Глава 16 «Аквапоника для антропоцена»: на пути к повестке дня «Устойчивость прежде всего»
16.8 Заключение: Аквапоники исследования антропоцена
Социально-биофизические нагрузки of и on нашей продовольственной системы сходятся в Антропоцене в направлении беспрецедентной задачи для мирового сообщества, требующей «не что иное, как планетарная продовольственная революция» (Rockström et al. 2017). Антропоцен требует инноваций в производстве продуктов питания, которые превосходят традиционные парадигмы, в то же время способны признать сложность проблем устойчивости и продовольственной безопасности, которые отмечают наше время. Аквапоника — это одно технологическое новшество, которое обещает внести большой вклад в реализацию этих императивов.
· Aquaponics Food Production Systems16.7 «Критические знания в области устойчивого развития» для аквапоники
16.7.1 Пристрастность Несмотря на современные представления об устойчивости, которые подчеркивают ее сложный, многоаспектный и спорный характер, на практике большая часть науки, занимающейся вопросами устойчивости, остается закрепленной в традиционных, дисциплинарных перспективах и действиях (Miller et al. 2014). Дисциплинарные знания, надо сказать, имеют очевидную ценность и принесли огромные успехи в понимании с древности. Тем не менее, оценка и применение вопросов устойчивости через традиционные дисциплинарные каналы характеризовались исторической неспособностью содействовать более глубоким социальным изменениям, необходимым для решения таких вопросов, как то, с которыми мы сталкиваемся здесь, - устойчивой трансформации продовольственной системы (Фишер и др.
· Aquaponics Food Production Systems16.6 На пути к парадигме устойчивого развития
Как мы видели ранее, подчеркивалось, что цель перехода к устойчивой интенсификации проистекает из признания границ традиционной парадигмы развития сельского хозяйства и ее систем инноваций. Признавая необходимость инноваций в продовольственных системах, которые выходят за рамки традиционной парадигмы и которые могут объяснить сложность проблем устойчивости и продовольственной безопасности, Fischer et al. (2007) призвали к созданию не менее «новой модели устойчивости» в целом. Аналогичным образом, в своем недавнем призыве к глобальным усилиям по устойчивой интенсификации, Rockström et al.
· Aquaponics Food Production Systems16.5 Аквапоник Потенциал или неуместная Надежда?
Современные исследования аквапоники показали глубокое осознание конкретных проблем, поднятых в Антропоцене. Обоснования для проведения исследований в области аквапонии, как правило, выдвигают на передний план задачу обеспечения продовольственной безопасности на земном шаре с растущим населением и постоянно напряженной ресурсной базой. Например, König et al. (2016) точно вписывают аквапонику в рамки планетарных проблем антропоценового дискурса, когда они заявляют: «Обеспечение продовольственной безопасности в XXI веке в рамках устойчивых планетарных границ требует многогранной агроэкологической интенсификации производства продуктов питания и развязка от неустойчивого использования ресурсов’.
· Aquaponics Food Production Systems16.4 Изменение парадигмы для новой продовольственной системы
Утверждение о том, что сельское хозяйство находится «на перепутье» (Kiers et al. 2008), не вполне соответствует масштабам ситуации. Возникающий «разрыв в устойчивости» (Fischer et al. 2007) среди единодушных призывов к устойчивому развитию все чаще встречает общий отклик среди исследователей: призывы к революционным мерам и сдвиги парадигмы. Foley et al. (2011:5) прямо сказали: «Проблемы, стоящие сегодня перед сельским хозяйством, не похожи на то, что мы испытывали раньше, и они требуют революционных подходов к решению проблем производства продуктов питания и устойчивого развития.
· Aquaponics Food Production Systems16.3 Выходя за рамки «зеленой революции»
Антропоцен знаменует собой шаг изменения в отношениях между людьми и нашей планетой. Это требует переосмысления нынешних способов производства, которые в настоящее время двигают нас по неустойчивым траекториям. До сих пор такие рефлексивные обязательства не требовались от научных исследований и разработок в области агропромышленного комплекса. Следует помнить о том, что «Зеленая революция» как с точки зрения ее амбиций, так и с точки зрения методов в течение некоторого времени была бесспорной; необходимо было активизировать сельское хозяйство и повысить производительность на единицу земли или рабочей силы (Struik 2006).
· Aquaponics Food Production Systems16.2 Антропоцена и агрисциентность
«Сегодня человечество начало соответствовать и даже превосходить некоторые великие силы природы […] Земная система в настоящее время не находится в аналоговой ситуации, которую лучше всего называют новой эрой в геологической истории, Антропоцен» (Oldfield et al. 2004:81). Научное предложение о том, что Земля вступила в новую эпоху — «Антропоцен» — в результате человеческой деятельности, было выдвинуто на рубеже нового тысячелетия химиком и лауреатом Нобелевской премии Полом Крутценом и биологом Евгением Стоермером (Crutzen and Stoermer 2000a).
· Aquaponics Food Production Systems16.1 Введение
Ключевыми движущими силами для исследования аквапоники являются глобальные экологические, социальные и экономические проблемы, выявленные наднациональными органами, такими как Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) (ООН) (ДЭСВ 2015), чьи призывы к устойчивому и стабильному производству продовольствия продвигают «потребность в новых и усовершенствованные решения для производства и потребления пищевых продуктов» (1) (Junge et al. 2017; Konig et al. 2016). Растет признание того, что нынешние методы сельскохозяйственного производства приводят к расточительному чрезмерному потреблению экологических ресурсов, полагаются на все более скудное и дорогостоящее ископаемое топливо, усугубляют загрязнение окружающей среды и в конечном счете способствуют изменению климата (Pearson 2007).
· Aquaponics Food Production Systems