Другие основные компоненты качества воды: водоросли и паразиты
Фотосинтетическая активность водорослей
Фотосинтетический рост и активность водорослей в аквапонных установках влияют на параметры качества воды уровня pH, DO и азота. Водоросли — это класс фотосинтетических организмов, которые похожи на растения, и они будут легко расти в любом водоеме, богатом питательными веществами и подверженным воздействию солнечного света. Некоторые водоросли являются микроскопическими одноклеточными организмами, называемыми фитопланктоном, которые могут окрашивать воду зеленым цветом (рис. 3.8). Макроводоросли значительно крупнее, обычно образуя нитевидные коврики, прикрепленные к днищам и бокам резервуаров (рис. 3.9).
Для аквапоники важно предотвратить рост водорослей, поскольку они являются проблематичными по нескольким причинам. Во-первых, они будут потреблять питательные вещества в воде и конкурировать с целевыми овощами. Кроме того, водоросли действуют как источник, так и поглотитель DO, производя кислород в течение дня через фотосинтез и потребляя кислород ночью во время дыхания. Они могут резко снизить уровень DO в воде в ночное время, что приводит к гибели рыбы. Такое производство и потребление кислорода связано с производством и потреблением углекислого газа, что вызывает ежедневные сдвиги в рН, поскольку углекислый газ либо удаляется (днем - более высокий рН воды) из системы, либо возвращается (ночное время - более низкий рН воды) в систему. Наконец, нитевидные водоросли могут забивать стоки и блокировать фильтры внутри установки, что приводит к проблемам с циркуляцией воды. Коричневые нитевидные водоросли могут также расти на корнях гидропонных растений, особенно в глубоководной культуре, и негативно влияют на рост растений. Тем не менее, некоторые аквакультуры в значительной степени выигрывают от выращивания водорослей для кормов, называемых «зеленой водой», включая разведение тилапии, культуру креветок и производство биодизеля, но эти темы не имеют прямого отношения к аквапонике и не обсуждаются здесь.
Предотвращение водорослей относительно легко. Все поверхности воды должны быть затенены. Ткань тени, брезент, тканые пальмовые фасады или пластиковые крышки должны использоваться для покрытия емкостей для рыбы и биофильтров таким образом, чтобы вода не контактировала с солнечным светом. Это будет препятствовать цветению водорослей в блоке.
Паразиты, бактерии и другие мелкие организмы, живущие в воде
Аквапоника — это экосистема, состоящая в основном из рыбы, нитрифицирующих бактерий и растений. Однако со временем в этой экосистеме может быть много других организмов. Некоторые из этих организмов с быть полезным, такие как дождевые черви, и облегчить разложение рыбных отходов. Другие доброкачественные, не помогающие и не наносящие вреда системе, такие как различные ракообразные, живущие в биофильтрах. Другие угрозы; паразитов, вредителей и бактерий невозможно полностью избежать, потому что аквапоника не является стерильным делом. Наилучшей практикой управления, позволяющей предотвратить превращение этих малых угроз в опасные инвазии, является выращивание здоровых, безстрессовых рыб и растений путем обеспечения высокоаэробных условий с доступом ко всем основным питательным веществам. Таким образом, организмы могут предотвратить инфекцию или болезни, используя свои собственные здоровые иммунные системы. В главах 6 и 7 обсуждаются дополнительные вопросы борьбы с заболеваниями рыб и растений, а в главе 8 более подробно рассматриваются вопросы безопасности пищевых продуктов и других биоугроз.
- Источник: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2014 год, Кристофер Сомервилл, Моти Коэн, Эдоардо Пантанелла, Остин Станкус и Алессандро Лователли, мелкомасштабное производство продуктов питания аквапоники, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. Воспроизводится с разрешения. *