimo”. Ingawa aquaponics hutumia maji kidogo kuliko uzalishaji wa chakula wa udongo, kwa kuwa maji yanayotumika katika uzalishaji wa udongo yanaweza kupotea katika udongo, bila kufyonzwa na mimea ikilinganishwa na kukaa katika kitanzi cha recirculation na aquaponics. Kiasi halisi cha akiba ya maji inategemea aina ya mfumo. Zaidi ya hayo, “mara 3 hadi 4 zaidi ya chakula” inaonekana kuenea sana. Aquaponiki inaweza kuwa na mavuno yanayofanana na hydroponiki (k.m. Savidov na Brooks 2004; Graber na Junge, 2009). Hata hivyo kauli hiyo inaglosses juu ya ukweli kwamba angalau katika aquaponics pamoja kinachojulikana maafikiano ya uendeshaji yanahitajika kufanywa ili kupata uwiano kati ya vigezo bora vya mimea na samaki (tazama Chaps. [1](/jamiii/makala/sura-1-aquaponics-na-kimataifa chakula-changamoto) na [8](/jamii/ makala/sura ya 8-decoupled-aquaponics-systems) ya muswada huu), ambayo inaweza kusababisha aquaponics kuwa na matokeo ya chini ikilinganishwa na hydroponics.

Kwa hiyo, taarifa kama hapo juu hazina ufafanuzi wazi wa hali ya kumbukumbu na kitengo cha kumbukumbu cha kulinganisha. Katika tathmini ya kiuchumi, viwango vya juu vya pato vinaweza kulinganishwa kwa maana tu ikiwa kuna kumbukumbu ya wazi kwa viwango vya pembejeo vinavyohitajika kufikia pato hili. Katika tathmini ya mifumo ya aquaponic, matokeo ya juu kwa kila eneo yanaweza kupatikana ikilinganishwa na kilimo cha kawaida, lakini mifumo ya aquaponic inaweza kuhitaji nishati zaidi, mtaji na pembejeo ya kazi. Tu kutaja ardhi kama sababu ya pembejeo inadhani kwamba mambo mengine ya uzalishaji si chache, ambayo ni vigumu kesi. Kwa hiyo, kauli kama hapo juu hupuuza “mambo mengine yote kuwa sawa” kanuni katika tathmini za kiuchumi. Vaclav Smil (2008) huhesabu na muhtasari wa matumizi ya nishati ya shughuli mbalimbali za kilimo, kutumia nishati kama denominator ya kawaida, na hii inatuwezesha kulinganisha mbinu tofauti za kilimo na mbinu ya aquaponic.

Hadithi sawa ni zilizomo katika taarifa: “Faida kubwa inayohusu sekta ya aquaponics ni kwamba wakati wa uzalishaji wa mazao unaweza kuharakisha” (IndustriArc 2012). Kuongezeka kwa uzalishaji wa mazao lazima kunategemea kiasi cha virutubisho na maji, oksijeni na dioksidi kaboni katika anga jirani na mwanga na joto zinazopatikana kwa mazao — mambo ambayo si elementi za aquaponics per se lakini yanaweza kuongezwa kupitia mazoea ya usimamizi wa chafu, kama vile mbolea na umwagiliaji inapokanzwa na taa bandia. Mambo haya ya ziada, hata hivyo, huongeza gharama zote za uwekezaji na gharama za uendeshaji, mara nyingi kuwa ghali mno kuwa na faida kiuchumi (kulingana na mahali, aina ya mazao na hasa bei ya mazao).

Faida nyingine muhimu ya kiuchumi ya aquaponics iliyotolewa katika ripoti ilikuwa kwamba “aquaponics ni mchakato unaoweza kurekebishwa ambayo inaruhusu mseto wa mito ya mapato. Mazao yanaweza kuzalishwa kulingana na maslahi ya soko la ndani na maslahi ya mkulima” (IndustriArc 2012). Nini kauli kama hii gloss juu ni ukweli kwamba mseto wa uzalishaji daima huja kwa bei. Mseto wa mazao lazima ni pamoja na viwango vya juu vya ujuzi na mahitaji ya juu ya kazi. Aina kubwa ya mazao, ni vigumu zaidi kufikia hali bora kwa mazao yote yaliyochaguliwa. Uzalishaji mkubwa wa kibiashara kwa hivyo unatafuta vigezo vya mara kwa mara kwa idadi ndogo ya mazao ambayo yanahitaji hali sawa ya ukuaji, kuruhusu kwa matokeo makubwa ili kupenya usambazaji kupitia washirika wakubwa wa usambazaji kama vile minyororo ya maduka makubwa, na kuruhusu uhifadhi sawa na usindikaji wa uwezo vifaa na taratibu. Uzalishaji huo mkubwa unaweza kutumia uchumi wa kiwango ili kupunguza gharama za kitengo, kanuni ya msingi katika tathmini ya kiuchumi, ambayo si kawaida kwa aquaponics kwa mizani ndogo ya uzalishaji.

Hatimaye, taarifa muhimu zaidi iliyotolewa katika ripoti hiyo ilikuwa kwamba “kurudi kwa uwekezaji (ROI) kwa mifumo ya aquaponic ni kati ya miaka 1 hadi 2 kulingana na uzoefu wa mkulima pamoja na ukubwa wa kilimo” (IndustriArc 2012). Taarifa hizo zinahitajika kuchukuliwa kwa tahadhari kali. data chache ambayo inapatikana kwenye kurudi kwenye taarifa za uwekezaji kwa muda mrefu zaidi: Kwa mujibu wa Adler et al. (2000), inachukua 7.5 miaka ya kurudi kwa takriban\ $300.000 uwekezaji katika mazingira nadharia ya upinde wa mvua trout na mfumo lettuce. Hivi karibuni, Quagrainie et al. (2018) iliripoti kipindi sawa cha miaka 6.8 kwa malipo ya uwekezaji katika aquaponics ikiwa bidhaa zinaweza kuuzwa tu kwa bei zisizo za kikaboni. Takwimu halisi juu ya uchumi wa aquaponics ni vigumu sana kuja, kwani makampuni ya biashara ambayo yameingia katika aquaponics ya kibiashara yanasita kushiriki data zao. Katika hali ambapo makampuni ya biashara yanafanya vizuri, hawashiriki data zao, kwani inachukuliwa kuwa siri ya biashara, au ikiwa wanashiriki data, data hiyo inahitaji kuchukuliwa kwa tahadhari kwa kuwa kawaida makampuni haya yana nia ya kuuza vifaa vya aquaponic, uhandisi na ushauri. Aidha, makampuni ya biashara ambayo yameshindwa kufikia faida hawapendi kushiriki hadharani kushindwa kwao.

“Hadithi” hizi zinaendelea kuzunguka mtandaoni miongoni mwa wasio na uzoefu wa aquaponic, inayotokana na matumaini ya kurudi kwa juu na njia ya kuelekea uzalishaji wa chakula endelevu zaidi. Kwa hiyo kuna haja ya kwenda zaidi ya hadithi na kuangalia makampuni ya kibinafsi na kutoa uchambuzi wa kina juu ya uchumi wa msingi na wa jumla wa aquaponics.

Hata kama data halisi juu ya aquaponics zilipatikana, inabidi kuzingatiwa kuwa uchambuzi huo unategemea kesi moja. Kama mifumo ya aquaponic iko mbali na mifumo ya uzalishaji wa kawaida, tofauti kwa heshima na dhana za masoko ni za juu zaidi. Kwa hiyo, data juu ya kila mfumo wa aquaponics hauna generalisability na inaweza kuonekana tu kama utafiti mmoja wa kesi. Taarifa za jumla kwa hiyo si halali kama hali ya mfumo na ufundi maalum na masoko si alifanya uwazi.

Machapisho ya uandishi wa habari kuhusu aquaponics mara nyingi hufuata simulizi inayoelezea changamoto za jumla za kilimo duniani, kama vile kushuka kwa maeneo ya kilimo, kupoteza humus na jangwa, na kisha kufafanua juu ya faida za mbinu za uzalishaji wa chakula cha maji. Mbali na kosa zilizotajwa hapo juu kwamba kwa kweli kudhibitiwa mfumo wa mazingira (CES) uzalishaji ni ikilinganishwa na uzalishaji wa shamba, hakuna tofauti kati ya kilimo na kilimo cha maua ni alifanya. Wakati neno “kilimo” kitaalam linajumuisha kilimo cha maua, kilimo kwa maana yake maalum zaidi ni uzalishaji mkubwa wa mazao kwenye mashamba. Kilimo cha maua ni kilimo cha mimea, kwa kawaida ukiondoa uzalishaji mkubwa wa mazao kwenye mashamba, na kawaida hufanyika katika greenhouses. Kufuatia ufafanuzi huu, upande wa mmea wa aquaponics ni kilimo cha maua na si kilimo. Hivyo kulinganisha mavuno na mali nyingine za uzalishaji wa aquaponics na kilimo ni kulinganisha tu apples kwa machungwa.

Ili kusema hili tofauti, upande wa kilimo cha kilimo cha kilimo ni sehemu ndogo sana. Uzalishaji mkubwa wa mazao katika kilimo hasa unahusisha kinachojulikana uzalishaji wa chakula kikuu: Nafaka kama mahindi, shayiri na ngano, mbegu za mafuta kama ubakaji na alizeti na mboga za mizizi ya wanga kama viazi. Eneo la kilimo la Ujerumani linashughulikia 184.332 kmsup2/sup (Destatis 2015). Ya kwamba tu 2.290 kmsup2/sup (1,3%) ni kutumika kwa ajili ya kilimo cha maua. Ya eneo la maua, 9.84 kmsup2/sup (0,0053%) inalindwa na chini ya kioo. Takwimu kamili na jamaa kwa nchi nyingine hakika hutofautiana, lakini mfano unaonyesha wazi kwamba upande wa mimea wa aquaponics utaweza tu kubadilisha na hivyo kuongeza sehemu ndogo ya uzalishaji wetu wa chakula. Vyakula vikuu vinaweza kinadharia kuzalishwa katika CES chini ya kioo kwa kutumia hydroculture kama ilivyoonyeshwa katika utafiti wa NASA (Mackowiak et al. 1989) na inaweza hakika pia kulimwa katika mifumo ya aquaponic, lakini kutokana na uwekezaji mkubwa unaohitajika kwa ajili ya uzalishaji huo, haina maana ya kufikiria aquaponics kuchukua nafasi ya uzalishaji wa mazao haya chini ya hali ya sasa ya kiuchumi na rasilimali duniani.