Манипулирование ph
Существуют простые методы манипулирования рН в аквапонных установках. В регионах с известняком или мелом скале, естественная вода часто тверда с высоким рН. Поэтому для снижения рН могут потребоваться периодические добавления кислот. В регионах с вулканическими породами естественная вода часто будет мягкой, с очень низкой щелочностью, что указывает на необходимость периодически добавлять в воду основание или карбонатный буфер, чтобы противодействовать естественному подкислению аквапонной установки. Базовые и буферные прибавки также необходимы для орошаемых систем.
Снижение рН кислотой
Вода Aquaponic естественным образом подкисляется из-за нитрификации и дыхания. С терпением уровень рН часто снижается до целевого диапазона.
Однако добавление кислоты может потребоваться, если исходная вода имеет высокий KH и высокий pH, а также высокий уровень испарения. В этих редких и исключительных случаях объем воды для пополнения системы таков, что она значительно повышает рН выше оптимальных диапазонов и превосходит естественное подкисление. Добавление кислоты также необходимо в том случае, если количество рыбы недостаточно для производства достаточного количества растворенных отходов, чтобы стимулировать нитрификацию и обусловленное этим подкисление. В этих случаях пополнение воды приведет к пополнению буферных агентов, карбонатов. Производство натуральной кислоты будет недостаточно для того, чтобы реагировать с буферирующими агентами и впоследствии снизить рН. Добавлять кислоту только в том случае, если исходная вода очень твердая и элементарная, и если нет дождевой воды, которая может снабдить систему водой без кВ, чтобы помочь нитрифицирующим бактериям естественным образом снизить рН.
Добавление кислоты в систему аквапоники опасно. Опасность заключается в том, что сначала кислота реагирует с буферами, и изменение рН не замечено. Все больше и больше кислоты добавляется без изменения рН, пока, наконец, все буферы не отреагируют и рН резко падает, что часто приводит к ужасным и стрессовым шокам для системы. Рекомендуется, если необходимо добавить кислоту, обработать резервуар этой воды кислотой, а затем добавить обработанную воду в систему (рис. 3.10). Это устраняет риск для системы, если используется слишком много кислоты. Кислота всегда должна добавляться к объему питьевой воды, и следует использовать крайнюю осторожность, чтобы не добавлять слишком много кислоты в систему. Если система сконструирована с автоматической водопроводной линией, возможно, потребуется добавить кислоту непосредственно в систему, но опасность возрастает.
Фосфорная кислота (H3PO4) может использоваться для снижения рН. Фосфорная кислота является относительно легкой кислотой. Его можно найти в продовольственном качестве из гидропонных или сельскохозяйственных складов под различными торговыми названиями. Фосфор является важным макронутриентом для растений, но чрезмерное использование фосфорной кислоты может привести к токсической концентрации фосфора в системе. В ситуациях с чрезвычайно твердыми и основными источниками воды (высокий KH, высокий pH) используется серная кислота (H2SO4). Однако, из-за его высокой коррозионности и даже более высокого уровня опасности, его использование не рекомендуется новичкам. Азотная кислота (HNO3) также используется в качестве относительно нейтральной кислоты. Лимонная кислота, хотя заманчиво использовать, является противомикробным и может убить бактерии в биофильтре; лимонная кислота не должна использоваться.
Концентрированные кислоты опасны как для системы, так и для оператора. Должны применяться надлежащие меры предосторожности, включая защитные очки и перчатки (рис. 3.11). Никогда не добавляйте воду в кислоту, всегда добавляйте кислоту в воду.
Увеличение рН с помощью буферов или оснований
Если уровень pH падает ниже 6,0, необходимо добавить основание и/или увеличить карбонатную твердость. Широко используются основы гидроксида калия (KOH) и гидроксида кальция (Ca (OH)2). Эти основания прочны и должны добавляться точно так же, как и кислоты; всегда меняют рН медленно. Тем не менее, более безопасным и простым решением является добавление карбоната кальция (CaCo3) или карбоната калия (K2CO3), что приведет к увеличению как KH, так и pH. Есть много природных и недорогих источников карбоната кальция, которые можно добавить в систему. К некоторым из них относятся измельченные скорлупы, мелко измельченные ракушки, крупная известняковая песка и измельченный мел. Рекомендуется поместить материал в пористый мешок, подвешенный в резервуар для поддона (рис. 3.12). Продолжайте тестирование pH в течение следующих нескольких недель, чтобы отслеживать увеличение pH. Снимите мешок, если рН увеличивается выше 7. В качестве альтернативы добавьте 2-3 горсти этих материалов на 1 000 литров либо прямо в слагаемые среды, либо в компонент биофильтра. При использовании ракушек не забудьте смыть остаточную соль перед добавлением в систему. Выбор оснований и буферов также может быть обусловлен типом растений, растущих в системе, так как каждое из этих соединений добавляет важный макроэлемент. Лиственные овощи могут быть использованы кальциевыми основами, чтобы избежать ожогов листьев, в то время как калий оптимален для фруктовых растений, чтобы способствовать цветению, фруктовым условиям и оптимальному созреванию.
Бикарбонат натрия (пищевая сода) часто используется для повышения карбонатной твердости в RaS, но никогда не должен использоваться в аквапонике из-за увеличения содержания натрия, что пагубно сказывается на растениях.
- Источник: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2014 год, Кристофер Сомервилл, Моти Коэн, Эдоардо Пантанелла, Остин Станкус и Алессандро Лователли, мелкомасштабное производство продуктов питания аквапоники, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. Воспроизводится с разрешения. *