Глава 19 Аквапоника: Уродливый утенок в органическом регулировании
19.3 Обсуждение и выводы
В этой главе предпринята попытка разъяснить нормативные аспекты, связанные с пониманием того, почему аквапоника в настоящее время не имеет права на сертификацию органических веществ в ЕС и США. Как и в ЕС, основной парадигмой органического земледелия в США является коротко, чтобы управлять почвами естественным образом. В ЕС решения о сертификации органической аквапоники не принимаются местными органами власти, в то время как в США в последние несколько лет наблюдается рост масштабов такого рода действий, а также увеличение числа частных сертификационных сертификатов и решений отдельных агентств по сертификации органической продукции.
· Aquaponics Food Production Systems19.2 Органические правила
19.2.1 Органические правила в садоводстве Гидропонная технология производства в отсутствие органической среды роста не может быть сертифицирована как органическая, что уже давно является эффективным барьером для преобразования существующих производителей тепличных овощей в схемы органического земледелия (König 2004). В отношении садоводческой продукции конкретные правила ЕС, запрещающие продукцию, производимую в рамках «классических» систем аквапоники, получать органическую сертификацию, являются следующими: 834/2007 Постановление (12):… Растения предпочтительно питаться через почвенную экосистему, а не через растворимые удобрения, добавляемые в почву
· Aquaponics Food Production Systems19.1 Введение
Аквапоника — это интегрированная замкнутая многотрофическая система производства продуктов питания, объединяющая элементы рециркулирующей системы аквакультуры (РАС) и гидропоники (Endut et al. 2011; Goddek et al. 2015; Graber and Junge 2009). Таким образом, аквапоника рассматривается как устойчивая экологичная система производства продуктов питания, в рамках которой обогащенная питательными веществами вода из емкостей для рыб рециркулируется и используется для удобрения растительных пластов, что позволяет эффективно использовать ценные питательные вещества, которые в традиционных системах аквакультуры отбрасываются (Шафахи и Woolston 2014) и представляет потенциальное решение экологической проблемы, которую обычно называют эвтрофикацией водных экосистем.
· Aquaponics Food Production Systems