Глава 21 Аквапоника в построенной среде
21.7 Выводы
Существует множество критериев, которые способствуют производительности каждой фермы, и их число растет с количеством дисциплин, участвующих в этой междисциплинарной области аквапоники. Следует отметить более раннее исследование, в котором дается определение аквапоники и классификация видов аквапоники на основе размера и системы (Palm et al. 2018). Многие критерии для анализа типа корпуса, определенные в данном исследовании, вытекают из непосредственного контекста фермерских хозяйств — местного климата, качества окружающей среды, практики энергоснабжения, затрат, рынка и местной нормативно-правовой базы.
· Aquaponics Food Production Systems21.6 Комплексная городская аквапоника
При преднамеренном проектировании с учетом воздействия на окружающую среду аквапонные фермы могут стать частью ресурсоэффективной городской продовольственной системы. Ни одна аквапонная ферма не работает изолированно, поскольку, когда сельскохозяйственные культуры собираются и достигают ворот фермы, они попадают в более крупную социально-экономическую продовольственную сеть, поскольку рыба и продукция распределяются среди потребителей. На данном этапе показатели аквапонических ферм больше не ограничиваются растущей системой и конвертом — в них также участвуют экономика, маркетинг, образование и социальная работа.
· Aquaponics Food Production Systems21.5 Оценка воздействия как основа проектирования
Рост аквапоники и обобщенные утверждения о том, что аквапоника является более устойчивой, чем другие формы производства продуктов питания, стимулировали дискуссии и исследования по вопросу о том, насколько устойчивы эти системы на самом деле. Оценка жизненного цикла (АЖЦ) является одним из ключевых методов количественной оценки, который может быть использован для анализа устойчивости как в сельском хозяйстве, так и в строительной среде путем оценки воздействия продукции на окружающую среду на протяжении всего срока ее эксплуатации.
· Aquaponics Food Production Systems21.4 Оценка типологий и возможных применений
Фактическая производительность аквапонных ферм зависит от многих конкретных факторов. Некоторые предварительные выводы о преимуществах, трудностях и возможном применении типологий приложений можно сделать из сравнения сравнительно небольшого набора тематических исследований. Для установления корреляции между типом изоляции, географическим местоположением и коммерческим успехом потребуется провести эмпирическое исследование более значительного числа существующих тематических исследований. _Среднетехнологичные теплицы предлагают коммерчески осуществимый вариант для аквапонных операций только в умеренном климате с мягкой зимой и умеренным летом, из-за ограниченности возможностей контроля окружающей среды.
· Aquaponics Food Production Systems21.3 Типологии и тематические исследования коммерческих ферм
В рамках этого дальнейшего исследования основное внимание уделяется определению критериев классификации аквапоник на уровне корпуса в дополнение к существующим системным определениям. Обсуждаемые здесь типы корпусов работают с различными строительными системами, уровнями технологического контроля, стратегиями пассивного климатического контроля и источниками энергии для достижения надлежащего климата внутри помещений. Наилучшее применение типологии каждого корпуса зависит в первую очередь от масштабов эксплуатации, географического положения, местного климата, целевых видов рыб и сельскохозяйственных культур, требуемых параметров систем, в которых он находится, и бюджета.
· Aquaponics Food Production Systems21.2 Классификация аквапоники контролируемой среды
Термин аквапоника используется для описания широкого спектра различных систем и операций, сильно различающихся по размеру, технологическому уровню, типу корпуса, основному назначению и географическому контексту (Junge et al. 2017). Первый вариант критериев классификации аквапонных ферм включал цели заинтересованных сторон, объем резервуаров и параметры, описывающие компоненты аквакультуры и гидропонной системы (Maucieri img src=» https://cdn.farmhub.ag/thumbnails/c7770dc3-ea11-4f37-94b9-64f54d9a1d1e.jpg “style=“зум: 48%;»/ Рис. 21.3 Критерии классификации для идентификации аквапонных ферм и др. 2018). Большая группа исследователей провела дополнительную работу по дальнейшему определению аквапоники и представлению номенклатуры на основе международного консенсуса (Palm et al.
· Aquaponics Food Production Systems21.1 Введение
Аквапоника была признана одной из «десяти технологий, которые могут изменить нашу жизнь» благодаря своему потенциалу революционизировать то, как мы кормим растущее городское население (Van Woensel et al. 2015). Эта безпочвенная рециркулирующая растущая система стимулировала расширение академических исследований в течение последних нескольких лет и вызвала интерес у общественности, о чем свидетельствует высокое соотношение результатов поиска Google и Google Scholar в 2016 году (Junge et al. 2017). В течение длительного времени аквапоника в основном практикуется как хобби на заднем дворе.
· Aquaponics Food Production Systems