6.4 Всего аммиазот

22 апр. 2021 г. · Kentucky State University

Азот поступает в аквапонную систему в виде сырого белка в корм для рыб. Приблизительно 30% белка в рыбной корме удерживается рыбой. Семьдесят процентов переваривается и высвобождается в виде твердых отходов или выводится в виде аммиака через жабры или в виде мочевины (Timmons and Ebeling 2013). Общий аммиачный азот (TAN) состоит из двух форм, которые существуют в соотношении неионизированного аммиака (NH~3~, который токсичен для рыб) и ионизированного аммиака (NH~4~+, который в нетоксичном состоянии). Наличие одной формы над другой зависит от рН и температуры. При высоких pH (основной) и температуре наблюдается более высокая доля токсичного аммиака. При низких pH (кислой) и температуре аммиак связывается с избыточными ионами H^+^ и становится менее токсичной формой аммония. Как правило, тесты качества воды дают значение TAN, которое охватывает как NH ~ 3~, так и NH ~ 4 ~ +. Точное значение токсичного аммиака может быть определено путем принятия числа, пересекающего зарегистрированную температуру и рН (таблица 7), и умножения его на нынешнее значение TAN (Masser et al. 1999).

Таблица 7: Доля общего содержания аммиака в токсичной (неионизированной) форме при различных значениях pH и температурах.

.0021.0281.0445.1773

Температура (^оС)
рН	6	8	10	12	14	16	18	20	22	24	26	28	30
7,0	.0013	.0016	.0018	. 0022	.0025	.0029	.0034	.0039	.0046	.0062	.0060	.0069	.0080
	7,2	.0025	.0029		.0034	.0040	.0054		.0062	.0083	.0096	.0110	.0126
7.4	.0034	.0040	.0046	.0054	.0063	.0073		.0085	.0114	.0131	.0150	.0173	.0198
7.6	.0053	.0063	.0073	.0086	.0100	.0116	.0134 .0155	.0179	.0206	.0236	.0271	.0271	.0310
7.8		.0084	.0116 .0135	.0157	.0182	.0244		.0281	.00322	.00370		.00423	.
0482
8,0	.0133	.0156	.0182 .0212		.0247	.0286 .0381	.0381	.0381	.0502 .0574	.0654		.0743
8,2	.0210	.0245	.0286	.0386	.0385
	.0514	.0590	.0676	.0880		.0998	.1129
8,4	.0328	.0383	.0445		.0517	.0688 .0688	.0790	.0904	.1031		.1171	.1495	.1678
8.6	.0510	.0688 .0795	.09114	.1048	.1197	.1361	.1541		.1737	.1950	.2178	.2422
	8,8	.0785	.0909	.1048	.1204	.1376	.1566
	.1998	.2241	.2500	.2774	.3062	.3362
9.0	.1190	.1368	.1565	.1782	.2018	.2273	.2546		.2836	.3456	.3783	.4116	.4453
9.2	.1763	.2008	.2273	.2558	.2861	.3180	.5312	.3855	.4204	.4557	.4909	.5258	.5599
9.4	.2533	.2847	.3180	.3526	.3884	.4249	.4618	.4985	.5348	.5702	.6045	.6373	.6685
9.6	.3496	.3868	.4249	.4633	.5016	.5394		.5762	.6456	.6777	.7078	.7358	.7617
9.8	.4600	.5000	.5394	.5778	.6147	.6499	.6831	.7140	.7428	.7692		.7933	.8351
10,0	.5745	.6131	.6498		.6166	.7463	.7735	.7983	.8207	.8408	.8588	.8749	.8892
10.2	.6815	.7152	.7463		.7746	.8234	.8441	.8625	.8788	.8933	.9060	.9173	.9271

Источник: (Массер и др., 1999 год)

В процессе нитрификации бактерии преобразуют аммиазот (NH~3~) в нитрит (NO~2~-), а затем в нитрат (NO~3~-). Аммиак и нитрит в 100 раз более токсичны для рыб, чем нитраты (Somerville et al. 2014). Растения в основном используют азот в виде аммония (NH~4~+), NO~3~- и аминокислот, таких как L-глицин (Rentsch et al. 2007, Sanchez и Doerge 1999). В полностью функционирующей аквапонной системе значения аммиака и нитритов должны быть близки к нулю, а нитраты должны быть ниже 150 мг/л. В то время как рыба может выдерживать гораздо более высокие уровни, вплоть до 400 мг/л (Timmons and Ebeling 2013), значения, превышающие 250 мг/л, могут оказывать негативное воздействие на растения (Rackocy et al. 2006). С точки зрения управления важно знать диапазон толерантности видов рыб и растений для оптимизации условий роста. При чрезмерном уровне эти токсичные соединения могут повредить жабры рыбы и тормозят их рост.

Источник: Джанель Хейгер, Ли Энн Брайт, Джош Дуски, Джеймс Тидвелл, 2021 год. Университет штата Кентукки. Руководство по производству аквапоники: практическое пособие для производителей. *

Похожие статьи