Aqu @teach: Горизонтальные кровати с накоплением

В этом типе системы горизонтальные ростверки укладываются вертикально в ярусы. Это означает, что в теплице только верхняя кровать будет обращена к прямому естественному освещению, а для нижних кроватей должно быть предусмотрено дополнительное освещение, как правило, от светильников, прикрепленных к основанию кровати выше. Хотя в принципе это означает, что плантации могут быть уложены так высоко, как это позволяет теплица или производственная единица, на практике рост на высоте означает, что система более сложна в управлении, что требует использования ножничных подъемников для посадки, обслуживания и сбора урожая, а также дополнительной энергии для накачки воды на всех уровнях. Чем короче рост урожая, тем больше ярусов может быть вставлено в систему, что означает, что большинство уложенных горизонтальных пластов используются для выращивания микрозелени. Растущие кровати могут быть DWC, NFT или медиа-кровати. Например, в Великобритании Hydrogarden производит различные модели V-Farm: четырех- и пятиуровневая система NFT, подходящая для трав, зелени и клубники, может вырасти до 35 растений/м², в то время как пятиуровневая система наводнения и слива может вырасти 4,6 м²микрозелени на площадь 1 м².

Канадская компания VerticRop разработала полностью автоматизированный, замкнутый контур конвейера NFT гидропонной вертикальной системы земледелия (рис. 9). Система была установлена в Local Garden на крыше теплицы в Ванкувере для выращивания микрозелени, листовой зелени и трав. 3000 лотков для растений укладываются в 12 высоких перемещениях на подвесной конвейерной системе, тем самым обеспечивая максимальный солнечный свет для каждого растения.

Рис. 9: Система «Вертикроп» https://grow.verticrop.com/vertical-farming/

Система Verticalis (Рисунок 10), разработанная компанией Friendly Aquaponics в США, предназначена для развертывания в рядах внутри теплицы, при этом единицы каналов NFT укладываются друг против друга, длинная сторона в длинную сторону, чтобы максимизировать использование пространства; в такой конфигурации, которая требует использования искусственного света, он может производить 300 растений/м². Колесики на основании агрегатов означают, что их можно легко перемещать, и каждую стойку каналов можно выскользнуть из агрегата, чтобы облегчить посадку, техническое обслуживание и уборочные работы.

Рисунок 10: Система Verticalis https://www.friendlyaquaponics.com/product/vertical-aquaponics-growing/

Предпринималось мало попыток интегрировать аквапонику с коммерческими вертикальными фермами. На высоте 8361 м², FarmHere в Чикаго (Рисунок 11) был объявлен первой в своем роде и крупнейшей крытой вертикальной фермой в Америке. Он был открыт в 2013 году и, как ожидается, станет новой моделью для эффективного выращивания продукции в высокотехнологичной манере. Однако в 2017 году он закрылся из-за высоких затрат на энергию и рабочую силу. Ферма жила в двухэтажном, безокном складе. В результате укладки рыбных емкостей и пластов DWC по вертикали предприятие содержало 13 935 м² площадей выращивания (1,4 га) и производило 136 000 кг листовой зелени и трав в год (Al-Kodmany 2018).

Рисунок 11: Выращивание здесь, Чикаго < https://www.wsj.com/articles/vertical-farming-takes-root-1449237679 >

Зелень и жабры открылся в подвале завода в Чикаго (см. также Глава 13) в 2012 году. Ферма площадью 300 м² использовала 6-уровневую систему аквапоники DWC для выращивания листовой зелени, трав и микрозелени. Тилапия и зелень были проданы ресторанам, продуктовым магазинам и местным дистрибьюторам. Компания закрылась в 2015 году, и объект был выставлен на рынок с запрошенной ценой в $255 000 (Сиймонсма 2015). Тем не менее, она осталась нереализованной, и аквапоническая система в настоящее время используется Plant Chicago для проведения ежемесячных учебных курсов.

В Великобритании GrowUp Urban Farms сочетают аквапонику с технологиями вертикального выращивания и контролируемое экологическое производство (КЭП) для получения круглогодичного урожая салатов и трав. С 2015 года GrowUp управлял «Unit 84», коммерчески масштабной городской фермой аквапоник на промышленном складе в восточной части Лондона (рис. 12). Площадь выращивания 762 м² может производить более 20 000 кг салатов и трав (достаточно для 200 000 салатов) и 4000 кг рыбы каждый год. Блок закрылся в 2017 году, так как сравнительно небольшой объем продукции не сделал бизнес прибыльным.

Рисунок 12: Блок 84, Лондон < https://www.growup.org.uk/gallery/62tsypmu00xml48fks0sjme3rhdg2s >

Edenworks в Нью-Йорке выращивает микрозелень, используя четыре яруса уложенных кроватей DWC на складе без окон. Их готовые к употреблению микрозеленые смеси — брокколи, красная капуста и русская капуста, редька, красная капуста и горчичная зелень — продаются в местных продуктовых магазинах, а тилапия либо пожертвовывается местным организациям, либо подается на корпоративные мероприятия. Edenworks также разработала систему «Farmstack» для теплиц на крыше. Прототип системы 75 м² расположен на вершине промышленного здания в Бруклине (рис. 13). Вода из резервуаров для рыб тилапии, расположенных в нижней части каждого трехметрового стока, перекачивается вверх, а затем фильтруется через различные уровни и обратно в резервуар.

Рисунок 13: Теплица Aquaponic на крыше Edenworks https://viewing.nyc/edenworks-rooftop-aquaponic-farmlab-uses-tilapia-fish-to-grow-fresh-produce/

*Авторское право © Партнеры проекта Aqu @teach. Aqu @teach является стратегическим партнерством Erasmus+ в области высшего образования (2017-2020), возглавляемым Университетом Гринвича, в сотрудничестве с Цюрихским университетом прикладных наук (Швейцария), Техническим университетом Мадрида (Испания), Люблянским университетом и Биотехническим центром Naklo (Словения) . *