19.3 Обсуждение и выводы
В этой главе предпринята попытка разъяснить нормативные аспекты, связанные с пониманием того, почему аквапоника в настоящее время не имеет права на сертификацию органических веществ в ЕС и США. Как и в ЕС, основной парадигмой органического земледелия в США является коротко, чтобы управлять почвами естественным образом. В ЕС решения о сертификации органической аквапоники не принимаются местными органами власти, в то время как в США в последние несколько лет наблюдается рост масштабов такого рода действий, а также увеличение числа частных сертификационных сертификатов и решений отдельных агентств по сертификации органической продукции.
В принципе, все органические нормы ЕС открыты для адаптации, как только появятся новые научные данные, как указано в пункте 24.
Парр. 24
Органическая аквакультура является относительно новой областью органического производства по сравнению с органическим сельским хозяйством, где существует многолетний опыт на уровне фермерских хозяйств. Учитывая растущий интерес потребителей к органической продукции аквакультуры, вероятнее всего, рост конверсии аквакультуры в органическое производство. В скором времени это приведет к увеличению опыта и технических знаний. Кроме того, запланированные исследования, как ожидается, приведут к появлению новых знаний, в частности в отношении систем удержания, потребности в неорганических кормовых ингредиентах или плотности затопления некоторых видов. Новые знания и технические разработки, которые приведут к улучшению органической аквакультуры, должны найти отражение в правилах производства. Поэтому следует предусмотреть пересмотр действующего законодательства с целью внесения в него соответствующих изменений.
Таким образом, садоводческий, аквакультурный и органический секторы должны организовываться, объединяя знания из различных областей. Вместе с тем возникают трудности с созывом таких наукоемких дискуссий, поскольку эксперты и сообщества практиков являются фрагментарными и рассредоточенными. Кроме того, это является наукоемким мероприятием: подкомитет НОСБ по гидропонике и аквапонике заявил, что для углубленного обоснования потребуется больше времени (NOSB 2017; Hydroponic & Aquaponic Report, p. 2). В ЕС наиболее важный институт органических исследований (FIBL), занимающийся регулированием и тестированием вводимых ресурсов, базируется в Швейцарии. Вместе с тем, поскольку новый организационный центр в настоящее время находится в Брюсселе, ожидается, что в предстоящие годы ситуация улучшится. Тем не менее, рассмотреть все детали каждого компонента гидропоники и аквакультуры вызовет новые вопросы, на которые смогут ответить лишь немногие специалисты по органической теплице и аквакультуре Европы. В таком случае участники аквапоники могли бы обсудить а) подход, основанный на циркулярной экономике, например с точки зрения оценки жизненного цикла, а также с точки зрения строительных и производственных компонентов, используемых для сравнения с производством на почве; и b) вопрос о том, каким образом аквапоника улучшение ситуации на месте (устойчивости) в области рыбного и растительного производства. Задание таких вопросов может стимулировать идеи для новой системы аквапоники, которая может быть воспринята органическим сообществом как интересная. Однако это может также породить новые (или фактически старые) барьеры на пути осуществления крупномасштабного органического производства, например, размышления об органических горшках, которые не создают проблем для засыпания салатов аквапоники и показателей благосостояния рыб, с тем чтобы разработать основанные на знаниях запасы конкретных видов плотностей. Таким образом, изменения в конструкции системы могут вызвать новые исследовательские вопросы.
В настоящее время более совместные исследования и разработки в целях разработки систем аквапоники для органического сектора могли бы стать интересным направлением, который лучше всего обсудить и развить среди открытых экспертов и производителей аквапоники, органического производства парниковых газов и органической аквакультуры. В заключение следует отметить, что существует острая необходимость в обмене знаниями и дискуссиях между аквапониками и органическими нишами для изучения возможностей и ограничений их соответствующих моделей производства и достижения определенного консенсуса относительно того, будет ли в будущем роль рециркулирующих систем аквапоники в органическое сообщество и как органическая аквапоника может выглядеть на самом деле. Но с учетом различных представлений предпринимателей, фермеров, исследователей и сообществ о системах аквапоники, что будет сертифицировать их все как органическое средство для коммуникации с потребителем, маркетинга и достижения целей устойчивого развития? В США, как и в Европе, вопрос в том, кому будет выгодно органическая сертификация аквапоники? В настоящее время аквапоника кажется несколько уродливым утенком как в рамках обычного, так и органического сельского хозяйства, но в будущем он может превратиться в красивого устойчивого лебедя — и может быть сертифицирован органическим? !