14.1 Введение
В настоящее время аквапонные системы являются основой многочисленных исследований, направленных на лучшее понимание этих систем и на решение новых проблем устойчивости производства продуктов питания (Goddek et al. 2015; Villarroel et al. 2016). Суммарное количество публикаций, в которых упоминаются «аквапоника» или производные термины в названии, увеличилось с 12 в начале 2008 года до 215 в 2018 году (результаты исследований базы данных Scopus за январь 2018 года). Несмотря на это увеличение числа докладов и большую область тем исследований, которые они охватывают, все еще отсутствует один критический момент, а именно борьба с сельскохозяйственными вредителями (Stouvenakers et al. 2017). Согласно опросу участников Aquaponic Hub ЕС, только 40% практиков имеют некоторые представления о вредителях и борьбе с вредителями растений (Villarroel et al. 2016).
В аквапонике заболевания могут быть аналогичны заболеваниям, обнаруженным в гидропонных системах в тепличных структурах. К числу наиболее проблемных патогенов, с точки зрения распространения, относятся гидрофильные грибы или грибковые протисты, которые отвечают за заболевания корней или воротничков. Для рассмотрения контроля патогенов растений в аквапонике важно, во-первых, различать связанные и развязанные системы. Развязанные системы позволяют отсоединить воду от рыбы и растительного покрова (см. [главу 8](/сообщество/статьи/глава 8-десопряженные системы аквапоники)). Такое разделение позволяет оптимизировать и лучше контролировать различные параметры (например, температуру, минеральный или органический состав и рН) в каждом отсеке (Goddek et al. 2016; Monsees et al. 2017). Кроме того, если вода из растениеводческой единицы не возвращается в рыбную часть, то здесь может быть разрешено применение фитосанитарной обработки (например, пестициды, биопестициды и химические дезинфекционные средства). Смежные системы построены в одном контуре, где вода рециркулирует во всех частях системы (см. главы [5](/сообщество/статьи /части-II-специфическая аквапоника - технология) и [7](/сообщество/статья/глава 7-пары - аквапоники - системы)). Однако в соединенных системах борьба с вредителями растений является более сложной задачей из-за присутствия рыбы и полезных микроорганизмов, которые превращают рыбный шлам в питательные вещества растений. Их существование ограничивает или исключает применение уже имеющихся дезинфицирующих средств и химическую обработку. Кроме того, не было разработано специально для аквапоники пестицидов или биопестицидов (Rakocy et al. 2006; Rakocy 2012; Somerville et al. 2014; Bittsansky et al. 2015; Nemethy et al. 2016; Sirakov et al. 2016). Следовательно, меры контроля основываются главным образом на нелечебной физической практике (см. [раздел 14.3.1](/community/articles/14-3-protecting-plant-from патоген-in-aquaponics #1431 -небиологические методы защиты)) (Nemethy et al. 2016; Stouvenakers et al. 2017).
С другой стороны, недавние исследования показывают, что производство аквапоники дает аналогичные урожаи по сравнению с гидропоникой, хотя концентрации минеральных питательных веществ в аквапонной воде ниже. Кроме того, когда аквапонная вода дополняется некоторыми минералами для достижения гидропонных концентраций минеральных питательных элементов, можно наблюдать еще более высокую урожайность (Pantanella et al. 2010; Pantanella et al. 2015; Delaide et al. 2016; Saha et al. 2016; Anderson et al. 2017; Wielgosz et al. 2017; Goddek и Вермеулен 2018). Кроме того, некоторые неофициальные наблюдения практиков аквапоники и два последних научных исследования (Gravel et al. 2015; Sirakov et al. 2016) сообщают о возможном присутствии в воде полезных соединений и/или микроорганизмов, которые могут играть роль в биостимуляции и/или иметь антагонистические (т.е. ингибирующая) активность против возбудителей растений. Биостимуляция определяется как повышение качества растений и толерантности растений к абиотическому стрессу с использованием любого микроорганизма или вещества.
Что касается этих аспектов, то эта глава преследует две основные цели. Первый — дать обзор микроорганизмов, задействованных в аквапонных системах, с особым акцентом на патогенные и полезные для растений микроорганизмы. Будут также рассмотрены факторы, влияющие на эти микроорганизмы (например, органическое вещество). Во-вторых, обзор имеющихся методов и будущих возможностей в области борьбы с болезнями растений.