6.4 Микробное равновесие и повышение в единицах аквапоники
Производительность в системе аквапоники предполагает мониторинг и управление параметрами окружающей среды, с тем чтобы обеспечить оптимальные условия роста каждого компонента, будь то микробный, животный или растительный. Хотя это не всегда возможно с учетом компромиссов в требованиях, одна из ключевых целей аквапоники вращается вокруг концепции гомеостаза, в которой поддержание стабильности системы предполагает настройку эксплуатационных параметров для минимизации ненужных возмущений, вызывающих напряжение внутри устройства, или вредное воздействие на другие компоненты. При постоянно меняющихся микробных ассемблерах гомеостаз никогда не предполагает постоянного состояния равновесия, а скорее является целью достижения как можно большей стабильности, особенно в рамках параметров качества воды.
RAS, соединенная с гидропонической системой, будет постоянно меняться, но в этой конфигурации компонент RAS остается относительно стабильным, особенно в развязанных системах (Goddek and Körner 2019). С другой стороны, система гидропоники, как правило, является более нестабильной с точки зрения качества воды, поскольку растениеводство часто собирают в пакетных режимах и редко в синхронном режиме с производством рыбы.
На начальном этапе запуска любой системы аквапоники качество воды — особенно в отношении микробных сообществ в биофильтрах — вызывает обеспокоенность, и в целях сведения к минимуму распространения оппортунистических бактерий — обычная практика заключается в том, чтобы позволить микробному созреванию потребляемой воды до ее введение в РАС, добавляя рыбу только после того, как мощность биофильтров соответствует грузоподъемности резервуаров для выращивания при определенной плотности выпаса (Blancheton et al. 2013). Аналогичная практика наблюдается в гидропонике, где, по крайней мере, часть переработанной воды используется для прививки нового урожая, учитывая, что зрелые микробные сообщества требуют времени для развития и внедрения всех новых водных результатов в длительное время отставания. Такая практика ведет к большей стабильности культурных условий и повышению производительности труда. Например, было отмечено повышение эффективности систем РАС, когда фильтр предварительного впуска снабжается измельченным рыбным кормом для развития микробных сообществ, более похожих на те, которые содержатся в резервуарах для выращивания (Attramadal et al. 2014).