Практика управления заводами

Саженцы могут быть посажены в систему сразу же после обнаружения нитратов. Ожидайте, что эти первые растения будут медленно расти и проявляют некоторые временные недостатки, поскольку подача питательных веществ в воде временно невелика. Рекомендуется подождать 3-4 недели, чтобы питательные вещества накапливались. В целом, аквапонные системы демонстрируют несколько более низкие темпы роста по сравнению с почвой или гидропонной добычей в течение первых шести недель. Однако, после того, как в пределах агрегата была построена достаточная питательная база (1-3 месяца), темпы роста растений становятся в 2-3 раза быстрее, чем в почве.

Обзор рекомендаций по посадке

Выбор растений

Лучше всего начать новую аквапоническую систему с быстрорастущими устойчивыми растениями с низким спросом на питательные вещества. Некоторые примеры — листовые зеленые овощи, такие как салаты, или азотфиксирующие растения, такие как бобы или горох. Через 2-3 месяца система готова к более крупным плодовым овощам, которые требуют большего количества питательных веществ.

Интервал между растениями

Саженцы могут быть посажены, используя несколько более плотный интервал, чем для большинства овощей в почве, потому что в аквапонике растения не конкурируют за воду и питательные вещества. Тем не менее, растения все еще нуждаются в достаточном пространстве, чтобы достичь своего зрелого размера и избежать взаимной конкуренции за свет, что подавит их товарное качество или благоприятствует вегетативному росту вместо фруктов. Кроме того, рассмотрим эффект затенения полностью выращенных растений, что позволяет в настоящее время выращивать тени толерантных видов рядом с более высокими растениями.

Железо, дополняющее

Некоторые новые аквапонные агрегаты испытывают дефицит железа в течение первых 2-3 месяцев выращивания, поскольку железо имеет важное значение на ранних стадиях роста растений и не имеет большого количества кормов для рыб. Таким образом, может потребоваться первоначально добавить хелатное железо (растворимое железо в порошковой форме) в установку для удовлетворения требований к растениям. Рекомендуется добавить 1-2 мг/л в течение первых 3 месяцев запуска агрегата и снова при наличии дефицита железа. Хелатное железо можно приобрести у сельскохозяйственных поставщиков в порошковой форме. Железо также может быть дополнено с помощью аквапоники безопасных органических удобрений, таких как компост или чай из водорослей, так как железо изобилует в обоих. В разделе 9.1.1 рассматриваются безопасные для аквапоники органические удобрения.

Создание питомника растений

Овощи являются наиболее важным продуктом для мелкомасштабного производства аквапоники. Важно, чтобы высаживались только сильные здоровые саженцы. Кроме того, применяемые методы посадки должны максимально избегать трансплантационного шока. Таким образом, рекомендация заключается в создании простого питомника растений для обеспечения адекватного снабжения здоровыми саженцами, готовыми к посадке в аквапонные установки. Всегда лучше иметь избыток растений, готовых к входу в систему, и часто ожидание саженцев является источником задержки производства.

Простая детская кровать может быть построена с использованием горизонтальной длины древесины, облицованной полиэтиленовым вкладышем, как показано на рис. 8.2. Вода закачивается в постель около получаса каждый день (контролируется простым электрическим таймером), позволяя воде и влаге впитаться в растущую среду. Затем вода медленно сливается в резервуар ниже. Этот цикл повторяется ежедневно, чтобы предотвратить забор саженцев водой. Слишком много влаги увеличивает угрозу грибковых инфекций.

Лотоки для распространения полистирола помещаются в питомник и заполняются почвой, инертными растительными средами, такими как минеральная вата, торф, кококоволокно, вермикулит, перлит или заливная смесь с сочетанием различных типов растущей среды. Более простые альтернативы для размножающих лотков также возможны с использованием пригодных для вторичной переработки материалов, таких как пустые ящики для яиц (рис. 8.3). Выбирайте лотки для распространения, которые обеспечивают достаточное расстояние между саженцами, чтобы способствовать хорошему росту без конкуренции за свет. Во вставке 4 перечислены семь ступеней для посева семян.

Прямое посев в медиа-клубах

Семена можно сеять прямо в почву (рис. 8.4). При использовании механизма затопления и слива (например, сифона колокола) семена можно мыть вокруг. Поэтому сифон следует удалить при посеве семян в постели, а затем заменить, когда первые листья начинают появляться.

Пересадка саженцев

Пересадка саженцев, полученных из почвенного слоя, не рекомендуется; это следует делать только в случае крайней необходимости. В этом случае вся почва должна быть вымыта из корневой системы очень осторожно (рис. 8.5), так как она может нести патогены растений. Этот процесс промывки очень напряжен для саженцев и можно потерять 4-5 дней роста, так как растение приспосабливается к новым условиям. Таким образом, предпочтительно начинать семена с использованием инертных сред (каменная вата, вермикулит или кокосоволокно) в лотках для размножения, как описано выше. Таким образом, саженцы могут быть пересажены с минимальным шоком. Более крупные растения из горшков также могут быть посажены, хотя снова почву нужно удалить. Избегайте пересадки в середине дня, потому что корни растений чрезвычайно чувствительны к прямому солнечному свету и листья могут столкнуться с водным стрессом из-за новых условий выращивания. Рекомендуется сажать в сумерках, чтобы молодые саженцы имели ночь, чтобы акклиматизировать их новую среду перед утренним солнцем.

Посадка Медиа-ложек

При посадке в вулканический гравий или любой другой растительной среде, рекомендованной в главе 6, просто отложите гравия в сторону и выкопайте отверстие, которое достаточно велико, чтобы содержать растение (рис. 8.6). Растение в самой высокой точке затопления в среде (около 5-7 см ниже поверхности гравия), поэтому корни частично погружены в воду. Не сажайте слишком глубоко, что позволит воде контактировать со стеблем или листьями и может привести к заболеванию (воротниковая гниль).

Посадка NFT

Для посадки в растущих трубах, саженцы должны поддерживаться короткой трубой или сетчатой чашкой, содержащей 3-4 см гравия или другой растительной среды (рис. 8.7). Оставшаяся часть чистой чашки должна быть заполнена смесью гравия и влагоудерживающей средой, такой как компост или кококосовое волокно. Средство помогает удерживать влагу, потому что молодые корни растений едва соприкасаются с потоком воды внутри растущей трубы. Если кокосовое волокно или компост недоступны, то достаточно любого стандартного носителя. Через неделю корни должны были простираться через сеть вверх и в растущую трубу с полным доступом к воде, протекающей вдоль дна трубы. Кроме того, фитили могут быть вытянуты из нижней части чашки в поток воды, если это необходимо.

Посадка DWC

Подобно посадке в системах NFT, системы DWC должны поддерживаться с помощью небольшой сетчатой чашки, заполненной 3-4 см инертной среды (рис. 8.8). Когда саженцы адекватно поддерживаются, поместите его в одно из отверстий, сделанных в полистирольных листах, чтобы поплавать на вершине воды. Нижняя часть чистой чашки должна просто коснуться уровня воды.

Уборочные заводы

Через 1-2 месяца листовые зеленые овощи должны быть готовы к сбору урожая. Через три месяца в блоке также должно быть достаточно питательной базы, чтобы начать посадку более крупных плодовых овощей. Следующие пункты подробно описывают окончательные рекомендации по выращиванию растений после первоначального трехмесячного периода.

Посадочные и уборочные работы

Как говорится в главе 6, стоит ошеломлять посевы с течением времени, чтобы предотвратить сбор всего урожая сразу. Если бы это произошло, уровень питательных веществ уменьшился бы непосредственно перед урожаем, что может создать проблемы с питанием для растений, и увеличился бы после сбора урожая, что усилило бы рыбу. Кроме того, пошаговая посадка позволяет проводить непрерывный сбор и пересадку овощей, а также обеспечивает постоянное поглощение питательных веществ и фильтрацию воды.

Подходы к уборке

При сборе полных растений со сред (например, салата) убедитесь, что вся корневая система удалена. Кроме того, встряхните гравий, застрявший между корнями и поместите гравий обратно в медиа-ложе. В трубопроводах NFT и DWC также убедитесь, что вся корневая система удалена (рис. 8.9). Поместите отброшенные корни растений в бункер для компоста, чтобы перерабатывать растительные отходы. Оставление корней и листьев в системе может способствовать заболеванию. При уборке овощей используйте острый чистый нож. Чтобы предотвратить загрязнение бактерий, убедитесь, что аквапонная вода не увлажняет листья. Поместите собранные растения в чистую сумку и вымойте и охладите урожай как можно скорее, чтобы сохранить свежесть.

Управление установками в зрелых системах

Стабилизирующий рН

Для хорошего роста растений жизненно важно поддерживать рН между 6 и 7, поэтому растения имеют доступ ко всем питательным веществам, имеющимся в воде. Добавляйте небольшие количества основания или буфера всякий раз, когда рН приближается к 6,0, чтобы поддерживать оптимальные уровни рН, как описано в разделе 3.6. Добавляйте дождевую воду или исправляйте кислотой любую богатую щелочью воду только в том случае, если уровень твердости в аквапонной системе слишком высок, чтобы нитрифицирующие бактерии естественным образом снижали рН до оптимального уровня. Очистить воду кислотой вне аквапонной системы и влить воду в систему после проверки рН.

Органические удобрения

Если недостатки действительно возникают, необходимо добавлять наружные питательные вещества. Органическое жидкое удобрение можно использовать в качестве разбавленного внекорневого корма для листьев растений или заливать прямо в корневую зону. В главе 9 рассматриваются методы производства простых домашних удобрений, которые являются безопасными для аквапонии. Рекомендуется компостный чай и чай из морских водорослей. Недостатки рассматриваются в разделе 6.2.3. Недостатки часто возникают, когда слишком много растений для поголовья рыбы или когда кормление уменьшается в зимние месяцы. Перед добавлением удобрений обязательно проверьте рН, чтобы убедиться, что нет блокировки питательных веществ.

Вредители и болезни

Обязательно попытайтесь предотвратить вредителей с помощью методов IPPM, описанных в разделе 6.5. Если вредители остаются проблемой, начните с использования методов механического удаления, прежде чем рассматривать спреи. Используйте только акватонические средства, такие как: растительные экстракты или репелленты, биологические инсектициды (Bacillus thuringiensis и Beauveria bassian), мягкое мыло, зола, растительные масла или экстракты эфирных масел, хроматические/аттрактантные ловушки и внешние аттрактанты растений, обработанных инсектицидами. Независимо от этого, избегайте попадания распылителя в воду.

Следуйте сезонным советам посадки

В определенной степени методы производства продуктов питания аквапоники позволяют продлить сезоны посадки, особенно если устройство размещается внутри теплицы. Тем не менее, все еще настоятельно рекомендуется следовать местным сезонным советам посадки. Растения растут лучше в сезон и условия окружающей среды, к которым они адаптированы.

Растения - резюме

• Используйте растения с низкой потребностью в питательных веществах в течение первых нескольких месяцев, т.е. салат и фасоны/горох.

• Растения с высокой потребностью в питательных веществах могут быть посажены после первых 3-6 месяцев.

• Используйте растения, рекомендованные для аквапоники, и следите за сезонными руководствами по посадке.

• создать питомник растений для обеспечения достаточного количества здоровых саженцев.

• Трансплантация адекватно выращенных и сильных саженцев, которые имеют хорошо развитую корневую систему.

• Аккуратно удалите излишки субстрата из корней перед посадкой в систему.

• Оставьте достаточное расстояние между растениями в зависимости от их размера при зрелости.

• Планирование шахматной системы сбора урожая.

• Органические удобрения могут быть необходимы при возникновении недостатков.

• поддерживать надлежащее качество воды, особенно pH 6-7.

• Источник: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2014 год, Кристофер Сомервилл, Моти Коэн, Эдоардо Пантанелла, Остин Станкус и Алессандро Лователли, мелкомасштабное производство продуктов питания аквапоники, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. Воспроизводится с разрешения. *