FarmHub

17.2 Aquaponics na Hatari: Mtazamo wa Maendeleo kwa Afya ya Samaki

· Aquaponics Food Production Systems

Vimelea vya samaki vimeenea katika mazingira ya majini, na samaki kwa ujumla huweza kuwapinga isipokuwa kuzidishwa na mzigo wa allostatic (Yavuzcan Yıldız na Seçer 2017). Allostasis inahusu ‘utulivu kupitia mabadiliko’ uliopendekezwa na Sterling na Eyer (1988). Kuweka tu hii ni jitihada za samaki kudumisha homeostasis kupitia mabadiliko katika physiolojia. Allostatic mzigo wa samaki katika aquaponics inaweza kuwa sababu changamoto kama aquaponics ni mfumo tata hasa katika suala la ubora wa maji na jamii microbial katika mfumo. Hivyo, magonjwa ya samaki kwa ujumla ni ainana mfumo maalum. Magonjwa maalum ya aquaponic hayajaelezewa bado. Kutoka kwa ufugaji wa maji, inajulikana kuwa magonjwa ya samaki ni vigumu kuchunguza na kwa kawaida ni matokeo ya mwisho ya mwingiliano kati ya mambo mbalimbali yanayohusisha mazingira, hali ya lishe ya samaki, ukimwi wa kinga wa samaki, kuwepo kwa wakala wa kuambukiza na/au ufugaji mbaya na usimamizi mazoea. Ili kuendeleza mifumo ya aquaponic, mbinu ya usimamizi wa afya ya majini inahitaji kuendelezwa kwa kuzingatia aina zilizopandwa, utata wa mazingira katika aquaponics na aina ya usimamizi wa mfumo wa aquaponic. Faida katika uzalishaji wa aquaponic inaweza kuathirika na hata asilimia ndogo itapungua katika uzalishaji, kama inavyoonekana katika ufugaji wa maji (Subasinghe 2005).

Aquaponics ni mbinu endelevu, ubunifu kwa ajili ya mifumo ya baadaye ya uzalishaji wa chakula, lakini mfumo huu jumuishi kwa ajili ya uzalishaji kwa sasa unaonyesha matatizo katika kusonga kutoka hatua ya majaribio au modules ndogo ndogo kwa uzalishaji mkubwa. Inaweza kudhani kuwa ukosefu wa mafanikio ya kiuchumi ya mfumo huu wa uzalishaji endelevu sana ni kutokana na vikwazo vikuu ambavyo havishughulikiwa kisayansi bado. Bila shaka, gharama ufanisi na uwezo wa kiufundi wa mifumo ya aquaponic wanahitaji utafiti zaidi ili kutambua kuongeza uzalishaji (Junge et al. 2017). Shughuli za utafiti na ubunifu zilizotumika tangu miaka ya 1980 zimebadilisha teknolojia ya aquaponic kuwa mfumo unaofaa wa uzalishaji wa chakula, na ingawa mimea ndogo na mimea yenye muundo wa utafiti tayari inafaa, aquaponics ya kiwango cha kibiashara si mara nyingi faida kiuchumi. faida alidai kuhusishwa na kutambuliwa kwa ajili ya mifumo ya aquaponic ni yafuatayo: muhimu kupunguza matumizi ya maji (ikilinganishwa na mbinu za jadi udongo wa kupanda mimea), mboga kubwa na afya kuliko wakati mzima katika udongo, uzalishaji wa mimea hauhitaji mbolea bandia na aquaponic bidhaa ni bure ya antibiotics, dawa na madawa ya kuulia wadudu.

17.2.1 Maelezo ya Uchambuzi wa Hatari

Hatari hufafanuliwa kama ‘kutokuwa na uhakika kuhusu na ukali wa matokeo ya shughuli’ (Aven 2016), na picha ya hatari huonyesha (i) uwezekano/masafa ya hatari/ vitisho, (ii) hasara inatarajiwa kutokana na tukio la hatari hiyo/tishio na (iii) mambo ambayo inaweza kujenga kupotoka kubwa kati ya matokeo yaliyotarajiwa na matokeo halisi (uhakika, udhaifu). Uchambuzi wa hatari hutoa zana za kuhukumu hatari na kusaidia katika kufanya maamuzi (Ahl et al. 1993; MacDiarmid 1997). Uchambuzi wa hatari unategemea matumizi ya utaratibu wa habari zilizopo kwa ajili ya kufanya maamuzi, kwa kutumia vipengele vya utambulisho wa hatari, tathmini ya hatari, usimamizi wa hatari na mawasiliano ya hatari kama ilivyoonyeshwa na Shirika la Afya ya Wanyama (OIE) (Kielelezo 17.1). Mfumo huu ni kawaida kutumika kwa ajili ya uchambuzi pathogen hatari (Peeler et al. 2007).

mtini. 17.1 uchambuzi wa hatari (OIE 2017)

uchambuzi hatari katika uzalishaji wa chakula, ikiwa ni pamoja na aquaponics, inaweza kutumika kwa kesi nyingi, kama vile usalama wa chakula, aina vamizi, uzalishaji faida, biashara na uwekezaji, na kwa ajili ya matumizi upendeleo kwa ajili ya bidhaa salama, ubora (Bondadreantaso et al. 2005; Copp et al. 2016). Faida za kutumia uchambuzi wa hatari katika ufugaji wa maji zilikuwa wazi zaidi kuhusiana na uendelevu wa sekta hii, faida na ufanisi, na mbinu hii pia inaweza kuwa na ufanisi kwa sekta ya aquaponics. Kwa hiyo, utangulizi wa magonjwa na maambukizi ya uwezekano wa vimelea yanaweza kutathminiwa katika mazingira ya hatari kwa afya ya wanyama wa majini (Peeler et al. 2007). Mikataba mbalimbali ya kimataifa, mikataba na itifaki hufunika afya ya binadamu, wanyama na mimea, ufugaji wa samaki, uvuvi wa mwitu na mazingira ya jumla katika uwanja wa hatari. Mikataba ya kina zaidi na pana na itifaki ni Mkataba wa Biashara Duniani (WTO) wa Usafi na Phytosanitary, Mkataba wa Mpango wa Mazingira wa Umoja wa Mataifa (UNEP) juu ya Utofauti wa Biolojia na mkataba wa ziada wa Itifaki ya Cartagena juu ya Usalama Mackenzie et al. 2003; Rivera-Torres 2003).

Changamoto muhimu kuhusu uwanja wa hatari inahusiana na kina cha ujuzi wetu. maamuzi hatari ni hali kuhusiana na sifa ya uhakika kubwa (Aven 2016). Hasa, uchambuzi wa hatari ya afya ya wanyama hutegemea maarifa yaliyopatikana kutokana na masomo ya magonjwa ya magonjwa na takwimu. Oidtmann et al. (2013) wanasema kuwa kikwazo kuu katika kuendeleza miundo ya ufuatiliaji wa hatari (RBS) katika mazingira ya majini ni ukosefu wa data iliyochapishwa ili kuendeleza muundo wa RBS. Hivyo, kuongeza imara

Jedwali 17.1 Composite utafiti mahitaji kwa ajili ya afya ya wanyama majini katika aquaponics

meza thead tr darasa=“header” TheUtafiti eneo/th th Utafiti haja /th /tr /thead tbody tr darasa=“isiyo ya kawaida” td rowspan = 7 utafiti wa msingi/td td Kuelewa dhana ya afya ya wanyama na ustawi wa majini katika majini kwa suala la aina ya viumbe vya majini na mfumo uliotumiwa /td /tr tr darasa=“hata” td Kuelewa dhiki/stressor dhana kwa viumbe majini katika aquaponics na aina na mfumo kutumika /td /tr tr darasa=“isiyo ya kawaida” td Kuelewa mzigo wa allostatic kwa viumbe vya majini na kuongezeka kwa magonjwa /td /tr tr darasa=“hata” td Kuelewa dhana ya ustawi katika aquaponics /td /tr tr darasa=“isiyo ya kawaida” td Tabia muhimu vigezo ubora wa maji dhidi ya afya ya wanyama majini /td /tr tr darasa=“hata” td Kuelewa uelewa wa viumbe vya majini kwa mazingira ya aquaponic /td /tr tr darasa=“isiyo ya kawaida” td Kufunua profile microbial kwa mifumo tofauti ya aquaponics /td /tr tr darasa=“hata” TDAfya viashiria vya TD/td td Kuendeleza na kuthibitisha viashiria vya afya kwa wanyama wa majini walioinuliwa katika mifumo ya aquaponic /td /tr tr darasa=“isiyo ya kawaida” td rowspan = 2 Maendeleo ya hifadhi/td td Takwimu za shamba juu ya afya/ugonjwa wa wanyama wa majini katika majini /td /tr tr darasa=“hata” td Data ya shamba kwenye maelezo ya microbial ikiwa ni pamoja na vimelea /td /tr /tbody /meza

ujuzi wa hatari katika aquaponics, tafiti ambazo zinaongeza data za kisayansi na kupunguza udhaifu maalum na mashamba yasiyo uhakika katika shughuli za aquaponics zinahitajika. Baadhi ya maeneo ya utafiti ambayo yanahitaji data zaidi kwa uchambuzi wa hatari katika mifumo ya aquaponic ni iliyotolewa hapa chini (Jedwali 17.1).

Kwa upande wa uchambuzi wa hatari kwa magonjwa ya wanyama wa majini au afya katika mifumo ya majini, Kanuni ya Afya ya Wanyama ya OIE ya Majini (Kanuni ya Majini) inaweza kuchukuliwa kwa sababu Kanuni ya Majini inaweka viwango vya kuboresha afya ya wanyama wa majini na ustawi wa samaki waliolimwa duniani kote na kwa salama ya kimataifa biashara ya wanyama wa majini na bidhaa zao. Kanuni hii pia inajumuisha matumizi ya mawakala wa antimicrobial katika wanyama wa majini (OIE 2017).

Makala yanayohusiana