Болезнь

Для инновационного предпринимателя есть несколько возможностей в этом виде переработанной аквакультуры. Пример объединения различных систем земледелия может быть дополнительно развит в рекреационные предприятия, где спортивная рыбалка карпа или рыбалка для форели может быть частью более крупной туристической достопримечательности, включая отели, рыбные рестораны и другие объекты.

Существует много примеров систем рециркуляции, работающих без каких-либо проблем с болезнями. На самом деле, можно полностью изолировать рециркуляционную рыбную ферму от нежелательных возбудителей рыбы. Самое главное — убедиться в том, что яйца или рыба, хранящиеся в объекте, абсолютно свободны от болезней и предпочтительно от сертифицированного штамма, свободного от болезней. Убедитесь, что используемая вода свободна от болезней или стерилизована перед поступлением в систему; гораздо лучше использовать воду из скважины, колодца или аналогичного источника, чем использовать воду, поступающую непосредственно из моря, реки или озера. Кроме того, убедитесь, что никто, входящий в ферму, не приносит никаких заболеваний, будь то посетители или персонал.

Во всех случаях, когда это возможно, следует проводить тщательную дезинфекцию системы. Сюда входит любое новое предприятие, готовое к первому запуску, а также любая существующая система, которая была очищена от рыбы и готова к новому циклу производства. Следует помнить, что заболевание в одном резервуаре системы рециркуляции, безусловно, распространится на все остальные резервуары системы, поэтому профилактические меры так важны.

Рисунок 7.1 Ванночка для ног с 2% раствором йода для предотвращения распространения заболевания. _

В системах рециркуляции с использованием яиц из диких рыб, например с целью пополнения запасов, получение яиц из сертифицированных штаммов без болезней невозможно. В таких случаях всегда будет риск возникновения заболеваний, живущих внутри яйца, таких как IPN (инфекционный некроз поджелудочной железы), BKD (бактериальная болезнь почек) и, возможно, вирус герпеса, которые не могут быть устранены путем дезинфекции яиц. Пример превентивной схемы показан на рис. 7.2.

Хорошим способом предотвращения заражения патогенами внутри системы является физическое разделение различных этапов производства. Таким образом, инкубаторий должен работать как изолированная закрытая система, так же как и установка для обжарки и прироста. Если какой-либо выводковой запас хранится, то он также должен быть изолирован в отдельную единицу. Таким образом, штамповка болезни становится легче проводить на практике.

Некоторые фермы были построены по принципу «все во всех», что означает, что каждая единица полностью опорожняется и дезинфицируется до того, как будут складированы новые яйца или рыба. Для яиц и более мелких рыб, которые выращиваются в течение более короткого периода времени, прежде чем они будут перемещены, это, безусловно, хорошее управление, и всегда должно осуществляться на практике. Для более крупных рыб это также хорошая практика, однако такой вид управления легко становится неэффективным. Вывозить всю рыбу из растущего агрегата перед запасом новой партии, логически сложно при работе с большими объемами рыбы. Это легко становится неэкономичным из-за неэффективного использования мощностей системы.

| Что запомнить | **Как это делается? ** | | — | — | | Чистый источник новой воды | Предпочтительно использовать грунтовые воды. Дезинфицировать с помощью УФ. В некоторых случаях используется песчаный фильтр и озон. | | Дезинфекция системы | Наполните систему водой и доведите рН до 11-12 с помощью гидроксида натрия NaOH. Приблизительно 1 кг на м^3^ объем воды в зависимости от емкости буфера. | | Дезинфекция оборудования и поверхностей | Опустить или распылить раствором йода 1,5% или в соответствии с инструкцией. Оставьте на 20 минут, прежде чем смыть в чистой воде. | | Дезинфекция яиц | Оставьте яичную партию (яйцо радужной форели) в растворе 3 дл йода на 50 л воды в течение 10 минут. Измените раствор на каждые 50 кг яиц дезинфицированные. | | Персонал | Смена одежды и износа ног при входе в объект. Мыть или дезинфицировать руки. | | Посетители | Изменение износа ног или использование ванны для ног для погружения обуви (2% раствора йода). Мыть или дезинфицировать руки. Политика «Не трогайте» для посетителей внутри объекта. |

Рисунок 7.2 Пример схемы предотвращения. _

Рисунок 7.3 Рассечение радужной форели, страдающей надутым мочевым пузырьком. Симптом, вероятно, из-за супернасыщения газов в воде. _

Лечение заболеваний рыб в системе рециркуляции отличается от лечения их на традиционной рыбной ферме. На традиционной рыбной ферме вода используется только один раз перед выходом из фермы. В системе рециркуляции использование биофильтров и постоянная рециркуляция воды требуют иного подхода. Выливание лекарств повлияет на всю систему, включая рыбу и биофильтры, и при проведении лечения необходимо проявлять большую осторожность. Очень трудно дать точные рецепты на дозу, необходимую для лечения заболевания в системе рециркуляции, потому что эффект препарата зависит от множества различных параметров, таких как твердость воды, содержание органического вещества, температура воды и скорость потока. Таким образом, большой практический опыт является единственным путем продвижения вперед. Концентрации должны быть тщательно увеличены от каждого лечения до следующего, чтобы избежать гибели рыбы или биофильтра. Всегда помните термин «лучше безопасно, чем сожалеть». В любом случае вспышки заболевания местный ветеринар или патологоанатом рыбы должен назначить препарат и объяснить, как его использовать. Кроме того, инструкции по технике безопасности должны быть внимательно прочитаны, так как некоторые препараты могут причинить серьезные травмы людям, если они используются ненадлежащим образом.

Лечение против экто-паразитов, которые являются паразитами, сидящими снаружи рыбы на коже и в жабрах, может быть проведено путем добавления химических веществ в воду. Любые грибковые инфекции должны лечиться так же, как и заражения эктопаразитами. В пресноводных системах использование обычной соли (NaCl) является эффективным способом уничтожения большинства паразитов, включая бактериальную жаберную болезнь. Если лечение солью не работает, использование формалина (HCHO) или перекиси водорода (H_{2 O2}), как правило, будет достаточно для лечения остающихся паразитарных инфекций. Купание рыбы в растворе празиквантеля и флубендазола также доказало свою эффективность против эктопаразитов.

Механическая фильтрация также доказала свою эффективность против распространения экто-паразитов. С помощью фильтрующей ткани 70 микрон удалит определенные стадии Gyrodactylus, а 40 микрон ткань может удалить различные виды паразитовых яиц.

Самый безопасный способ проведения лечения — окунуть рыбу в ванну с раствором химического вещества. Однако на практике этот метод не является практически осуществимым, поскольку объем рыбы, которую необходимо обработать, зачастую слишком велик. Вместо этого рыба удерживается в резервуаре, поскольку впускная вода отключена, а оксигенация или аэрация резервуара осуществляется с помощью диффузоров. В бак добавляется раствор химического вещества, и рыбе разрешается плавать в смеси в течение определенного периода времени. Позже входная вода открывается, и смесь медленно разбавляется по мере замены воды в баке. Вода, исходящая из резервуара, разбавляется остальной системой рециркуляции таким образом, чтобы концентрация в биофильтре была значительно ниже, чем в обработанном резервуаре. Таким образом, относительно высокая концентрация химического вещества может быть получена в отдельном резервуаре с целью уничтожения паразита, но при этом снижая влияние химического вещества на систему биофильтра. Как рыба, так и биофильтры могут адаптироваться к обработке солью, формалином и перекиси водорода, медленно увеличивая концентрации от одной обработки к другой. После обработки резервуара, наполненного рыбой, эту воду можно также выкачать из системы в отдельное отделение для разложения, а не рециркулировать в системе.

Рисунок 7.4 Яйца из радужной форели. Рекомендуется дезинфицировать рыбные яйца, прежде чем вводить их в систему рециркуляции, чтобы предотвратить заболевание. Источник: Торбен Нильсен, AquaSearch Ova. _

Использование методики погружения яиц — это простой способ лечения миллионов людей за короткое время, например, при дезинфекции иода форели (рис. 7.2). Этот метод также может быть использован для лечения яиц, которые были заражены грибком (Saprolegnia), просто погружая яйца в раствор соли (7 ‰) на 20 минут.

В инкубаториях, где рыба удаляется, как только она готова к кормлению, эффективность биофильтра менее важна, так как уровень аммиака, выводимого из яиц и жарки, очень мало. Лечение поэтому легче проводить, потому что нужно только сосредоточиться на выживании яиц и рыбы. Также стоит отметить, что общий объем воды в инкубатории невелик, а полный водный обмен с новой водой можно осуществить быстро. Таким образом, успешное лечение в инкубатории путем обработки всей системы за один раз, может быть сделано безопасно.

Обработка полной системы в более крупных рециркуляционных установках является более чувствительной операцией. Основное правило заключается в том, чтобы держать концентрацию на низком уровне и проводить лечение в течение более длительного периода времени. Это требует заботы и опыта. Концентрация должна постепенно увеличиваться от каждого лечения к следующему, оставляя через несколько дней без обработки, с тем чтобы тщательно контролировать воздействие на смертность, поведение и качество воды рыб. Как правило, адаптация будет происходить как для рыб, так и для биофильтра, поэтому концентрация может быть увеличена без побочных эффектов, а вероятность убийства паразита повышается. Соль отлично подходит для более длительных периодов лечения, но формалин тоже успешно используется в течение 4-6 часов. Биофильтр просто адаптируется к формалину и переваривает вещество, как любой другой углерод, поступающий из органических соединений в системе.

Как указывалось ранее, невозможно дать точные концентрации и рекомендации по использованию химических веществ в системе рециркуляции. Необходимо принимать во внимание виды рыб, размер рыбы, температура воды, твердость воды, количество органических веществ, курс воды, адаптация и т.д. Поэтому приводимые ниже руководящие принципы являются весьма приблизительными.

Соль (NaCl) : Соль относительно безопасна в использовании и может быть использована в пресной воде для лечения Ich (Ichthyophthirius multifilis или болезни белых пятен) и общего грибка saprolegnia. Ih в пелагической фазе может быть убит при 10 ‰, и новые результаты предполагают убийство нижних жизненных стадий при 15 ‰. Рыба содержит около 8 ‰ соли в жидкостях организма, и большинство пресноводных рыб будет терпеть соленья в воде вокруг этого уровня в течение нескольких недель. В инкубаториях концентрация 3-5 ‰ предотвратит инфекции грибком.

Формалин (HCHO) : Низкие концентрации формалина (15 мг/л) в течение длительных периодов времени (4-6 часов) показали хорошие результаты при лечении некатора Ихтиободо (Costia), Trichodina sp., Gyrodactylus sp., сидячих цилиатов и Ich. Формалин разлагается относительно быстро в биофильтре при температуре около 8 мг/ч/м2 площади биофильтра при 15°C. Однако формалин может снизить скорость преобразования бактериального азота в биофильтре.

** Перекись водорода (H₂O₂) :** Не широко используется, однако эксперименты показали многообещающие результаты в качестве заменителя формалина в концентрациях 8-15 мг/л в течение 4-6 часов. Производительность биофильтра может быть подавлена не менее чем на 24 часа после лечения, но эффективность вернется в норму в течение нескольких дней.

Использование других химических веществ, таких как сульфат меди или хлорамин-т, не рекомендуется. Они очень эффективны для лечения, например, бактериальной жаберной болезни, однако биофильтр, скорее всего, сильно пострадает, и весь процесс рециркуляции и производство могут быть серьезно повреждены.

Для лечения бактериальных инфекций, таких как фурункулез, вибриоз или БКД, использование антибиотиков является единственным способом лечения рыбы. В некоторых случаях рыба может заразиться паразитами, живущими внутри рыбы, и способ их удаления также с помощью антибиотиков.

Антибиотики смешивают в корм для рыбы и кормят рыбе несколько раз каждый день, например, 7 или 10 дней. Концентрация антибиотиков должна быть достаточной, чтобы убить бактерии, и предписанная концентрация лекарств и продолжительность лечения должны быть тщательно соблюдены, даже если рыба перестает умирать во время лечения. Если лечение прекращается до назначенного периода лечения, существует высокий риск того, что инфекция начнет снова.

Лечение антибиотиками в системе рециркуляции будет иметь небольшое влияние на бактерии в биофильтре. Тем не менее, концентрация антибиотиков в воде, по сравнению с тем, что внутри рыбы, обрабатываемой лекарственным кормом, относительно низка, и влияние на бактерии в биофильтре будет значительно ниже. В любом случае, необходимо тщательно следить за параметрами качества воды на предмет любых изменений, так как они могут указывать на воздействие биофильтра. Может потребоваться корректировка скорости подачи, использование большего количества новой воды или изменение потока воды в системе.

Можно использовать несколько антибиотиков, таких как сульфадиазин, триметоприм или оксолиновая кислота по рецепту местного ветеринара.

Лечение против IPN, VHS (вирусная геморрагическая септицемия) или любого другого вируса не представляется возможным. Единственный способ избавиться от вирусов — очистить всю рыбную ферму, дезинфицировать систему и начать все заново.

• Источник: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2015 год, Джейкоб Брегнбалле, Руководство по рециркуляции аквакультуры, http://www.fao.org/3/a-i4626e.pdf. Воспроизводится с разрешения. *