Краткая история современных аквапонических технологий

Концепция использования фекальных отходов и общих экскрементов из рыбы для удобрения растений существует уже на протяжении тысячелетий, причем ранние цивилизации как в Азии, так и в Южной Америке применяют этот метод. Благодаря новаторской работе Института Новой Алхимии и других североамериканских и европейских академических учреждений в конце 1970-х годов, а также дальнейшим исследованиям в последующие десятилетия эта базовая форма аквапоники превратилась в современные системы производства продуктов питания. До технического прогресса 80-х годов большинство попыток интегрировать гидропонику и аквакультуру имели ограниченный успех. 80-е и 90-е годы были достигнуты успехи в разработке систем, биофильтрации и выявлении оптимальных соотношений между рыбой и растениями, что привело к созданию закрытых систем, позволяющих рециркулировать воду и накопление питательных веществ для роста растений. В своих ранних аквапонных системах Университет штата Северная Каролина (Соединенные Штаты Америки) показал, что потребление воды в интегрированных системах составляет всего 5 процентов от того, что используется в культуре прудов для выращивания тилапии. Это событие, наряду с другими ключевыми инициативами, свидетельствует о пригодности комплексных систем аквакультуры и гидропоники для выращивания рыбы и выращивания овощей, особенно в засушливых и бедных районах с водой.

Хотя аквапоника используется с 1980-х годов, она все еще является относительно новым методом производства продуктов питания с небольшим числом исследовательских и практических центров по всему миру, обладающих обширным опытом в области аквапонии. Джеймс Ракочи был лидером отрасли в области исследований и разработок благодаря своей работе в Университете Виргинских островов (Соединенные Штаты Америки). Он разработал жизненно важные коэффициенты и расчеты, чтобы максимизировать производство рыбы и овощей при сохранении сбалансированной экосистемы. В Австралии Уилсон Леннард также подготовил ключевые расчеты и производственные планы для других типов систем. В Альберте, Канада, исследования Ника Савидова за два года позволили получить результаты, свидетельствующие о том, что аквапоники значительно превосходили производство томатов и огурцов, когда были соблюдены некоторые ключевые уровни питательных веществ. Мохаммад Абдус Салам из Бангладешского сельскохозяйственного университета содействовал расширению сферы ведения домашнего натурального хозяйства с использованием аквапоники. Эти научные прорывы, а также многие другие, проложили путь для различных групп практиков и компаний по поддержке и обучению, которые начинают развиваться по всему миру. Предлагаемые показания краеугольных работ в аквапонике приведены в конце настоящего издания.

• Источник: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2014 год, Кристофер Сомервилл, Моти Коэн, Эдоардо Пантанелла, Остин Станкус и Алессандро Лователли, мелкомасштабное производство продуктов питания аквапоники, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. Воспроизводится с разрешения. *