Martin Niwinski ana macho makali ya kuona matatizo katika mfumo wa aquaponics kabla hayajawa makubwa sana. Nguvu hii imejengeka kwa muda.
Kufundisha wengine jinsi ya kukua chakula chenye virutubisho kwa njia endelevu inaonekana kuwa sehemu muhimu ya kazi yako na maono yako. Niambie zaidi kwa nini haya yako karibu sana na yote unayofanya?
Aquaponics ni sehemu ya suluhisho la kurekebisha mfumo wetu wa chakula unaoharibu. Rasilimali zetu nyingi za asili zimeharibiwa au zimefungwa katika uzalishaji wa chakula kiasi kwamba kuzitumia kwa busara zaidi ni muhimu. Watu kwa kweli wamejitoa mbali na kukua chakula chao wenyewe na kuwafundisha kukua yao wenyewe kunawapa nguvu kubwa.
Ni kitu gani cha kwanza unachofanya unapofika katika eneo lako la kukua? Ni kitu gani cha mwisho unachofanya unapondoka katika eneo lako la kukua?
Kitu cha kwanza ninachofanya ni kufanya mizunguko na kuangalia. Ninatazama chochote kilichotoka mahali pake, matatizo yoyote ya mimea, na kuangalia samaki kwa dakika moja, nikitafuta chochote kinachohitaji umakini wa haraka. Ikiwa kitu kinakwenda vibaya katika aquaponics (au kukua kwa ujumla) unahitaji kuchukua hatua haraka. Kitu cha mwisho ninachofanya ni sawa, kufanya mizunguko. Nikiangalia hose yoyote iliyosahaulika au zana zilizotelekezwa, nk.
Tuambie zaidi kuhusu ECOLIFE Conservation. Aquaponics ilikuwaje sehemu ya shirika lako?
Aquaponics imekuwa sehemu ya ECOLIFE tangu ilipoanzishwa mwaka 2003. Dhamira yetu ni kulinda wanyamapori, rasilimali za asili na watu wanaotegemea hizo. Kila kitu tunachofanya kinapaswa kunufaisha asili na watu hivyo mfumo wa kilimo unaotumia mabaki na kutumia maji kidogo unafaa kabisa. Kilimo ndicho chanzo kikuu cha uharibifu wa makazi. Kuwafundisha watu kukua kwa aquaponics ni njia nzuri ya kufundisha masomo ya STEM, lishe, na ujuzi wa kazi.
Unaona wapi wakulima wa baadaye (vizazi vijavyo) na jukumu lao katika kilimo kinachojenga upya na aquaponics?
Kadri muda unavyosonga aquaponics itakuwa muhimu zaidi na zaidi. Tumeanza kuona joto zaidi katika muongo uliopita. Hali ya maji hapa nilipo katika Kusini mwa California pamoja na maeneo mengine mengi duniani ni isiyo endelevu, tunahitaji kuwa na akili zaidi kuhusu jinsi maji yanavyotumika. 70% ya maji safi duniani yanatumika kwa kilimo. Wakulima wa baadaye watahitaji kuzalisha chakula zaidi kwa kutumia maji kidogo kadri idadi ya watu inavyoongezeka. Pia, udongo wetu unakosa virutubisho ambavyo ndivyo kilimo kinachojenga upya kinakuja. Aquaponics inaweza kusaidia katika hilo pia ikiwa itafanywa kwa usahihi. Nina matumaini kuhusu siku zijazo za kilimo, inakuwa ya kupendeza tena kwa vizazi vya vijana.
Ni kikwazo gani kikubwa katika kuanzisha eneo la kukua kwa mafanikio kwa mwanzo?
Nadhani ni mchakato wa kujifunza. Kufanikiwa kwa muda mrefu kunamaanisha kuepuka kushindwa kwa kutisha, ambayo yanaweza kutokea haraka. Ili kujibu haraka unahitaji kutambua tatizo. Kwa bahati nzuri, kiasi cha taarifa kuhusu aquaponics na uwezo wa kupata taarifa hizo ni bora zaidi kuliko wakati wowote. Nilipoanza kulikuwa na majukwa mawili tu na ilibidi upitie mengi. Ningesema ikiwa unaanza, jifunze zaidi kabla ya kuanza na unapofikiri uko tayari kuanza jaribu kujifunza kidogo zaidi. Ni vizuri kujifunza kutokana na makosa lakini ni bora kujifunza kutokana na makosa ya wengine, ambayo yameandikwa vizuri katika vikundi vya Facebook, YouTube na majukwaa mengine. Pia, anza kidogo.
Je, una mboga unayopenda kukua? Kwa nini? Je, kuna mboga ambayo huwezi kuikua tena?
Cucumber hukua haraka sana katika aquaponics, ni mimea nzuri na tamu. Nilikuwa na mbegu za okra ambazo mtu alininunulia na nikazipanda bila kujua okra inavyoonekana inapokua. Nilijua tu kwamba walikua katika mfumo wa UVI hivyo nilidhani itakuwa rahisi. Ilikua haraka sana, futi 6, mende walipenda maua, mizizi mikubwa kama nyaya, shina lilikuwa na unene kiasi kwamba lilivunja rafts mbili na kisha okra si tamu sana, hivyo kamwe tena.
Kwa nini ushirikiano wa elimu (STEM) na kuhamasisha wanafunzi ni sehemu muhimu ya siku zijazo za aquaponics na usalama wa chakula?
Sehemu kubwa ya wakulima nchini Marekani ni zaidi ya miaka 65. Watoto wao hawachukui biashara ya familia kama ilivyokuwa zamani hivyo kuna pengo ambalo linahitaji kujazwa. Pia nadhani tunaelekea kwenye mashamba madogo, ya ndani zaidi na kukua zaidi kwenye nyuma ya nyumba. Covid-19 ilionyesha wazi kwamba mfumo wetu wa chakula unaweza kuwa dhaifu na watu wengi wanavyokua ndivyo ilivyo bora.
Unafanya nini unapokuwa hujakuwa na kuendesha nyumba za greenhouses za ECOLIFE Conservation?
Tunayo msitu wa chakula nyumbani kwangu hivyo kuwa karibu na miti ya matunda kunaleta amani kidogo kutoka kwenye machafuko ya kuwa na mtoto mdogo na mtoto. Ninapenda kusoma na kupanda milima siku hizi.
Asante, Martin, kwa kujitolea kwako na uchunguzi wa Aquaponics.