Дизайн посадки

Макет растущих клумб помогает максимизировать производство растений в доступном пространстве. Перед посадкой выбирайте, какие растения будут выращиваться, учитывая пространство, необходимое для каждого растения и подходящий сезон выращивания. Хорошей практикой для всего дизайна сада является планирование планировки растущих кроватей на бумаге, чтобы иметь лучшее представление о том, как все будет выглядеть. Важными соображениями являются: разнообразие растений, сопутствующие растения и физическая совместимость, потребности в питательных веществах, требования рынка и простота доступа. Например, более высокие культуры (например, помидоры) должны размещаться в наиболее доступном месте в среде сред, с тем чтобы облегчить сбор урожая.

Поощрение разнообразия растений

В целом посадка различных культур и сортов обеспечивает определенную степень безопасности для производителя. Все растения восприимчивы к некоторым видам заболеваний или паразитов. Если выращивается только одна культура, то вероятность серьезного заражения или эпидемии выше. Это может привести к дисбалансу системы в целом. Таким образом, фермерам рекомендуется выращивать разнообразные овощи в мелкомасштабных единицах (рис. 6.12).

Шахматная посадка

Как уже упоминалось ранее, важно ошеломлять посадку. Таким образом, может быть постоянный сбор урожая и посадка, что помогает поддерживать сбалансированный уровень питательных веществ в агрегате. В то же время он обеспечивает стабильную поставку растений на стол или рынок. Имейте в виду, что некоторые растения производят фрукты или листья, которые могут собираться постоянно в течение сезона, такие как листья салата, базилик, кориандр и помидоры, в то время как некоторые другие культуры собирают целые, такие как кольраби, салат, морковь. Для достижения поэтапной посадки всегда должна быть готовая поставка саженцев (развитие питомника растений обсуждается в главе 8).

Максимизация пространства в медиа-койках

Следует не только планировать площадь поверхности, чтобы максимально увеличить пространство, но и учитывать вертикальное пространство и время. Например, в отношении времени сажайте овощи с короткими периодами роста (салатная зелень) между растениями с более долгосрочными культурами (баклажанами). Преимущество этой практики заключается в том, что салатная зелень может быть собрана первым и предоставить больше места, как баклажаны созревают. Продолжение посадки нежных овощей, таких как салат, между крупными плодоносящими растениями обеспечивает естественное затенение. Убедитесь, что затененные культуры не полностью доминируют, поскольку крупные культуры созревают. Овощи, такие как огурцы, являются естественными альпинистами, которые могут быть обучены расти вверх или вниз и вдали от кровати. Используйте деревянные колья и/или струны, чтобы помочь поддерживать восхождение овощей. Это создает больше пространства в медиапространстве (рис. 6.13). Одним из преимуществ аквапоники является то, что растения можно легко перемещать, мягко освобождая корни от растущей среды и поместив растение в другое место.

• Источник: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2014 год, Кристофер Сомервилл, Моти Коэн, Эдоардо Пантанелла, Остин Станкус и Алессандро Лователли, мелкомасштабное производство продуктов питания аквапоники, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. Воспроизводится с разрешения. *