Качество воды в аквапонике
Работа в пределах допуска для каждого организма
Как говорится в главе 2, аквапоника прежде всего заключается в сбалансировании экосистемы трех групп организмов: рыб, растений и бактерий (рис. 3.2). Каждый организм в аквапонике имеет определенный диапазон допусков для каждого параметра качества воды (таблица 3.1). Диапазоны допусков относительно схожи для всех трех организмов, однако существует необходимость в компромиссе, и поэтому некоторые организмы не будут функционировать на оптимальном уровне. ТАБЛИЦА 3.1 Общие допуски по качеству воды для рыб (тепло- или холодная вода), гидропонных растений и нитрифицирующих бактерий Тип организмаTemp (°C)pHАммиак (мг/л)Нитрит (мг/л)Нитрат (мг/л)DO(мг/л) Теплая вода рыбы22—326—8,5< 3< 1< 4004—6Холодная рыба10—186—8,5< 1< 0,1< 4006—8Растения 16—305,5—7,5< 30< 1 - > 3Бактерии14—346—8,5< 3 <1 -4—8 В таблице 3.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsПять наиболее важных параметров качества воды
Кислород Кислород необходим для всех трех организмов, участвующих в аквапонике; растения, рыба и нитрифицирующие бактерии нуждаются в кислороде, чтобы жить. Уровень DO описывает количество молекулярного кислорода в воде и измеряется в миллиграммах на литр. Это параметр качества воды, который оказывает самое непосредственное и резкое влияние на аквапонику. Действительно, рыба может умереть в течение нескольких часов при воздействии низкого DO в емкостях для рыб. Таким образом, обеспечение адекватных уровней DO имеет решающее значение для аквапоники.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsМанипулирование ph
Существуют простые методы манипулирования рН в аквапонных установках. В регионах с известняком или мелом скале, естественная вода часто тверда с высоким рН. Поэтому для снижения рН могут потребоваться периодические добавления кислот. В регионах с вулканическими породами естественная вода часто будет мягкой, с очень низкой щелочностью, что указывает на необходимость периодически добавлять в воду основание или карбонатный буфер, чтобы противодействовать естественному подкислению аквапонной установки. Базовые и буферные прибавки также необходимы для орошаемых систем.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsИсточники аквапонной воды
В среднем аквапонная система потребляет 1-3 процента от общего объема воды в день, в зависимости от типа выращиваемых растений и местонахождения. Вода используется растениями через естественную эвапотранспирацию, а также удерживается в растительных тканях. Дополнительная вода теряется от прямого испарения и брызг. Таким образом, подразделение необходимо будет периодически пополнять. Используемый источник воды окажет влияние на химический состав воды установки. Ниже приводится описание некоторых общих источников воды и общего химического состава этой воды.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsИспытание воды
Для поддержания хорошего качества воды в аквапонных установках рекомендуется проводить проверки воды один раз в неделю, чтобы убедиться, что все параметры находятся в пределах оптимального уровня. Тем не менее, зрелые и опытные аквапоники будут иметь согласованную химию воды и не нуждаются в тестировании так часто. В этих случаях проверка воды необходима только в том случае, если есть подозрение в наличии проблемы. Кроме того, ежедневный мониторинг здоровья рыбы и растений, растущих в агрегате, покажет, если что-то не так, хотя этот метод не является заменой для проверки воды.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsДругие основные компоненты качества воды: водоросли и паразиты
Фотосинтетическая активность водорослей Фотосинтетический рост и активность водорослей в аквапонных установках влияют на параметры качества воды уровня pH, DO и азота. Водоросли — это класс фотосинтетических организмов, которые похожи на растения, и они будут легко расти в любом водоеме, богатом питательными веществами и подверженным воздействию солнечного света. Некоторые водоросли являются микроскопическими одноклеточными организмами, называемыми фитопланктоном, которые могут окрашивать воду зеленым цветом (рис. 3.8). Макроводоросли значительно крупнее, обычно образуя нитевидные коврики, прикрепленные к днищам и бокам резервуаров (рис.
· Food and Agriculture Organization of the United Nations