Aqu @teach: Аквапоника и благополучие
Аквапоника предлагает инновационную форму терапевтического садоводства, подход, основанный на природе, который может способствовать благополучию людей с психическими расстройствами, используя целый ряд зеленых видов деятельности, таких как садоводство и контакт с животными. За последнее десятилетие был создан ряд социальных предприятий, которые осуществляют программы терапевтического садоводства в целях повышения благосостояния местных общин. Социально-предпринимательский подход основывается на «Социальных фирмах», помогая людям с проблемами психического здоровья развивать новые навыки и вновь работать на рабочем месте. Социальная фирма — это особый тип социального предприятия, где социальная миссия заключается в создании рабочих мест, опыта работы, профессиональной подготовки и волонтерских возможностей в благоприятной и инклюзивной среде для людей, сталкивающихся с серьезными препятствиями на пути к трудоустройству, и в частности для людей с ограниченными возможностями ( включая психическое заболевание и инвалидность к учебе), проблемы жестокого обращения, тюремные записи или проблемы бездомных (Говарт et al. 2016).
Существуют особые качества отношений растения-личность, которые способствуют взаимодействию людей с окружающей средой и, следовательно, их здоровью, функциональному уровню и субъективному благополучию. Считается, что растения предоставляют недискриминационные вознаграждения лицам, осуществляющим уход, не возлагая на них бремени межличностных отношений, и, реагируя на уход или пренебрежение, могут немедленно укрепить чувство личной воли. Показана эффективность практики садоводства в групповом контексте. Многие люди с психическими и физическими проблемами сталкиваются с социальной изоляцией, поскольку они не имеют равного доступа к возможностям в обществе, включая оплачиваемую работу, жилье, образование и досуг. Социальные сети, подобные тем, которые создаются в рамках общинных инициатив в области садоводства, могут выступать в качестве буферов для стрессовых факторов, создавать структуру для приобретения навыков, а также подтверждать и укреплять чувство собственного достоинства человека (Diamant and Waterhouse 2010; Филдхаус 2003).
На сегодняшний день существует несколько примеров использования аквапоники в терапевтическом садоводстве. В Соединенных Штатах небольшой фермерский бизнес под названием Green Bridge Growers в Индиане выращивает продукцию круглый год, главным образом с использованием аквапоники. В настоящее время компания использует ряд специалистов с расстройством аутистического спектра (ASD) и считает, что планирование, точность и мониторинг, необходимые в аквапонике, идеально соответствуют их навыкам. Аналогичным образом, Проект ACRES («Взрослые, создающие решения для жилья и трудоустройства») в Пенсильвании использует аквапонику для проведения садоводческой терапии, трудоустройства и интеграции в общество взрослых с аутизмом и умственными недостатками. Они участвуют во всех аспектах системы аквапоники, от ухода и обслуживания до сбора урожая и продаж, а запланированные процедуры и ежедневные процедуры, необходимые аквапонике, обеспечивают им стабильность и структуру, которые они считают обнадеживающими. Содействуя развитию социальных, профессиональных навыков и навыков самозащиты, АКРЕС использует аквапонику для того, чтобы помочь аутистам оптимизировать свой потенциал, развивать практические жизненные навыки, повысить социальный потенциал, а также перейти к трудовой деятельности и независимости.
Центр Nerve Centre FabLab в Северной Ирландии создал социальную компанию аквапоническую цифровую ферму для обучения людей, испытывающих трудности с обучением, предпринимательским и цифровым навыкам. Используя современное цифровое оборудование FabLab Центра Нерва, такое как 3D-принтеры, маршрутизаторы с ЧПУ и лазерные фрезы, студенты получат практическое обучение и опыт в области цифрового проектирования и изготовления техники, которые позволят им проектировать, строить и эксплуатировать аквапоническую ферму. В рамках проекта молодые люди будут развивать новое социальное предприятие, которое позволит им продавать продукцию из фермы местному бизнесу, тем самым развивая свои навыки в социальном предпринимательстве, бизнесе и маркетинге.
Solutions for Change, - социальное предприятие, которое занимается решением проблемы бездомности семей, управляет фермами Solutions Farms в Калифорнии. Ферма аквапоники обеспечивает обучение бездомных семей выращиванию тилапии и сезонной зелени и трав, которые затем продаются местным ресторанам, рынкам и школам. Она функционирует как лаборатория для обучения важным трудовым ценностям и подготовки людей к повторному вступлению на рабочее место, тем самым поднимая надежду, а также производственную продукцию.
Asociacíon Huerto Lazo — социальное предприятие в провинции Малага, Испания, которое предлагает стажировки молодым людям из неблагополучного происхождения. Стажеры проходят практическую подготовку по аквапонике в безопасной среде. Сом, тилапия и линь продаются в ресторан El Sollo в Фуэнхироле.
Рис. 2: Объекты аквапоники в Asociacíon Huerto Lazo — против часовой стрелки сверху слева: резервуары для сомов в аквапонике; танки для тилапии с Gynostemma pentaphyllum, которые продаются в медицинских целях; резервуары для фильтрации воды в Уэрто Ласо; Ульрих Эйх демонстрируют свою систему аквапоники ( Фотографии: Сара Милликен).
*Авторское право © Партнеры проекта Aqu @teach. Aqu @teach является стратегическим партнерством Erasmus+ в области высшего образования (2017-2020), возглавляемым Университетом Гринвича, в сотрудничестве с Цюрихским университетом прикладных наук (Швейцария), Техническим университетом Мадрида (Испания), Люблянским университетом и Биотехническим центром Naklo (Словения) . *