Aqu @teach: Общие методы выращивания

Шахматная посадка позволяет проводить непрерывный сбор урожая и пересадку овощей. Лучше всего иметь избыток растений, готовых войти в систему, так как ожидание рассады будут готовы к пересадке — это источник задержки производства. Планирование посевов более подробно рассматривается в главе 7.

Пересадка из семян

Сбор семян с выращивания растений является важной экономичной и устойчивой стратегией, за исключением случаев выращивания гибридных растений F1 (см. ниже). Семена должны собираться только со зрелых растений, так как молодые семена растений не прорастают, а старые растения уже рассеивают свои семена. Сбор семян из ряда различных растений поможет сохранить генетическое разнообразие и здоровые растения. Существует две основные категории семян: сухие стручки семян и влажные стручки семян. Сухие стручки семян включают базилик, листья салата и брокколи. Семена базилика могут собираться в течение всего вегетационного периода, в то время как листья салата и брокколи могут собираться только после того, как растение полностью созрело и больше не пригодно для использования в качестве овоща. Семенные головки следует вырезать из растения и хранить в большом бумажном мешке в течение 3—5 дней в прохладном, темном месте, а затем слегка встряхнуть, чтобы высвободить семена. После прохождения содержимого мешка через сито семена следует поместить в бумажный пакет для хранения (Somerville et al. 2014a).

Влажные стручки семян включают огурцы, помидоры и перец. Семена развиваются внутри плода, обычно покрываются гелевым мешком, который запрещает всхожесть семян. Когда плоды готовы к сбору урожая, о чем обычно говорит сильный и яркий цвет, плоды следует удалить с растения, а семена собираются ложкой. После того, как гель был смыт водой и гладкой тканью, семена следует выкладывать, чтобы высушить в тени, и иногда переворачивать, прежде чем хранить в бумажном пакете (Somerville et al. 2014a).

Большинство коммерческих растительных трансплантаций производится из гибридных семян F1, которые создаются путем контролируемого опыления двух генетически различающихся родительских растений. Семена F1 предпочтительнее, поскольку большинство растений будут иметь одинаковые характеристики и производить одинаковое качество и количество плодов. Семена F1 также производят растения с более крупными и более энергичными цветами и фруктами. Таким образом, гибриды более устойчивы и лучше способны преодолевать неблагоприятные условия выращивания. Однако семена, сохраненные из гибридных растений F1, не будут производить растения, которые соответствуют родительскому типу (Rorabaugh 2015).

Семена могут быть посажены в лотки для распространения полистирола, заполненные растущими средами, такими как минеральная вата, вермикулит или перлит. Для коммерческого выращивания семена обычно начинаются в блоках минеральной ваты или коиры, которые представляют собой два с половиной сантиметра стартерных кубов с небольшим отверстием в верхней части каждого куба, в который помещается семя. Затем стартерные кубы могут быть пересажены в более крупные блоки, в которых имеется отверстие 2,5 см для стартерного куба, что сводит к минимуму нарушение корня (Rorabaugh 2015).

Размножающие лотки должны обеспечивать достаточное расстояние между саженцами, чтобы способствовать хорошему росту без конкуренции за свет. Лотоки должны быть помещены в затененную область, а саженцы должны поливаться каждый день. Слишком много воды увеличивает угрозу грибковых инфекций. После прорастания и прорастания, а также при появлении первых листьев саженцы могут быть затвердеты, помещая их в все более интенсивный солнечный свет в течение нескольких часов каждый день. Саженцы должны выращиваться по крайней мере в течение двух недель после появления первого листа, чтобы обеспечить адекватный рост корней. Они могут быть удобрены один раз в неделю нежным органическим удобрением с высоким содержанием фосфора, чтобы укрепить свои корни (Somerville et al. 2014c).

Саженцы должны быть пересажены в систему, когда достигнут достаточный рост и растения достаточно прочны. Следует избегать пересадки саженцев в середине дня, так как корни растений чрезвычайно чувствительны к прямому солнечному свету, а листья могут столкнуться с водным стрессом из-за новых условий выращивания. Рекомендуется сажать в сумерках, чтобы молодые саженцы имели ночь, чтобы акклиматизировать их новую среду (Somerville et al. 2014c).

Рисунок 10: Прорастание саженцев в кубах закваски из минеральной ваты < https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Hydroponics#/media/File:Hydroponic_Farming.jpg >

Пересадки необходимо поддерживать в чистом чашке, содержащей 3-4 сантиметра гравия или растительной среды, а остальную часть чистой чашки следует заполнять смесью гравия и влагоудерживающей среды. Средство помогает удерживать воду, потому что молодые корни растений едва соприкасаются с потоком воды в растущей трубе. Через неделю корни должны были простираться через чистую чашку и в трубу, и иметь полный доступ к воде, протекающей вдоль дна. Отверстия для посадки в трубе должны соответствовать размеру чашек сетки, и между центром каждой дыры растения должно быть достаточное пространство для размещения культивируемых растений (Somerville et al. 2014b)

Рис. 11: Чистая чашка, используемая для посадки в системе NFT < https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Hydroponics#/media/File:2009-03-30_Lettuce_roots.jpg >

Рисунок 12: Пересадка луковых заглушек в систему DWC < https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Hydroponics#/media/File:Hydroponic_onions_nasa.jpg >

Пересадка из черенков

Шренки представляют собой части стебля, корня, листьев или листьев, удаленные с «родительского растения». Эти части затем индуцируются к образованию корней и побегов химическими, механическими и/или экологическими средствами. Полученные растения будут клонами родительского растения с точно таким же генетическим составом. Например, томатные присоски могут быть удалены, отрезанные концы помещены в воду, и корни образуются в течение нескольких дней до недели. Материальный растительный материал должен быть свободным от болезней и вредителей, а материал, выбранный для черенков, должен находиться в надлежащем физиологическом состоянии, чтобы корни и побеги быстро развивались. Пересадки из черенков можно выращивать с использованием агрегатной среды в поддонах. Rockwool также является подходящей средой для укоренения черенков. Все, кроме верхних 4-5 листьев, следует удалить, чтобы уменьшить потери воды. Поскольку у черенков изначально нет корней, туман обычно используется в теплицах для поддержания влажной среды и уменьшения потерь воды при формировании корней (Rorabaugh 2015).

У некоторых видов развитие корней способствует ауксин-гормон, который естественным образом присутствует в резании. Другие виды необходимо обработать корневым соединением — препаратом синтетического ауксина. Использование «донного нагрева», обеспечиваемого электрическими кабелями, электрическими ковриками или трубами с горячей водой, проходящими под ложками или подносами, содержащими черенки, также ускорит развитие корней. Никакие питательные вещества не добавляются в воду до тех пор, пока не сформируются корни. Резка производства овощных культур является очень трудоемкой, поэтому вместо этого обычно используются семена (Rorabaugh 2015).

Трансплантация с помощью прививки

Трансплантация — это метод соединения двух ранее отдельных частей растений, так что полученное растение будет жить и расти как одно целое. «запас» - это нижняя часть трансплантата, включая корни, в то время как «наклон» - верхняя часть трансплантата, включая стреляющие и спящие почки, из которых будут расти новые стебли, листья и т.д. Трансплантация широко используется в коммерческом производстве трансплантации томатов. Хотя он является очень трудоемким, существует несколько причин для его использования, таких как сохранение клонов, которые не могут быть легко поддержаны другими асексуальными методами, и создание специализированных форм роста. Профессиональные гидропонные овощеводы теперь также используют привитые растения не только для защиты патогенов, но и для повышения урожайности многих тепличных овощных культур, в том числе томатов, с высокомощными вегетативными корнями, которые могут поддерживать две головы. Корень и косяк должны быть совместимы (обычно одно и то же семейство или род), и оба должны находиться в надлежащей физиологической стадии, чтобы способствовать слиянию двух частей в одну (Rorabaugh 2015).

*Авторское право © Партнеры проекта Aqu @teach. Aqu @teach является стратегическим партнерством Erasmus+ в области высшего образования (2017-2020), возглавляемым Университетом Гринвича, в сотрудничестве с Цюрихским университетом прикладных наук (Швейцария), Техническим университетом Мадрида (Испания), Люблянским университетом и Биотехническим центром Naklo (Словения) . *