17.4.1 Magonjwa ya Samaki na Kuzuia

Wakati magonjwa ya samaki yanayosababishwa na bakteria, virusi, vimelea au fungi yanaweza kuwa na athari kubwa hasi kwenye ufugaji wa maji (Kabata 1985), kuonekana kwa ugonjwa katika mifumo ya aquaponic kunaweza kuwa mbaya zaidi. Matengenezo ya afya ya samaki katika mifumo ya aquaponic ni ngumu zaidi kuliko RAS, na, kwa kweli, udhibiti wa magonjwa ya samaki ni moja ya changamoto kuu kwa aquaponics mafanikio (Sirakov et al. 2016). Magonjwa yanayoathiri samaki yanaweza kugawanywa katika makundi mawili: magonjwa ya samaki ya kuambukiza na yasiyo ya kuambukiza. Magonjwa ya kuambukiza husababishwa na vimelea tofauti vya microbial vinavyotumiwa ama kutoka kwa mazingira au kutoka kwa samaki wengine. Vimelea vinaweza kuambukizwa kati ya samaki (maambukizi ya usawa) au wima, kwa (nje au ndani) mayai yaliyoambukizwa au milt iliyoambukizwa. Zaidi ya nusu ya kuzuka kwa magonjwa ya kuambukiza katika ufugaji wa maji (54.9%) husababishwa na bakteria, ikifuatiwa na virusi, vimelea na fungi (McLoughlin na Graham 2007). Mara nyingi, ingawa dalili za kliniki au vidonda hazipo, samaki wanaweza kubeba vimelea katika hali ndogo au carrier (Winton 2002). Magonjwa ya samaki yanaweza kusababishwa na bakteria ya kawaida, yaliyo katika maji yoyote yenye utajiri wa kikaboni. Chini ya hali fulani, bakteria haraka kuwa pathogens zinazofaa. Uwepo wa idadi ndogo ya vimelea kwenye gills au ngozi kwa kawaida haukusababisha matatizo makubwa ya kiafya. Uwezo wa pathogen kusababisha ugonjwa wa kimatibabu unategemea ushirikiano wa vipengele sita vikuu vinavyohusiana na samaki na mazingira ambayo wanaishi (hali ya kisaikolojia, mwenyeji, ufugaji, mazingira, lishe na kisababishi magonjwa). Ikiwa sehemu yoyote ni dhaifu, itaathiri hali ya afya ya samaki (Plumb na Hanson 2011). Magonjwa yasiyo ya kuambukiza kwa kawaida yanahusiana na mambo ya mazingira, lishe duni au kasoro za maumbile (Parker 2012). Ufanisi wa usimamizi wa afya ya samaki unafanywa kwa njia ya kuzuia magonjwa, kupunguza matukio ya magonjwa ya kuambukiza na kupunguza ukali wa ugonjwa wakati unatokea. Kuepuka kuwasiliana kati ya samaki wanaohusika na pathogen lazima iwe lengo muhimu, ili kuzuia kuzuka kwa magonjwa ya kuambukiza.

Hatua tatu kuu za kufikia lengo hili ni:

• Matumizi ya maji yasiyo na pathogenic.

• Matumizi ya hifadhi kuthibitishwa pathogen-free.

• Makini sana kwa usafi wa mazingira (Winton 2002).

Utekelezaji wa hatua hizi zitapungua kwa samaki kwa mawakala wa pathogenic. Hata hivyo, ni vigumu kufafanua mawakala wote ambayo inaweza kusababisha ugonjwa katika mazingira ya majini na kuzuia kabisa mwenyeji yatokanayo na vimelea. Sababu fulani, kama vile msongamano, huongeza uwezekano wa samaki kwa maambukizi na maambukizi ya pathogen. Kwa sababu hiyo, vimelea vingi ambavyo havisababishi magonjwa katika samaki wa pori vinaweza kusababisha kuzuka kwa magonjwa na viwango vya juu vya vifo katika mifumo ya uzalishaji wa samaki wenye wiani mkubwa. Ili kuepuka hili, kiwango cha maambukizi ya samaki katika aquaponics lazima kiendelezwe kufuatiliwa. Kudumisha biosecurity katika aquaponics ni muhimu si tu kutokana na mtazamo wa kiuchumi lakini pia kwa ustawi wa samaki. Kuonekana kwa pathogen yoyote ya samaki katika nafasi ya tank iliyozuiliwa na chini ya wiani wa idadi ya watu itakuwa inevitably kusababisha tishio kwa afya ya samaki, wote kwa watu ambao wameathirika na pathogen na wale bado hawajaffected.

Lengo la biosecurity ni utekelezaji wa mazoea na taratibu ambazo zitapunguza hatari za:

• Utangulizi wa vimelea ndani ya kituo hicho.

• Kuenea kwa vimelea katika kituo hicho.

• Uwepo wa hali ambayo inaweza kuongeza uwezekano wa kuambukizwa na magonjwa (Bebak-Williams et al. 2007).

Kufikia lengo hili kunahusisha itifaki za usimamizi ili kuzuia vimelea maalum kuingia katika mfumo wa uzalishaji. Ugawanyiko ni sehemu muhimu ya biosecurity kwa kuzuia kuwasiliana na mawakala wa kuambukiza na hutumiwa wakati samaki huhamishwa kutoka eneo moja hadi nyingine. Samaki wote wapya waliopatikana ni karantini kabla ya kuletwa katika wakazi imara. Samaki chini ya karantini ni pekee kwa muda maalum kabla ya kutolewa kuwasiliana na wakazi wa wakazi, ikiwezekana katika eneo tofauti na vifaa vya kujitolea (Plumb na Hanson 2011). Samaki wapya hubakia katika karantini hadi kuonyeshwa kuwa hauna ugonjwa. Inashauriwa wakati mwingine kwa samaki mpya ya karantini katika tank ya kutengwa kwa siku 45 kabla ya kuwaongeza kwenye mfumo mkuu (Somerville et al. 2014). Wakati wa karantini, samaki hufuatiliwa kwa ishara za ugonjwa na sampuli kwa uwepo wa mawakala wa kuambukiza. Matibabu ya kupumua yanaweza kuanzishwa wakati wa kipindi cha karantini ili kuondoa mizigo ya awali ya vimelea vya nje.

Kwa kuzuia magonjwa, hatua fulani zinapendekezwa ili kupunguza sababu za hatari:

• Kusimamia chanjo za kibiashara dhidi ya vimelea mbalimbali vya virusi vya samaki na bakteria. Njia za kawaida za maombi ni kwa sindano, kwa kuzamishwa au kupitia chakula.

• Aina ya aina ya samaki ambayo ni sugu zaidi kwa pathogens fulani samaki. Ingawa Evenhuis et al. (2015) inaripoti kuwa matatizo ya samaki na kuongezeka kwa upinzani wa wakati mmoja kwa magonjwa mawili ya bakteria (columnaris na ugonjwa wa maji baridi ya bakteria) yanapatikana, kuna ushahidi kwamba kuongezeka kwa uwezekano wa vimelea vingine kunaweza kutokea (Das na Sahoo 2014; Henrion et al. 2005).

• Chukua hatua za kuzuia na za kurekebisha ili kuzuia matatizo katika samaki. Kwa kuwa stressors nyingi zipo katika kila hatua ya uzalishaji wa maji, kuepuka na usimamizi wa dhiki kupitia ufuatiliaji na kuzuia kupunguza ushawishi wake juu ya afya ya samaki.

• Epuka high kuhifadhi wiani, ambayo husababisha dhiki na inaweza kuongeza matukio ya ugonjwa hata kama mambo mengine ya mazingira yanakubalika. Pia, wiani mkubwa wa kuhifadhi huongeza uwezekano wa vidonda vya ngozi, ambavyo ni maeneo ya viingilio mbalimbali vya pathogen ndani ya viumbe.

• Mara kwa mara kuondoa uchafu kutoka kwa maji (chakula ambacho haijatumiwa, nyasi na viumbe vingine vya chembe). Samaki waliokufa au kufa wanapaswa kuondolewa mara moja kwa sababu wanaweza kutumika kama vyanzo vya magonjwa ya hisa iliyobaki na ardhi ya kuzaliana kwa wengine, pamoja na kuchuja maji wakati wa kuoza (Sitjà-Bobadilla na Oidtmann 2017).

• Disinfect vifaa vyote kutumika kwa ajili ya kusafisha tank na samaki kudanganywa. Baada ya kupunguzwa kwa kutosha, vifaa vyote vinapaswa kusafishwa na maji ya wazi. Matumizi ya miguu ya miguu na kuosha mikono na sabuni ya disinfecting kwenye mlango na ndani ya majengo yanapendekezwa. Hatua hizi hupunguza moja kwa moja uwezekano wa kuenea kwa vimelea (Sitjà-Bobadilla na Oidtmann 2017). Kemikali fulani zinazotumiwa kama disinfectants (kama vile benzalkoniamu kloridi, kloriamu B na T, iodophors) zinafaa kwa kuzuia magonjwa.

• Kusimamia vidonge vya chakula na immunostimulants kwa kuboresha afya na kupunguza athari za ugonjwa. Milo hiyo ina viungo mbalimbali muhimu kwa kuboresha afya na upinzani wa magonjwa (Anderson 1992; Tacchi et al. 2011). Kuna aina mbalimbali ya bidhaa na molekuli, ikiwa ni pamoja na bidhaa za mimea ya asili, immunostimulants, vitamini, microorganisms, asidi kikaboni, mafuta muhimu, prebiotics, probiotics, synbiotics, nyukleotides, vitamini, nk (Austin na Austin 2016; Koshio 2016; Martin na Król 2017).

• Kutenganisha samaki kwa umri na aina za kuzuia magonjwa, kwa kuwa uwezekano wa vimelea fulani hutofautiana na umri, na vimelea fulani ni maalum kwa aina fulani za samaki. Kwa ujumla, samaki wadogo huathiriwa zaidi na vimelea kuliko samaki wakubwa (Plumb na Hanson 2011).

Kudumisha afya ya samaki katika aquaponics inahitaji usimamizi wa afya ya kutosha na tahadhari inayoendelea. Afya bora ya samaki ni bora kupatikana kupitia hatua biosecurity, teknolojia ya uzalishaji wa kutosha na mazoea ya usimamizi wa ufugaji ambayo kuwawezesha hali bora. Kama ilivyoelezwa, kuepuka kupitia hali bora za kuzaliana na taratibu za biosecurity ni njia bora ya kuepuka magonjwa ya samaki. Hata hivyo, pathogen inaweza kuonekana katika mfumo. Hatua ya kwanza na muhimu zaidi ni kutambua pathogen kwa usahihi.

17.4.2 Utambuzi wa Magonjwa (Utambulisho wa Samaki Wagonjwa)

Kutambua mapema ya samaki wagonjwa ni muhimu katika kudumisha afya ya kitengo cha aquaponic katika mfumo wa aquaponic. Utambuzi sahihi na majibu ya haraka utaacha kuenea kwa ugonjwa kwa samaki wengine, hivyo kupunguza hasara.

Uchunguzi wa samaki kuishi huanza kwa kuchunguza tabia zao. Uchunguzi wa kila siku na makini huwezesha kutambua mapema ya samaki walioambukizwa. Kama kanuni, samaki wanapaswa kuzingatiwa kwa mabadiliko ya tabia kabla, wakati na baada ya kulisha.

Samaki yenye afya huonyesha haraka, harakati za kuogelea za nguvu na hamu ya nguvu. Wanaogelea katika mifumo ya kawaida, aina maalum na wana ngozi isiyofaa bila kubadilika rangi (Somerville et al. 2014). Samaki wenye ugonjwa huonyesha mabadiliko mbalimbali ya tabia na au bila mabadiliko yanayoonekana katika kuonekana kimwili. Kiashiria cha wazi zaidi cha afya ya samaki ni kupunguza (kukoma) kwa shughuli za kulisha, kwa kawaida kama matokeo ya matatizo ya mazingira na/au ugonjwa wa kuambukiza. Ishara ya wazi zaidi ya ugonjwa ni kuwepo kwa wanyama waliokufa au kufa (Parker 2012; Plumb na Hanson 2011).

Mabadiliko ya tabia ya samaki wagonjwa ni pamoja na kuogelea usiokuwa wa kawaida (kuogelea karibu na uso, pamoja pande tank, msongamano katika ghuba maji, whirling, wakasokota, darting, kuogelea kichwa chini), flashing, kujikuna juu ya chini au pande ya tank, harakati isiyo ya kawaida polepole, kupoteza usawa, udhaifu, kunyongwa chini chini ya uso, amelala chini na gasping juu ya uso wa maji (ishara ya kiwango cha chini cha oksijeni) au si kukabiliana na uchochezi wa nje. Mbali na mabadiliko ya tabia, samaki wagonjwa huonyesha ishara za kimwili ambazo zinaweza kuonekana kwa jicho lisilo na msaada. Ishara hizi za jumla zinaweza kuwa nje, ndani au zote mbili na zinaweza kujumuisha kupoteza kwa molekuli ya mwili; tumbo la tumbo au dropsy; deformation ya mgongo; giza au kuangaza kwa ngozi; kuongezeka kwa uzalishaji wa kamasi; maeneo yaliyoharibika kwenye mwili; matukio ya ngozi, vidonda au vidonda; uharibifu wa pezi; hasara ya wadogo; cysts; tumours; uvimbe juu ya mwili au gills; haemorrhages, hasa juu ya kichwa na shingo la nchi, machoni na chini ya mapezi; na macho ya kuponda (pop-jicho, exophthalmia) au endophthalmia (macho ya jua). Ishara za ndani ni mabadiliko katika ukubwa, rangi na texture ya viungo au tishu, mkusanyiko wa maji katika mashimo ya mwili na uwepo wa mafunzo ya pathological kama vile tumours, cysts, haematomas na vidonda vya necrotic (Noga 2010; Parker 2012; Plumb na Hanson 2011; Winton 2002).

Juu ya tuhuma za kuzorota kwa afya ya samaki, hatua ya kwanza ni kuangalia ubora wa maji (joto la maji, oksijeni iliyoyeyushwa, pH, viwango vya amonia, nitriti na nitrati) na haraka kukabiliana na upungufu wowote kutoka kwa upeo bora. Kama wengi wa samaki katika tank ina tabia isiyo ya kawaida na inaonyesha dalili zisizo maalum za ugonjwa, kuna uwezekano mabadiliko katika hali ya mazingira (Parker 2012; Somerville et al. 2014). Oxyjeni ya chini (hypoxia) ni sababu ya mara kwa mara ya vifo vya samaki. Samaki katika maji yenye oksijeni ya chini ni lethargic, hukusanyika karibu na uso wa maji, hupiga hewa na kuwa na rangi nyekundu. Kufa samaki huonyesha kupumua kwa agonal, na kinywa kilicho wazi na opercula. Ishara hizi pia zinaonekana katika mizoga ya samaki. Viwango vya juu vya amonia husababisha hyperexcitability na spasms ya misuli, kukoma kwa kulisha na kifo. Kupotoka kwa muda mrefu kutoka ngazi mojawapo husababisha anaemia na kupungua kwa ukuaji na upinzani wa magonjwa. Samaki yenye sumu ya nitriti huwa na mabadiliko ya tabia ya hypoxia yenye gills ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi

Wakati samaki wachache tu wanaonyesha dalili za ugonjwa huo, ni muhimu kuwaondoa mara moja ili kuacha na kuzuia kuenea kwa wakala wa ugonjwa kwa samaki wengine. Katika hatua za mwanzo za kuzuka kwa ugonjwa, kwa ujumla samaki wachache tu wataonyesha ishara na kufa. Katika siku zifuatazo, kutakuwa na ongezeko la taratibu katika kiwango cha vifo vya kila siku. Samaki ya wagonjwa lazima ichunguzwe kwa makini ili kujua sababu. Magonjwa machache ya samaki yanazalisha pathognomonic (maalum kwa ugonjwa fulani) ishara za tabia na kimwili. Hata hivyo, uchunguzi wa makini mara nyingi utaruhusu mtahini kupunguza sababu ya mazingira au mawakala wa magonjwa. Katika kuzuka kwa ugonjwa mbaya, daktari wa mifugo/mtaalamu wa afya anapaswa kuwasiliana mara moja kwa ajili ya utambuzi wa kitaaluma na chaguzi za usimamizi wa magonjwa. Ili kutatua tatizo la ugonjwa diagnostician itahitaji maelezo ya kina ya ishara tabia na kimwili exhibited na samaki wagonjwa, kumbukumbu ya kila siku ya vigezo ubora wa maji, asili ya samaki, tarehe na ukubwa wa samaki katika kuhifadhi, kiwango cha kulisha, kiwango cha ukuaji na vifo vya kila siku ( Parker 2012; Plumb na Hanson 2011; Somerville et al. 2014).