21.2 Классификация аквапоники контролируемой среды

Термин аквапоника используется для описания широкого спектра различных систем и операций, сильно различающихся по размеру, технологическому уровню, типу корпуса, основному назначению и географическому контексту (Junge et al. 2017). Первый вариант критериев классификации аквапонных ферм включал цели заинтересованных сторон, объем резервуаров и параметры, описывающие компоненты аквакультуры и гидропонной системы (Maucieri

img src=» https://cdn.farmhub.ag/thumbnails/c7770dc3-ea11-4f37-94b9-64f54d9a1d1e.jpg “style=“зум: 48%;»/

Рис. 21.3 Критерии классификации для идентификации аквапонных ферм

и др. 2018). Большая группа исследователей провела дополнительную работу по дальнейшему определению аквапоники и представлению номенклатуры на основе международного консенсуса (Palm et al. 2018). Это привело к всесторонней дискуссии о типах и масштабах систем и, самое главное, к определению аквапоники, которое гласит: «Большинство (\ > 50%) питательных веществ, поддерживающих оптимальный рост растений, должны быть получены из отходов, образующихся при кормлении водных организмов». и не учитывают другие важные аспекты функционирования коммерческой аквапонической фермы. По мере того, как аквапонные операции становятся частью местной экономики, критерии классификации, определенные междисциплинарными исследованиями в таких областях, как архитектура, экономика и социология, также приобретают важное значение.

В этом предложении по классификации основное внимание уделяется новой области коммерческих аквапонных операций через призму застроенной среды. Ключевые характеристики, описывающие аквапоническую операцию, подразделяются на четыре категории: система выращивания, корпус, операция и контекст (рис. 21.3). Эти категории критериев классификации влияют друг на друга в разных масштабах, где конфигурации растущей системы могут повлиять на контекстуальную производительность фермы как предприятия, или потребности местного рынка могут определять тип урожая, выращиваемого в аквапонной системе. Некоторые критерии классификации фермерских хозяйств применимы во всех масштабах, такие как «размер», измеряемый по объему резервуаров, площади роста, численности работников и годовому доходу (таблица 21.1).

• Критерии классификации Growing system_ описывают конфигурацию взаимосвязанной аквакультуры и гидропонной системы. Сюда входят технические характеристики физических компонентов, обеспечивающих рециркуляцию воды и питательных веществ (таких как резервуары для воды, фильтры, насосы и трубопроводы), живых организмов, которые преобразуют доступные питательные вещества на различных стадиях (в том числе виды рыб, растений и микроорганизмов), и значения, описывающие физическую производительность системы, такие как температура, уровень рН, содержание кислород/углерода и электропроводность (Alsanius et al. 2017).

Таблица 21.1 Возможные критерии классификации для аквапонных ферм

стол тхед tr class=“заголовок» Система растениеводства/г т Корпус /th т Операция /th т Контекст /th /tr /thead тбоди tr class=“нечетный» Тип системы TDAquaCulture /td td Типология корпуса /td td Цель /td td Географическое положение /td /tr tr class=“даже» TDFish Виды/td td Структурная система /td td Заинтересованные /td td Физический контекст /td /tr tr class=“нечетный» TDWater Температура /td td Материал крышки для сборки конверта /td td Бизнес-модель /td td Влияние на окружающую среду /td /tr tr class=“даже» Система TDFiltration /td td Системы отопления/охлаждения /td td Труд распределение /td td Социально-экономический контекст /td /tr tr class=“нечетный» TDFeed/td td Источник света /td td Тип финансирования /td td rowspan=4 Социальное воздействие /td /tr tr class=“даже» TDHydroponic тип системы/td td Вентиляционная система /td td Маркетинговая схема /td /tr tr class=“нечетный» TDCrop Виды/td td rowspan=2 Интеграция серверного здания /td td rowspan=2 Модель распределения /td /tr tr class=“даже» TDWater Распределительная система /td /tr /tbody /таблица

• Критерии классификации корпусов определяют характеристики зданий, в которых размещаются системы выращивания, в следующем масштабе. Большинство аквапонных ферм используют корпуса CEA, которые различаются в зависимости от типологии (например, теплицы или склада), структурной системы, систем отопления и охлаждения, освещения, вентиляции и контроля влажности (Benke and Tomkins 2017).
• Критерии классификации операций описывают, как каждая аквапонная ферма работает как бизнес и ферма, что включает в себя человеческий опыт и трудозатраты, необходимые для выращивания и продажи продукции. Критерии в этом разделе включают тип финансирования, структуру бизнеса и управление, трудовые требования и разделение, схему маркетинга, модель распределения продукции и общее назначение объекта аквапоники.
• Критерии классификации контекстов в самом широком масштабе описывают географическое положение, физический контекст, городскую интеграцию и общее социальное воздействие аквапонных ферм. Критерии контекста описывают, как аквапонная ферма является частью городской продовольственной цепочки и построенной среды, способной оказывать влияние на экономический рост, социальную вовлеченность и масштабное воздействие на окружающую среду в масштабах города (dos Santos 2016).