5.1 Сформулированные

Сформулированные корма представляют собой питательно полные гранулы, которые разработаны для конкретной рыбы и стадии жизни (рис. 15). В отличие от других сельскохозяйственных культур, потребности рыб в питании сильно различаются в зависимости от видов белковых, жировых и углеводных включений. Плотоядная рыба, которая ест на вершине своей пищевой цепи, как большой бас, требует диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. С другой стороны, всеядные или травоядные рыбы, такие как сом или тилапия, требуют меньше белка и могут переносить более высокий уровень углеводов в своих рационах. Это важно в аквапонике, так как питательный состав кормовой гранулы приводит к питательной нагрузке, доступной растениям. Поскольку корм для рыбы потребляется и выводится рыбой, питательные вещества выделяются в воду в виде растворенных или твердых частиц, которые циркулируют и используются для роста растений. Например, корма с более высоким содержанием белка будут доставлять в систему большее количество общего аммиачного азота (ТАН), поскольку азот в основном производят из белка в корме. Количество TAN, получаемого из конкретного корма в день, может быть рассчитано по следующей формуле из Timmons and Ebeling (2013):

$\ text {P} _ {\ text {TAN}} =\ text {Вход подачи (г) x Содержание белка (%) x}\ ^*0.092 ÷\ текст {время} $

\ *0,92 представляет = 0,16 х 0,80 х 0,80 х 0,90

• 16% (белок 16% N)

• 80% N ассимилируется

• 80% ассимилированного N выводится

• 90% N выводится в виде TAN + 10% в виде мочевины

Пример расчета 2 000 г корма в день при 32% белка:

ПТАН = 2 000 г х 0,32 х 0,092 ÷ 1 день

PTAN = 58,9 г

Эта норма эквивалентна примерно 3% от нормы корма в день.

Коммерческие корма для аквакультуры экструдируются таким образом, чтобы они сохраняли свою целостность в воде (т.е. они держатся вместе и не разрываются легко при контакте с водой). Корм, который выдавливается паром, будет плавать, где подача с экструдированным давлением/температурой будет тонуть. Корма также могут быть медленными раковинами, что является результатом сочетания соотношения ингредиентов (в% включения углеводов) и типа экструзии. Тип требуемого корма будет зависеть от биологии и кормления культуры рыбы.

• Источник: Джанель Хейгер, Ли Энн Брайт, Джош Дуски, Джеймс Тидвелл, 2021 год. Университет штата Кентукки. Руководство по производству аквапоники: практическое пособие для производителей. *