Mipango ya mradi na utekelezaji

Wazo la kujenga shamba la samaki la kurudia mara nyingi hutegemea maoni tofauti juu ya kile ambacho ni muhimu na kinachovutia. Watu huwa na kuzingatia mambo ambayo tayari wanajua au vitu wanavyopata kusisimua zaidi, na katika mchakato husahau kuhusu mambo mengine ya mradi huo.

Masuala makuu matano yanapaswa kushughulikiwa kabla ya kuzindua mradi:

• Mauzo ya bei na soko kwa ajili ya samaki katika swali

• Uchaguzi wa tovuti ikiwa ni pamoja na leseni kutoka kwa mamlaka

• Mfumo wa kubuni na teknolojia ya uzalishaji

• Kazi nguvu ikiwa ni pamoja na meneja nia

• Fedha mradi kamili njia yote ya biashara mbio.

Bei ya mauzo na soko

Jambo la kwanza ni kujua kama samaki wanaweza kuuzwa kwa bei zinazokubalika na kwa kiasi cha kutosha. Kwa hiyo ni muhimu kufanya utafiti sahihi wa soko kabla ya hatua zaidi zinachukuliwa. Bei ya samaki katika maduka ni tofauti sana na bei utapokea zamani shamba. Kuleta samaki kutoka shamba kuonyesha katika maduka makubwa ni mchakato mrefu unaohusisha taratibu za kuua, gutting, kufunga na usafiri. Gharama zinazohusika zinaweza kuwa muhimu, na gharama lazima ziingizwe katika mahesabu ya jumla. Maduka makubwa na wanaoitwa katikati watachukua sehemu yao ya faida, na kupoteza uzito kutoka kwa gutting samaki bila shaka kufanya tofauti kubwa katika uzito wa mwisho wa samaki unayolipwa.

Uchaguzi wa tovuti na leseni

Uchaguzi wa tovuti nzuri ni muhimu sana. Ingawa teknolojia ya recirculation inadai kuwa maji kuokoa haja ya maji katika ufugaji wa samaki ni dhahiri. Maji ya chini ni chanzo cha maji kilichopendekezwa zaidi, kwa sababu ya usafi wake na joto la baridi. Maji kuchukuliwa moja kwa moja kutoka mito, maziwa au bahari haipendekezi. Ikiwa maji ya bahari hutumiwa, inashauriwa kujenga mchanga wa mchanga au kutumia maji ya maji. Uchaguzi wa tovuti pia unahusishwa moja kwa moja na mzigo wa kazi wakati unatafuta idhini kutoka kwa mamlaka za mitaa, za kikanda, au za kitaifa kujenga shamba la samaki. Mara nyingi hupunguzwa kwa muda gani na ni vigumu kupata ruhusa ya kuruhusu maji kutoka shamba la samaki. Ingawa maji ya kutokwa yametibiwa vizuri na chembe zote zimeondolewa lishe kukataa maji daima huwa na wasiwasi kwa mamlaka. Inashauriwa kuwa na mradi wa awali uliofanywa, ili mamlaka husika waweze kupatikana kwa wakati unaofaa wa kupata vibali vya ujenzi, matumizi ya maji, kutokwa, nk.

Mfumo wa kubuni na teknolojia

Wakulima wengi wa samaki huwa na kubuni na kujenga mifumo au ufumbuzi wenyewe, ambayo kwa mtazamo wa kwanza inaeleweka kama unataka kuweka gharama chini na kuwa na mawazo yako mwenyewe kuingizwa. Suluhisho bora ni, hata hivyo, kumkaribia mtoa huduma wa mfumo wa kitaaluma na kujadili mawazo ya teknolojia katika akili, na kupata pamoja suluhisho mojawapo la kujenga shamba. Mkulima wa samaki anatakiwa kutumia muda wake kufanya kazi na kuboresha operesheni ya shamba la samaki badala ya kushiriki katika ufumbuzi wa kina wa kiufundi na kazi ya kubuni. Wauzaji wa mfumo mara nyingi hufanya kazi kwa njia ya utaratibu sana kuleta mradi huo kutoka kwa kubuni msingi hadi ujenzi na kuanza mwisho kwa shamba. Baadhi ya wauzaji wa mfumo hata huunga mkono usimamizi wa kilimo kila siku na taratibu za uendeshaji ili kuhakikisha ufanisi sahihi wa mkono na wa muda mrefu.

Nguvu ya Kazi

Kupata wafanyakazi wenye ujuzi ni muhimu, ili usimamizi wa shamba unaweza kuchukuliwa vizuri. Ni muhimu sana kupata meneja mkuu wa mashamba, ambaye anajitolea kikamilifu kazi hiyo, akitaka kufanikiwa kama wanahisa wanavyofanya. Samaki ni viumbe hai na huhitaji usimamizi tight kila siku kukua katika mazingira ya afya na sauti. Makosa au usimamizi usiofaa utakuwa na athari kubwa juu ya uzalishaji na ustawi wa samaki. Kama sekta ya ufugaji wa samaki inakua na kuwa na kitaaluma zaidi haja ya wafanyakazi wenye elimu nzuri inakuwa dhahiri. Mafunzo na elimu inazidi kuwa sehemu muhimu ya ufugaji wa maji ya kisasa.

Kielelezo 4.1 Mtiririko kutoka wazo la mradi ili kumaliza bidhaa

Fedha

Mahitaji ya ufadhili wa mradi kamili mara nyingi hupunguzwa sana. Gharama za mji mkuu ni za juu sana wakati wa kujenga na kuanzisha shamba jipya la samaki, na wawekezaji wanaonekana kusahau kwamba samaki wanaokua kwa ukubwa wa soko huhitaji uvumilivu. wakati kuanzia ujenzi na kupata kwanza kulipa-nyuma kutoka samaki kuuzwa inachukua kawaida kutoka mwaka mmoja hadi miwili. Mtiririko wa fedha ni hivyo polepole mwanzoni, na inashauriwa kuingiza samaki zaidi katika mfumo katika awamu ya mwanzo na kuuza idadi hii ya ziada ya samaki kwa ukubwa mdogo katika mwaka wa kwanza mpaka vifaa vya uzalishaji vimefikia pato la kila siku la kiasi na ukubwa. Suala jingine muhimu ni kuwa na gharama zote zinajumuishwa wakati wa kukadiria mahitaji ya jumla ya uwekezaji na mtaji wa kazi, na kuwa na bwawa la dharura linalopatikana kwa matatizo yasiyotarajiwa au mahitaji. Katika mfumo wa recirculation teknolojia na utendaji wa kibaiolojia ni tegemezi kati. Hii ina maana kwamba ikiwa ufumbuzi wowote wa teknolojia haujawekwa au haufanyi kazi au haufanyi kazi, kanuni ya kurejesha itateseka sana. Hatimaye hii itaathiri samaki ustawi na ukuaji wa utendaji kusababisha maskini samaki ubora na pato chini kuliko ilivyopangwa.

Ili kupata maelezo ya utaratibu wa mradi mzima, mpango wa biashara unapaswa kufafanuliwa. Ni zaidi ya upeo wa mwongozo huu kuingia katika maelezo juu ya jinsi ya kuandika mpango wa biashara au jinsi ya kufanya utafiti wa soko kwa suala hilo. Maelezo ya kina juu ya masomo kama hayo yanapaswa kutafutwa mahali pengine. Hata hivyo, rasimu ya mpango wa biashara na mifano ya bajeti na mahesabu ya fedha hutolewa ili kumwongoza msomaji na kumfanya ajue changamoto wakati wa kuanzisha mradi wa kilimo cha samaki.

1. **Muhtasari Mtendaji: **

Lengo, ujumbe na funguo za mafanikio

2. **Muhtasari wa kampuni: **

Umiliki wa kampuni, washirika

3. **Bidhaa: **

Uchambuzi wa mazao

4. **Soko Uchambuzi Summary: **

Je, ni segmentation katika soko?

Nini itakuwa soko lengo?

Soko inahitaji nini? Washindani?

5. Mkakati na Utekelezaji Muhtasari

Makali ya ushindani

Mauzo mkakati wa mauzo utabiri

6. **Muhtasari wa Usimamizi

Mpango wa wafanyakazi na kampuni

Shirika

7. Mpango wa Kifedha

Dhana muhimu Kuvunja-hata uchambuzi

Makadirio ya faida na hasara

Mtiririko wa fedha na usawa

_Kielelezo 4.2 Vitu kuu ya mpango wa biashara (iliyopita kutoka Palo Alto Software Ltd.) . _

Utangulizi wa kuanzisha biashara na sampuli za mipango ya biashara zinapatikana katika rasilimali kama:

www.bplans.com

www.bplans.co.uk

Pia ni muhimu kupanga kwa undani uzalishaji wa samaki, na kuingiza mpango kwa makini katika bajeti. Mpango wa uzalishaji ni hati ya msingi ya kazi linapokuja suala la mafanikio au kushindwa kwa pato la uzalishaji.

Mpango wa uzalishaji unapaswa kurekebishwa mara kwa mara kama samaki waliolimwa mara nyingi hufanya vizuri au mbaya zaidi katika mazoezi kuliko ilivyopangwa katika nadharia. Kufanya kazi nje ya mpango wa uzalishaji ni kimsingi suala la kuhesabu ukuaji wa hisa za samaki, kwa kawaida kutoka mwezi mmoja hadi ujao. Programu kadhaa za programu zinapatikana kwa kuhesabu na kupanga uzalishaji. Hata hivyo wote ni msingi wa hesabu ya riba kwa kutumia kiwango cha ukuaji kwa asilimia kwa siku ya samaki katika swali. Kiwango cha ukuaji kinategemea aina ya samaki, ukubwa wa samaki na joto la maji. Spishi tofauti za samaki zina joto tofauti za kuzaliana kulingana na makazi yao ya asili, na samaki wadogo wana viwango vya juu vya ukuaji kuliko samaki wakubwa.

Ulaji wa kulisha, na kiwango cha uongofu cha kulisha (FCR) cha kulisha, ni kweli sehemu jumuishi ya mahesabu haya. Njia rahisi ya kufikia mpango wa uzalishaji ni kupata meza ya kulisha kwa samaki katika swali. Jedwali hizo zinapatikana kwa wazalishaji wa malisho, na meza zinazingatia aina za samaki, ukubwa wa samaki, na joto la maji (angalia takwimu 4.3).

Kugawanya kiwango cha kulisha na FCR kitakupa kiwango cha ukuaji wa samaki. Faida ya uzito kutoka siku moja hadi nyingine inaweza kuhesabiwa baadaye kwa kutumia hesabu ya maslahi yaliyotolewa na:

K~n~= K~0~ (1+r)ⁿ

ambapo “n” ni idadi ya siku, “K₀” ni uzito wa samaki siku 0, “K_n” ni uzito wa samaki kwenye siku ya “n”, na “r” ni kiwango cha ukuaji. Samaki ya gramu 100 kukua kwa 1.2% kwa siku itakuwa katika siku 28 uzito:

$K ~28~ ~siku~ = K~100~ ~gram~ (1+0.012) ^28^ ^siku ^$

\ = 100 (1.012) ^28^ = 139.7 gram

Chochote ukubwa au idadi ya samaki, equation hii inaweza kutumika kwa ajili ya kuhesabu ukuaji wa hisa samaki, na kufanya mpango sahihi wa uzalishaji na kuchanganya wakati wa daraja na kugawanya samaki katika mizinga zaidi. Pia, ni lazima ikumbukwe kuondoa hasara katika idadi ya watu wakati wa kufanya kazi nje ya mpango wa uzalishaji. Inashauriwa kuhesabu kila mwezi, na kutumia sababu ya vifo ya takriban 1% kwa mwezi kulingana na uzoefu. Mwezi haupaswi kuhesabiwa kama siku 30 kamili kwani kutakuwa na siku kwa mwezi ambapo samaki hawalishwi kutokana na taratibu za usimamizi, ndiyo sababu siku 28 zinatumika katika mfano hapo juu.

_Kielelezo 4.3 Mfano wa kiwango cha kulisha kilichopendekezwa kwa ukubwa tofauti wa sturgeon iliyotolewa kwa asilimia ya uzito wa samaki katika joto tofauti la maji. Kulisha lazima ilichukuliwa na mkakati wa uzalishaji na hali ya kuzaliana, vivyo hivyo uchaguzi wa aina kulisha. Kulisha kulingana na kiwango kilichopendekezwa kitatoa FCR bora hivyo kuokoa gharama za kulisha na kupunguza excretion. Kusubu kiwango cha kulisha kwa ngazi ya juu itaimarisha ukuaji kwa gharama ya FCR ya juu. Chanzo: Biomar. _

Kwa jumla juu ya bajeti zinazohitajika katika mpango wa biashara, hizi ni pamoja na:

• Bajeti ya uwekezaji (CAPEX)

(matumizi ya mji mkuu, jumla ya gharama za mji mkuu)

• gharama za uendeshaji bajeti (OPEX)

(matumizi ya uendeshaji, kuendesha biashara)

• Bajeti ya fedha

(ukwasi, biashara juu na kukimbia)

_Kielelezo 4.4 Mfano wa bajeti ya uwekezaji kwa ajili ya mfumo kikamilifu recirculation ndani ya nyumba na takwimu inakadiriwa katika asilimia. Gharama ya usambazaji itatofautiana kulingana na aina ya mfumo, aina ya samaki, na mahali. _

Daima hushauriwa kushauriana na mhasibu wa kitaaluma kufanya bajeti kamili ili kuhesabu gharama zote. Bajeti iliyoandikwa vizuri pia ni muhimu kwa wawekezaji wenye kushawishi, kupata mkopo wa benki na kwa kukaribia taasisi za fedha.

Bajeti ya uwekezaji inategemea sana ujenzi wa mmea wa recirculation, ambayo inategemea tena nchi na hali za mitaa katika eneo la ujenzi. Mfano wa bajeti ya uwekezaji na takwimu zilizohesabiwa kwa asilimia zinaonyeshwa katika takwimu 4.4. Ununuzi wa ardhi ni pamoja na.

Gharama za ujenzi hutegemea tu gharama za ujenzi wa ndani, lakini pia juu ya aina za samaki na ukubwa wa shamba. Gharama pia zinategemea sana kama mfumo wa kilimo utazaa hatua zote za samaki au awamu ya kukua, na kama mfumo utawekwa ndani ya jengo au la. Maamuzi hayo hutegemea hali ya hewa, aina ya samaki, lengo la uzalishaji, nk Kuna tabia ya wazi kwamba kiwango cha juu cha recirculation, juu ya haja ya kufunga mfumo ndani ya jengo.

_Kielelezo 4.5 Mfano wa usambazaji wa gharama ya shamba kubwa kwa trout ya ukubwa wa sehemu (tani 2 0000/mwaka) kuchukua vidole na kukua kwa gramu 300-500. Jumla ya gharama za uzalishaji kwa kilo samaki hai zinazozalishwa ni chini ya 2 EUR kwa kilo. Jumla ya gharama ya uwekezaji kwa mfumo huo wa kurejesha kikamilifu ndani ya nyumba ni karibu 4 EUR kwa uzalishaji wa kilo (jumla ya 8 mio. EUR) . _

Kwa ujumla, jumla ya gharama ya uwekezaji yote ni pamoja na kufikia hadi 12-14 EUR kwa kilo zinazozalishwa kwa ajili ya mifumo ya ndani ya nyumba ya tani 100 kwa mwaka na vifaa vyote kama vile hatchery, weaning, kaanga na kukua nje. Ukubwa mkubwa wa uvunaji wa samaki ulilima gharama kubwa ya uwekezaji, kwa sababu kuongezeka kwa samaki kubwa kunahitaji mfumo zaidi na nafasi ya tank kuzalisha tani moja ikilinganishwa na samaki wadogo. Hivyo mifumo ya kuzalisha samaki wakubwa, kama vile saum ya ukubwa wa soko ya kilo 4-5 pia itafikia EUR 12-14 kwa kilo zinazozalishwa kwa mwaka. Katika upande mwingine wa wadogo, chini mapema mifumo ya nje recirculation kutumika tu kwa ajili ya mwisho kukua-nje ya samaki ndogo ukubwa, kama vile sehemu ukubwa trout, gharama karibu 4-5 EUR kwa kilo zinazozalishwa kwa mwaka wakati iliyoundwa kwa ajili ya 1 000 tani au zaidi.

Kuhusu ununuzi wa ardhi, mguu wa mmea wa kurudia pia unategemea aina za samaki na ukubwa wa uzalishaji. Kwa ujumla, footprint ya kituo recirculation ni takribani 1 000 m ^ 2^ kwa 100 tani samaki. Kubwa uzalishaji wa jumla ni ndogo eneo linalohitajika kwa tani 100 zinazozalishwa, kwa sababu mizinga ni kubwa na inaweza kujengwa zaidi. Shamba kubwa ya samaki ya tani 1 000 itahitaji tu 7 000 m². Mara nyingi ardhi itahitajika kwa kazi za jirani kama vile ulaji wa maji, matibabu ya kutokwa maji, upakiaji wa samaki, barabara, nk.

Kutoka kwa takwimu 4.5 ni ya kuvutia kutambua kwamba matumizi ya nishati ni 7% tu ya gharama. Kuzingatia matumizi ya umeme ni muhimu sana, hata hivyo, sio gharama kubwa. Kwa kweli hii ni sawa na mashamba mengi ya jadi ambapo matumizi ya magurudumu ya paddle, pampu za kurudi, mbegu za oksijeni na mitambo mingine hutumia kiasi kikubwa cha nishati.

Gharama ya kulisha ni kwa gharama kubwa zaidi, ambayo pia ina maana kwamba usimamizi mzuri ni jambo muhimu zaidi. Kuboresha FCR itakuwa na athari kubwa juu ya ufanisi wa uzalishaji.

Kama ilivyo katika sekta nyingine zinazozalisha chakula, kubwa kitengo cha uzalishaji kupunguza gharama za uzalishaji kwa kitengo zinazozalishwa. Hali hiyo inatumika kwa kilimo cha samaki. Hata hivyo, inaonekana kwamba kufanya mifumo ya uzalishaji kubwa zaidi kuliko tani 2 000 kwa mwaka haitoi kupungua kwa gharama za uwekezaji. Kuongezeka kwa njia kutoka tani mia chache kwa mwaka kuelekea elfu gani ingawa kutoa kupunguza kwa gharama kubwa, wote kwa upande wa uwekezaji na gharama za kukimbia. Faida ya kwenda juu katika ukubwa wa shamba inategemea sana aina gani zinazofufuliwa, na njia ya kupanua uzalishaji lazima izingatiwe kwa makini.

Kiambatisho kina orodha ya masuala ya kibiolojia na kiufundi ambayo yanaweza kuathiri utekelezaji wa mfumo wa kurejesha. Orodha hii ya hundi inafaa zaidi kwa kutambua maelezo na vikwazo vinavyowezekana wakati mradi unakaribia kutambuliwa.

*Chanzo: Chakula na Kilimo Shirika la Umoja wa Mataifa, 2015, Jacob Bregnballe, Mwongozo wa Recirculation Aquaculture, http://www.fao.org/3/a-i4626e.pdf. Imezalishwa kwa ruhusa. *