Aqu @teach: Методы профилактики в комплексной борьбе с вредителями

Хорошее здоровье растений — это не только отсутствие болезней и вредителей. Для здорового роста необходимы хорошие методы возделывания с адекватным питанием, качеством воды, климатическими условиями и гигиеной производства. Для обеспечения устойчивого управления защитой растений важно понимать, как свести к минимуму риск заболеваний растений и вредителей. Профилактика является наиболее важной частью комплексной борьбы с вредителями (таблица 2).

Таблица 2: Меры по профилактике заболеваний растений в аквапонике

Гигиена условий выращивания

Перед началом аквапоники (или любого другого выращивания) в теплице необходимо очистить и дезинфицировать интерьер и все инструменты. Во-первых, все растительные материалы, плиты, напольные покрытия и т. д. должны быть удалены. Пленки тепличного пластика старше 3-4 лет, как правило, грязные и менее полупрозрачные, а следовательно, неоптимальные для роста растений. Каждый год внешний вид теплицы следует мыть, чтобы улучшить уровень света для посевов. Перед дезинфекцией теплицы все поверхности должны быть чистыми и свободными от органических веществ. Устойчивые дезинфицирующие средства — вода, влажная вода, спирт (70%), пероксид, органические кислоты и т.д. Также рекомендуется дезинфицировать рабочие инструменты, такие как ножи. Чистая теплица обеспечивает наилучшие стартовые условия для здоровых и сильных саженцев. Дезинфекция перед входом в теплицу, например, с использованием методов мытья рук и дезинфекции обуви дезинфицирующими ковриками для ног, незаменима. Очистка пустых теплиц, ирригационных систем, растительных контейнеров и уборочного оборудования с помощью дезинфицирующего раствора также является важным фактором обеспечения безопасности пищевых продуктов. Также следует использовать защитную одежду и бахилы.

Толерантные и устойчивые сорта сельскохозяйственных культур

Устойчивость растений к насекомым является одним из нескольких культурных методов контроля. Методы культурного контроля включают использование агрономических методов для сокращения численности насекомых-вредителей и ущерба ниже уровня, который имел бы место, если бы эта практика не применялась. В IPM устойчивость растений к насекомым относится к использованию устойчивых сортов сельскохозяйственных культур для подавления повреждений насекомыми-вредителями. Сопротивление растений предназначено для использования в сочетании с другими тактиками прямого управления. Отмечено развитие толерантных и устойчивых сортов сельскохозяйственных культур, и каталоги семян следует тщательно изучить, чтобы выбрать сорта, устойчивые к болезням. В некоторых культурах, таких как помидоры, огурцы, перец или баклажаны (рис. 3 и 4), прививка дает очень хорошие результаты. С некоторой практикой можно делать прививку самостоятельно. Такие руководства, как Kleinhenz et al. (2011) и учебные пособия, описывающие технику прививки, доступны в Интернете.

| | | — | — | | Рисунок 3: Припривитые саженцы томатов (фото ZHAW) | Рисунок 4: Ботритная инфекция на стебле салата (Фото ZHAW) |

Соответствующий интервал установки

Надлежащее расстояние между растениями является проблемой при любом выращивании тепличных культур, поскольку все культуры начинаются очень малы и растут и развиваются широко. Высокая плотность посадки повышает конкуренцию за свет, ослабляет энергию растений и приглашает вредителей и болезней к поселению. Периодическая обрезка имеет важное значение.

Адекватное снабжение питательными веществами

Различные культуры требуют различных режимов удобрения. Знаменитым примером является урожай томатов в традиционной гидропонике с более чем пятью различными рецептами питания ([Raviv & Lieth 2007](https://books.google.ch/books?hl=en&lr&id=NvDHJxRwsgYC&oi=fnd&pg=PP1&dq=Raviv%2C%2BM.%2C%2B%26%2BLieth%2C%2BJ.%2BH.%2B(2007).%2BSoilless%2Bculture%3A%2Btheory%2Band%2Bpractice.%2 Белсевье.% 2B&OTS=aqtkqq7tmi&sig=ih4afvjoaj6vtlfsywbhk_r_s%23v%3Донепаж и Q=Равив%2c%20m.% 2c% 20% 26% 20л%2c%20j.% 20 (2007).% 20so% 20so% 20soso% 20 (2007).% Эсс%20Культура%3a%20Теорея%20И%20Практику.% 20Elsevier.&f=false)); однако это невозможно сделать в аквапонике из-за рециркуляции. С другой стороны, культуры с короткими периодами выращивания и меньшей зависимостью от вегетативной и генеративной фаз обычно получают равномерное снабжение питательными веществами в течение всего цикла роста. Неправильное снабжение питательными веществами способствует заражению вредителями и болезням. Например, слишком высокие уровни азота делают ткани растений более сочными и легче проникать вредителям. Существует два основных способа регулирования уровня питательных веществ в аквапонике:

• добавление растворимых удобрений в соответствии с потребностями культуры в питательных веществах (Resh 2013, см. также Главы 5, 6 и 9)

• регулирование питания в соответствии с концентрацией соли в воде (уровень ЕС). Этот метод предполагает, что соотношение между различными питательными веществами (солями) является стабильным.

Уровни ЕС от 0,5 до 1,5 мСм/см обычно применяются в аквапонике (Vermeulen & Kamstra 2012). Если концентрация соли превышает 2,5 мСм/см, следует добавить пресную воду. Слишком высокие концентрации соли в воде вызывают физиологические расстройства, что приводит к некрозу на поверхности листа или на окраинах листьев. Такой ущерб создает доступ к вторичным заболеваниям растений. Дополнительная информация содержится в Главах 5 и 6.

Мониторинг

Программы IPM направлены на мониторинг вредителей и болезней и их точную идентификацию, с тем чтобы можно было принимать соответствующие решения по контролю в сочетании с пороговыми показателями действий. Мониторинг и идентификация устраняют вероятность того, что пестициды будут использоваться в тех случаях, когда они действительно не нужны, или что будут использоваться неправильные пестициды. Поэтому основополагающее значение имеет регулярный мониторинг вредителей и болезней. Следует регистрировать любые обесцвечивания или деформации листьев и появление плесени грибка на листьях или плодах (см. также ниже). Поскольку диагностировать грибковые заболевания или вредители сложно, мы рекомендуем обратиться к консультантам по защите растений.

Физическая защита

Здоровье растений может значительно выиграть от предотвращения или ограничения травм членистоногих вредителей с самого начала. Стратегии физического контроля включают методы исключения вредителей или ограничения их доступа к сельскохозяйственным культурам, нарушения поведения вредителей или прямой смертности (Vincent et al. 2009). Физические методы контроля можно классифицировать как активные и пассивные (Vincent et al. 2009). Активные методы включают удаление отдельных вредителей вручную, отсечение зараженных тканей растений и удаление сильно зараженных растений. Пассивные методы обычно включают использование устройства или инструмента для исключения или удаления вредителей с посевов. Как правило, эти устройства служат барьерами между растениями и насекомыми-вредителями, тем самым защищая растения от травм и повреждений. Другие пассивные инструменты включают репелленты и ловушки. Хотя ловушки часто используются для наблюдения за изобилием и распространением вредителей, многие из них разработаны как технологии «привлечения и уничтожения», которые привлекают насекомых-вредителей через цвет, свет, форму, текстуру или запах или сочетание этих.

Сетка

Использование сетки является простым способом предотвращения контакта вредителей с культурой. Размер сетки зависит от целевого вредителя:

• 0,15 мм против трипсов

• 0,35 мм для исключения беломухи и тли

• 0,8 мм для исключения листовых шахтеров и жуков

• 20 мм против птиц

Однако сетка также имеет отрицательную сторону: она уменьшает свет и повышает влажность, и, следовательно, повышает риск возникновения грибковых заболеваний. Это особенно актуально для сетей с размером сетки < 2 мм.

Треппинг

Ловушки могут использоваться для мониторинга или обнаружения популяции вредителей, для вылова и идентификации вредителя, а также для уменьшения плотности местных вредителей. Коммерческие ловушки доступны для контроля или обнаружения различных видов моли (феромонные ловушки), беломух и трипсов (липкие ловушки), мух и желтокурток, улиток и слизней, клопов, пауков, тараканов и многих других вредителей. Цветные липкие ловушки привлекают различных вредителей. Они должны располагаться чуть выше полога растений. Синие липкие карты ловушки взрослых ступеней трипсов. Желтые липкие карты используются для белок и вредных бабочек. При применении полезных организмов для борьбы с вредителями лучше всего проконсультироваться с экспертом.

Поддерживать естественное сообщество организмов, подавляющих болезни

Контролируемые среды включают как риски, так и возможности для комплексной борьбы с вредителями. Тепличные условия способствуют развитию организмов с повышенными требованиями к температуре и влажности воздуха, например, грибковые заболевания. Но эти климатические факторы также стимулируют развитие многих полезных насекомых. Использование бенефициаров хорошо зарекомендовало себя в тепличных хозяйствах. Вредители и болезни могут появиться даже с наилучшей профилактикой. Один из принципов интегрированного и органического земледелия заключается в том, чтобы растения процветали в присутствии патогенов или вредителей. Это возможно только в том случае, если полезные макро- или микроорганизмы поддерживают борьбу с вредителями и болезнями. Природное сообщество организмов, подавляющих болезни, может поддерживаться путем добавления биологических агентов в воду в качестве стимулятора устойчивости растений.

Полезные микроорганизмы

Важными полезными микроорганизмами являются:

• Bacillus amyloliquefaciens или Trichoderma harzianum в качестве профилактики корневых заболеваний (например, Pythium) на ранних стадиях посева (например, в стадии рассады)

• Bacillus subtilis против Rhizoctonia

• • Gliocladum catenulatum* против фузария, фитофторы, пития, ризоктонии* на огурце, помидорах, перце и кулинарных травах

Продукция доступна на коммерческой основе в интернет-магазинах или садовых центрах.

Полезные насекомые и банкирские растения

Полезные насекомые (или естественные враги) обычно используются в органическом и обычном овощном тепличном производстве. Широко распространенными и коммерчески доступными видами являются:

• Ichneumonids против тли, белок и аналогичных

• Желчные мошки (*Апфидолеты тли) против тли

• Хищник клещей против пауковых клещей

• Mirid баги (Macrolophus pygmaeus) против белышки

С помощью такого рода борьбы с вредителями можно избежать остатков пестицидов, а также вызванной пестицидами резистентности. Однако успешная борьба с вредителями с использованием бенефициаров может оказаться сложной задачей. Каждое полезное насекомое имеет свои индивидуальные потребности. Конкретные привлекающие цветы (так называемые банкирные растения), посаженные вблизи или в теплице, могут поддержать бенефициаров (Conte et al. 2000). Примерами таких растений являются гречиха (Fagopyrum esculentum), василька (Centaurea cyanus) и василек (Agrostemma githago).

Экстракты компоста

Они также известны как «компостный чай» и содержат много полезных микроорганизмов. Они изготавливаются путем заваривания и аэрации компоста в воде (обычно в течение 24 часов) с целью извлечения полезных организмов. Компостный чай необходимо наносить немедленно, либо непосредственно на корневую зону, либо на листья. Первая заявка может быть сделана сразу после посева, а вторая - перед посевом. Рецепты и методы пивоварения можно найти в Интернете, например здесь: www.soilfoodweb.com.

Если все остальное не удастся…

Иногда вмешательство с химическими продуктами может быть оправдано, но в этом случае необходимо учитывать строгие правила. Всякий раз, когда это возможно, следует использовать в первую очередь ботанические пестициды, поскольку они имеют биологическое происхождение. Некоторые экстракты из микроорганизмов безопасны для рыб и могут быть использованы в аквапонике. Одним из них является токсин из Bacillus thuringiensis, который может быть использован против гусениц, листовых валиков или других личинок бабочек. Другой является * Beauveria bassian*, грибок, который попадает в кожу насекомых и эффективен против ряда вредителей, таких как термиты, трипы, беломухи, тли и жуки. Большинство химических синтетических фунгицидов и инсектицидов, а также некоторые продукты, разрешенные для органического земледелия, являются токсичными и вредными для водных организмов. Применение стоит рассмотреть только у молодых растений перед пересадкой в аквапоническую систему. Если химический контроль является крайним средством, то следует тщательно рассмотреть специфическую токсичность продукта для рыбы. В приложении 2 к документу «Мелкомасштабное аквапоническое производство пищевых продуктов» (Somerville et al. 2014) приводится подборка возможных инсектицидов с указанием их относительной токсичности для рыб. Аквапоника представляет собой сложную экосистему, состоящую из различных видов бактерий, грибов и высших организмов с высоким потенциалом естественной устойчивости к силе. Важно поддерживать экологический баланс этой экосистемы путем принятия надлежащих профилактических мер, о чем говорилось выше. Это должно помочь свести к минимуму необходимость внедрения прямых методов борьбы с вредителями.

*Авторское право © Партнеры проекта Aqu @teach. Aqu @teach является стратегическим партнерством Erasmus+ в области высшего образования (2017-2020), возглавляемым Университетом Гринвича, в сотрудничестве с Цюрихским университетом прикладных наук (Швейцария), Техническим университетом Мадрида (Испания), Люблянским университетом и Биотехническим центром Naklo (Словения) . *